【開箱】原來冰❄️唔係透明？大人感冰粒製作！

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本片關鍵字:
#透明 #冰 #ice #調酒 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

[@elle-fw5lp]

個英文subtitles認真好引人深思

[@ShiaMajer]

三粒冰能夠講十六分鐘，不愧係我馬田

[@irenewong120]

自古有三寸不爛之舌，現今有三粒不透之冰

[@KolasKisa]

哈哈哈哈

[@RoxasRebel0819]

英文字幕繼續正常發揮😆

[@TheRickyncchan]

搵個發泡膠盒淨係打開一面等啲溫度由上而下已經整到, 日本媽媽個個都識因為啲日本爸爸好鍾意飲威士忌講究啲嘅日本媽媽通常會咁做

[@CJYANG]

要自己土炮做透明冰不要完全包住，要開一面讓那一面可以快速結凍(用保麗龍盒就可以簡單達到)，接下來就是要算時間，氣泡被趕到包起來那一邊的、但還沒有完全結冰的時候就要拿出來，最後再自己稍微用刀修整一下就可以拿到整顆透明冰了

[@kuan0726]

如果有保冷的箱子更輕鬆但是一樣要算時間

[@matthewindy]

呢舊嘢我上年係aeon買熱水煲免費送喎，竟然要百幾蚊😆！但我從來都冇用過😅

[@iy0003]

出片咁快!勁！

[@ca.carrie]

今集好有趣😆

[@ngchris06221]

之前都想買，但冰格唔夠位放咁大嚿嘢😭 透明冰融得慢好多，又靚

[@raychan7975]

I know that feel bro 果句笑咗😂

[@Jasmine-lemontea]

透明波波冰好靚呀！我成日想整

[@issacfan1905]

剛剛睇完呢條片，即刻試！用保暖壺或者保暖飯盒，用過濾水係冰箱13個鐘頭就可以💪🏻

[@timothychan2104]

好似話直接用熱水黎雪係會清過凍水

[@jhleeify1]

煮沸過的水裡面溶解的空氣都揮發了，所以不會有氣泡。

[@user-id6ot7pe7e]

馬田要唔要去讀個食品科學學位😂😂😂

[@candychanchan]

用保温箱(cooler),開蓋注大半水，都可以做到，但佔冰箱位置，製成後又要自己鑿

[@JOJO-jg1cp]

全包係唔得既 要有1面唔保溫先得 用果D燒烤保溫箱要打開個蓋先得 唔打開蓋都係唔得

[@ridersinglem]

酒吧會用釣魚果d保溫箱黎做冰，雪完一大舊再自己切。雪既時間係好緊要，箱底果part 一定要保持住仲係水既狀態，咁先唔會將d空氣迫返上去。切完再將粒透明冰雪成老冰，溫度同溶水量都會變到好低

[@leoyeungx]

首先水變成冰既時候, 因為密度會轉變 冰既體積會變得大過水 , 正如你整罐可樂放入冰箱, 罐可樂會雪到爆開一樣. 之後當水變成冰時 , 係會由外邊開始變冰 去到尾先到個芯 . 如果你粒冰夠大, 當粒冰外殼已經成型, 而裡面既水開始因為變成冰而增大體積時, 咁果粒冰就會因壓力而迫出裂痕. 果個日本仔製冰器, 就係想令到粒冰只有一面受冷, 而變冰時增大體積既壓力, 就會向下,壓向個盒下邊多出黎既位置.

[@wwong9893]

大男孩買完一個玩具~用實驗證明自己冇買錯XD

[@singsiu1275]

最好做法就係用涷滾水或者過濾水入落保溫箱(釣魚用個啲)或者發泡膠放雪櫃 溫度我用1 雪大慨40個鐘就有

[@user-yq2yh4js5y]

馬田 下次可唔可以試吓焗白麵包 我諗到一個方法 首先用150度焗5分鐘喺表面度搽牛油先 然後喺上面加幾塊芝士 之後再焗另外一塊 表面表面塗一點牛油 然後用花生醬牛油（牛油加熱成液體） 撈埋一齊最後查喺個麵包度用有芝士嗰個麵包嵌着佢

[@joelee8825]

呢舊野我有興趣喎

[@moseshei4728]

用鐵盤上面蓋發泡膠得5得，下層凍得快過上面，泡泡可以有位走

[@daisychiangchiang4849]

我想像我在遠距教學🤣🤣🤣 杯子應該也蠻重要的吧🤔 下集請評比杯子🤣🤣🤣🤣

[@shiningrubby504]

可以試試看抽過真空的水，泡泡全部都會消失，再把水拿去冷凍

[@lawrencelo9021]

印像中用煲滾左的蒸餾水直接放入去雪就可以直接雪到冇氣泡的冰

[@Martin_Wong]

曾經睇過個節目，個酒吧調酒師話只要煲過嘅水拎去整冰，粒冰就會透明

[@miela5374]

其實唔會

[@cyle1704]

我屋企都有嗰個長方形嘅冰模，但係嗰隻係鑽石形狀

[@ainos1992]

用熱水做效果會更好

[@cedfong609]

我自己用矽膠冰模+發泡膠板盒整左出黎都叫有效果，但唔係完全無氣泡

[@leungbill2026]

係個$30波形製冰器底鑽窿，再用竹簽令到佢凌空放係12蚊店買嘅發泡膠相加滿水，同$100嗰個差唔多原理都有機會做到

[@happyholidayt.s.7059]

alright今天這集episode就到這邊，如果喜歡請記得訂閱按讚分享留言並按下一個大大的喜歡，掰掰

[@stephenaaaaaaaaaaaaa]

呢啲老冰喺屋企都做到 你有番個咁上下大個雪櫃 加個大啲嘅保溫箱 雪耐啲 啲氣會浮面 沉低嗰層就係全透明老冰 通常啲酒吧係一大舊咁整 或者一大舊咁攞貨 然後自己鑿做球形 或者佢地鐘意嘅形狀 利申 酒鬼

[@ringogg3248]

去日本城搵發泡膠嘅保溫箱裝普通水雪冰就得架啦，普通水都雪到，唔洗咁複雜，最大難度你個雪櫃要夠大

[@user-pe1zd6jk5u]

想問係邊買？

[@evilcat4579]

好耐之前睇外國片 講用蒸餾水 煲兩次。煲走晒水內d氣體 不過我試過都是失敗 可能公司的雪櫃大勁 另外放心任你點雪都d冰都不會去到 -2000度

[@ro500teitoku]

如果有抽真空機嘅話係咪唔使嗰發泡膠模 都整到透明🤔

[@LampsonWong]

用真空機抽左先冰會唔會得?

[@geraldc7629]

It's called "lake affect" where the dissolved gases sink as the surface of the water freezes. Since lakes don't freeze in Hong Kong, you have never seen the condition. 🥶

[@R2D2NERO]

6:57 同 12:43 同原理, 多氣泡接觸面多左

[@jimmychan19]

唔係話由急凍所做出來嘅冰份子，會比一般冷藏嘅細咩? 所以急凍食品較好味及無咁破壞營養。

[@sandykhk]

🤪從來唔理舊冰透唔透明，淨係理杯野凍唔凍，會唔會俾啲冰整淡左😆😆😆

[@irenewong120]

Me too!唔飲whiskey，唔理係圓或方，總之係冰就得。

[@user-fl6yp5cb5w]

透明的冰塊會溶化得慢一點

[@guticide]

cocktail 世界黎講整透明冰好重要 , 平時隨意得啦 (利申玩左年半cocktail)

[@ridersinglem]

透明冰係會凍好多同溶水溶得慢好多

[@1685eliza]

🤣

[@mayan7896]

自製嗰舊fail有冇可能係頂個窿太細，一但結成左冰，下面d氣泡就困住左

[@kinlok88]

馬田可以製藍色的冰嗎？😆

[@jameschan19940220]

我所知嘅透明冰原理同你有少少唔一樣，不過係大同小異嘅。 結冰過程入便，所有雜質會喺最後先變冰，所以需要冰格其他所有面都隔熱，留一面出嚟等佢喺單一個方向開始結冰。 只要上層要用嘅冰格結咗冰，就可以直接攞出嚟用，唔洗等佢成個都結冰。 平時嘅冰格唔得係因為︰ 1. 普通冰格會同時喺最外圍嘅六面開始結冰，由結冰嗰一刻就會將所有雜質困喺入便，所以你會發覺通常唔透明嘅地方都近正中間。 2. 結冰速度太快，冰塊結構唔穏定，可能會造成裂痕，同時令到結完嘅冰溶解速度過快。 3. 如果凍得愈耐，冰塊都會愈實同愈硬，溶解速度都會比較慢

[@aptompoon]

我有個一樣牌子既模 不過買左鑽石形狀

[@user-qh4qc4gq2z]

用泡泡紙就能做了喔

[@kin9150]

0:24 白目打左做自目🤣

[@seria4692]

透明冰配whisky真係會治癒心靈

[@MissSimplyJoycean]

同全透明冰仲可以避免飲到冰格嘅雪味，因為冇trap到空氣入去。 講究飲酒嘅話呢樣都好重要㗎，咁先唔會影響到你杯酒原本嘅味道

[@rosalindchiang5970]

其實要整透明嘅冰唔難只要用啲凍滾水就得，煮滾啲水嘅過程中已經將好多氣泡逼走

[@chigwang01]

好像可以試試看

[@draculaxx00]

透明嘅冰,係唔係老冰? 用來調酒用嗰D?

[@manfield8781]

的解係飲酒冰 主要係實心同有氣泡係入面個溶解時間唔同

[@chuoilms5b15]

唔係，佢地製冰、削冰塑形後再雪完果舊先係老冰

[@02b6a4]

冰冰冰

[@RYAN_TAM]

認真D！搵橙味葡萄適整粒龍珠出黎，得唔得🙄

[@evilcat4579]

要先煲先晒氣體先 或許有機會

[@RYAN_TAM]

@@evilcat4579 ok呀，煲一煲佢。或者當開紅酒咁，開左之後唞番幾個鐘，應該冇晒氣啦。

[@wgertrude]

入面無星

[@RYAN_TAM]

@@wgertrude 我唔識解答喎。但我唔認為會難到馬田😏😏😏

[@danielsze3118]

cctvb好多年前既學是學非講過 好似係水入面既雜質黎

[@mhm-uwu]

Rolex同羽毛 Cool 😂😂

[@candy456222]

馬田出來了

[@kkalam550]

我買得太多牛旨,屋企有成10個牛旨袋,咩size都有😂多到可以拎嚟做其他野嘅保溫袋

[@wgertrude]

I know your feel bro.......

[@dinochan3194]

腩田 你個口罩係唔係uniXlo ga

[@goofat]

用蒸餾水 煲滾-〉攤凍-〉煲滾-〉攤凍-〉放入冰箱 或者諗一個方法粒冰由內至外咁凍都可以做到透明冰

[@diokwok]

攤凍過程D空氣會溶番入水入面，結果都係有bubble

[@goofat]

@@diokwok 咁視乎你水面同空氣接觸表面面積幾多既姐 簡個極細面積

[@lchsu6559]

所以還是用壓克力比較透明有美感XD

[@juliana_wong]

Breaking bad 笑死我

[@Kukumia]

要留一邊不封住 才可以單向結冰

[@alexlam1946]

土炮試下用釣魚箱

[@shandichau4376]

自己不会做這個實驗，睇你做啦!

[@kae05661]

字幕四的英文超好。

[@cbt02044]

難難

[@cbt02044]

川粛亞洲魧朋嬝妝釜難難

[@MilkLaixD]

全透明係融得慢D架, 我係屋企沖 expresso tonic, 啲冰融得快就會好淡, 一轟啲咖啡落去就融哂, 所以要用全透明冰.

[@colintai4602]

頭髮邊間正，幾靚仔

[@user-zn1cm6rr3y]

😮

[@tangeldust2711]

我記得日本只要比較pro嘅bartender都係用冰錐「jok」粒冰球出黎 果杯whiskey on the rock真係手藝👍🏻

[@endychow7434]

good

[@echo9325]

馬田講話唔見左個舊野我都買左，成6舊幾7舊水，雪8舊冰 買完之後，比老母話佢太大舊阻住晒，就無點再用……

[@shift2sw]

有d可以reuse, donki有

[@wyginna]

聽講用熱水整冰，冰會係透明😂不過未試過

[@alextang1030]

我鍾意個英文字幕XD

[@maglin990]

水係可以煮下先

[@kicheongwong8896]

其實呢你可以唔放英文subTitle啊！😅

[@boringblender9]

英文字幕組博炒🤣

[@blindseven6191]

將杯水係室溫攤2個鐘然後再放入冰箱

[@myleung1205]

👍🏻

[@kalunma4936]

因為熱空氣上升冷空氣下降，所以由上而下去雪？

[@thomaslau8751]

用滾水泥雪冰 就會透明！！！

[@風景好可愛]

♡

[@Gidle_Neverland2]

馬田你在唔在香港或馬田島

[@RYAN_TAM]

#阿冰係人吔女朋友

[@BenWongSS]

請問百幾蚊個冰格邊度有得賣？

[@lealee2647]

I want to know tooo. where can I buy that ?

[@gw6954]

aeon 見過

[@tszkiu1031]

冇雜質咪全透明囉

[@kit5122]

用鐵冰咪唔驚影響濃度

[@ridersinglem]

不鏽鋼冰係冰箱拎出黎大約3分鐘就唔識凍了，加上調酒係要有適當既溶水量黎增加風味的

[@diokwok]

古法係屋企整透明冰係要用一個釣魚箱雪好大舊冰，之後批走外圍只要中心果部份，非常麻煩 日本呢個裝置出黎又無想像中咁透

[@ridersinglem]

始終個箱size都有d細，唔夠空間俾d空氣走得晒

[@user-wj7fv2nb1c]

點解唔脫左氧再做

[@Fuliiii]

飲可樂要有態度

[@honhei1096]

Breaking bad😏

[@skyou1468]

制冰机出来的冰就是透明的

[@Maid-Saikoudaze]

點解會撞爛咗個透明嘅？明明係最難爛嘅冰🤔

[@theochan4681]

土炮的話可以用釣魚D手提冰箱

[@ridersinglem]

酒吧係咁做的，可惜家用雪櫃好難有咁大個位放得入個箱

[@theochan4681]

@@ridersinglem 3/5L手提箱，家用三門雪櫃實放得落，差在本身冰箱要雪其他嘢會唔會執清嚟放姐

[@ridersinglem]

@@theochan4681 清晒d野先放得落就死啦😂

[@chihungso6196]

因為熱空氣向上升 冷空氣向下降

[@crazywinders]

絕對零度都唔係負二千度

[@glowwworm28]

12:38 無負二千度嗰喎

[@sectorchan6433]

所以雪唔到囉

[@moonyuen0505]

12:37 物質最低溫度：-273.15 ℃