كعك بحليب او كعك العيد اللبناني التقليدي How to make Traditional Lebanese Kaak bi Halib Recipe

PLEASE subscribe to my KZbin channel: Suha's Dishes
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils, please visit my Amazon page at:
www.amazon.com/shop/suhasdishes.
If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
Please click this link to donate:
www.paypal.me/suhasdishes
المقادير:
500 غرام (4 اكواب) طحين لجميع الاستعمالات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (200 غرام) سكر
3 ملاعق طعام (22 غرام) سمسم محمص
1 ملعقة طعام (8 غرام) يانسون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1/4 كوب (56 غرام ) زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
1/4 كوب (60 مل) زيت نباتي
1 ملعقة طعام (10 غرام) خميرة فورية
1 ملعقة طعام (12 غرام) سكر
1 كوب وثلث الكوب (310 مل) حليب فاتر
نقسم العجينة إلى 24 قطعة وزن العجينة الواحدة 46 غرام.
قياس الصواني: 46 × 33 سم
حرارة الفرن : 425 درجة F او 220 درجة C على الرف الوسط لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق
Ingredients:
500 g (4 cups) all_purpose flour
1/2 tsp salt
1 cup (200 g) white sugar
3 tbsp (22 g) roasted sesame
1 tbsp (8 g) ground anise seeds
1/2 tsp ground mahlab
1/2 tsp ground nutmeg (1/2 small whole nutmeg)
1/4 cup (56 g) unsalted butter, melted and cooled
1/4 cup (60 ml) vegetable or canola oil
1 tbsp (10 g) instant yeast
1 tbsp (12 g) white sugar
1 1/3 cup (310 ml) warm milk
🌹Kaak Instructions 🌹
1. In a large mixing bowl, sift the flour. Add salt, sugar, sesame, and spices. Whisk all dry ingredients to combine. Set aside.
2. In a measuring cup or in a small bowl place the butter and the oil, stir to combine.
3. Proof the yeast:
Place yeast and 1 tbsp sugar in a measuring cup or in a medium mixing bowl. Pour in warm milk, stirring to combine, then cover for 10 minutes until you see a bubbly and foamy surface. This indicates that the yeast is alive.
4. Add the oil and butter mixture to the dry ingredients, rubbing with your hands for 2 minutes.
5. Pour in the yeast mixture and start mixing all ingredients with rubber spatula for 3 minutes until you have a soft and smooth dough (the dough will be sticky). Cover the bowl with plastic wrap and place a kitchen towel on top. Let rise in a warm place for 4 hours.
6. Fold the edges of the dough into the center to deflate the dough. Divide the dough into 24 equal pieces (46 g). Shape each piece into a smooth ball and arrange in a half sheet pan and cover to rest for 15 minutes.
7. Brush the kaak mold with canola or vegetable oil. Take the dough ball and place it face side down onto the kaak mold and flatten into a disk (8 cm). Remove carefully from the mold and place it on a half sheet pan, leaving 2 cm space between each dough.The pan will fit 12 pieces.
8. Cover both pans with plastic wrap and let rise for 30 minutes. Make a small hole with your finger in the center of each dough right before baking.
Bake in preheated 425 degrees F (220 degrees C) oven on the center rack for 8 to 10 minutes.
Remove baked kaak from the pan and let cool completely on a cooling rack.
#kaakeleid #easterkaak #suhasdishes #kaakbihalibrecipe #easterkaakrecipe
#eastercookies #easterbread #kaakrecipe #sweetbread #kaakbihalib #lebanesecookies #kaak #easterpastry #lebanesekaak #easterkaakbihalib

[@dianaabdo835]

صوت هادئ ترتيب و نظافه بتشرح القلب إرشادات واضحه و مرتبه اكل زاكي و شهي عن جد انك ست الستات الله يقويكي و يخليكي لعائلتك

[@dollyghanem4713]

بوصفاتك سهى خليت الاكل والحلو اللبناني ولا اطيب من هيك يعطيك الف عافية

[@nawalkassem8101]

شكرا مدام سهى كلك لطف رجعتيني لأيام الطفولة مع كعك العيد ❤

[@israakhazaal1148]

يا الله شو بحبك و بحب شغلك وطريقتك الله يعطيكي ألف عافية 🥰🥰كل وصفاتك بتبيض الوجه😍

[@houdatraboulsy7865]

وصفة بتجنن شكرا جزيلا على هالكعك الطيب بشهي تسلم يداك 👏❤😘🌺💕

[@emanhasan8060]

شكرا مدام سها انتي انسانه رايقه وشرحك داءما مفهوم

[@sihamskaff7588]

شكرا مدام سهاد كل اعمالك رائعة

[@yasmeenfarah5663]

وانت بالف خير يارب وتسلم هالديات شي ناهي وظريف

[@Les_chats-L.O.V.E]

ماشاءالله دايما شغل متقن روووووووووووعه

[@asyaabdulla2441]

شكراً على مشاركتك هذي الوصفة الجميلة … وجزآك الله خيراً كثيراَ…

[@karimenehme8814]

يسلم ايديكي على الكعك الطيب يعطيكي الف عافيه

[@bishou]

روعه تسلم الايادي يا زوق شكرا لتعبك وجهودك عن جد شكرا كنت دورت على هيك قرص طري ولذيذ جربتوا كتير حبيت شكرا

[@osikiwan7740]

جربتها و طلعت بتجنن . شكرا الك ❤

[@user-mg5wr1hn5d]

مرحبتين الست سهى مدرسه بتعليم الطبخ خياال ورائعه فنانة طبخ بجميع طبخاتها🌹🌹🌹

[@dorissafi9950]

يسلموا إيديك وصفة من تقاليدنا و عاداتنا بالاعياد لازم الكل يتعلموها 🌹

[@hanastar8870]

شكرا على هذه الوصفة والله بجنين

[@carlakaram9620]

تسلم ايديكي يعطيكي الف عافية

[@-loulousweets]

أحلى كعك لبناني تسلم إيدك حبيبتي 🥰

[@widadalazzawiiraq]

روعة كعادتك في التقديمات واضحة وهادئة الكلمة تصلنا بكل وضوح شكرا عزيزتي بالتوفيق دوما 🌷

[@amalmohsen3222]

ماشاء الله ست سهى وصفاتج اكثر من روعه والشرح مفصل ومن كل قلبج

[@sawsanmaqsood5169]

عشت وعاشت ايدك ياست سهى المحترمة فنانة ورائعة ومبدعة ومرتبة وانيقة وراقية جدا جدا ليوفقك الرب

[@nijinokanata111]

Thank you for sharing this incredible cuisine with us!

[@nahlaalmaleh9521]

الله يعطيكي العافية شي بشهي

[@amalhaddad5514]

يسلموا هالايادي ست سهى روووووووووعه👍💐

[@ipadipad946]

فنانه و مبدعه دوم ربي يحميك🙏

[@AQUARIASGOLDENAGE]

Thank You SO MUCH 💓 💗 💛 💖 ♥ for This Recipe. I MISS Having these So much! My Grandma used to make these. I made them when I was in My 30's . This inspired Me to try again. I Miss Ma' Moul too

[@maramysf1989]

اجت الوصفة بوقتها يسلم هالايدين يا سهى 😘

[@haifaodeh4330]

ماشاءالله حلو كتير شغلك تسلم اديك

[@tlb.2004]

شكرآ عهل الوصفة❤❤

[@elhamayyoub4381]

ينعاد عليك بالصحة والعافية وراحة البال يا رب ، ويعطيك الف عافية

[@ranasy1184]

تسلم ايدك والله يعطيكي الف عافية 👍👍👍❤❤❤

[@arlettebechelany5779]

سلم يداك. شرح واضح متل عادي🙏🥰

[@daliachoukair7788]

يعطيكي الف عافيه يا رب شي بشهي .👏👏👏👏

[@youssefabounouh620]

تسلم الأيادي جربت وصفتك وطلعت أكثر من رائعة

[@sawsanmakhamreh6069]

يسلم ايديكي وانشالله ينعاد عليكي وعلى عيلتك بالصحة والسعادة

[@khadijahalwabel7840]

ماشاءالله زادك الله من واسع فضله

[@zazazozo251]

وصفتك بسيطة و جميلة ورائعة تسلم أيديك الله يبارك فيك

[@user-dv5kq7ss6j]

تسلم ايدك من زمان عم دور على طريقة الكعك بحليب نحنا كمان بنعملا بسوريا بالاعياد ❤❤

[@mamacool2863]

تسلم ايدك وينعاد عليكم بالصحه والعافيه

[@hayfakhalek6699]

تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية مدام سهى

[@samarghamrawi7235]

الله يعطيكي العافية وكل عيد وانت بخير

[@samirakhalil6397]

واووو. بشهو يسلمو دياتك❤️❤️❤️❤️❤️

[@marleinekamel4945]

الله يعطيكي العافية مارسي كتير على هذه الوصفة الراءعة. رح جربها للعيد باذن الله انشالله بينعاد عليك وعلى عيلتك وعلى الجميع بالخير وراحة البال 🙏♥️سلم دياتك دائما على كل الوصفات

[@halahajj2921]

يعطيك الف عافيه وينعاد عليك وعلى عيلتك يارب

[@user-cm4ks6tr6m]

تسلم الايادي روعه ما شاء الله

[@monamaalouf6686]

Yummy looks delicious and tasty 😋 Thanks for sharing 😊 Love this Kaak Recipe 👍🏻 كل عيد وانت والعائله باءلف خير 🙏

[@geriessbiet7544]

يسلمو ايديكي معدله وانيقه

[@user-wn5sy9bs2f]

تسلم يديك الله يعطيك العافية ويقويك يارب ...

[@imamabtio9164]

تسلمي حبيبتي ألف صحة و هنا ⚘💐💕❤⚘

[@dollyghanem4713]

سلم اديك على وصفاتك يا سهى كتير طيبين

[@fattinahvictory5079]

ينعاد عليكي يا سيدة الطبخ الأولى والله يخليكي بصحتك وتضلك منوّرة بطلتك وهدوئك وأناقة حضورك 😘❤

[@user-ce4jg9wu9h]

يعطيك العافيه وتسلم الأيادي

[@hafizahallit8567]

سلم دياتك يارب ❤عاها الوصف الحلو يارب امين ❤كل عيد وانتو طيبين وبخير وصحه امين❤

[@hayatsaleh4674]

ان شاء الله على عيد الفطر بدي اعملها

[@danialsosi1635]

يسلم هالايدين

[@salammamo3675]

شي لذيذ جدا يسلموا هل انامل ست سهى 💐🌷🌿🌷

[@riyadkazan5296]

يسلموا ايديكي وكتر الف خيرك

[@carolbaaklini7961]

I’m going to try this recipe for sure 😍😍 your recipes are always great thank you 🙏

[@nadiafaress1074]

ينعاد عليكي بالخير والصحة والعافية وهداوة البال يا رب

[@hayriyeerturk3526]

Thank you i love your Recipe your very good cooking

[@khadijahalwabel7840]

دقه وأمانه ماشاءالله من نفس طاهره نحسبك وحسبك ربي

[@SoHa-jt1ys]

شي بيشهي يسلموا ايديك روعة انا عندي اقراص بالحليب اطيب انواع الحلويات قاطبة

[@ensafnaoum1294]

اكيد بشهو يسلمو ايدك

[@leilahijazi936]

يسلم ايديك يا رب بيشهو ❤🌺🌷🌸💐🌹🌹

[@user-yc9qh7sz4s]

شغل متقن تسلم يداك

[@luwziasari9912]

عاشت ايدك و الرب يباركك

[@raeecell6657]

ب لفعل كعك بشهي ومنظر بجنن انا كتير بحب كعك لعيد وريتو الف صحة ...ام محمد جنوب لبنان

[@kevorkhakimian4914]

ست الستات مدام سهى سلم ايديك شكرا على مجهودك🙏

[@salamdakhil3506]

يسلم ايديكي مدام سهى ينعاد ع الجميع بالخير يارب

[@julietteyanni8633]

انا بحب كل وصفاتك

[@julietteyanni8633]

انا بصراحه بثق بكل وصفاتك مع احلى لايك ليك

[@user-hn1mt8bt8d]

تسلم ايديكي نور الله دربك وبارك شغلك

[@afafnehme9978]

تسلم ايدك شكلهم شهي عيد مبارك ينعاد عليكم بخير

[@monahelal4868]

روعة يسلمو♥️♥️♥️

[@fatenhallal2362]

ينعاد عليكِ مدام بالصحة والعافية يا رب وكل شهر رمضان كريم وانتِ وعيلتك بألف خير وعافية ❤❤

[@user-ii4hy8zu5m]

مرحبى ست سهى وشكرا جزيلا على هالوصفه الحلوه. متابعتك من العراق 🌹👍

[@jeanpierrelafont4115]

Bonjour Madame Suha. Merci pour votre recette qui a l'air très bonne et que je vais essayer. 🇱🇧

[@duaakaloush5869]

يسلموا ايدك كل عام وانت بالف خير مدام سهى💐🥯

[@maysoona.9773]

تسلم. ايدج. 👍👍👍

[@zeinabnemer3032]

تسلم الايادي👌👌

[@nahanassao5980]

بيشهو يسلمو ايديكي

[@maymaalouly9756]

Mrs suha ten3ad 3aleike blsoha wl najeh Alla ykhalike w ykhalilik 3ayltik teslam dayetik cheghlik ra2e3 w charhik 2arwa3 thx a lot ❤❤❤

[@rujinajalakh9615]

i love your recipes and your way of explaining the steps of preparing the dishes 😊 thank you and keep up the wonderful work 😀🌷

[@lokmalazeza]

تسلم ايديكي وصحة وعافية رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير 🌺🌺

[@khadijahalwabel7840]

جزاك الله خيراً لإخلاصك

[@bassimaazam6649]

تسلم دياتك ست سهى حبيبتي شو موصفتك بضلني مقصرة انت رائعة ومتقنة بعملك ومخلصه بتوصلي الوصفه بامانه من شين هيك بتزبط معنا شكرا والف شكر ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@THEOUGARIT]

احلى الشي المقدمة ❤ فعلا أنا اشعر بارتباط ثقافي وحضاري مع كعك العيد 😇

[@timaharb8229]

ينعاد عليكي يا ست الستات وع لبنان الغالي واللبنانيه الابطال المكافحين ويفرجها علينا وع بلدنا وشعبنا الطيب الله يخليلك لا عيلتك وكل سنه وانت ب الف صحه وعافيه وهنا 🇱🇧♥️🇱🇧♥️♥️♥️

[@user-gy3to4bn4m]

نشالله يارب 🎄🎄🎄🎄🤲🤲🤲

[@aidasalame2792]

تسلم ايديكي 🌹

[@nahedaaboras9939]

الله يعطيكي لعافية كل سنة وانتي بخير

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا احلى وافضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘❤️🌺😘🌹👍

[@sosokadi3856]

يعطيكي. العافية ويسلم ايديكي كل عام وانتي بخير

[@jakejake9961]

فصح مجيد كل عام وأنتم بألف خير كعك والله بشهي يسلم ايدك يا رب ❤❤❤

[@nuhaqaji8680]

عاشت ايدك ياست الستات وكل عام والكل بالف الف خير 🌹💜🙏🌈☘️

[@lizaboulos80]

Ya3tiki Alef 3afye 3amelton ktir taybin thank you 😍

[@fewdertoma8521]

Madame Suha , Merci beaucoup pour cette recette GOD bless you

[@saydenohra8614]

Thank you Chef Suha for the kaak recipe I’m going to make it for Easter 🐣 Every recipe you make is amazing and it tastes delicious You deserve millions of likes 👍 May God bless your heart and hands You are an amazing woman Wishing you a very happy Easter with your family and to all the people in the world 🐣🙏😍

[@mariesemaan7167]

رح جربها اليوم

[@violethallak2998]

شكرا عالوصفة

[@Musica00001]

Ye3tikeh soha wel 3afye Mme Soha! You are a blessing w nshalla kel sine w enteh bkheir 💖