Рет қаралды 2,927
#كعك
#الجبن
#سمبوسك
#كنافة
(المقادير)
راح أعطيكي نقادير الكيلو
-كيلو طحين
-نصف كيلو دسم ممكن تخلطي متل الفيديو
-كوب حليب ننقع فيه شلة جبن وملعقة لبن نخلطهم وناخذ منهم
مقدار كوب فقط
-ملعقتين كبار لبن
-ملعقتين سكر
-ملعقه صغيره ملح اذا الجبن ملوحته وسط
-ملعقه كبيره منسوحه بيكنغ باودر
-ملعقه كبيره منسوحه محلب
-ملاحظه -
بلنسبه للخميره ممكن نضع للكيلو كله نصف ملعقه صغيره انتبهو لاتكترو بدوبوها بملعقة ماء
وبضيفوها واوعك تتركي الخليط يرتاح اكتر من نصف ساعه
الخبز
حراره 180
بلبدايه نار من تحت لتشقر من تحت نطفي النار من تحت ونشعل النار من فوق
من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي