Κώκ(Πάστα)Ταψιού👌το πιο Αφράτο και ξεχωριστό⁉️αναλυτική συνταγή εγγύηση💯Greek Kok dessert

Κώκ Ταψιού👌το πιο Αφράτο και ξεχωριστό⁉️αναλυτική συνταγή εγγύηση💯Greek Kok dessert
Υλικά↔️Ingredients ⤵️
Για την κρέμα πατισερί
2 αυγά
2 κτλσ νισεστέ ή κορν φλάουρ (40γρ)
500 γρ γάλα
2 βανιλίνες
150γρ ζάχαρη
20γρ βούτυρο
Για το παντεσπάνι
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
100γρ ζάχαρη
100γρ αλεύρι γοχ
2 βανιλίνες
1 κτγλ μπέικιν πάουντερ
Ταψί 23-24εκ
Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰για περίπου 25 λεπτά
Για το σιρόπι
Μισή κούπα ζάχαρη 120-130γρ
Μια κούπα νερό 250γρ
ένα σφηνάκι κονιάκ 40γρ (προαιρετικά)
Βράζουμε για 5 λεπτά
350γρ σαντιγί ή ermol ή morfat
100γρ άχνη ζάχαρη
Χτυπάμε μαζί με τη κρέμα πατισερί
Στρώνουμε ακολουθώντας τις οδηγίες στο βίντεο και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες ή μία μέρα πριν
Την κουβερτούρα Περιχύνουμε ότι είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα αν δεν έχετε χρόνο κόψτε και μετά σερβίρετε οπότε θέλετε δεν υπάρχει πρόβλημα γιατί θα σκληρύνει και δυσκολεύει στο κόψιμο!
150γρ κουβερτούρα
2 κτλσ σπορέλαιο
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ πολύ 😊🙏
Ingredients ⤵️
For the pastry cream
2 eggs
2 tbsp cornstarch(40g)
500 ml of milk
2 vanillins
150g of sugar
20g of butter
For the sponge cake
4 eggs at room temperature
100g of sugar
100g plain flour
2 vanillins
1 tsp baking powder
Pan 23-24cm
Bake in a preheated oven at 180⁰ for about 25 minutes
For the syrup
Half a cup of sugar 120-130g
A cup of water 250ml
cognac 40g (optional)
Boil for 5 minutes
350g of whipped cream or ermol or morfat
100g powdered sugar
Beat together with the pastry cream
150gr couverture
2 tbsp seed oil
Good luck to those who try THANK YOU 😊
#κωκ_ταψιού #δροσερό_γλυκό #καλοκαίρες_συνταγες #γρήγορεσ_συνταγέσ #πάστα_ταψιού #γλυκό_ψυγείου #εύκολησυνταγή #greek_recipe #fridas_passion #asmr #dessert #summer_recipes