堀口珈琲研究所で堀口式抽出をやってみた

堀口俊英さんの10年ぶりの著書『THE STUDY OF COFFEE』を読んで、堀口さんに直接お話を聞きに行きました。堀口さんの指導のもと、まずはカフェテナンゴのオリジナルブレンド『Fucasawa』を堀口式で抽出してみました。
＜関連動画＞
■『THE STUDY OF COFFEE』についていろいろと聞いてみた
• 【堀口珈琲研究所】『THE STUDY OF...
●堀口珈琲研究所のセミナー●
reserva.be/coffeeseminar
●堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE）
kohikobo.com/
★★チャンネル登録よろしくおねがいします。★★
■カフェテナンゴのホームページ
www.cafetenango.jp/
■カフェテナンゴLINEのお友達登録はこちら
page.line.me/cafetenango
QRコード：nav.cx/8EEFfRX
■ツイッター
/ cafetenango
■インスタグラム
/ cafetenango. .
■フェイスブック
/ cafetenango

[@user-si9kq2fk4z]

貴重映像です。ありがとうございます！

[@cafetenangoTV]

コメントありがとうございます！！この後も堀口さんが出てくる動画をアップしますので、よろしくお願いします！

[@user-im7tj2to2g]

こんにちは。利にかなっていて納得出来ます‼️勉強になりますね😆

[@cafetenangoTV]

コメントありがとうございます！堀口珈琲研究所は全7本のシリーズになっています。他の動画もぜひご覧くださいね。

[@project8275]

堀口さんは店舗を全国展開せずに儲けようとしないのでどんな方だろうと気にはなっていたのです。久しぶりに本物の人間を見た気がします、とても感動しました。ただ一つ２７％の細かい解説が欲しかったと思います。凡その見当はついていますが明確な答えが欲しい所です。とてもいい動画でした。

[@cafetenangoTV]

ご視聴・コメントありがとうございました。堀口さんの話はおもしろいですよね。

[@stephaneg9591]

48年間コーヒーを淹れてますが抽出の考え方と方法は殆ど同じです。

[@cafetenangoTV]

コメントありがとうございます。48年！すごいです！