【ケーキ屋さんのクリスマス、パティシエたちの舞台裏２０２２】

[@おにく-i6t]

テキパキ作業できるの尊敬✨ 完成したケーキたちキラキラしてて宝石みたいだなぁ🥰

[@きき-y9g]

オススメに出てきたのでふらっと見てみました。全然パティシエとはご縁がないですが、素人でも忙しいのは分かりました💦普通どの仕事も忙しいとピリピリするはずなのに、上の人の指示が的確な上、楽しいという雰囲気を出すのがすごくお上手で、そのおかげでメンバーも職場の雰囲気もまるで特別忙しくないかのような仕事の進みっぷりですね…。スゴすぎる。尊敬します。見入ってしまいました。私もクリスマスケーキはいくつになっても楽しみの一つです。これからもたくさんの方に幸せ届けてください❤

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

頑張ります！ありがとうございます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

[@丸桜-q2h]

何年か前はこんな風にクリスマス過ごしたなと、懐かしく感じました。 色んなことをきちんと指導されていて、育成にも力を入れられているのが感じられて素晴らしいです！ こんなオーナーの元で働きたかったです😢

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) いつでも自分の人生は変えられます。

[@紅茶煎茶]

お店の中が常に清潔なのほんと好感度高いです ステキ！！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

そーいってもらえて嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@もょぴん]

褒めるところはしっかり褒めて、ダメなところは注意、改善に向けてのポイントを伝えて…時間を気にしつつ声かけ…こんな人が私の上司なら…と😂 愛が伝わる声かけ、羨ましいです😂💕

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

嬉しい解説！ ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@ringomatuo4575]

厳しくも愛のある職場最高

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

愛があるんです！（笑）

[@山椒-j5k]

料理教室で、イチゴのショートケーキ（ホール）を作ったのですが、ナッペが難しすぎてあんなに早くできるなんて本当にケーキ屋さんの方々はすごいと尊敬します。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！プロなんで(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@yunolove]

若いパティシエさんたちがキラキラしていいですね！ ケーキも美味しいんでしょうけど　ケーキ屋さんの片隅にあるパンが大好きです。パティシエさんが作るパンは格別。

[@伊蘇冨良梵太郎]

こういう動画見ると毎回思うんですけど、ケーキ屋さんって甘い響きとは裏腹にマジで力仕事ですよね…いつも美味しく頂いてます🙇‍♂️

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

力仕事はまだまだ多いと思います(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)

[@kicwxtulem]

広いとは言いきれない作業台で何種類もの ケーキを提供までに作っているが凄すぎて😂👏 今年もクリスマス動画楽しみにしていました！お疲れ様でした！！！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@wenliu2875]

高校生なんですが、ケーキ作りが好きで去年のこの動画見てケーキ屋でバイトしてみたいなと思って応募したら受かりました！ケーキの名前とか覚えること多いけど楽しみです！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

大変だと思いますが頑張ってください！！

[@あいすみたら]

一言コメントのつもりが…理想的な職場！みなさん明るくて活気がある！厳しくも優しい。素敵な環境ですね

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

嬉しいです、ありがとうございます(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)

[@kinacohedgehog3834]

去年のクリスマス前夜の動画でしょうか、忙しい時期の動画を拝見してから定期的に視聴しています✨大変だろうけど現場が楽しそうな雰囲気で、絶対ここのケーキを食べたいなぁと思ってます。遠方なのでなかなか行けないのが残念です。スタッフの皆さんを大切にされてるところ、好感しかありません✨✨✨

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

メリハリが重要(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) 笑ったり叱ったり泣いたり忙しい職場です（笑）

[@mimimi33355]

おすすめに上がってきたので、 初めて拝見しました。 オーナーの方の厳しくもあり優しくもある、スタッフの事をいつも見ているよの。感じがとても感動しました。 人を育てている感じ。 頑張って下さい！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！ 頑張ります(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@CAZ92dbd]

わあ綺麗！美味しそう！というより、こんな素晴らしいスイーツに皆さん命をかけて作ってくださって感謝で胸がいっぱいになりました。いつか娘と食べたいな。

[@mogmognaasan5302]

早朝からお疲れ様でした。 ケーキ屋ではありませんが私も4時出勤からでした。 今年は24日が土曜日ということでとても忙しかったですね！😅😊

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

忙しかったですね、お疲れ様です(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

[@トモ-w2k]

やっぱり有賀さんとスタッフさんの関係性がとても素敵でだいすきです😆ハルキ君とのコントも毎回楽しみです!!!

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

コント……（笑）

[@flower5548]

クリスマスの時も通常のケーキもあるのが良いですね

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

常に全部揃えております(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

[@sshi_01]

みなさんお疲れさまでした！ 私も高校時代にケーキ屋さんでバイトしてましたが、なんだかすごく懐かしく感じました！ 高校生だったので専門的なことは出来なかったですが、苺切ったりとかデコレーションしたりとか 楽しかった記憶があります！ クリスマスみなさんのおかげで、楽しく過ごせました！ありがとうございます🫶🏻

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

楽しいのは重要ですね(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

[@あじゅ-k2e]

本当にお疲れさまでした❗❗️ パティシエの友人も毎年忙しそうにしてますが、楽しいみたいです😊😊 九州からなので中々お店にはうかがえないですが、いつも『美味しそうだなぁ～～❗食べてみたいなぁ～～😁』って思いながら拝見してます。 ケーキ屋さんとは違いますが同じ飲食業なのでオーナーさんの仰ってる事、叱ってらっしゃる事が身に染み痛感してます。 そちらはこれから本当に寒くなると思いますので、お身体お気をつけ下さい❗️❗️

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

愛情持って叱ってるのが理解していただきありがたいです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@nalu-rn5lk]

私もパテシエしていました。 こんないいメリハリのある楽しい職場に巡り合いたかった。ケーキって幸せな時に食べる物と思ってたのに、なんで裏側ってこんなに悪に溢れてるのかと思っていました。 上の人の目配り気配り素晴らしく、こういう方の作るケーキは食べる人も幸せにするのだろうと想像できます。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

悪に溢れてる（笑）

[@バナナユキュソ]

待ってました！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

おまたせしました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

[@minmin_Fratercula]

新時代すご！！！ やっぱりパティシエはアーティストなんだなあと思わされますね！！ クリスマスお疲れ様でした♪ 良いお年を〜！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

沢山考えたかいがあります、嬉しいです(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@ume463]

クリスマスお疲れ様でした❗️今年は、モンブランのブッシュドノエルを購入しました🧁クリームとスポンジのしっとりさがたまらず美味しくて、色々な食感も楽しめて、家族みんな大満足でした😊パティシエさん達のお陰で、幸せな時間を送れました、ありがとうございました❗️

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

今年の新作ですねー！ ありがとうございます(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@mochispace6880]

パティシエは華やかに見えて重労働なのが改めて分かりました。 でもどのケーキもおいしそう

[@ymisa]

朝ごはんとか、シチュー？カレー？とか差し入れしてもらえるだけで、しんどくても頑張ろうって思えるなあー。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

自分の出来ることをちゃんとするのが大切かなぁと(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

[@岩城ユカ-w3p]

待ってました😊

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

お待たせしました(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

[@otaku_3832]

毎年クリスマスの動画楽しみにしてます🎅

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

毎年ありがとうございます(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

[@なべあこ-x6d]

カッコいい。とにかくカッコいい✨ 、、、語彙力なしwww

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！ （語彙力無し（笑））

[@こめ-h3q]

お菓子も素敵ですが、ビーフシチューもめっちゃ美味しそう…食べているところ見たかったです笑

[@しほ-w8d]

クリスマスお疲れ様でした！ここ数年は大人数で食事をすることもなかったので、コンビニのケーキで済ませることも多かったですが、今年はケーキ屋でホールを買って友人達と食べました！ なんだかハルキくんがスムーズにクリームを絞ってるだけで大きくなったね…と親戚のおばちゃんの気持ちになってしまう…笑

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ハルキ成長しました(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠) これからも見守ってください！

[@mucimucico]

昨シーズンのクリスマスの動画から拝見しています！ クリスマス大変なのに楽しそうで雰囲気の良い職場憧れます🥺 これからも勉強になる投稿、楽しみにしてます♡

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 頑張ります！！

[@miyaami8661]

クリスマスのパティシエさんは本当に大変なんですね💦ケーキ大好き一家なのでクリスマスケーキ、ホールで3つも食べちゃいました❤忙しいパティシエさんごめんなさい😂でもクリスマスしか見れないデコレーションが大好きなんです😂

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

いやいやありがたいですよ(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@surviver_forever]

全部美味しそう🤤 白いモンブラン気になります🌰 近かったら買いに行くのに〜！ クリスマスはケーキ屋さんで 特別な気分を頂きました❣️

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

いつか…お待ちしてます（笑）

[@ベイマックスフルート]

あまりにもすごすぎて泣きそうなんですけど😢本当にすごいわ～😭涙😭

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@あいすみたら]

おつかれさまです！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

お疲れ様です！！

[@前田大介-h2s]

ケーキも素晴らしいですが、本店の店内の雰囲気も良いですね。 イートインで是非一度、利用出来ればと思いました。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

お待ちしてます(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

[@そらほし-p6m]

ありがたいなぁ。感謝して食べなきゃいかんなぁ

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

こちらこそそー思っていただき、ありがたいです(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

[@前田賢人-u8v]

パティシエにとってクリスマス🎄は1番本領発揮するイベント😊俺もパティシエとして全ての力をぶつけます！！(ちょっと大袈裟すぎたかな😅)

[@小鳥遊にぼし]

皆さん本当にお疲れ様でした🎉 どのケーキも愛情たっぷりのカワイコチャン😂 ひとりひとりが、１つ１つの工程をしっかり丁寧に積み重ねた結晶がお菓子というカタチになって私たちの手に渡る、、。 ホント、ドラマチックですよね！ 個人的ですが、私はケーキ屋さんに行く時は最初は焼き菓子コーナーを見て回ってからメインのショーケースを見るのが好きです❤ ワクワク感を高めて今日はどんなケーキにしようかな〜と迷う時間が至高です😂 動画に出てきた白いモンブランは一際存在感があって気になりました！ ショーケースは宝石箱🎉 みなさまお身体に気をつけて👍✨ 少し早いですが良いお年をお迎えください🎉

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@user-ky1gx3gg9l]

まさか上田市だったとは、、、 今度行ってみます！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

１６年やってます(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

[@みいた-x1i]

6:51 霧吹きと会話してください😂

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

うまい！座布団一枚！（笑）

[@Sorry_04_k]

ちゃんとなんでこれがダメなのか理由をはっきり 教えられているから、みんな次に同じ失敗を 意味もなく繰り返すことが少なくなるんだろうと 見てて感心しました！！ ケーキ全部美味しそう(´,,•﹃•,,｀)

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

失敗だらけですが（笑） ありがとうございます(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@けいここ-e6l]

うわあああああああああああ　美味しそう💓ツバが出てきた・・

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

（笑） ありがとうございます！！

[@norisukeyamae2136]

母校がミッションスクールだったので、クリスマスはプチガトーではなく、ホールケーキを食べるように言われていました😂 １つのケーキを皆んなで分けて食べるのに意味があるらしいです🎂

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

みんなで分け合えるっていい事だと思います(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@ANNNA777]

有賀さんから直接指導を受けられるパティシエの皆さんが羨ましいです✨ ハルキさんとオーナーのコントはもう必須ですね！次も期待してますw 来年の新卒は、マサキさんと言うんですね～去年のハルキさんを思い出します(* 'ᵕ' )☆ そのハルキさん、凄く成長しましたね！春色の先輩2人も頼もしい👍 雪スタートのクリスマス、お疲れ様でした(^-^)

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

雪は無駄に大変でした……。

[@harupyon8605]

8:57 キレー…

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

[@happy_cat_GOGO]

クリスマス大変お疲れ様でした！新入社員の方々もすごく成長していますね👍ステキです😌 私も韓国でパティシエ🐥として働いているので、いつもシェフの動画からいろいろ学んでいます☺️(勉強になります🧡) 今日の動画も舞台の裏側見ているようで、すごく楽しかったです😆 また、あけましておめでとうございます🌅 これからの動画も楽しみにします！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！ これからも頑張ります(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

[@もえ-c5c]

美味しそう❤︎ ケーキ屋さんのケーキは絶品なんですよね❤︎

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

美味しいですよ〜〜〜〜〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@さちゅ-v8w]

食べたいです😆

[@key-qw8mc]

ケーキ食べたくなった…でも大晦日お店閉まってる時間😭

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

大晦日はうちも17時閉店ですね〜(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)

[@hazuki4482]

パティシエになるための勉強中なのでモチベになります！ありがとうございます(◍´꒳`◍)

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

人の３倍、ひたすら勉強してください(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@pontakame5895]

いい職場ですね😊

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！

[@atako8594]

地元のケーキ屋さんは、クリスマスにはクリスマスケーキしか販売しないので羨ましい‼️🎂

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

なかなか忙しいですからね、社長の考え方です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@いちごみるく-l4i]

パティシエ目指して専門行ってますが新人さんでこんなに動けるなんて、、来年からちゃんとできるか心配になってきちゃいました😅

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

相当努力してますからね(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@たらこたらこ-p8n]

いつも拝見させて頂いてます。 ケーキ屋のパートで働き始めて1カ月経つのですが、一日一回ケーキに触れてしまったり物を壊したりロスを出してしまいます。 なぜ壊したのか振り返って 『今日は同じことで壊さないぞ！』と気合を入れていても前回とは違うパターンで壊します。 ケーキの扱い方、向き合い方、なんでもいいので壊さないためのアドバイスが欲しいです。よろしくお願いします。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

1.ずーっと気をつけ続けることをやめないでコツコツやる。 2.人を傷つけていると考える。

[@たらこたらこ-p8n]

@@パティシエ有賀のKZbin製菓 お早い返信ありがとうございます！ 1.2を考えながらやってみます！

[@TaberunoDaisukiii]

パティシエの裏側ってこんな感じなんや… 厳しい😂

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

１０年前に比べるとだいぶやさしくなりました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

[@もぐもぐ-q8d]

わーい❤

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

[@ミユークラウド]

今年もクリスマス近いですが頑張ってください(๑•̀ㅂ•́)و✧。

[@---wr2nx]

スポンジケーキは前日に全て焼いているんですか？

[@tokaionair___flamingo]

予約商品はどこの店舗もそうだと思います！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

違います(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

[@MASmen_0]

ワイもこういう店に新卒で就職してれば今もパティシエやってたんかね

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

今からでも頑張りましょー（笑）

[@ねこねこ-n3y5z]

めっちゃおいしそう(̨̡՞o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞)̧̢

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

[@파티세르]

💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍

[@user-tq1tz3gg5g]

Привет 🖐️🇦🇲👍❤❤❤

[@バナナユキュソ]

まさきくんやめちゃったのかな😢

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

はい(⁠•⁠‿⁠•⁠)

[@Yanuh222]

Great stuff

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

Thank you

[@ミユークラウド]

今年もクリスマス近いですが頑張ってください (๑•̀ㅂ•́)و✧。