ไก่น้ำแดง

ไก่น้ำแดง
วัตถุดิบ
= น่องไก่ติดสะโพก 8 ขีด
= สามเกลอโคลกละเอียด
= ผงพะโล 1 ห่อเล็ก + ถั่วลิสงป่น
= สีผสมอาหารสีแดงส้ม นิดหน่อย
= น้ำตาลทราย 1 ช้อน น้ำตาลโตนด 1 ช้อน (ช้อนกลาง ) ซอสหอยนางรม 1 ทับพี ผงปรุงรส 1 ช้อน
= น้ำเปล่า นิดหน่อย ( ใช้ตอนตุ๋นไก่ให้สุก)