แกงหน่อไม้น้ำปู๋ปลาแห้ง ร้านม่านเมือง (2/2) 5 ต.ค. 64 ครัวคุณต๋อย

แกงหน่อไม้น้ำปู๋ปลาแห้ง ร้านม่านเมือง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านม่านเมือง โทร. 0 2729 6275 , 08 6007 5020)
แกงหน่อไม้น้ำปู๋ปลาแห้ง
ส่วนผสมเครื่องแกง
1 กระเทียมไทย 40 กลีบ
2 พริกจินดาสด 10 เม็ด
3 พริกหนุ่ม 1 เม็ด
4 หอมแดง 8 หัวย่อม
5 กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตักกระเทียมไทยใส่ครก ตามด้วยพริกจินดา โขลกให้แหลกดี ใส่พริกหนุ่ม หอมแดง โขลกให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะพักไว้
ส่วนผสม
1 น้ำสต็อกปลาแห้ง 1 ½ ถ้วยตวง
2 เครื่องแกง ที่เตรียมไว้
3 เนื้อปลาเนื้ออ่อนแห้ง 100 กรัม
4 หน่อไม้หั่นชิ้นพร้อมปรุง 300 กรัม
5 ยอดชะอม ¼ ถ้วยตวง
6 ใบชะพลูซอย ¼ ถ้วยตวง
7 น้ำปู๋ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสต็อก รอให้เดือดดี ใส่เครื่องแกง คนให้ละลาย ใส่ปลาเนื้ออ่อน หน่อไม้ รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่น้ำปู๋ คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่ยอดชะอม ใบชะพลู คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #แกง #หน่อไม้ #น้ำปู๋ #ปลาเนื้ออ่อน #แกงหน่อไม้น้ำปู๋ปลาแห้ง #ร้านม่านเมือง #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

[@mewmyu3029]

ร้านนี้ปรับตัวเข้าสู่โลกใหม่ สะอาดปลอดภัย 👍👍👍

[@user-bw9ym1vh5u]

อร่อย

[@winaytheiywxaharsinglilab]

เห็นแล้วอยากกินเลย ผมก็เป็นคนเหนือ

[@user-gj4sr7zu3u]

👍

[@pop336]

เคยไปกินแล้ว 1 ครั้ง อยู่เลยหมู่บ้าน วิลล่า2 ไปข้างถนน ไม่ชอบเราบอกเลยเราไม่อร่อย คนอื่นน่าจะอร่อย55

[@ViVo-yl3kh]

คุณไตรภพเป็นคนใต้การันตีอย่างนี้ผมก็เชื่อแล้วว่าอร่อยจริงอาหารแต่ละทีต้องให้คนนอกคอนเฟิร์ม

[@chakitt.1177]

เม้น1ครัวคุณต๋อย

[@eedmsms283]

เลอค่า

[@user-xh9hr4zd6g]

ตั๋ว

[@dejdej2823]

หนู.ๆ.. 555​

[@lhooklhar..5806]

"ปลาเสือ ที่ไม่กินแมว.." 🤭