แกงไตปลา สูตรปักษ์ใต้แท้ๆ แค่ใส่สิ่งนี้ลงไป เข้มข้นจัดจ้าน หรอยแรงส์!!

แกงไตปลา สูตรปักษ์ใต้แท้ๆ แค่ใส่สิ่งนี้ลงไป เข้มข้นจัดจ้าน หรอยแรงส์!!
**อัตราส่วนผสมพริกแกง**
พริกแห้ง 15 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
ผิวมะกรูด 1 ลูก
กระเทียม 30 กรัม
พริกไทยดำ 1 ชต.
ขมิ้น 25 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
**อัตราส่วนผสมต้มน้ำไตปลา**
น้ำเปล่า 500 กรัม
ไตปลาทู 1 ขวด
กะปิปลา (เคยปลา) 70 กรัม
ตะไคร้บุบ 2 ต้น
ข่าแก่หั่นแว่น 5 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
**อัตราส่วนแกงไตปลา**
น้ำไตปลาที่ต้มได้ทั้งหมด
น้ำเปล่า 1500 ml.
พริกแกงที่ตำได้ทั้งหมด
ฟักทอง 300 กรัม
มะเขือเปราะ 400 กรัม
หน่อไม้ต้มสุก 300 กรัม
ถั่วฝักยาว 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ชต.
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 2 ชต.
เนื้อปลาทูย่าง 2 ตัว (ไซส์ใหญ่ยักษ์)
ใบมะกรูดฉีก (ปริมาณตามชอบ)
ผงชูรส 1 ชช.(เพิ่มจากในคลิปไม่ทานไม่ต้องใส่ค่ะ)
***สูตรนี้แกงได้กระทะใหญ่ทาน 3-4 คน สำหรับ 2 มื้อ
**คำแนะนำ**
1. หากไม่มีกะปิปลา สามารถใช้กะปิธรรมดาแทนได้สัก 1-2 ชต. โดยให้ตำไปพร้อมเครื่องแกงเลยค่ะ
2. สามารถใช้ปลาชนิดอื่นๆได้ตามชอบ เช่น ปลาโอ ปลาซาบะ หรือปลาดุกย่างก็ได้
3. ฟักทองให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย เวลาแกงจะได้ไม่เละ
4. บิเนื้อปลาเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป เวลาแกงจะได้ไม่เละ
#แกงไตปลา #แกงไตปลาสูตรปักษ์ใต้ #แกงใต้
#สูตรพริกแกงตำเอง #สูตรพริกแกงไตปลา
#เข้าครัว #แชร์สูตรอาหาร

[@Gernaviki]

อธิบายทีละขั้น แบบเข้าใจง่าย ขอบพระคุณมากค่ะ❤

[@roheemahma4921]

แม่ซี ทำอาหารเก่งทุกอย่างเลย ขอบคุณค่ะ กดติดตามแล้ว

[@natthidaphetpinit7957]

ขอบคุณมากๆแม่ชีค่ะ น่าทานม๊ากมากค่ะ น้ำลายไหลเลย,หิวแล้วค่ะ อยากๆหิวๆจังเรา

[@jirachatisaengvut9547]

น่ากิน มากๆๆเลยค่ะ❤❤❤ขอบคุณค่ะ ที่มีสูตให้ค่ะ

[@jamnianloam4200]

น่าทานมากค่ะ🤤ขอบคุณมากค่ะ❤️🙏🙏

[@nuchvadee1859]

แกงไตปลาน่าอร่อยมากค่ะ มาดูตอนดึกหิ้ววว..หิว อยากกินตามแม่ซีเลยจ้าาา😁😁

[@maeceenongmoddy]

มากินด้วยกันจ้าา 😍

[@lupang1158]

ขอบคุณค่ะ ติดตามตลอดนะคะ ทำตามบางเมนูที่ทำได้ สอนเข้าใจง่ายด้วยค่ะ เก่ง สุดยอดค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏

[@pitsineewanna3657]

น่าทานมากๆจ้า

[@user-fs7qt9qp7w]

น่าทานมากค่ะ

[@Kaeเก๋Channel]

👌 👏 😍 wow ...น่ากินมากๆเลย..ชอบกินกับขนมจีนอร่อยๆค่ะ

[@maeceenongmoddy]

เหมือนกันเลยค่าา😍

[@user-hl9dd2hc2h]

เราเป็นสะไภ้คนใต้ค่ะ แม่ซีเก่งจริงๆทำได้น่าทานเหมือนอยู่ปักษ์ใต้เลย👍👍ข้าวหมดหม้องานนี้ ทานกับขนมจีนยิ่งอร่อย สีสรรงดงาม ถ้าเป็นคลิปอื่น ส่วนมากใช้น้ำพริกแกงที่ซื้อมา แต่ของแม่ซีทำเองทุกขั้นตอน สุดยอดจริงๆ👍👍👍❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

ตำพริกแกงเองจะถึงเครื่องมากว่าจริงๆค่ะ 😍 ขอบคุณมากๆนะคะ🙏

[@intirasangwong9060]

ะดดะำกกดกกกกกกกกดำกกกกกกกกกกกกกกกกำกกกกำกกกกกกกกกกกกดกกกกกกกกกกกดกกกกกกกกำกกกกกกกกกกกกกกกำกกพพกกดกก

[@chalidamcgowan5996]

ป้าทำแกงไตปลาสูตรแม่ซี อร่อยมากๆค่ะ แม่ซีคะ พอจะแนะนำที่เขาสอนทำกระปับบ้างมั้ยค่ะป้าจะให้หลานชายไปเรียนค่ะ ขอบคุณค่ะขอพระเจ้าอวยพระพรนะคะแม่ซีค่ะ

[@sphdy1989]

ตดใต้ไม่ค่อยใส่หอมแดง

[@sphdy1989]

ถ้าใส่กระทิ อาดใส่หอมแดง

[@nonglakvettoretto2896]

ขอบคุณค่ะ หน้าตาอร่อยมากๆค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍😍😍

[@lisafreedomchannel4224]

ขอบคุณมากคะ

[@BowCooking]

น่าทานมากค่ะแม่ซี ของโปรดเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะแม่โบว์ คิดถึงๆๆ

[@kanidtaphalacheewa8420]

ชอบทำค่ะ

[@WernWoei]

ทำไงดีหิวเวลานี้สุดๆค่ะ🤤🤤🤤

[@maeceenongmoddy]

เปิดตู้เย็นโลดจ้าน้องเหวิน 5555

[@SaoLoeiGinZab]

น่ากินมาก เตรียมขนมจีนรอแล้วจ้าซีแม่

[@maeceenongmoddy]

น้องเจมต้องชอบแน่จ้า 😍😍😍

[@wivii_rp]

อธิบายรวดเร็วทันใจดีมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-hp5vg3fr3z]

ขอบคุณ​สำหรับความรู้คะ

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา 😍

[@fghj18]

่น่ากินมากๆๆๆ เลยค่ะ

[@user-wb5bu6vp5s]

หิวเลยครับ

[@channel8188]

ทำได้น่ากินจังเลยค่ะ แกงไตปลา ชอบๆ ค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@tonmai4893]

น่าทานมากๆ.เลยค่ะขอบคุณนะคะที่ทำคลิปให้ชมค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่ะ 😍

[@Tumnong-ey2ri]

สุดยอดเลยค่ะ

[@user-re3vj6kq4l]

หิวข้าวเลยค่ะแม่ซี ของโปรดมากๆ

[@maeceenongmoddy]

แซ่บมากจ้า

[@phimphornlaopanich4207]

ชอบมากๆเลยค่ะ อาหารใต้ ข้าวยำก็ชอบนะคะ น้องซี จัดให้ด้วยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

พี่พิมพ์เคยขอไว้ จำได้ๆๆ เดี๋ยวจะจัดให้ค่ะ 😍

[@katekatetarada2589]

โห..น่าทานสุดๆเลยค่ะ😋😋😋

[@maeceenongmoddy]

มาทานด้วยกันเลยค่ะ 😍

[@joycepha7968]

แม่ซีเก่งมากค่ะ ทำอาหารได้หลากหลาย.....สูตรนี้ใข้กับไตปลาแห้งได้มั่ยค่ะ.

[@baitong2641]

น่าทานนมากๆค่ะ

[@toonhuachannel362]

มีความเค็มหวานนิดๆรสชาดกำลังดีค่ะ หอมๆๆราดขนมจีนมาสักจานนะคะ

[@maeceenongmoddy]

จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ😍

[@user-vr4ws3cz6y]

แม่ชีทำอาหารสูตรเป๊ะมากอร่อยมาก

[@fonnielifestyle5336]

แกงไตปลาน่ากินมากเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆนะคะ😍

[@user-kn1hd1uh9q]

ขอบคุณค่ะ❤

[@user-sx6zx5zy2s]

น่าอร่อยค่ะ

[@user-ho1mj6ur8n]

ขอบคุณค่ะ

[@praneetraimas1507]

สีสวยน่าทานมากจ้า

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-gb9oh1tn9o]

น่าทานมาเเลยจร้าแม่ซี ต้องจัดแล้วค่ะ

[@maeceenongmoddy]

อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍

[@chabayamrak1714]

อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍

[@user-ym5pi7qp9b]

🔊สะอาดน่ารับประทานมากค่ะ🍊

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-nz1su4ym4d]

ได้ความรู้ที่เป็นประโยชน์มากคับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@T3456E-sanKanchanaburi]

น่าอร่อยมากเลยค่ะ

[@user-kq3qr1ci8o]

เข้มข้น น่ากินมากค่า

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากค่ะ 😍

[@user-iq2wi7kb2o]

น่ากินมาก...ครับ!?

[@Roong]

น่ากินมากเลยค่ะ ขอให้ถึงล้านซับไวๆนะคะ ❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

[@pankmonpangnok8842]

ชอบคลิปคุณจัง บรรยายเสียงชัดเจน วิธีทำกระชับ แต่มีความละเอียด คือดีค่ะ ดูแล้วไม่น่าเบื่อ และทำให้อยากหาวัตถุดิบมาทำอาหารตามทันทีเลย ชอบมากค่ะ

[@motherdaughtercooking3556]

น่าทานมากๆค่ะแม่ซี😋👍🥰

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะพี่กุ้ง 😍

[@deeturmel8956]

น่ากินมากค่ะหิวเลย

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@aimaemsukjai1699]

ป้าชอบกินมากเลยจ้ะแกงไตปลา จะต้องทำให้ได้จ้ะน้องซี

[@maeceenongmoddy]

ต้องทำนะคะป้าเอม มันอร่อยมากๆค่ะ 😍

[@Richieontheway9]

Perfect น่ากินสุดๆ งั่มๆ😋

[@maeceenongmoddy]

ส่งจานขนมจีนมาค่ะ เดี๋ยวตักแกงไตปลาให้นร้า 😍

[@thanyalakdiloksirikul7743]

ไม่ได้ทำยาก อย่างที่หนูคิดเลยขอบคุณมากนะคะ จะเอาไปทำกินเองดู❤😊

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@user-gp9yk7es5c]

น่ากินมากหิวเลย

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@user-kn1hd1uh9q]

ชอบทานคู่กับแกงเขียวหวานไก่จ้า ❤

[@Flukecooking]

น่าทานมากค่า น้ำลายสอเลย🙏🏻😍

[@maeceenongmoddy]

มาทานด้วยกันค่าา 😍

[@user-tj9ci1wk5k]

น่ากินมากๆเลยครับแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@pimsiri2163]

ละเอียดยิบเลย ขอบคุณมากค่ะกับเมนูเด็ด ๆ แบบนี้ ต้องจัดแล้วค่ะ

[@YaaOaguiStyles]

น่าทานจังแม่ซี...อยากทานขึ้นมาทันทีจ้า❤️

[@maeceenongmoddy]

มาทานด้วยกันจ้า 😍

[@user-sm2pg2is6c]

มาแล้วๆๆๆ เมนูโปรดเลยค่ะ กินกับขนมจีนยิ่งอร่อยไปอี๊กกกก แม่ซีทำออกมาน่ากินมาก

[@maeceenongmoddy]

เมนูนี้ทำให้คิดถึงบ้านเลยค่ะ 😍

[@flimkung2526]

@@maeceenongmoddy สนใจตะแกงค่ะ

[@taanbonn4047]

จัดไปครับไนล์ครับๆ

[@channel-gd8tw]

แกงน่าอร่อยจังเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍

[@KittimaCase]

ขอบคุณมากนะคะ น่ากินสุดๆค่ะ ❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา 😍

[@mayjinchannel6463]

น่ากินมากๆเลยค่ะ 😊

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-zr1nu6xd1s]

แซบเด้อไตปลา

[@chonlladananagara9696]

น่ากินมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@user-qq1ki2wd6v]

♥️♥️น่ากินมากเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-og2jb7ef2l]

หูยยยย น่ากินมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ😍

[@user-gi8bf7sk4q]

ขอบคุณมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา 😍

[@waenkaewlaokhen1240]

อยากกินจังเลย

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@tomchannel1761]

ราดข้าวปุ้น แซบหลายเด้อ ของแซบบบบ คักๆๆๆๆ จ้วดๆๆๆๆ ครับ นัวๆๆๆ

[@maeceenongmoddy]

หรอยแรงส์ 😍

[@user-nd4sh4oi1p]

น่าทานคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@user-np5zx2sx7b]

ชอบปลาทูค่ะ

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@mmalairattanawiset5744]

หิวเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@yayaphatkratok6119]

เมนูโปรดเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

กินกับขนมจีบแซ่บมากค่ะ😍

[@natta2479]

สวัสดีค่ะ ทำได้น่าทานมากค่ะ รสชาติใต้แท้ๆเข้มข้นเป็นตาแซบหลายค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะคุณนัท😍

[@caranoya]

My favorite fish soup in Thailand yummy 😋❤️

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@itlotus1696]

กำลังเตรียมเครื่องค่ะหน้านี้หน่อไม้เยอะแต่ชอบใส่มะเขือพวงด้วยค่ะ

[@japan-thaipark1036]

Thai-style mackerel curry? just looking at it yummy cuisine~~yum yum...In Korea, they have similar cuisine!! Your food has miracle power!!!

[@maeceenongmoddy]

Thank you very much 😍

[@nattacha_r3444]

สสุดยอดเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@leonlin9116]

อาหารโปรด คะ

[@sbayfarmer]

ทำออกมาได้น่ากินมากเลยครับ😋🤤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-gb8vs4wx4t]

ไม่ต้องใส่ข่าเหรอคะ

[@samchannel4390]

น่ากินๆครับผม

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@yorkie5675]

ของโปรด น่าทาน ากค่ะ มีเพื่อนคนใต้ทำให้ทาน เห็นเขาใส่ส้มแขกด้วยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ใช่ค่ะ ส้มแขกมีรสเปรี้ยวช่วยตัดเค็ม ถ้าไม่มีส้มแขกก็ใส่มะขามเปียกได้ค่ะ 😍

[@wilaiwanphotha388]

ขนมจีนแกงไตปลาน่ากินมากค่ะแม่ชี มีผักสดๆกินแก้มแก้เผ็ดเยอะเลย จัดถาดได้สวยงามมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะน้องวิ 😍

[@thanchayacherddecha6420]

ย้ำลายหกเลยคะขอบคุณคะแกงไตปลา

[@user-od9yd5tr2w]

เเกงไตปลาน่าทานมากค่ะเเม่ซี ตักขนมจีนรอเลยค่ะ เมนูนี้ชอบมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

มาจ้าๆ แซ่บมากๆจ้า

[@somwangmahuma2560]

@@maeceenongmoddyใส่กะปิกุ้งได้สูตรนี้เข้าใจละ

[@tidtam9128]

น่า ทาน

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@chanithompson2724]

คนเก่งของน้อง❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

รักๆๆๆๆ😍😍😍

[@user-yl5xl9jj3r]

ทำตามสูตรแม่ซีอร่อยทุกอย่างค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍😍😍

[@praneekhunon8073]

แม่ซี เก่งจังเลยจ้าเก่งทุกอย่างและทำอาหารได้ทุกอย่าง คราว หวาน อาหารทุกประเภทแม่ซีทำได้หมดเก่งจริงๆๆๆนะคะ ขอชื่นชมจ้า อยากทำเก่งแบบแม่ซีจังเลยจ้า ดีจ้าเก่งมากคะชื่นชอบทุกคลิปที่แม่ซีทำจ้า

[@sirinyagooch6172]

ชอบแม่ซีตอนอธิบายเกี่ยวกับเครื่องปรุงมากค่ะว่าใช้ตัวไหนแทนกันได้มีประโยชน์สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศมาๆค่ะ ส่วนมากจะไม่มีใครบอกว่าใช้อัไรแทนกันได้บ้าง ขอบคุณมากๆนะคะ ยังติดตามอยู่ตลอดนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍

[@lovemushroomz]

กินกับข้าวววยร้อนๆ ร่อยจังฮู้

[@maeceenongmoddy]

จริงค่ะพี่ทยา 😍

[@tutaphafanjumpa1429]

สวัสดีคะมารับชมด้วยคะ♥️

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@user-nz7vc6jx3d]

แกงนำ้เคยเหมือนไตปลาใหมคะ

[@user-lt4be1gq1z]

เคยกินที่ห้างในกรุงเทพฯ..แคนทีนพนักงาน เขาใส่ชะอมด้วยนะ..เนื้อปลาแน่นๆ..แซ่บโพด.

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@minnywongmee7802]

ขอบคุณทุกๆสูตรนะคะ ที่ทำให้มีรายได้เสริมจากการว่างงาน ทำขายตามสูตร อร่อยมากคะ

[@maeceenongmoddy]

ดีใจจัง ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ

[@minnywongmee7802]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณนะคะ🥰❤️

[@maachal2502]

สูตรสลับซับซ้อนเลยค่ะ

[@user-fk6vu7ui3m]

ทำสูตรคล้ายๆกันเลยค่ะ คนอีสานแต่ชอบอาหารใต้ค่ะ อร่อยมากสูตรนี้

[@lawangilbert7587]

ติดตามเพราะสูตรเพจนี้ตำเครื่องแกงเองทั้งหมด ขอบคุณค่ะ

[@bekindtoall6101]

น่าทานมากๆเลยค่ะ รบกวนถามแม่ซีว่าไตปลา ขวดขนาดกี่ml คะ ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตร🙏

[@maeceenongmoddy]

ชั่งน้ำหนักรวมขวดด้วยประมาณ 200 กรัมค่ะ

[@chirsak8407]

น่ากินมาก

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@user-tj9ci1wk5k]

น่าสนใจมากเลยครับ

[@Bowvy_0441]

เราเป็นสะใภ้คนใต้ค่ะ แถวบ้านสามีจะแกงไตปลาใส่ปลาซาบะ แต่แม่ซีแกงเหมือนแม่สามีเลย น่ากินมากๆ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากนะคะ 😍

[@sureeo529]

@@maeceenongmoddy ใช้พริกแกงสำเร็จรูปตัวไหนได้บ้างคะ

[@user-ky3kq7py7w]

น่ากินขัง

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍