Kā pagatavot klasiskas Vecrīgas jeb vēja kūkas

No šīs receptes tev sanāks ~ 18 ļoti garšīgas, vidēja izmēra Vecrīgas. P.s. No šāda veida plaucētās mīklas vari gatavot arī eklērus!

[@enrijs9800]

Betija Kalēja kādu cukura karoti ????? (Tējkarote , ēdamkarote vai besertakarote)

[@merlinnnno]

Liels paldies par recepti! Vairākas reizes tasīju un viss sanāca, mīkla ideāla.

[@vikamylife]

Paldies par recepti! Izskatās ka nav tik grūti. Vajag pamēgināt izcept šadas garšīgas kūciņas.

[@elizabetebetina3735]

Kā var būt tā, ka lielai daļai nekas nesanāk un mīkla ir par šķidru, un tu pat nespēj atbildēt uz komentāru un ieteikt kaut ko? BRAVO!!!!🤦🏽‍♀️👏🏼👏🏼👏🏼

Elizabete Betiņa Ja ar 'lielo daļu' domā dažus komentārus, ka kaut kas nav izdevies, tad stipri maldies. Es regulāri saņemu ziņas un foto ar skaistām un gardām vecrīgām, kas gatavotas pēc manas receptes. 😊 Un par mīklas šķidro konsistenci - iespējams, ka mīkla maisīta par daudz. Dažreiz var arī pietikt ar tikai 3 olām. Pēc katras olas pievienošanas jānovērtē konsistence. Tieši tāpēc dažreiz labāk to jaukt ar koka karoti, nevis mikseri, jo tad mīklu var pārmaisīt un ir mazāka kontrole pār to, cik bieza mīkla. Ceru, ka atbildēju uz Tavu jautājumu!

[@elizabetebetina3735]

Betija Kalēja paldies, tagad noteikti daudziem arī ir skaidrs šis jautājums :)

[@ribka781]

Man ari mikla skidra

[@ribka781]

@ ari tiem daziem vajag atbildes😠

[@ritanikiforova9157]

Kad pirmo reizi taisīju man nesanāca mīkla, tā bija pa šķidru . Darīju visu precīzi pēc receptes . Tad pamanīju, ka Autorei sviests ar ūdeni vārās , bet es biju vienkārši sildījusi līdz izkust sviests . Tad otro reizi gaidīju līdz uzvārās un tad, neņemot nost, uzreiz iebēru miltus un uzreiz noņēmu nost un man izdevās mīkla . Pēc tam turpināju darīt pēc receptes .

[@weddinggifts008]

Sveiks mans dārgais draugs. Šis ir lielisks video. Vai jūs interesē uzbeku kāzu dāvanas? Ja ir interese, aicinu ciemos 👍🤝

[@nukapa]

Man nepatīk gatavot, bet gan patīk ēst! Noskatoties šo brīnišķīgo video man sagribējās pašam pamēģināt :)

[@ejguleet2427]

noprovēju , garšo fenomenāli ! bravo ..

[@mahirarauf6148]

Tikko ka mani bērni paaugsies un rokas būs brīvas man - taisīšu visas Tavus publiskotos gardumus ! Super- paldies Betija Kalēja par publiskošanu mums tiem kam garšo bet nezin kā pagatavot ❤👌🏼😊

[@aleksandrsrogozins9312]

super.taisiju vairakas reizes.garsigas sanak...paldies par recepti

[@fairynightcore1414]

Liels paldies par tavām receptēm ) Taču man ir neliels jautājums tieši par "Vecrīgām" - kāds varētu būt iemesls tam, ka pietiekamu laiku tās cepot, tās apakšā nedaudz piedega, taču iekšpusē tām vēl bija nedaudz jēla mīkla?

Ja nevienmērīgi cepas, tad pie vainas noteikti krāsns. Iesaku cepamo plāti likt augstāk. Vēl, ja iespējams, var pamainīt krāsns režīmus. Temperatūras maiņa šajā gadījumā īsti neko nemainītu. Te galvenais ir censties samazināt karstumu no apakšas, bet palielināt no augšpuses!

[@olganovikova1013]

Liels paldies par recepti ! 🌷

[@anonims779]

Ir tik labi un jauki, ka izmanto pareizu gramatiku! Novērtēju! :)

[@paulabusmane9852]

Man nekas nesanāca skatoties pēc šīs receptes

[@tatjanaschulz4179]

Kur ir ierakstīta recepte???

[@ASgfjyhgyi]

Visu taisīju, kā video rādīts, bet... sanāca pelmeņi. Atkal! :)

[@Mburberrym]

Спасибо большое за рецепт! Paldies 🙏🏽😊

[@maiksmagonis4039]

Jā es mēs tās uztaisijām skolā bija ļoti garšīgi!😃

[@dacegitendorfa1530]

Sveika! Man ne reizi neizdos mikla pēc šīs receptes, lai gan nosvēru visas sastāvdaļa. Sajucot izkausēto, uzsildīto sviest-ūdeni, kopā ar miltiem. Mikla sanāk šķidra. Un ne tāda kā video... virnkarsi nesanāk. Kas varētu būt pie vainas?

Sveika! Paldies par komentāru! Man grūti teikt, kas pie vainas, jo pati vienmēr gatavoju pēc šīm proporcijām, kā arī esmu saņēmusi daudz bilžu ar gatavām vecrīgām, kur viss ir izdevies sekojot šai receptei. Vai izmantojat parastos kviešu miltus? Brīdī, kad miltus pievieno šķidrumam, tam vajadzētu gandrīz vai vārīties. Un tikai tad noņemt katliņu no uguns.

[@signeanderson2093]

@ Man Ari neizdevas 🥲 3 X taisiju pa jaunu miklu sanak garsizi cepumi 😊 Vinas vienkarsi neuzputas

[@unalice2802]

es taisīju visu kā liki bet nesanāca....man sanaca šķidra mīkla...KO MAN DARĪT?

[@unalaila4470]

liceunal met ārā

[@martatuca3806]

Man ari skidra

[@rutasofija]

Kur var iegādāties konditorejas maisiņu? Nevaru nekur atrast.

Rūta Sofija ir arī parastajos pārtikas veikalos, piemēram, rimi.

[@marikalajuka786]

Paldies par recepti!))

[@martins2541]

Tev ir ļoti labss idejas

[@solvitajaneka6674]

❤

[@lil_kronberdzins7150]

var to krēmu taisīt bez biespiena

[@lil_kronberdzins7150]

??

[@simonaa7761]

Ko dod Vaniļas cukurs vai tas otrs?

[@yourcrush9921]

Vaniļas garšu

[@lalalupsylalalupsy2642]

Izskatās ļoti gardi. ❤

[@kristinevoicune6674]

👍👍👍👍👏👏👏👏

[@yousaid5217]

Klau! Man nesanāca.. :(

[@likeisaglove3851]

Lūdzu uztaisi video kurā taisi vafeles🍦 Vai arī kautko priekš lieldienām.

[@indrazorro6233]

Gribu teikt ka uzrādiet precīzāk miltu daudzumu. Ja sver ar svariem.... tad klīstera konsistence....

[@birthdymassacarebyevija3332]

Kā vairumam šeit- mīkla nesanāk!

[@nitassingstory2912]

Paldies par recepti un skaidro valodu. Gribu padalīties ar savu, pēc šīs receptes gatavoto vēja kūku, pieredzi. Pirmais metiens: mīkla - perfekti sanāca, bet pēc izcepšanas sakritās. Pēc izcepšanā izņēmu uzreiz no cepeškrāsns. Visu mīklas daudzumu ar apmēram 3 centimetru atstarpi sadaīju uz 1 pannas (18 kūkas). Kad kūkas sāka pūsties, sapru, ka mīklas daudzumu tomēr labāk sadalīt uz 2 reizēm. Otrais metiens: 8 kūkas uz vienas pannas. Internetā atradu informāciju, ka jāatdzesē lēnām - pēc cepšanās laika beigām jāatstāj izslēgtā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, tad nedaudz atvēru krāsns durtiņas un dzesēju vēl kādas 10 minūtes. Izdevās perfekti. 2. panna ar 8 kūkām atkal sakritās, lai gan dzesēju lēnām, tāpat kā pirmo. Šoreiz arī neizcepās - mīkla iekšā jēla, lai gan identiski cepšanas apstākļi pirmaijai pannai. Kaprīzas tomēr tās vēja kūkas.

Tā nu tas ir, ka plaucētā mīkla mēdz būt kaprīza. Man parasti nav problēmu ar temperatūras kraso maiņu, izņemot no krāsns. Vēl viens no iemesliem, kāpēc tās sakrītas, ir tas, ka nav pietiekami ilgi ceptas - vidus ir par mīkstu un nespēj izcepto smago ārpusi noturēt. Izklausās, ka otrajai pannai tāda arī bija problēma. Veiksmi virtuvē! :)

[@kariinad1]

Mani noteikti var palabot, bet, manuprāt, tāda tipa mīklu jācepj uzreiz, nedrīkst gaidīt. Tāpēc arī ir iemesls ka nepacēlās. Es zinu ka šis bija 3 gadi atpakaļ, bet varbūt vēl kāds kā es vēl šīs receptes skatos un lasu komebtārus😅

[@sssivf]

izskatās tiik labi😍

[@anonims779]

This is Siba piekrītu 💕💕💕

[@elisasuna4757]

Varbūt arī kādu no sāļajiem ēdieniem - čipsus u.t.t...

[@rolandagegere6109]

pagatavo suflē, brūno bruneti, kādu ruleti un citus garšīgus saldos ēdienus

[@marsels444]

cik tev ir gadi

[@inesekaspare1763]

Pilnigi garam..plura

[@naurisvilmanis6289]

Lapsas virtive

[@baibasisco8411]

This recipe is wrong

[@ribka781]

Meginaju 2as reizes recepte galigi nepareia nesanaca😡