การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของคนเมือง กรณีศึกษาเกษตรในเมืองกรุงเทพมหานครนวัตกรรมเกษตรในเมือง

#เกษตรในเมือง #เศรษฐกิจฐานรากของคนเมือง#สวนผักคนเมือง
เศรษฐกิจฐานราก เป็นยุทธศาสตร์การพัฒนาที่เชื่อมโยงความเหลื่อล้ำในสังคม ทั้งด้านเศรษฐกิจอาหาร การเข้าถึงความมั่นคงในที่อยู่อาศัย การมีงานทำ และการมีสวัสดิการเพื่อการยังชีพได้อย่างมั่นคง ตั้งแต่ในวัยแรงงานจนถึงผู้สูงอายุ กระบวนการพัฒนาการทำเกษตรในเมือง ได้สร้างนิเวศเกษตรที่ส่งผลต่อการเพิ่มปริมาณผลผลิต สร้างความมั่นคงทางอาหาร และทำให้คนเมืองเข้าถึงอาหารปลอดภัย
เกษตรในเมืองจึงเป็นเศรษฐกิจพื้นฐานของคนเมือง และเป็นเครื่องมือสำหรับการวางแผนการพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน ที่ไม่อาจละเลยการเมืองเรื่องอาหารและชีวิตความเป็นอยู่ ซึ่งเป็นพื้นฐานของมนุษย์ และเป็นส่วนสำคัญในการคำนวณเส้นความยากจนของสังคม
.............................................................
นวัตกรรมเกษตรในเมือง เพื่อความมั่นคงทางอาหารของชุมชนเมือง
นวัตกรรมของการทำเกษตรในเมืองมีทั้งระบบการวางผังแปลง และเทคนิคการเกษตรที่หลากหลาย รวมทั้งการหมุนเวียนทรัพยากรในครัวเรือนและในแปลงเกษตรเป็นต้นทุนการผลิต กลุ่มสวนผักคนเมือง ชุมชนบูรพา 7 และกลุ่มแปลงผักนักสำรวจน้อยชุมชน เคหะทุ่งสองห้อง 327 ได้พัฒนาการทำเกษตรในเมือง โดยมีองค์ความรู้ทั้งระบบในเชิงนิเวศและนวัตกรรมเฉพาะที่แก้ไขปัญหาน้ำท่วม รวมทั้งการปรับปรุงดินเพื่อเพิ่มผลผลิตในแปลงให้มากขึ้น จากกระบวนทดลองเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว ได้ค้นพบนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับนิเวศเกษตรกรรมในเมือง ซึ่งเป็นกระบวนการพัฒนาระบบที่สืบเนื่องมาตั้งแต่เริ่มปลูกผัก
นิเวศเกษตรกรรมในเมือง คือ ระบบการทำการเกษตรในเมืองที่มีองค์ประกอบของสังคมของสิ่งมีชีวิต หรือกลุ่มอินทรีย์ที่มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกันอย่างเป็นระบบ และมีความสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อม หรือปัจจัยภายนอก ซึ่งประกอบด้วย พลังงาน แสงแดด น้ำ อากาศ รวมทั้งกระบวนการทางธรรมชาติที่ก่อให้เกิดวัฏจักรของสารอาหารที่ส่งผลต่อความอุดมสมบูรณ์ของการผลิตทางการเกษตร ความรู้เชิงระบบของนิเวศเกษตรจะนำไปสู่การแก้ปัญหาของการทำเกษตรในเมืองได้
............................................................
การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของคนเมือง กรณีศึกษา : เกษตรในเมืองกรุงเทพมหานคร ได้ทำการศึกษา 4 พื้นที่ คือ สวนผักคนเมือง ชุมชนบูรพา 7 แปลงผักนักสำรวจน้อย เคหะชุมชนทุ่งสองห้อง 327 กลุ่มคนงานสมานฉันท์ บางบอน และชุมชนภูมิใจ ชุมชนโรงช้าง เขตคลองสามวา
ดำเนินการภายใต้ชุดโครงการวิจัย “การพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก กรณีศึกษาภาคกลางตะวันตก” มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (สกสว.)
ดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่........
EP.1 ทางเลือกและทางรอด ชุมชนถูกไล่รื้อตัวอย่างชุมชนภูมิใจและโรงช้าง • การพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก...
EP.2 เกษตรในเมืองสร้างพื้นที่อาหารในภาวะวิกฤตและสร้างความสมดุลในเมือง • Video
EP.3 เกษตรในเมืองสามารถใช้ที่ดินรกร้างให้เกิดประโยชน์ เพื่อคนเมืองได้ทำหน้าที่เป็นทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคและสร้างเศรษฐกิจฐานรากที่ยั่งยืน • Video