Károlyfalvai szalonnaszósz krumpligombóccal ( akár csak tunkolva is fantasztikus )

[@rolandsolymos9033]

Nagy király vagy Szoky!Egyszerűen,érthetően magyarázol! Szuperek a receptjeid! Nagy kincs vagy nekünk,köszönjük!

[@alexegyud3723]

Már ötven fölött járok bőven, de az igazság az ahogy öregszem egyre jobban kívánom ezeket a régi egyszerű hagyományos ételeket főleg ahogy annak idején nagymamám készítette.A gombócot ismertem de a mártást nem, ki fogom próbálni hálásan köszönöm ezt a receptet is.

[@istvanszabadkai5432]

Azt monda az öregszem: Már egy kicsit öregszem/ én kérek elnézést....(ps. Nemakorszámít😆)

[@jozsefilles9824]

1951-ben 3 éves voltam és már dühöngött a szegénység, a beszolgáltatás, a kiskertekben pedig bőségesen termett a burgonya és a vöröshagyma. Az ólakban visítottak a mangalicák, 7 cm-es szalonnával. Éjjel vágtuk, amikor a besúgók aludtak.Nos hát emlékeim ennyire nyúlnak vissza. Anyám az aprókrumplit, tojásnyi nagyságú, vagy kisebb, forró sütőbe tette. Addig sütötte, amíg a héja ráncos lett. Ekkorra a ránc mögötti belső anyag megpuhult, megsült. Kiszedte, szakajtóba helyezte, megspriccelte vízzel, majd letakarta, hogy párolódjon. Közben apám több, nagyobb vöröshagymát felaprított, forró zsíron szívesre pirított. Ebben ő volt a legnagyobb. Tudta, meddig kell sütni, mennyi só kell rá. Anyám által dagasztott, a helyi pék által kisütött puha kenyérrel fejedelmi vacsora volt. Anyámék héjazták, pucolták a krumplit, mi gyermekek lopkodtuk. A krumplit felnégyelve, mint Koppányt, a barnára sült zsírba tunkolva, hagymásan, zabáltuk. Mára elfeledett étel, pedig csupasz deszka. Burgonya, zsír, hagyma és só. Persze puha kenyér, de ez már csak pótlás, hogy tele legyen a has. Sehol nem találom a fejedelmi ételt a sok-sok csoda között! Ismered-e? Hallottál-e felőle? Nem gond, én sem tudtam róla 1951-ig. Kóstold meg egyszer!

[@tamaskohidi8748]

Mi hasonlót gyerekkoromban vajjal készítettük.

[@keresztzsuzsanna1851]

Köszi szépen Szoky! Nahát ez egy csodálatos recept, olyan mint Te vagy! Aránylag megfizethető is, és dugít is. Magyarul laktató egytál étel!👌💗

[@istvanneorsos4847]

Olyan jóizűen tudsz enni hogy megéheztem! 😃 Köszönöm a receptet .

[@tulipanpentek470]

Ezzel a recepttel levettél a lábamról, köszönöm 🌷😍

[@margoberkes6628]

Erre most kedvet kaptam én is a következő hétvégén el is készítem😊 Köszönöm szépen Szoky😊

[@gabornovak1498]

Egy bölcs ember mondta! A fakanál kopogjon ne a szemünk!

[@babo1982410]

Huha! Ezért a receptért extra hála. Nem ismertem, de ezt tuti megcsinálom, amíg otthon vagyok.

[@janasevcikova4335]

Prajem krásny víkend pán Szoky s rodinkou 😊Fantasticky chutné zemiakové gomboce so slaninkou, ktoré ja veľmi ľúbim 👌🏻😋❤️🥰🥰Ďakujem za skvelý receptík 👍🏻👏🏻🍀💯🥰 9

[@marcsiszabone]

Szia drága Zolikám! Fantasztikus újdonságokat tudsz bemutatni! /számomra legalábbis, mert még nem hallottam róla/🥰 Hálás köszönet a receptért és a jótanácsaidért is!🙏 Csodaszép hétvégét és további jó egészséget kívánok mindannyiótoknak!🙏❤❤❤

[@janosneteleki5707]

Köszönöm szépen!❤

[@katarinakovacova4790]

🥰 Köszi ez is finom, megint gusztust csináltál😊

[@majami_a]

Ez fincsi lehet. Meg tápláló. Nem ettem még soha ilyet de kifogom próbálni ezt a jó kis receptet..köszi az inspirációt! ;)

[@piroskavarga1166]

Fincsi lehet, kipróbálom. Nagyon köszönjük!!! Ha picit elzárjuk a hagymás szalonna alatt a hőt és megvárjuk amíg megfő a krumpli, a leve mehet esetleg a szószba sima víz helyett? Persze a sózásra ügyelni kell közben!

[@istvannevarga6536]

🌷Jó napot Zolikám ❤Szilvikém guszta étek jó étvágydt szép napot Családodnak is ❤️🍀

Nagyon.ügyes ember vagy SZOKY!! ❤❤

[@ildikopasztor2709]

Nagyon guszta 😋 és tartalmas étel. Nagyon jó ötlet, finom recept. Köszönöm szépen Zoli ezt a fínomságot. Kelle hétvégét kívánok Nektek. 😘 ❤

[@zsuzsannam.p.2682]

Most főzöm! A mártás egyrészét már ,,elkóstolgattam,,😊!

[@erzsebethorvath7536]

Nagyon tetszik a szósz, és meghozod az ember étvágyat na meg a szöveg tökéletes

[@gyulaneszep4841]

Szép jó reggelt! Már jól indul a napom, ha ezt nézem.köszi.😃

[@zoltankiss6857]

egyszerű, de nagyszerű

[@katalinnagynebelanszky6977]

Még soha nem halottam róla. A krumpligombócot nagyon szeretjük. El kell készítenem. Köszönöm 😊😊

[@jozsefnekosa1487]

Én csak szilvásnak ismerem vagy más gyümöcs!🙂🫂

[@erzsebetcsatonekovacs101]

Igazad van ! Ne hagyjuk elveszni feledésbe ezeket az ételeket !! Hmmm....Mamám.micsoda kását készített nekem és öregtarhonyát🤗🥰🙏😊

[@dezsofazekas2814]

Köszi Bátyó! Guszta nagyon! Más köret nem jó hozzá?

[@martasztahura934]

hát ezt ki kell próbáljam..

[@mariaborza2321]

❤

[@hedvigpuschl9981]

De honnan lehet ennyifèle különleges receptet összeszedni,ès mennyit tudsz ezek közül fejbōl? Csak a főzès a fő foglalkozàsod vagy van mas is amiben remekelsz? Köszönöm szèpen a recepteket, volt amit màr elkèszìtettem veled együtt ès lesz is.Sokat tanulok tőled ès a kollègàidtòl itt youtubon. Örûlök, hogy vagytok, sajnos nekem nem volt időm màr, kevès dolgot tanultam meg a nagyimtòl, de te sok mindent ùgy főzöl ahogy Ő is tette, szòval legalàbb ìgy van kitől àtvenni a dolgokat.Szèp napot ès köszi!

[@karolyfalva_trifonov]

Pl.: karolyfalva.blogspot.com/2016/01/svab-konyha.html :)

[@mamukacsato8826]

❤❤

[@AntonyoKnight]

❤🎉❤

[@tamaskohidi8748]

Ez jó kis kaja, kár, hogy nekem már ez nehéz.

[@tundebara3152]

Jól néz ki, de a koleszterinem nem biztos hogy díjjazná. Azért lehet kipróbálom. Szeretjük a szalonnát. 😉

[@krisztianrozaliaannabatala1638]

HÁLÁSAN köszönöm ŐSEIM ételet UNOKÁIM kedvence lesz💝 imadják" a szalonát!💝 Lehet magan kérdésem? Főzlapja indukciós? én most vettem,kérhetem javasoljon hozzá edényeket💝Köszönöm💝

[@szilviasziszi5854]

Indukciós, igen. Minden mágnesezhető lábas, fazék jó rá, és a zománcos öntöttvas edények is.

[@krisztianrozaliaannabatala1638]

HÁLÁSAN KÖSZÖNÖM💝

[@tiboranda7374]

Szia Zolikám tuti a cucc de a fiatalok ma már csak a mannát várják😂

[@attilalaszlo5077]

Hol van Károlyfalva

[@szilviasziszi5854]

Sárospatak és Sátoraljaújhely között.

[@evauntener2143]

Sváb település.

[@gammalina]

Ezt az ételt nem valószínű, hogy elkészítem. :( Viszont, Gyrost, (gíroszt) Kebab-ot, pitával azt szívesen venném !