Käse Kontrolle: Diese Feinheiten entscheiden über den Namen des salzigen Käse | WISO

[@ZDFbesseresser]

Kanntet ihr den Unterschied? 🧐😉

[@MakeMyDay366]

Ja aber... wenn ihr mal wirklich guten Hirtenkäse "von der Stange" probieren wollt, testet noch mal den von der Firma Rücker nach. 😏

[@lisabeagle3820]

Ja kannte ich. Deshalb kaufe ich nur Feta.

[@steffenrosmus9177]

Ja, hole meinen aber direkt beim Bauern, der ihn herstellt. Da bin ich meist der einzige Deutsche im Hofladen "umzingelt"von Griechen und Türken" 😂😂😂.

[@DallAss-lg4ly]

Ja ohne GEZ ist es besser

[@g.fichtner1380]

Ja, daher Feta

[@Waldfliegen]

"Auf der Weide(!) fängt alles an." Ja genau xD das wäre schön xD

[@devnull6938]

Muttermilch von Tieren für abgestillte Menschen. Natûrlich ist daran gar nichts.

[@lmr3087]

Hab ich auch gedacht. Das grenzt an lügen.

[@pola_droid]

Bin froh, dass dieser Satz nicht nur mich stört..

[@kaddhorino2138]

Direkt erstmal mit ner Lüge gestartet

[@fpvx3922]

Der Satz störte mich auch, aber es gibt sie schon noch, die Kuh auf der Weide, gerade in Süddeutschland/Schweiz. Bei der Milch kann man sich besser aussuchen ob man das unterstützt als bei diesen Käsen.

[@christianris.3793]

Ich glaube der arme Mann am Ende hat auch den Unterschied erkannt. Nur hat er Feta und Hirtenkäse verwechselt

[@ytmania493]

Er hat aufjedenfall einen Unterschied geschmeckt

[@6188406050042119]

Da traust du dich das eine Mal bei einer Umfrage mitzumachen, verwechselst was und schon sehen alle deine Freunde und Bekannten: "Alle Tester haben es verstanden, nur dieser Mann (Video zeigen) war so dumm und hat es nicht gepeilt. Was für ein Idiot !"

[@Fabiii0909]

Bei Flo passt das schon 😂😂😂

[@viking9227]

Er hat nur gewusst das einer von beiden etwas fester und Krümelinger in der Konsistenz ist.....und dann hat er einfach geraten....😂 Und knapp daneben ist halt auch vorbei....😂😂 Das der , der Krümelinger ist , auch etwas strenger und Herber im Geschmack ist.... hatte er überhaupt nicht mitbekommen....😂😂😂😉

[@Schon1Kevin]

Eine eiweißreiche Ernährung ist nicht nur für den Muskelaufbau förderlich sondern auch zum abnehmen. Tatsächlich sollte man in einer ausgewogenen Diät um das Körperfett zu reduzieren sogar noch etwas mehr Eiweiß zu sich nehmen als beim Muskelaufbau. Allgemein üblich wären dann noch einmal +10% gegenüber der Diät zum Muskelaufbau. Die Proteine ersetzen dann einen Teil der Kohlenhydrate die man gerade beim Muskelaufbau braucht und bei einer Diät meiden möchte.

[@saschamayer4050]

Mehr Eiweiß, mehr Fett und weit weniger Kohlenhydrate. 😎👍 Gemüse, Salate, Obst, Beeren und Kräuter helfen beim Abnehmen weil sie sättigen und dabei viele Vitamine und Mineralien liefern. Aber man braucht auch tierisches Eiweiß und Nüsse für eine ausgewogene Ernährung.

[@Schon1Kevin]

@@saschamayer4050 Das Ding mit dem tierischen Eiweiß ist natürlich ein Diskussionspunkt da man entsprechend B12 und Aminosäuren supplementieren kann und die Fette aus Nüssen auch aus anderen Lebensmitteln kommen können, sonst hätte ja der nicht zu verachtende Teil der Bevölkerung mit einer Nussallergie ein Problem, aber generell hast du recht. Bei einer eiweißreichen Ernährung ist es aber auch unumstößlich mehr Fett und weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen da sehr eiweißreiche Produkte in der Regel eben relativ fetthaltig sind und wenig Kohlenhydrate besitzen. Man darf es eben auch mit gewissen Gemüse und Obstsorten nicht übertreiben. Gerade alles was rot ist hat einen sehr hohen Zuckergehalt. Eine eiweißreiche Ernährung geht auch sehr gut heutzutage. Ich hab mich selbst ein Jahr lang "Low Carb" ernährt und in der Zeit 41kg abgenommen und das ohne übertrieben viel Sport zu machen, ich war zu der Zeit 2 mal die Woche für 1 1/2 bis 2h im Gym. Hatte auch nicht ein einziges mal irgendeine Heißhungerattacke oder das Gefühl, dass ich auf irgendetwas verzichten muss. Es gibt selbst super Rezepte für Low Carb Pizza, also auch dem wöchendlichen Pizzaabend mit Netflix und der Freundin auf dem Sofa stand nichts im Weg.

[@kaddhorino2138]

Dann iss doch lieber Hülsenfrüchte, die haben viele Proteine und Ballaststoffe und du hast eine Menge Fett gespart und bist für weniger Tierquälerei verantwortlich :)

[@Guck_Dat]

Danke❤ Genau so einen Bericht von euch habe ich vermisst

[@junotrekki]

Jetzt wäre noch interessant zu wissen, ob die Firmen den Käse jeweils an einem Produktionsstandort herstellen, oder an mehreren und wo diese Standorte liegen. Wenn Lidl den Käse jetzt in der Umgebung von z.B. Flensburg oder Kiel produzieren lässt, wäre dies nachhaltiger, als wenn sie die dänische Milch erst nach z.B. Süddeutschland transportieren müssten.

[@vero208]

Das würde mich auch interessieren. Die Produktion gehört auch dazu, wie nachhaltig das Produkt ist.

[@lauchzelot2482]

​@@vero208Ja genau das würde mich auch interessieren, fand das Ende irgendwie nicht so aussagekräftig

[@davide_ga]

Der Lidl-Käse wird von Rücker in Ostfriesland hergestellt

[@TheFr3ck]

In Restaurants ist es so nervig für mich. Es wird immer Feta dran geschrieben und ich frage immer nach da ich keine Kuhmilch vertrage. Ganz oft heißt es dann "ja da ist Kuhmilch drin". Ja dann ist es auch kein Feta wie hier auch erklärt.

[@helgahampel5010]

Ohne Frage... sehr informativ. Gut ist auch, noch einmal genau informiert zu werden. Nur... mittlerweile spielt der Preis eine immer größere Rolle. Auch ist zu beachten, daß die ECHTEN Feta-Käse mittlerweile so teuer sind & AUßERDEM noch die Packungen verkleinert wurden. (Also 2x erhöht wurden!) Aber trotzdem: Danke für diesen Beitrag 👍🏻

[@GuitarManHome]

Das stimmt, der Preis spielt eine immer wichtigere Rolle. Nur denke ich mir mittlerweile... lieber besser ernähren und einmal weniger Party machen oder weniger in den Urlaub oder billigere Kleider kaufen... ansonsten tut man sich langfristig nichts gutes und wird eher krank...denn oft gilt: billiges Essen ist deutlich ungesünder und macht schneller krank

[@helgahampel5010]

@@GuitarManHome Du hast mit allen Dingen recht. Nur: Ich kann natürlich nur von mir sprechen. Und glaube mir... meine Fahnenstange ist schon lange erreicht. Das einzige was ich persönlich tue, ist, täglich selber zu Hause Essen zuzubereiten. Ich zum Beispiel kaufe gar keine industriell gefertigten Produkte. (Außer Eis) Aber glaube mir eins... so viel ich zaubere... Ab dem 20. ungefähr wird es höchst interessant. Da kann ich auch nicht ausweichen. Denn mittlerweile sind ja ALLE Grundnahrungsmittel teuer. z.B. Quark. War Zeit meines Lebens eine gesunde, billige Variante. Gerade wenn man Geld sparen wollte (musste). Tsssss... die Zeiten sind vorbei. Na ja... Ich will nicht zu viel klagen. Ich glaube, mittlerweile hat es fast jeder begriffen, was hier im Land los ist. Und daß es bei vielen Menschen mittlerweile buchstäblich ums Überleben geht. Aber eins ist sicher... derjenige, der selbst Essen zubereitet, Ahnung von Ernährung hat, und dann noch Liebhaber von gutem Essen/Geschmack ist... der ist auf der besseren Seite. Und günstigeren. Na ja... wie auch immer... Ich wünsche Ihnen ein gesundes Neues Jahr 2024.

[@GuitarManHome]

@@helgahampel5010 sie haben auch mit allem Recht....so, wie es aktuell läuft, kann es nicht weiter gehen. Leider wird es aber vermutlich wieder teurer wegen Erhöhung der Lkw Maut, erhöhung der CO2 Steuer...worauf sich das wohl auswirken wird... ich wünsche eine gute Zeit zwischen den Jahren und einen guten Rutsch in 2024

[@helgahampel5010]

@@GuitarManHome Ich danke Ihnen vielmals für Ihre Wünsche. Jaaaa... es ist schon bezeichnend für die schwierigen und verrückten Zeiten wenn man von Feta-Käse zu politischen Themen kommt. Eigentlich ja zum Totlachen... wenn es nicht so bitterernst wäre. Wobei ich hier noch einmal kurz auf das eigentliche Feta-Käse-Thema zurückkommen möchte. Komischerweise ist der Preis in allen Supermärkten gleichbleibend günstig. Für den günstigsten Artikel. (Aber ich will es jetzt nicht beschreien.) Na ja... aber letztendlich kommt es ja auch darauf an, was einem schmeckt. Und wozu der Käse passen muss. Denn es ist ja zu bedenken, daß die dazugehörigen Tomaten AUCH schmecken müssen. (z.B.) Und das Olivenöl auch. So hängt also eins am anderen. (Wie mit allen Sachen!) Aber... wenn ich muß, weiche ich aus auf Hirtenkäse. Geht auch. Ansonsten kann ich jedem nur empfehlen, evtl. am Anfang des Tages: Rührei (mit Butter), Feta-Käse, Tomaten, mit einem Schuss Olivenöl, arab. Brot. Der perfekte Start in einen Tag. Und dazu schwarzen Tee. Earl Grey oder mit Kardamom. Oder im Sommer: Wassermelone mit gewürfelten Feta-Käse-Stücken. Ein Genuss. Man kann dann wahrhaftig nicht mehr aufhören zu essen.

[@susis_lifestyle]

Sehr interessantes Video, denn die Unterschiede warne mir bisher so noch nicht bewusst. Für mich ist alles irgendwie immer Feta 😅 Der Preisvergleich ist schon spannend, vor allem auch im Hinblick auf die Qualität ... und als kleiner Nachtrag noch: Patros hat leider ja nur 180g in der Packung, wobei die anderen alle 200g waren (glaube ich zumindest).

[@susis_lifestyle]

@@DaveMcIroy Ah okay, danke für den Hinweis

[@Reneator]

SO GUT genau nach sowas habe ich lange gesucht, Dass man sich produkte nach so vielen verschiedenen Aspekten anschaut. Nicht einfach nur "Äh ist evtl. gesünder" Sondern alle aspekte: - Geschmack - Schadstoffe - Nachhaltigkeit etc. Da ich z.b. oft Bio produkte kaufe, weil ich sie entweder besser vertrage (z.b. bei pute) aber ganz oft wegen dem Geschmack, und ich finde dass der Geschmack oft nicht berücksichtigt wird bei "Bio vs Konventionell". Dabei gewinnt bio zwar nicht immer, vor allem aber bei fleischprodukten finde ich regionale produkte oft geschmackvoller, da potentiell kürzere Lagerzeiten und damit frischer. Weiter so! Gerne mehr!

[@devnull6938]

Den Aspekt, dass du ein abgestilltes Säugetier bist und es aus Muttermilch besteht, hast du gekonnt ignoriert.

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

Der Normalpreis für den Hirtenkäse lag immer bei 1,19 €. Im Laufe der Inflation wurde der Preis erst auf 1,49 € und dann auf 1,99 € erhöht. Seitdem habe ich diesen Käse nicht mehr gekauft (wie sehr viele andere Produkte übrigens auch). Er kommt mir nur dann ins Haus, wenn der Handel ihn wieder zum Normalpreis von 1,19 € verkauft, wenn es ihn gratis beim Foodsharing gibt oder wenn er zum halben Preis in der Grabbeltruhe meines Supermarktes mit den fast abgelaufenen Lebensmitteln auftaucht. Es geht ums Prinzip und wir Kunden haben es in der Hand, ob wir uns diese unverschämten Preise weiter bieten lassen wollen oder nicht.

[@helgahampel5010]

Habe ich erst gestern bei Lidl gekauft. Hirtenkäse meine ich. 1,79 € Deswegen bin ich überhaupt auf Hirtenkäse ausgewichen. Wegen dem Preis. Alle anderen waren um ein VIELFACHES teurer. Mmmhhh... eiskalte Melone mit Hirtenkäse. 😋 (Noch besser wäre natürlich Schafs-und Ziegenkäse gewesen... aber na ja 🤷‍♀️)

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

@@helgahampel5010 Ah, das heißt, sie gehen bereits wieder mit dem Preis runter. Ich werde das weiter beobachten. 🙂

[@renelangenegger]

Grüezi zusammen das Video war wieder Spitze bin seit kurzem Abonnent und habe schon einige Videos angeschaut. Macht weiter so l.g. aus derSchweiz❤❤❤

[@fmbz858]

Interessanter Vergleich! Kleines Manko: es ist ja schön zu wissen, wo die Milch herkommt, aber ohne die Information, wo sie hingeht (wo sich die Verarbeitungsstätten der Hersteller befinden) kann man die Transportwege schlecht vergleichen und somit ist für mich jetzt nicht klar, ob z.B. eine Milch aus Belgien einen längeren Transportweg hinter sich hat als die aus Dänemark oder Bayern.

[@arminmemang1742]

Der Patros wird von Hochland im Allgäu produziert mit Allgäu Milch

[@johanneswolfram5798]

Wenn dir das so wichtig ist solltest du am besten keinen Käse mehr kaufen 😄 ist an sich nicht so gut für die Umwelt

[@gormgroundstroem9703]

Toll das es noch Firmen gibt die so ein hochwertigen Käseprodu produzieren ❤❤❤❤ ich liebe den Mix 😂❤❤❤

[@stephaniexxx4837]

schade das nicht auf haltung der kuh eingegangen wird ob der preis etwas mit der haltungsform zutun hat ausser bio naeürlich

[@devnull6938]

Es ist schon absurd als abgestilltes Säugetier überhaupt Muttermilch zu trinken. Solltest du als Frau wissen.

[@soprano7088]

Heul 😂

[@Dima93850]

Ohne zu vergleichen, habe ich immer den von Lidl gekauft.. Also alles richtig gemacht !!! .. Echter Feta ist allerdings um einiges leckerer..

[@ayobumbayo8970]

Geschmacklich der beste

[@Lonely_Lovely8]

Der Anfang mit den ziegen 😂

[@melodicseaweed387]

Aber mit am Wichtigsten ist doch die Haltung der Tiere - warum kommt dazu kein Wort? Der Rest is super, aber ausgerechnet das fehlt.

[@PPartyspassAmStart93]

1,38 für für Patros Natur... Das waren noch Zeiten. Momentan bei 2,69

[@DBraun-sy6dw]

Also die Preise sind 2 Jahre alt….. 😩 Eben bei Rewe in Köln eigelstein nach dem Sport Hirten Käse von ja für 1,79 Euro gekauft 😫 Patros derzeit 3,49 Euro

[@TheVoitel]

Ein paar Kritikpunkte: Erstens heißt der Käse nicht "Fehta", sondern "Fäta" (also das e is ein epsilon-e). Genauso heißt es nicht "Gauda", sondern "Chauda", denn das "G" ist ein niederländisches g. Dann werden hier unterschiedliche Milcharten nach Fettgehalt aufgelistet. Der ist beim Käsemachen aber nicht das einzige auschlaggebende (sonst wäre Schafkäse ja notwendigerweise fetter). Was nämlich weggelassen wird, ist, dass Ziegenmilch mit im Schnitt etwa 3g und Kuhmilch mit etwa 3.6g zwar deutlich unter der Schafsmilch bei im Schnitt etwa 7g pro 100ml liegt, aber Schafsmilch generell einen niedrigeren Molkeanteil hat. Betrachtet man den Anteil an fettfreier Trockenmasse so liegt die Schafsmilch mit etwa 19g deutlich über Schaf- und Ziegenmilch, die etwa bei 11g pro 100ml liegen. Betrachtet man nur den Eiweiß-Gehalt, so sieht man, dass die Schafsmilch mit etwa 7g deutlich höher liegt als Kuhmilch mit etwa 3.5g und Ziegenmilch mit etwa 4g pro 100ml. Dazu kommt aber noch, dass nicht alles Eiweiß der Milch für die Käserei relevant ist. Man teilt das ein in _Kaseine_ und wasserlösliche _Molkenproteine_ (die in der Molke zurückbleiben, aber zum Teil durch Hitzefällung extrahiert werden können, Stichwort Ricotta). Jedenfalls liegt bei der Kuhmilch der Kaseinanteil bei etwa 81%, bei Ziegenmilch bei 84% und bei Schafsmilch sogar fast bei 85%. Das heißt, der relevante Eiweißanteil liegt eher bei 2.8g Kuh, 3.3g Ziege und 5.9g Schaf. Das bedeutet jedenfalls, dass Schafmilch, was das Verhältnis Fett und Eiweiß angeht, mit den anderen Milcharten ohne weiteres vergleichbar ist. Man braucht nur halt weniger Milch für die selbe Menge an Käse. Braucht man etwa für einen Hartkäse etwa 10l Milch pro Kilo, so reichen mit Schafmilch etwa 5l pro Kilo. Drittens der Punkt Nachhaltigkeit: Das Thema ist komplexer als einfach nur "der kauft die Milch da, der kauft sie dort, der dort". Das fängt schon mal an mit der Haltung der Milchtiere. Dann: Wo wird die Milch verarbeitet? Transport von Milch ist deutlich aufwendiger als Transport von Käse! (weil an ja die Molke mittransportieren muss.) Wie wird das Produkt ausgeliefert? Verpackungsanteil am Produkt? Und dann noch ganz andere Aspekte wie zum Beispiel: Ein billiger Käse ist oft kürzer gereift (Reifezeit ist teuer!), und hat damit einen milderen Geschmack. Nun ist es aber so, dass man von einem billigen milden Massenprodukt oft viel mehr isst, als von einem teuren, intensiven Produkt, das dann eher als Genussmittel denn als Konsummittel dient. Das sieht man zum Beispiel an Schokolade: Von 34%er ist man gerne die halbe Tafel, von der 85%er reicht ein Stück. Das bedeutet aber auch, dass das milde Produkt einen größeren Konsum veranlasst, was zu höheren Produktionsvolumina und damit mehr Problemen in der Nachhaltigkeit führt.

[@vitodon7629]

Das wollte ich auch gerade schreiben

[@mephistomephistoteles9563]

Ist doch ein altes Video mit Käse aus 2022. Die Preise sind im Mai 2023 deutlicher höher, über 100% mehr...

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

Nein, der Normalpreis lag immer bei 1,19 € pro 200 g-Packung und wurde später auf 1,49 € und dann nochmal auf 1,99 € erhöht. Was Du hier siehst, sind die Preise pro 100 g.

[@youpianode8215]

So sehr ich den Kanal und die Formate mag… Dass Nachhaltigkeit bei einem Milchprodukt über das „Ohne Gentechnik“-Siegel definiert wird, grenzt an Desinformation. 1. Sind tierische Produkte niemals nachhaltig schon wegen Flächen- und Ressourcenverbrauch für die Tierhaltung. 2. Ist Gentechnik ein Weg zu mehr Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft. Aber das kriegt man ja in Deutschland nicht kommuniziert, weil die komplett irrationale Angst vor Gentechnik Jahrzehnte kultiviert wurde. Enttäuschender Beitrag.

[@eisscholle570]

Gegen den Populismus zu schwimmen, würde Quote kosten.

[@fabiank485]

Enttäuschend ist eher die falsche und generalisierte Aussage Nr. 1. Klingt nach der Agenda eines militanten Veganers

[@unstablegingy6755]

Danke! Allein schon wegen der Nummer 1

[@KurtMidas1510]

Haha der Begriff Nachhaltigkeit wird vor allem von den wokies so inflationär und falsch verwendet. Die meisten wissen nicht mal was der Begriff bedeutet. Es ist einfach das was die Leute hören wollen und womit sie sich ihr ruhiges Gewissen erkaufen. Greenwashing vom feinsten und alle denken sie retten die Welt wenn sie die "nachhaltige" vegane Salami von wiesenhof fressen. Hast mit deinem Kommentar vollkommen Recht

[@catsalad2427]

Der Dodoni Feta ist meiner Meinung nach der beste. Salakis schmeckt mir auch relativ gut. Patros habe ich ein paar Chancen gegeben, aber wurde jedes Mal enttäuscht.

[@fpvx3922]

Patros ist ja auch ein Hirtenkäse und kein Feta ;-)

[@catsalad2427]

@@fpvx3922 Es gibt auch Patros Feta.

[@Inge___]

Wieder sehr interessant und informativ. 👍 👍👍👍

[@Sidi0702]

Beim Lidl gab's bis vor kurzem noch High Protein Hirtenkäse mit 43 g Eiweiß pro Packung. Gibt's aber wohl leider nicht mehr...

[@danielab708]

Aus welchem Jahr ist dieser Beitrag? Die Preise sind mittlerweile fast um 100% gestiegen!

[@DesertBOXXX]

Ist ein alter Beitrag von ZDF Wiso, wird sogar einmal darauf verwiesen, bei den Testergebnissen. Bis auf das einsprechen vom Anfang, bei dem Flo kurz zu hören ist, ist das einfach nur Recycling von alten ZDF Beiträgen.

[@kerstinweal9457]

Was ich schade finde, dass auch hier Palmfett benutzt wird... 🤔

[@uhrzeituhrzeit7295]

Danke für die Aufklärung

[@MS-un8hg]

Während des Videos erstmal den ja-Hirtenkäse aus dem Kühlschrank geholt und gesnackt, so lecker

[@Jannte92]

Wie alt ist denn bitte die aufnahme? Ich stand vorhin im Edeka vor "schafskäseregal" da lag der patros bei über 3€ pro 180gram😂

[@rav6590]

Ging es nicht um preis pro 100g?

[@kaddhorino2138]

"Auf der Weide fängt alles an" - ja sicher! Tun wir mal weiter so, als wäre das der Standard.

[@DieterFrueh-cp1go]

Ich würde allgemein gerne mehr zu Supermarkt käse erfahren

[@HeartCrash999]

Dicka...der Anfang🤣

[@Feuer-Teufel]

10:05 ...ist das nicht ein wenig Blauäugig, nur vom Ursprung der Milch auf die Nachhaltigkeit zu schließen? Eigentlich wäre es doch notwendig, auch die Meierei in der Karte mit einzuzeichnen, oder? Und natürlich auch die hauptsächlichen Vertriebsnetze, denn auch den fertigen Käse zum Händler zu bringen ist ein Indikator für die Nachhaltigkeit!

[@DerXavia]

Das Bild sagt Feta Falle aber es geht garnicht um Feta, schade :( Hätte mich schon auch interessiert was beim richtigen Feta am besten abschneidet.

[@timofroese1972]

Wurden sie auch auf Pestizide und Herbizide geprüft? Wäre interessant zu wissen ob in der dänischen und Schweizer Milch diese auch enthalten sind und wenn ja wie viel.

[@kontoohnenamen9209]

Schade, dass ihr nur den Vergleich zwischen Produkten aus Kuhmilch und Ziegen-/Schafsmilch zieht und nicht auch ein entsprechende vegane Alternativprodukte ebenso mittestet. Wenn schon Alternativen zum originalen Fetas im Test sind, warum dann nicht aus verschiedensten Quellen sondern nur eine alternative Form?

[@TScm07]

Genau so stellt sich Lieschen Müller das vor. Hirtenkäse. Vom Hirten händisch in der Scheune produziert. Verkäufer Penny .. der REWE Konzern müsste es heissen.

[@TexterinSanja]

Interessantes Video. Aber das muss ein alter Beitrag sein. Mit Verfallsdatum aus 2022 auf der Verpackung und den Einkaufspreisen, die längst nicht mehr stimmen. 🤔Käse ist extrem teuer geworden. 😔

[@jakobwinder3687]

Das zeigt, dass der Beitrag nicht schnell dahingewurschtelt worden ist - ein Qualitätsmerkmal

[@ZDFbesseresser]

Gut erkannt! Wir spielen hier Clips aus der ganzen ZDF Welt und da kann es schon mal vorkommen, dass sie ein bisschen älter sind. :)

[@MesoScale]

@@ZDFbesseresserKennzeichnet das doch endlich mal! Ist doch nicht so schwer! Kleines Banner am Anfang unten drunter reicht. Oder halt Datum in den Titel. Das nervt mich besonders, weil es eine immer wiederkehrende Kritik unter beinahe allen Videos aus Öffentlich-rechtlichen Quellen ist. Könnt ihr das nicht BITTE mal ändern?

[@georgelee7451]

​@@MesoScale Datum neben dem Titel reicht auch.

[@merolmatt]

​@@MesoScale Das wurde schon so oft kritisiert, da wird sich nix mehr tun. Fände das auch hilfreich und gerade bei der Zwangsgebühr notwendig.

[@sarahkim3356]

Na die Preise sind aber nicht ganz aktuell oder? Gefühlt kostet der Feta doppelt so viel.

[@uweschroeder]

Naja,kaum eines dieser Produkte fängt auf einer Weide an...

[@tobiasmuller9700]

Danke für das informative Video, allerdings kommt mir der Punkt "Nachhaltigkeit" am Ende etwas zu kurz: Es wird suggeriert, dass das Siegel "ohne Gentechnik" und das EU-Bio-Siegel auf dem gleichen Nachhaltigkeitsstand wären, was v. a. am Beispiel der Gentechniknutzung belegt wird. Allerdings werden die vielen anderen positiven Aspekte (wie z. B. oft regionalere Fütterung (als Beispiel wären die häufig gefütterten heimischen Ackerbohnen anstatt von importieren Sojabohnen zu nennen), Weidehaltung oder eine bessere bzw. artgerechtere Tierhaltung (ja, man kann hier wieder eine Diskussion starten - aber dass, zumindest bei höherwertigeren Bio-Siegeln wie Naturland, Bioland oder Demeter eine artgerechteRE Haltung stattfindet, dürfte kaum wegzudiskutieren sein)) leider nicht erwähnt. Genauso sollte man umgekehrt an der Stelle auch mitteilen, dass bei der konventionellen Milchwirtschaft der Klimaschaden durch Methanemissionen pro Liter Milch geringer ausfällt, einfach weil Tiere in ökologischer Haltung weniger Milch geben (müssen). Der Transparenz wegen sollte man darauf hinweisen, dass allerdings Bio- und Weidehaltung bei Berücksichtigung aller Faktoren der Wertschöpfungskette dennoch nachhaltiger sind als i. d. R. bei konventioneller Haltung. Mir geht es hier rein um den Punkt "Nachhaltigkeit", daher finden die anderen Aspekte"Geschmack", "Preis" usw. keine Beachtung,

[@jenjenVVP]

Auf der Weide fängt alles an? Bleibt gern bei den Fakten... 🤷🏼‍♀️

[@eisscholle570]

Ja, da stehen überall lila Kühle, die ihre Milch bereitwillig in Kannen übergeben. Hat einem das ZDF wohl mal so beigebracht.

[@schrottbot6493]

Gutes Video mit verständlicher Recherche und Kriterien bei den Tests. Aber der Videotitel ist ein bisschen Clickbait ala Bildzeitung. Da fällt euch was besseres ein ;)

[@holger823]

Na wie gut, dass mein Geschmack das gleiche Ergebnis liefert und ich auch den Hirtenkäse von Lidl kaufe

[@rexidexi7681]

Einfach Mass Effect music in nem ZDF Käse video. 😂

[@maratkopytjuk3490]

Also finde den Lidl Hirtenkäse (wie die Experten auch 😋) auch am leckersten, auch wenn er schmilzt, z. B. auf einer Pizza

[@stefang5152]

Wann habt ihr das denn gedreht wenn das MHD auf Juli 2022 zeigt 🥳 Lag wohl ne ganze Weile im Schnittraum 😁

[@Serphe666]

Natürlich merkt man den Geschmacksunterschied - und zwar deutlich. Ich mag beides - Hirtenkäse und Feta. Aber am liebsten/meisten esse ich den "Balkankäse" von Ja!. Gerade abends den Block mit etwas Olivenöl, Pfeffer (Salz ist da schon genug drin) und halbierten Tomaten in einer Auflaufform für paar Minuten in den Ofen schieben. Einfach geiles Abendessen 😍 Echter Feta ist mir in der Regel zu intensiv im Geschmack und esse ich nur selten beim Griechen.

[@damnix4269]

Hört sich gut an. Wann soll ich da sein?

[@mavegroga8789]

Wenn ich Feta will kauf ich welchen. Will ich aber Hirtenkäse kaufen den. Die Unterschiede stehen drauf, wer da falsch kauft ist selber schuld

[@merolmatt]

Ganz genau, man braucht 0 Erfahrung in der Küche oder Generell in Lebensmitteln. Man muss nur lesen können (und verstehen 😅)

[@renekostolnik5709]

Genau, ich kauf ja auch kein Pils wenn ich Helles will, nur weil Bier drauf steht. 😉

[@fpvx3922]

Aha, wenn Du ins Restaurant gehst, dort Feta bestellst und Hirtenkäse bekommst ist man selbst schuld? Nicht der Betreiber? :)

[@tantetina9990]

kannte den Unterschied, unklar sind mit die Preise. Was wurde das denn gedreht? vom 5 Jahren?

[@tantetina9990]

@SMẞ ÜBER @ZDFbesseresser1 ich weiß nicht wie das geht

[@lucaskunz4305]

In der Regel mache ich einen großen Bogen um die Regale mit diesen Käsen im Supermarkt - der offene Feta auf dem Wochenmarkt beim Türken oder Franzosen schmeckt wie echter Fetea und 100x besser. Und nun der Käse vom Wochenmarkt ist auch noch wesentlich günstiger als jener vom Supermakrt.

[@arditi2288]

leider die alten Preise 😢

[@noname6389]

Wollte gerade sagen 😅 0.89 Cent für einen Feta? Nicht mal der Hirtenkäse kostet so wenig 😂

[@winnietheshrew2957]

Jetzt rennt alles zum Lidl. Dabei schmecken die im Test nicht berücksichtigten Hirtenkäse von Aldi und Netto möglicherweise genauso gut.

[@diegemutlichkaffeetante6893]

Bei der Nachhaltigkeitsfrage wo die Milch bezogen wir hätte man mit anzeichnen müssen wo die Werke stehen. Lidl werk zb die Milch aus Dänemark ist ok wenn das Erzeugerwerk auch in Dänemark steht also die Nachhaltigkeitsfrage NICHT GEKLÄRT

[@strawcherry9300]

Bei Johann Huber aus Oberbayern dachte ich zuerst, dass Södi den Käsewagen um die Ecke schiebt 😂

[@TheREXMHD]

Sebastian soll einen Hirtenkäse nachmachen

[@milchmieze3052]

Ist tatsächlich nicht spannend. Nur zeitintensiv

[@bjorndehoust5768]

...wenn die Weide für's Milchvieh mal am Anfang stehen würde....

[@osirisbronx3702]

Vor einigen Jahren war der Hirtenkäse von Aldi Testsieger. Hersteller: Bonifaz. Im Bericht fehlen die Angaben der Hersteller....😝

[@BannanenBreat]

Der Feta von Lidl ist echt gut

[@mickyoshae3559]

0,59€ Wo? Wo? bei uns 1,79€

[@chippen3475]

Würde gern wissen wieviel Lidl für den Beitrag gezahlt hat...

[@jaalvenurp7576]

Scheint ein älterer Bericht zu sein, die Preise vom Käse.. vor der Inflation

[@HerbertKraus242]

Sehr vernünftig, dass Feta nur Feta ist wenn er aus Griechenland kommt und aus den originalen Zutaten besteht. Warum aber darf z. B. eine vegane Paste als "Wurst" verkauft werden obwohl es keine Wurst ist? Ich hab nix gegen die Produkte. Grünkern-Pflanzl z. B. schmecken auch super oder manch andere pflanzliche Pasten. Aber der Mißbrauch von Begriffen aus traditioneller Lebensmittelherstellung für vegane Produkte ist Beschiss.

[@jokkel23]

Der Anteil an gesättigten Fettsäuren ist aber ziemlich hoch, daher nicht zwangsläufig als „Fitnessfood“ zu bezeichnen. Dann lieber den Light nehmen, der hat deutlich weniger gesättigte Fettsäuren.

[@Christianw1]

Die Preise die hier angegeben werden stimmen aber nicht mehr

[@Haladir1989]

Jeder der lesen kann, kennt den Unterschied zwischen Feta und Hirtenkäse. Wenn Verbraucher mal lesen lernen, können wir uns solche Videos sparen. Der Clip scheint auch deutlich älter zu sein, da Patros Schafskäse deutlich teurer ist.

[@thorlus]

Nachdem das Mindesthaltbarkeitsdatum verschiedener Käse im Video bei z.B. 01.07.2022 oder 31.07.2022 lagen und so ein Käse ca. 4-5 Monate haltbar ist, ist der Beitrag vermutlich etwas über 1 Jahr alt.

[@Haladir1989]

@@thorlus da hat jemand gut aufgepasst :) Bin mir nicht komplett sicher, aber ich hab in Erinnerung, dass ich fast 4 Euro momentan dafür zahle, was ein krasser Preisanstieg wäre. Danke für Deine Einschätzung! Frage mich nur manchmal, wo unsere GEZ Gebühren landen. Entweder ist der deutsche Bürger inzwischen komplett unfähig, das ZDF hält uns für dumm oder man bringt einfach irgend ein Content für Klicks. Alles wäre traurig.

[@michaele.strasser9641]

Ich glaube, der Redakteur hat sich einfach gedacht, weil die alle irgendwie gleich aussehen müssen die auch ähnlich sein. Wobei ich den Unterschied zwischen Kuhmilch und Schafs- und Ziegenmilch schon für so groß empfinde, daß ich die eher nicht in einen Topf werfen würde.

[@Vaelor.B]

@@Haladir1989 sorry aber leider sind viele Kunden echt nicht die hellsten xD. Ist auch gar nicht böse gemeint aber was wir uns teilweise an Lebensmitteln reinschaufeln ist leider mehr als bedenklich besonders weil man sich von Lebensmittel Produzenten gerne mal verarschen lässt.

[@berndbrotify]

Wie kommst Du darauf, dass jeder der lesen kann den Unterschied zwischen Feta und Hirtenkäse kennt? Kannst ja mal 'ne Umfrage unter Zweitklässlern machen, wer von denen den Unterschied kennt und wer lesen kann. Das Ergebnis dürfte Dich überraschen. Und selbst wenn alle den Unterschied schon kennen würden, warum könnten wir uns dann solche Videos sparen, die über 10 Minuten lang sind wovon es ca. 30 Sekunden lang um den Unterschied zwischen Feta und Hirtenkäse geht? Jeder der KZbin-Videos gucken kann, kennt den Unterschied zwischen 10 Minuten und 30 Sekunden. Wenn KZbin-Kommentatoren mal denken lernen, können wir uns solche Kommentare sparen. m(

[@MrDerDegen]

Milch und Nachhaltigkeit in einen Satz, guter Witz😂

[@eisscholle570]

Und hochverarbeitete Milchprodukte wie Käse, Butter, Sahne & Co mit ihrem immensen Milchbedarf erst noch ...

[@soprano7088]

Heul 🤡🤡🤡

[@starlodear2987]

Das Wasser landet doch wieder im Kreislauf.

[@Pezibaerable]

Wo gibt's solche Preise?

[@joshuagrasshoff]

Mich würden auch mal Mineralöl Rückstände interessieren 🤔

[@Alex9d]

Habe mir am Tag des Uploads gedacht, dass ich mich mal genauer mit den Unterschieden beschäftigen sollte, da ich die seit neuestem häufiger in meinen Speiseplan eingebaue, Salate aufpeppeln usw.. Und zack wird mir ein neues Video von Besseresser dazu empfohlen, liebe solche Zufälle 😅

[@elcomode]

Wenn man das MHD sieht, ist der Beitrag schon min. 1 Jahr alt 🤷‍♂

[@jmendo1]

mittlerweile hättet ihr kein vergleich zwischen teuer und günstig machen können, weil alles teuer ist.

[@itsGTAtv]

Endlich ein besserer Sprecher als die extrem lispelnde Frau. Danke

[@neo_shot4732]

Ich hab keine Ahnung wo ihr eure Preise her habt aber die würde ich auch gerne bezahlen . 059€ und in euch kostet er 1.79€ von ja zb. Oder ist die Folge aus denn 90er ? 😅

[@awpetersen5909]

59 cent / 100 g

[@Jektra]

Ich kaufe gerne Feta (bei uns zuhause sagen wir auch gerne Schafskäse), für meine Frau auch Hirtenkäse. Habe die Diskussion von Feta wegen der Herkunft und der Marke damals so am Rande mitbekommen (muss aus Griechenland kommen). Frage mich jetzt aber, wie ein Feta verkauft wird, wenn dieser nur aus Schafsmilch bzw Ziegenmilch besteht, aber z.B. in Deutschland hergestellt wird. Oder darf dieser nict außerhalb von Griechenland produziert werden?

[@-XXIII-]

Mir persönlich schmeckt Patros am besten. Hab wirklich schon alles probiert! Der von Lidl ist im Kalten zustand wirklich gut, nur leider wird er im ofen so merkwürdig quitschieg/Zäh.

[@juliag7361]

Ich liebe den Patros auch. In den Ofen gesteckt hab ich ihn aber noch nicht.

[@-XXIII-]

@@juliag7361 Da solltest du mal googeln: Feta im Backofen Rezepte. Wirklich ein super Gericht, gerade jetzt im Sommer. Viele legen ihn auch mit Alufolie auf'n Grill.

[@mariusfischer9717]

Und wie heißt Salzlakenkäse aus Schafs-/Ziegenmilch, der nicht aus Griechenland kommt?

[@Sassi7997]

6:45 Oder auf Deutsch: Alnatura verweise auf natürliche Schwankungen im Herstellungsprozess.

[@fabianbosch779]

Also Feta schmeckt cremiger und etwas säuerlich als Hirtenkäse. Auch vom Biss her unterscheiden sie sich. So auch bei der Farbe, Feta ist heller. Zumindest kann man das bei den Käsen von Aldi und Rewe feststellen

[@starlodear2987]

Feta schmeckt nach Schaf.

[@fabianbosch779]

@@starlodear2987 das weiß ich nicht, kann sein 🤷🏼‍♂️ ich weiß nur aus Erfahrung, dass Feta cremiger und säuerlicher schmeckt und anders im Biss ist 😃

[@-.-8509]

Könnt ihr mal von anderen Ländern bekannte Spezialitäten genauer unter die Lupe nehmen?

[@quinn_tessa]

"[...] Doppelt so teuer, wie [...]" Eigentlich will ich nich diejenige sein, aber das macht mir Bauchschmerzen.

[@onvoz]

Ich stehe auf dem Schlauch 😅

[@quinn_tessa]

Der Vergleichspartikel "als" drückt standardsprachlich Ungleichheit aus, der Vergleichspartikel "wie" dagegen Gleichheit. Daher steht nach einem Komparativ immer als, nicht wie: Die Welt ist tief und tiefer als der Tag gedacht (Nietzsche), mehr als genug, eine härtere Strafe[,] als die Elevin zu verbannen. Nicht standardsprachlich ist also: [Deine Hände] sind kleiner wie meine. Damit kommst du besser in die Ecken beim Putzen (Helge Schneider).

[@Blumen1554]

​@@onvoz als... 😉☺️

[@wolke3774]

„Doppelt so teuer wie“ ist richtig. „Doppelt so teuer als“ wäre falsch. Also was meinst du?

[@wolke3774]

@@Blumen1554falsch

[@georgius8440]

Interessant zu sehen, dass Produkte von Lidl immer wieder die beste Qualität haben im Vergleich zu anderen Anbietern. 👍

[@theodorebagwell141]

Was hat der Geschmack zwangsweise mit der Qualität zu tun und bei welchen Unmengen an Vergleichen hat Lidl noch gewonnen?

[@dubtube6691]

Bedeutet auch wieder, teuer nicht gleich besser, ist eh ein Märchen

[@moke1948]

Ich bin ein großer Fan von Feta. Und eigentlich kenn ich auch den Unterschied und wie uns manche Firmen "verarschen" wollnen, wenn man das so nennen will. Bei uns im Dorf Edeka ist sowieso alles immer teurer als wenn wir in der Stadt einkaufen, bei uns war letze Woche der Patron im Angebot für 1,60 und ich hab ohne zu zögern zugeschlagen. Patros hört sich meiner Meinung nach griechisch und dann die Verpackung mit dem älteren Hirten.... als ich zuhause angekommen bin ist es mir dann aufgefallen

[@lolschrauber]

Es gibt noch "patros original feta" - der hat auch keine kuhmilch

[@whiteusain]

Patros kostet mittlerweile 2,99€.. weiß jemand von wann diese Preise sind? G

[@Notichu]

Ich habe den Teil mit der Nachhaltigkeit nicht verstanden. Was hat Gentechnik mit Nachhaltigkeit zu tun? Insbesondere klang es so, dass es Nachhaltiger ist, wenn keine Gentechnik verwendet wird. Warum? Es wurde gesagt, dass die Milch für den Käse aus verschiedene Länder kommt und dass verschieden Lange Transportwege verschieden Nachhaltig sind. Aber wie sehen nun diese Transportwege aus? Ist toll, wenn die Milch aus Deutschland kommt, aber wenn die Fabrik trotzdem in China steht* und man das fertige Produkt wieder nach Deutschland bringen muss, ist das dennoch nicht Nachhaltig. *Das ist ein fiktives Beispiel zur Verdeutlichung des Sachverhalts und spiegelt nicht die Realität wieder.

[@soprano7088]

Junge heul 🤡🤡🤡 ihr mit eurer Trünken Politik🤣🤣🤣

[@Nanduwu]

Da frage ich mich echt, weswegen Patros so teuer ist, wenn der Käse im Vergleich nichts mitbringt

[@Elena.Verde780]

Hey Sebastian👋, lass mal Jelly Belly Beans als Challenge vornehmen✌️

[@maryn8855]

Griechischer Feta von Vasilitsa 🤤

[@aloevera8159]

Wer lesen kann....einfach mal die Verpackung umdrehen und zu Feta greifen

[@fpvx3922]

Da fehlte jetzt noch, wo der Käse verarbeitet wird... Milch aus der schweiz, die im Norden verarbeitet wird wäre da weniger nachhalting als Milch die Aus dänemark kommt und im Norden verarbeitet wird.

[@blade7532]

Richtig gut

[@6kleineraupen222]

Ich mag alle Sorten (kuh/schaf/ziegen-milch). Mag nur nicht veräppeln werden z.B. im Restaurant.

[@maryjane9841]

Ich dachte erst das Video ist uralt wegen den Preisen 😂 dann hab ich’s gerallt ( pro 100 g )

[@tommy40629]

Das wusste ich noch gar nicht. Hier lernt man sehr viel. Danke dafür!

[@darkschatten6715]

Sorry aber „hier auf der Weide fängt alles an“. Nur so als Hinweis. Der Normal billige 1,79€ Hirtenkäse fängt garantiert nicht dort auf der „Weide“ an, sondern im Mastbetrieb mit einer Innenfläche von 12,5qm, entzündeten Hufen und Saugentwöhnern. Nur weil das ein Verbrauchermagazin ist, muss man nicht gleich die Werbebilder der Milchindustrie reproduzieren, nur um an falsch gelerntes Vorwissen beim Zuschauenden anzuknüpfen. Zumal hier ja auch oft gegen die Industrie gewettert wird. Ich finde gerade beim Thema Tierschutz ist das wichtig.

[@plutik666]

es kommt drauf an, ziegenhaltung und schafshaltung ist was völlig anderes als kuhhaltung zudem in griechenland, schweiz und österreich da auch bestimmte auflagen gibt. aber stimmt schon, war etwas unkritisch und wenig beleuchtet.

[@darkschatten6715]

@@plutik666 es geht mir um die allgemeine Formulierung in Kombination mit den wirklich sehr fröhlichen Bildern. Man hätte auch einfach „bei der Milch fängt alles an“ oder so anmoderieren können. Aber es werden halt falsche Vorstellungen reproduziert und das muss doch wirklich nicht sein. Dass es auch Feta oder Hirtenkäse gibt, der mit besseren Bedingungen hergestellt ist, als ich oben beschrieben hab, ist klar. Aber es wird verallgemeinert und mit dem Lustigen Taylor Swift Song im Hintergrund, ist es eine verzerrte Darstellung, für das was diese Industrie in der Masse eigentlich ist. Eine Vegane Alternative wäre zum Vergleich auch interessant gewesen. Ich bin kein Vegetarier oder Veganer, aber Zumindest kein Falsches Bild zu zeichnen ist mir wichtig bei so einer Reichweite.

[@Lea-wm3pm]

Kühe haben keine Hufe sondern Klauen ;)

[@datokhatchapuridze3302]

Sehr Informativ 😉

[@Lieblingsnerd]

Ja, der Ungterschied ist bekannt. Der aus Kuhmilch schmeckt lange nicht so gut, wie echter Feta. Der ist deutlich trockener und krümeliger und geschmacklich deutlich fader und langweiliger. Ich kaufe lieber echten Feta. Den originalen von Salakis mag ich sehr gerne.

[@Korianderboy]

Feta ist, wenn's böckelt