Köstliche Dattelkekse die auf der Zunge zergehen I Kekse mit orientalischer Dattelfüllung

Diese Kekse sind wirklich der Hammer! Sie sind so zart und saftig zugleich, dass man einfach nicht genug davon kriegen kann. Besonders an diesen leckeren Keksen ist die saftige Dattelfüllung, mit einem Hauch von Zimt und Orangenaroma. Einfach nur LECKER!
Zutaten (für ca. 2 Bleche Kekse)
Teig:
Ca 400g Mehl
250g weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver ( dieses hab ich im Video mit dem Mehl vermischt, nur leider vergessen zu erwähnen )
120g Puderzucker
Unbedingt beim Backen darauf achten, dass die Kekse weiss bleiben! Sie sind nach dem Backen zwar noch sehr weich, härten beim Auskühlen aber aus.
Dattelfüllung :
200g entsteinte Datteln (online auch hier : amzn.to/2hFhty9
1 EL geschmolzene Butter
1 EL Orangenblütenwasser (online auch hier: amzn.to/2hFgT3D )
1 / 2 TL Zimt
Puderzucker zum Bestäuben
Wer keine Datteln mag, kann stattdessen auch geriebene Äpfel nehmen. Aber auch ohne Füllung schmecken diese Kekse sehr lecker, es handelt sich bei dem Keksrezept nämlich um die beliebten türkischen Mehlkekse " UN KURABIYESI" die auf der Zunge zergehen :)
Diese Kekse halten sich in einer Keksdose viele Wochen frisch.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen :)
Meine Produkte:
Kitchen Aid Classic: amzn.to/2i7tQE7
Meinen rosa Topf habe ich von dieser Marke: amzn.to/2hFgChc
Meine Kamera: amzn.to/2hXpb4B
Mein Stativ: amzn.to/2i7m0dI
Kochlöffel pink: amzn.to/2i7jpAv
Teigschaber klein pink: amzn.to/2hXq9Oh
Teigschaber groß pink: amzn.to/2hXwCss
Silikonpinsel pink: amzn.to/2i7ukui
Löffelablage pink: amzn.to/2hXFxdh
Cay-Gläser-Set: amzn.to/2i9pdcW
Meine Lieblings-Caysorte: amzn.to/2i7xcab
Türkische Teekanne: amzn.to/2hXtZa3
Mein Geschirrset: amzn.to/2i7wSIx
Runde Auflaufform groß und klein: amzn.to/2i7zxlz
Winkelpalette: amzn.to/2i9z5mM
Einwegspritzbeutel: amzn.to/2hGMZf7

[@KikisKitchen]

Man nennt die auch *Mamoul* (Arabisch) 👍 Tolles Rezept ich versuch mich auch mal dran die Tage. Danke dir liebes 🤗 LG Kiki

[@BakingLove]

Kikis Kitchen - Backen & Kochen ach echt ich war mir nicht sicher, habe sie aber schon gegessen und liebe sie. Meine sind sozusagen eine kopierte Version, kenne das original Rezept nämlich nicht 😂 Danke 😊😊

[@wisal2150]

BakingLove Wow dafür das du das Original nicht kennst hast du es aber super gemacht. Wir fügen dem Teig auch Orangenblütenwasser hinzu und backen es ohne Backpulver..

[@imtiskitchen]

Sehen sehr lecker aus😍Das Original-Rezept für Mamoul nach Aleppo-Art habe ich auf meinem KZbin-Kanal, falls Du gerne mal das ausprobieren möchtest 😉 Ich bin auch aus Aleppo ursprünglich, LG, Imti🌹

[@Alina-pj9fz]

@@BakingLove Ich kenne das orginal Rezept naja geht so meine Tante backt mamoul immer ich hatte mal selber versucht diese kekse nach zu backen von KZbin hatte ich mir ein Rezept geguckt wie das geht bei orginal Rezept kommen ganz viele Gewürze rein und das war ehrlich gesagt nicht so mein Geschmack aber BakingLove in ihre kekse Rezept bin ich verliebt geworden schmeckt einfach nur lecker besser als Mamoul😋 ❤️

[@aishaomar9231]

Genau so ein Rezept hab ich gesucht, ich liebe Ma'moul. Vielen Dank

[@nel7350]

Vielen Dank für das Rezept. Die Kekse schmecken einfach super. Ich werde es oft backen👍👍👍 LG Nelli

[@karinroeder773]

Ich find deine Rezepte super 😍,und du hast eine sehr angenehme Stimme, vielen lieben Dank 😚😘

[@BakingLove]

oh das freut mich aber, danke dir

[@berfoberfin9811]

Sehr lecker hab die mit fertigen BlätterTeig gemacht Dank dir kann ich jetzt lecker kochen und backen und alles schmeckt richtig lecker

[@BakingLove]

Das freut mich riesig😍💕

[@maryam-sorayamaalaoui5100]

Schmeckt wunderbar!👍👍👍🥰

[@sandrabayer3736]

Vielen Dank für das Rezept!! Wir haben nachgebacken und die Kekse sind wirklich sehr lecker

[@amatisafiyah3467]

Boah die habe ich heute für eid gebacken und eben probiert. Die sind sehr lecker, mein Mann sagte schon direkt das seien seine neuen Liebling Plätzchen. Habe kein Orangenblütenwasser genommen weil ich es nicht so mag. Mir wurde nur die Füllung etwas zu knapp obwohl ich noch 50g Walnüsse mit zu den Datten gegeben habe. Werde sie aber sehr bald wieder backen und einfach mehr Datteln nehmen. Vielen Dank für das Rezept !

[@einfachleckerkochenmitTom]

Guten Morgen, yummy kann Ich da wieder mal nur sagen, genau meinen persönlichen Geschmack getroffen Datteln in Kombination mit Zimt & Orange einfach eine "Wucht" vielen lieben Dank fürs teilen dieses leckeren Rezeptes ganz liebe Grüße Tom ;)

[@BakingLove]

das ist schön Tom, ich liebe diese Kombi auch sehr :)) viele liebe Grüße :)

[@nureynurey5746]

Kann man auch normalen Zucker statt Puderzucker nehmen ?

[@mariannestuber6325]

Die Kekse schmecken super lecke.l.g🙋👍

[@sylviaagrebi5931]

Mir fehlt die Mengenangabe für den Teig

[@juliasinus5877]

Sehr lecker! Neue ❤️-Kekse!

[@sarasivakova4878]

Wo finde ich Genau recept bitte?

[@NiaLatea]

oh wie gut! ❤❤ den gleichen Teller von Ikea besitze ich auch 😄 eigentlich ist er für Kerzen, aber bei mir wird er auch Zweckentfremdet 😊

[@BakingLove]

Nia Latea 😂😂 ja wir beide haben da so unsere Gemeinsamkeiten😉😉💟💟

[@NiaLatea]

BakingLove ist mir auch schon öfters aufgefallen. 😅😘😘😘

[@birga3509]

Hallo und vielen dank für das und all die anderen leckeren Rezepte.Daumen hoch und gleich ein Abo gestartet.Eine Frage hab ich noch wie lange halten sich die Plätzchen oder muß man durch die Dattelfüllung die Plätzchen gleich vernaschen ; )Vielen Dank nochmal und Liebe Grüße Birgid

[@BakingLove]

Vielen dank meine Liebe. Diese plätzchen halten sich gut verschlossen mehrere Wochen frisch.

[@birga3509]

@@BakingLove vielen dank für die schnelle Antwort,ich wünsche ein friedliches Weihnachtsfest

[@Susan-lp1ws]

Lecker schaut s Aus wie machen es den teig anderes und verwenden fur fullung auch datteln und nussen sehr lecker Mir schmecken Dies mit datteln besser

[@BakingLove]

Wie machst du denn den Teig? Und wie heissen die Kekse?

[@TheCameronxoxo]

Schaut lecker aus! :)

[@BakingLove]

dankee

[@Uffiex3]

Kann man das Orangenblütenwasser auch weglassen? Möchte mir das ungern nur für ein Rezept kaufen :)

[@BakingLove]

Ja klar :) Lass es ruhig weg. LG

[@isra4775]

Kann ich auch rosenwasser benutzen statt orangeblütenwasser

[@BakingLove]

Isra Haitham jaa 😊😊 das schmeckt auch sehr lecker

[@Nadlady]

in den marokkanischen Rezept kommen noch Walnüsse mit zu den Datteln .

[@rinamanda3679]

Hallo! Mir ist der Teig leider überhaupt nicht gelungen. er bröselt mir davon. Was hab ich denn falsch gemacht und wei kann ich den teig noch retten? danke im Voraus!

[@BakingLove]

Oh das tut mir leid. Wenn er bröselt dann würde ich evtl noch bissel Butter dazu geben. Damit er geschmeidiger wird. Vllt war deine Butter zu kalt?

[@rinamanda3679]

nein die war bestimmt ne stunde draussen. ich hab den teig in den Kühlschrank getan.werds morgen noch mal versuchen!

[@Susan-lp1ws]

Die kekese heissen AUF kurdisch kader ja der in der teig kommt Auch eier milch butter milch mehl halt fast wie deine sber haben eine ander gewürZe 😊werde mal auch deine auspropiern sehen lecker Aus

[@BakingLove]

ahh ok die kenne ich gar nicht, kenne nur kulice mit Dattelfüllung, aber weiss nicht wie sie gehen :/

[@aishaomar9231]

Ich denke die junge Dame meint auch Kulice. Kann dir gerne das Rezept schicken wenn du möchtest :)

[@RaAhmad-rs8ii]

Kann ich anstatt Butter Margarine nehmen?

[@BakingLove]

Ja klar

[@RaAhmad-rs8ii]

BakingLove danke ❤ kann man die kekse ca. 1 Woche lagern?

[@gmailcom8585]

gutes Rezept aber schau dir Mal an wie wir Marokkanisch die herstellen wir nutzen mamoul Formen dafür

[@BakingLove]

sehr sehr gerne, hast du einen Link dafür?

[@gmailcom8585]

BakingLove www.hudaworld.com/2015/07/maamoul-bil-tamr-gefullte-dattelkekse.html?m=1 Die mamoul Formen bekommst du im libanesischen Supermarkt oder auch online

[@gratitudyamor15]

ich habe es ausprobiert und war sehe enttäuscht.sowohl der Teig als auch die Datteln waren von der Konsistenz her viel zu weich!

[@SoufianeBelmehidi-it2jx]

❤️❤️❤️❤️🇮🇱🇮🇱🇲🇦🇲🇦

[@Max_Green]

Mh.. lecker!! Meine kleine liebt Datteln.. da könnt ich sie glatt mit überraschen ;D Dankeschön und lg, Maxi

[@BakingLove]

Schön dich zu sehen Max! Leider hab ich deinen Kanal in letzter Zeit etwas vernachlässigt :( Aber das wird sich ändern :)

[@Max_Green]

BakingLove Nicht schlimm, wir alle haben viel zu tun.. und Backen ist ja nicht immer mein Fokus.. dennoch freut mich dein Besuch immer wieder ;)) Hab ein schönes WE und ganz viele Grüße an dich ,Maxi

[@nichtsowichtig1630]

Aktuell zum Zuckerfest..allerdings hat unsere nachbarin die aus syrien kommt uns 30 gemacht..total irre die frau...da ich aber nun wissen wollte wie die gehen bin ich hier fuendig geworden vld.

[@susietamo3084]

Diese Kekse sind so lecker.. Sehr zart... Hab sie heute gebacken und allen aus meiner Familie haben sie sehr gut geschmeckt..👌 Danke für das Rezept!❤

[@zahidboy550]

Hallo gut Abend. مره جميل تسلم الايادي روعة

[@annahamady3472]

Kann man auch rosenwasser nehmen?

[@nadjachayenne941]

super Rezept und kommt wie gerufen 😊😀😀

[@BakingLove]

das freut mich :))

[@imtiskitchen]

Lecker liebe baking love😍 ich mache Mamoul nach Original syrischem Rezept, für jeden, der Mamoul auch nach Original syrischem Bäckerrezept nachbacken möchte😉 LG

[@brigittematheakis1807]

Statt Puderzucker verwende ich kokosflocken....kenne ich so von meiner tunesischen Schwägerin...🤗

[@BakingLove]

gute idee! Aber halten die denn? Weil die Kekse kleben nicht wirklich

[@LilaKuchen]

Uiii eine große Menge hast du da gebacken; da hättest du mir ruhig ein paar zuschicken können ;) Und ich sehe, dein berühmtes Orangenblütenwasser kommt wieder zum Einsatz :()

[@BakingLove]

die waren leider so schnell weg, aber das nächste Mal :))) Jaa das mag ich total gerne, aber auch Rosenwasser eignet sich super dafür :)

[@kuzhinaeflorines2572]

Kann man anstatt Datteln auch was anderes nehmen? 🙈 vielleicht wahlnüsse oder Haselnüsse??

[@BakingLove]

natürlich :) Du kannst alles mögliche nehmen :) Mache sie sehr gerne auch mit Apfelfüllung oder Nutella. lg

[@fishkopfteam760]

Florina‘s Recepta mit datteln werklich zeher lecker probieren geht über studieren.

[@radestastyfood523]

Sieht würklich genial aus. Ich liebe Datteln, egal wo sie sind. Besonders Medjool Datteln :-) Weiter do

[@BakingLove]

Oh ja und ich erst :)) Oh diese Sorte kenne ich gar nicht...

[@radestastyfood523]

Medjool Datteln sind grösser und viel Fleischiger. Ein Traum :-)

[@BakingLove]

Rade`s tasty food ahhh die kenn ich 😍😍 jaa die sind wirklich ein Traum 😂👌

[@nigargungor2997]

Ich habe den Teig auf backpapier glattgestricheb und mithife des papiers gerollt:) wie bei dir ging es gaaar nicht bei mir. Irgendwas klappte nicht. Aber danke furs rezept!!! Suuuuper lecker😍

[@Alina-pj9fz]

Danke für dieses tolle Rezept ich habe heute diese leckeren kekse nach gebacken und es war einfach nur lecker lecker lecker leckerrrrrrr liebe Datteln sowieso auch 😍😋🍪❤️

[@Kamys_kitchen]

Kann ich statt orangenblütensaft auch was anderes nehmen? 😢hab keins da

[@ranasy1184]

نرجو كتابة المقادير باللغة العربية وشكرا ❤❤❤❤❤

[@ych.3851]

Kein Butterschmalz?

[@libussakaufhold6079]

Toll❤️🙏danke sehr

[@mariannestuber2891]

Die sind sooooo lecker ****

[@kaotenkuche6517]

Dattelkekse! Himmlisch! Sehr sehr lecker! Vielen Dank für das schöne Rezept! Liebe Grüße Ela

[@BakingLove]

Sehr gerne Ela :)) Ich danke dir!

[@samahdjebbi]

Super Rezept, hab's oft nach gebacken..!!!! Vielen Dank..

[@manufactum9597]

Oh die klingen ja lecker

[@babyboo3105]

Lecker 😋

[@superlestplayer]

Ach und ich habe ein Tipp.habe es mit einem kleinen Türk. Teelöffel aber mit der Rückwand mit der glatten Seite in die mulde gestrichen.ging super und Hände bleiben sauber

[@BakingLove]

Eine super Idee, danke für den Tipp :)

[@TheMscoconutxx]

cooles Rezept aber es ist ein Tunesisches Rezept und die Stadt Kairouan ist dafür seit Jahrhunderten dafür bekannt

[@BakingLove]

TheMscoconutxx oh keine Ahnung, habe mir die Zutaten selbst zusammengestellt😊 hatte so ähnliche kekse mal beim Marokkaner gegessen und wollte es unbedingt versuchen mal nach zu machen 😉 kenne das original Rezept leider nicht. Lg

[@monamiro420]

Wie viele Kalorien haben die?

[@catarinagomespereira6627]

Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie die Mengenangabe der Zutaten angegeben werden könnten. Lieben Gruß, Catarina

[@BakingLove]

Die stehen unter dem Video in der infobox

[@lamihaoymak7683]

Hi, ich hab es genauso gemacht wie du aber mein Teig lässt sich total schwer kneten und formen, er ist total bröselig und trocken 😩 kannst du mir bitte helfen

[@BakingLove]

Oh das ist ja blöd dann fehlt noch etwas fett also Butter. 🤔damit es wieder etwas homogener wird. Ich mach den immer so komisch 🤔

[@superlestplayer]

Habe dein Rezept Grad ausprobiert sind wirklich sehr lecker.und es duftet .könnte Mann auch mit feigen machen .

[@BakingLove]

das freut mich, vielen dank :)) Oh mit Feigen ist auch eine tolle Idee :)

[@juliak.3758]

Hey. Super Rezept. Ich denke man kann sie auch in Form von kleinen Hörnchen zubereiten. Google mal "Elmali Kurabiye".

[@BakingLove]

Ah jaa stimmt, die gibt es sogar auf meinem Kanal :-D Hatte ich total vergessen :-D

[@shakeerajan5562]

Ich hab nach so ein Rezept gesucht, genau mein Geschmack .Ich kann mir auch Dattelnfüllung mit gehackten Walnüsse auch lecker vorstellen. Ich wird es auf jeden Fall nachbacken. Vielen Dank 👍

[@BakingLove]

Oh, dann kam es ja wie gerufen! Jaa mit Walnüssen stelle ich es mir auch unheimlich lecker vor :))

[@aileenshahadi]

Hallo hallo. super Rezept mal wieder. Wollte nur mal fragen ob ich auch sanella nehmen könnte oder muss es Butter sein?

[@BakingLove]

Aileen Shahadi Danke dir 😊 das kannst du auch nehmen liebes 👍

[@adaskbueziyetin3407]

Wieso nennst du nicht den Original Namen, bzw. den arabischen?

[@BakingLove]

Meinst du Mamul (Mamoul)? Da wird der Teig aber anders gemacht.....

[@ceylanali5579]

Ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Es ist nicht das erste Mal, dass ich ein Rezept von dier habe. Ich bin immer wieder begeistert. Danke fūr deine Mūhe❤️

[@BakingLove]

Ohh dankeschön!! Freu mich sehr über dein Feedback

[@hey220689]

Ich liebe Dattelkekse! 😍

[@Max_Green]

haha dito.. könnt mich reinlegen ;)

[@BakingLove]

:)) da haben wir alle was gemeinsam

[@corinnabriotti3269]

Was für ein toller Kanal..hab Dir gleich ein Abo da lassen..liebe Grüsse aus Bayern☺

[@BakingLove]

+Corinna Briotti oh vielen dank das freut mich sehr💟

[@z.g8695]

Was kann ich statt orangenblütenwasser nehmen o Saft ?

[@BakingLove]

Das geht auch. Du kannst es auch komplett weglassen oder durch wasser ersetzen

[@liza_dulger_official1120]

Ich liebe sie auch :d Tolles Video Lg Liza

[@BakingLove]

[@daniahadouche9942]

das ist ein algerisher kuchen . (makroud ) niemals marrokanisch

[@BakingLove]

+Dania Hadouche das sind aber kekse liebes

[@LolVids-um7xb]

Dania Hadouche was für makroud und was für algerischer geh schlaffen mädchen

[@AngelDeLaDestruction]

Wir haben deine Kekse genau nach Rezept und Video gebacken. Die Füllung war sehr, sehr lecker, aber der Teig schmeckte mehlig und war überhaupt nicht saftig... Nur staubig, krümelig. Schade 😢 aber trotzdem danke für deine tollen Videos 😘

[@BakingLove]

Ohh das ist wirklich schade, da es eigentlich gar nicht der fall sein sollte. Tut mir sehr leid. Waren sie vllt zu lange im ofen?

[@AngelDeLaDestruction]

@@BakingLove Ich habe extra darauf geachtet und sie nach 10 min aus dem Ofen genommen 😊 weil du geschrieben hast, das man unbedingt darauf achten soll, daß die Kekse hell bleiben. Was nimmst du zum Backen... Umluft oder Ober-/Unterhitze?

[@BakingLove]

Ich nehme immer gerne umluft bei Gebäck 💕

[@AngelDeLaDestruction]

@@BakingLove Okay 😊 daran lag es dann wohl auch nicht. Guuut 😂 dann versuche ich es eben noch einmal. Vielleicht hast du ja noch irgendeinen Tipp. Ich wünsche dir noch einen wunderschönen Nikolausiabend 😊😘

[@casandramorgen8185]

Ich nehme Margarine, dann sind sie vegan👍

[@BakingLove]

👍👍

[@k.r.99]

erinnert mich an makroud 😀

[@BakingLove]

JA IST GLAUB ICH WIRKLICH ÄHNLICH :)

[@Susan-lp1ws]

Genau die heissen kulica aber iraker sagen kader

[@BakingLove]

achsooo :)) möchte die auch gerne mal versuchen :)

[@Susan-lp1ws]

BakingLove ja wurde gerne den rezept schreiben aber hab vergessne ich habe meine mutter hat das immer erklart 😄

[@unabunabi8086]

Warum machst du keine Mengenangaben?

[@BakingLove]

banana Und die stehen alle unten in der Infobox 👍

[@chicanakobi8450]

wo ist das Info Box ?

[@yaram8976]

brauchst ei

[@BakingLove]

In den Teig kommt kein Ei rein :))

[@marionk.5773]

Hi 👋 Habe das Rezept auch heute ausprobiert Der Teig lässt sich leider nur schwer verarbeiten, bricht sehr leicht Vielleicht mit weniger Mehl besser zu händeln Die Dattelmasse habe ich mit Rosenwasser und Kardamom gemacht Schmeckt sehr gut LG Marion 😊👋

[@Ninasomikati]

Zu dem Teig tue ich auch immer 2 Löffel Natur yoghurt rein , dann klappt es einwandfrei

[@alloshiar9185]

❤❤❤❤

[@samar8610]

Für mich der beste💕 Maamoulteig ohne viel schick schnack, einfach und schnell nachzumachen ☺️ich benutze immer ein Maamoulförmchen

[@ingekri3778]

schmecken sehr sehr gut, ich hab statt Rosenwasser etwas Rum dazu gegeben. Danke für das feine Rezept

[@ingemicul618]

Habe sie heute nachgebacken, habe die Variante glatt ausrollen (weitgehend ) geht, aber sieht nicht so toll aus. Bin gespannt wie sie schmecken. Danke für das Rezept

[@ingemicul618]

Sie schmecken köstlich 😍 auch meinem Mann. Er hätte allerdings gerne mehr Füllung 😁 Männer....tztz 😂😂😂