#ไก่ทอดสามรส

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ปีกบนไก่ 1 กิโลกรัม
2 เกลือ 1 ช้อนชา
3 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4 แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำ 50 ML สำหรับผสมแป้ง
6 กระเทียม 40 กรัม
7 พริกจินดา 20 กรัม
8 น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
12 น้ํา 100 มิลลิลิตร