Κότσι με πατάτες στον φούρνο | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Lidl Hellas

Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: bit.ly/LidlHel...
Μάθε πώς να φτιάξεις «Κότσι με πατάτες στον φούρνο» εύκολα και γρήγορα!
Βρες όλα τα υλικά της συνταγής στα Lidl σε υψηλή ποιότητα και σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές!
Υλικά συνταγής:
Για το κότσι:
2 χοιρινά κότσια
50 ml ελαιόλαδο για κάθε κότσι
1 κουτ. της σούπας πάπρικα, αλεσμένη
1 κουτ. της σούπας σκόρδο σε σκόνη
6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1 κύβος λαχανικών
2 l νερό για το ταψί
αλουμινόχαρτο
λαδόκολα
Για τις πατάτες:
1 kg πατάτες μικρές για φούρνο, καλά πλυμένες και κομμένες στα 4
100 ml ελαιόλαδο
1 l ζωμός λαχανικών
10 g αλάτι
2 σκόρδα με τη φλούδα, κομμένα στη μέση κατά πλάτος
1 κουτ. της σούπας πάπρικα, αλεσμένη
70 ml χυμός λεμονιού
6 κλωναράκια θυμάρι
Οδηγίες Προετοιμασίας:
Αλείφετε το κότσι με το ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με τα μπαχαρικά και ακουμπάτε στο αλουμινόχαρτο. Ρίχνετε τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα και το θυμάρι και στο τέλος βάζετε και τον κύβο λαχανικών από κάτω.Τυλίγετε με το αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια με τη λαδόκολα. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο κότσι. Τοποθετείτε και τα δύο κότσια στο ταψί με 2 l νερό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 2 1/2 ώρες. Αφαιρείτε τη λαδόκολα και ψήνετε για επιπλέον 15 λεπτά στο γκριλ.Τοποθετείτε τις πατάτες σε ένα ταψί με όλα τα υλικά και ψήνετε για περίπου 1 - 1 1/2 ώρα στον φούρνο. Αν θέλετε να πάρουν παραπάνω χρώμα, αφήνετε το ταψί για επιπλέον 15 λεπτά στο γκριλ. Στολίζετε με λίγη φρέσκια ρίγανη.
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: bit.ly/LidlHel...
Twitter: bit.ly/LidlHel...
Instagram: bit.ly/LidlHel...
LinkedIn: bit.ly/LIdlHel...
Newsletter: bit.ly/3zHfS2B
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: bit.ly/LildHel...
IOS: apple.co/3Sd7gaW
#LidlHellas #Lidl