ข้าวแดงหมักเคล็ดลับอาหารอร่อยทำได้สารพัดอาหารจีนแคะ เมนูอาหาร อร่อย
Рет қаралды 14,833
Күн бұрынข้าวแดงหมักนี่อาม่าสืบทอดสอนให้ลูกหลานได้ทำ เพื่อให้ยังคงอยู่ต่อไป เวลาทำอาหารของจีนแคระมีหลายเมนูที่ใส่เพื่อความอร่อยค่ะ
@สําราญหมู่เพ็ชร์-ผ7ล 20 күн бұрын
ทำเต้าหู้ยี้ให้ดูหน่อยค่ะ
@หลิวครัวอร่อย 6 күн бұрын
ส่วนมากทำทานก็ซื้อเอาค่ะเพราะราคาไม่สูง วิธีการทำค่อนข้างละเอียดค่ะ
@KateKatie28 Жыл бұрын
เพิ่งดูครั้งแรก จะติดตามนะคะ อาหารจีนแคะน่าสนใจ ตอนเด็กๆอาม่าแถวบ้าน(คุณแม่)เวลาทำอาหารก็จะนำมาให้ทาน เดี๋ยวนี้เสียชีวิตกันไปหมด หาอาหารจีนโบราณทานยากแล้ว มีแต่อาหารคนรุ่นใหม่ จะมาตามเรียนรู้อาหารค่ะ
@หลิวครัวอร่อย Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ชื่นชอบและรับชมนะคะ แอดเองก็ได้รับความรู้มาจากคนในครอบครัวที่ชอบทำอาหารจากรุ่นสู่รุ่นเท่านั้นเองค่ะ และที่บ้านก็ขายอาหารก็เลยอยากแบ่งปันเพราะก็หาทานยากนอกจากจะทำทานเองเพราะคนรุ่นเก่าๆก็หายจากกันไปมากแล้ว อาหารจะได้ไม่สูญหายไปอีกค่ะ
@สหวรรธน์รัตนอมร 3 жыл бұрын
ข้าวหมากแดง(ฝุ่งเจา) อาหารจีนแคะ ใช้ทำหลากหลายเมนู เต้าหู้ข้าวหมากแดง เกจิ้ว(ไก่เหล้าแดง) สตรีหลังคลอดกินเมนูนี้ดีช่วยบำรุงสุขภาพสตรีหลังคลอด..หนึ่งในอาหารจีนแคะ(ฮากกา)..คือข้าวหมากแดง
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ใช่เลยค่ะ ไก่เหล้าแดงใครได้ทานจะรู้ว่าอร่อยจริงคนท้องจะได้ทานหลังคลอด ไก่ที่ทำต้องเป็นไก่สาวด้วยนะ แล้วมีอีก1เมนูคือเส้นหมี่ข้าวหมากไข่ดาว(เจ๋าสุ้ยหมี้ฝุ้น)ค่ะ จะทานในฤดูหนาวค่า ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นค่ะ
@palapinoalaplancha9233 Жыл бұрын
@@หลิวครัวอร่อยใช่ครับ สมัยเด็กๆ มีร้านขายข้างโรงหนัง สุริยา วงเวียนใหญ่ เดี๋ยวนี้หาทานยากมากครับ
@ศิริวรรณสร้อยจําปา 3 жыл бұрын
อยากได้สูตรการทำเต้าหู้ยี้ค่ะ
@earnz.7079 3 жыл бұрын
ขอบใจ! มาก มาก น่ะจ๊ะ ลุงขอบใจ?
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าที่ชื่นชอบนะคะ
@สําราญหมู่เพ็ชร์-ผ7ล 12 күн бұрын
ข้าวแดงใส่ประมาณเท่าไหร่คะ
@หลิวครัวอร่อย 6 күн бұрын
ดูในคลิปมีบอกไว้แล้ว อยู่ที่เราทำมากหรือน้อยด้วยนะคะ
@korntikachullabrahm470 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ยินดีมากๆค่ะ
@PratuengSuth Жыл бұрын
ลูกแป้งชื่ออะไร อันเดียวกับแป้งสาโทมั้ยครับ ข้าวแดง(อังคัก)ใช่มั้ยครับ
@หลิวครัวอร่อย Жыл бұрын
ใช่ค่ะ
@chanyanutwongtragoonluang9132 3 жыл бұрын
มีอัตราส่วนข้าวแดงไหมค่ะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ข้าวแดง 3 ช้อนชาค่ะ แล้วนำมาตำหรือปั่นให้ละเอียดเลยค่ะ ทำข้าวหมักเรียบร้อยแล้ว สามารถเก็บใส่ตู้เย็นได้นานเลยยิ่งนานยิ่งดีค่ะ
@Rin-jk7fp 3 жыл бұрын
เอามาทานแบบข้าวหมากบ้านเราได้ป่าว(ข้าวเหนียวต้องล้างน้ำไหมคับ)
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
เอามาทานเปล่าๆแบบบ้านเราไม่ได้ค่ะต้องใส่เวลาปรุงอาหารค่ะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ข้าวเหนียวต้องล้างน้ำค่ะ
@นุชรีเมธาเธียร-ญ5ฦ 2 жыл бұрын
ทำข้าวแดงแล้วเก็บได้นานแค่ไหน ต้องแยกนำ้ออกมามั้ยคะ่เวลาใส่ในอาหารครวใช้ปริมาณเท่าไรคะ ขอบคุณคะ่
@หลิวครัวอร่อย 2 жыл бұрын
เก็บในตู้เย็นได้นานมากค่ะ ไม่ต้องแยกอะไรค่ะถ้าทิ้งไว้น้ำเหล้าที่หมักจะแยกชั้นเอง ทำเมนูที่ต้องใช้เหล้าก็ตักแต่น้ำออกมาค่ะแต่ถ้าทำเมนูอื่นก็คนๆให้เข้ากันแล้วตักออกมาใช้ค่ะ
@นุชรีเมธาเธียร-ญ5ฦ 2 жыл бұрын
@@หลิวครัวอร่อย ขอบคุณคะ่
@Ptkngam 3 жыл бұрын
ข้าวเหนียวต้องล้างน้ำไหมคะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ล้างค่ะจนเมือกข้าวเหนียวออกไม่ติดกันเป็นก้อนๆแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำค่ะต้องแห้งแบบไม่มีน้ำหยดเลยนะคะ
@nongchitamaro5969 Жыл бұрын
ยีสต์ที่ได้จากการหมักข้าวแดงช่วยลด LDLได้ใช่ไหมเจ้าค่ะ
@หลิวครัวอร่อย Жыл бұрын
ทางป้าหลิวครัวอร่อย ก็ไม่แน่ใจในข้อมูลเชิงลึกนะคะแต่คิดว่าตอนที่เราทานเป็นข้าวหมากจะได้ประโยชน์หลายอย่างถ้าเรานำมาทำอาหารแล้วมีการผ่านความร้อนคิดว่าประโยชน์ที่จะได้รับคงลดลงค่ะเป็นแค่ส่วนผสมให้อาหารมีความอร่อยมากกว่าค่ะ
@kiartichaiphichitphanphong2812 3 жыл бұрын
ข้าวแดงใช่อั้งคักใช่ไหมครับ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ใช่แล้วค่า
@supanitbunchoorainbow1885 3 жыл бұрын
ลูกแป้งหมักคือแป้งสาโทใช่มั้ยคะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ
@กัลยวรรธน์ธนาศิระรัตน์ Жыл бұрын
หาซื้อยากคะเดี๋ยวนีิ
@maegaaeshidaae3174 7 ай бұрын
ซืือ ทาง Shopee พิมพ์ว่า ผงอังคัก ค่ะ เมื่อก่อนยังไม่มีแบบผง เดี้ยวนี้สดวก เมื่อก่อนต้องโขลกเอง
@somruedeedenmetharat3771 3 жыл бұрын
ลูกแป้งหาซื้อได้จากที่ไหนคะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ในลาซาด้าก็มีค่ะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
bit.ly/3lMrgDP คลิกที่ร้านค้าลาซาด้าได้เลยค่ะ
@KateKatie28 Жыл бұрын
แอ้ดมินดีนะ ตามตอบทุกคอมเม้นต์
@Ptkngam 3 жыл бұрын
ผงแดงทำเต้าหู้ยี้กับผงข้าวแดงเหมือนกันไม๊คะ
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ เหมือนกันจ้า
@happynune9358 4 жыл бұрын
🙂😁✌🏻
@หลิวครัวอร่อย 4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
@maegaaeshidaae3174 7 ай бұрын
ผงอังคัก ซื้อทาง Shopee มีขายเยอะแยะ
@riseshies1820 11 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@taniareya 3 жыл бұрын
ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วต้องเอามาล้างหรือเปล่า
@หลิวครัวอร่อย 3 жыл бұрын
ล้างค่ะ
@pathapheekamalarwongsaisal8710 2 жыл бұрын
ลูกแป้งหมักซื้อได้ที่ไหนคะลูกแป้งหมักอะไรคะ
@หลิวครัวอร่อย 2 жыл бұрын
ในลาซาด้ามีขายค่ะ
@nongchitamaro5969 Жыл бұрын
ผงข้าวแดงทำอาหารอะไรได้บ้างเจ้าค่ะ
@หลิวครัวอร่อย Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ทำเมนูประเภทต้มหรือตุ๋นและก๋วยเตี๋ยวแคะค่ะ รับชมทางช่องได้เลยนะคะ
AMARINTV : อมรินทร์ทีวี
Рет қаралды 3,5 М.
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 1,5 МЛН
เจ้หิว ชิลเวอร์ Jayhiw chillver
Рет қаралды 968 М.