Рет қаралды 17,843
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم عندنا هاد الكاطو شوكولا ليكايجي خطير و بنين مشاء الله فالمقادير د الكيك عندنا :
40 جرام سكر + 2 بيضات + 30 جرام عسل أو تريمولين + 30 جرام بودرة اللوز ونقدرو نعوضوها ب 10 جرام دقيق + 5 جرام خميرة + 12 جرام بودرة الكاكاو + 35 جرام زبدة
+ 45 مللتر كريمة أو حليب + 20 جرام شوكولا + 45 جرام دقيق
بالنسبة للكلاصاج شوكولا :
30 مللتر ماء + 25 مللتر كريمة أو حليب + 35 جرام سكر + 12 جرام بودرة الكاكاو + ورقة ونص جيلاتين + 20 جرام ناباج أو عسل
بالنسبة للكريمة :
135 جرام كريمة سائلة + 30 جرام عسل + 120 جرام شوكولا ممتازة + 170 مللتر كريمة سائلة