نیلوفر خانم دست گلت درد نکنه عذا ها همه عالی هزاران آفرین❤️
@cafenilu10 ай бұрын
💖🌹🌹 ممنون از شما عزیز هموطن که همراه هستید
@manochehralaei98252 жыл бұрын
واقعا استادی بسیار عالی استاد استخراج مزه مواد غذائی هستید
@cafenilu2 жыл бұрын
سپاس عزیز مهربون
@behjatnabawi712 жыл бұрын
بسیا رطرز بیانتان زیباست
@fatemehmoghadamifar73023 жыл бұрын
ممنون از شما نیلوفر جون. مثل همیشه عالی بود
@terashirkhani92303 ай бұрын
با سلام خدمت اوستاد ارجمند و خسته نباشی مرسی از اموزش های قشنگت u r wonderful chef❤🙏🙏🌹
@sadathosseini7497 Жыл бұрын
مثل هميشه عالي نيلو جان
@khadoojk34 Жыл бұрын
سلام خانم من كويتي هستم خيلي خوشمزه وعالي دست درد نكونه بس غوره جيه
@amirkalbali19212 жыл бұрын
She is the Best .
@ehrlichkeit8844 жыл бұрын
چه لهجه دلچسبی چه صدای دلنشینی🥰 ممنون از آشپزیتون فردا حتما درست میکنم🌷😋
@ehrlichkeit8844 жыл бұрын
سلام، من امروز خورشت بادمجان درست کرد با دستور پخت شما. واقعا خوشمزه شد ولی چون غوره نداشتم جاش پودر لیمو امانی ریختم با دارچین که گفته بودین خیلی خوشمزه شد کاملا مربایی و لعابدار 😋. ممنون از شما 🌷
@farinazrajabian15404 жыл бұрын
نیلوفر جان ممنون از این ویدیو بسیار عالی. میشه خواهش کنم طرز تهیه کود گیاهی هم به ما یاد بدید❤️🙏🏼👌🏼
@mohammaddavoudian78973 жыл бұрын
Binahayat aali, behtar az in nemisheh👏👏👏
@پاتییزانپارسینژاد4 жыл бұрын
عالی اگه میشه خورشت آلو مسما رو آموزش بدید خیلی دوست دارم ولی بلد نیستم ممنون اگه لطف کنید
@mitraarad57704 жыл бұрын
bah bah bah bah ...dahanam abe oftade mersi
@zhzh34924 жыл бұрын
سلام نیلوفر خانم چرا آب سرد به پیاز تفت داده شده اضافه کردید و چرا شعله پخش کن گزاشتید زیر تابه ی مرغ
@teranehaciyeva59263 жыл бұрын
Beh beh beh!
@Princetheone. Жыл бұрын
This weekend I will make this dish but I don’t have access to “ Ghoreh “ maybe I use cranberry and lime instead 😃
@cafenilu Жыл бұрын
Hope you enjoy
@maryamnajafirad64733 жыл бұрын
مرسی که اینقدر باحوصله وارام یادمیدهید واینقد ر مرتب و تمیز کارانجام میدهید.❤️❤️
@marjansazfaraz66154 жыл бұрын
درود،،، میتونم بپرسم کدوم شهر هستین؟؟؟
@Sadaf-e4c4 жыл бұрын
سلام بسیار تشکر میکنم از غذاهای خوش مزه ی که درست میکنید بسیار عالی
@مریمصادقی-ش8غ4 жыл бұрын
سلام نیلوفر جون ببخشید جسارتا برام سوال شده آب برای پخت مرغ زیاد نیست
@soheilmazlomian54302 жыл бұрын
یه دونه ای ،
@maryama1444 жыл бұрын
بسییار عالی وخوشمزه دستتون طلاست استاد👍👌🏼
@shivaghanizadeh43563 жыл бұрын
بسیار عالی بود وخیلی خوشحالم که با شما همراه هستم ☘🌹🍀
@N.N.LAzad24 жыл бұрын
به قول خودتون نیلوفر خانم به به خیلی خوشمزه است
@aminkeykha55464 жыл бұрын
وقتیکه میگه به به ادم گرسنه میشه 😅
@marzielohmosavi55303 жыл бұрын
شما گل هستید مرسی
@melisaej48513 жыл бұрын
از روغن پخت وپز استفاده کردین یا مخصوص سرخ کردنی؟
@manijehsasi36644 жыл бұрын
Niloofar Jan, loghate mosama yani che, sepas
@manijehsasi36644 жыл бұрын
@@cafenilu fekre man ine ke, be khatere laziz boodan bademjan, az estelahe mosama estefadeh shodeh. Ba sepas az in Gaza man 'ra bebyade khaterate gozashteh avardid. Madaram ba morghhaye mahali in Gaza 'ra amade Mikard.
@alipourchamani25534 жыл бұрын
ایده کود گیاهی عالی بود آفرین
@alipourchamani25534 жыл бұрын
@@cafenilu سپاس که سازنده اید
@banoojammehdiabadi29294 жыл бұрын
سلام نیلوفرجان ممنون از آموزش صحیح آشپزی لطف کرده بفرمایید آیا میشود مسممای بادنجان را با گوشت گوسفند یا گوساله تهیه کرد و اگر میشود چطور
@banoojammehdiabadi29294 жыл бұрын
💕
@banoojammehdiabadi29294 жыл бұрын
خیلی ممنون عزیزم
@mohammadpooladi99664 жыл бұрын
والی چقدر خوب صحبت میکنی
@shadirostami64383 жыл бұрын
سپاس از شما 🙏موفق و مانا باشید 🌹🌾
@nanaroohi24272 жыл бұрын
درودبرشما ... مرسی عالی بود ♥️🙏
@mokyrahbar95402 жыл бұрын
به بهههههههه 🌹🌹🙏❤️
@akirahbar67774 жыл бұрын
عزیز خوشگل دستت درد نکند با ان صحبتهای قشنگتون چه بادمجونی واقعا سرخ کردن را هر کس نمیتونه 😘♥👏👏👏
@zamanehmohammadi8474 жыл бұрын
غوره رو زود اضافه کنیم خورشتمون بد رنگ میشه😯
@shadirostami64383 жыл бұрын
درود بر شما . اگر به غوره دسترسی نداشته باشیم ؟ چه چیزی را میشه جایگزین کرد ؟
@wise7512 жыл бұрын
I use capers when ghooreh is not available I also add cinnamon stick instead of powder to avoid discoloration of my tomato paste you can see in the video how the sauce turns brownish as soon as she adds darchin powder to her sauce.
@shehinbastani91044 жыл бұрын
سلام ممنون بابت این غذای خوشمزه، خیلی ترکیب خوبيه تا حالا درست نکردم، ولی غوره نداریم آبغوره ميشه بزنیم
@nedatavakolidastjerdi47754 жыл бұрын
نیلوفر جون هنرمند دست گلتون درد نکنه واقعا بی نظیر بود ممنونم 😘😊🙏🏻💋🥰😍❤️
@nedatavakolidastjerdi47754 жыл бұрын
ممنونم گلم🌺❤️💋
@AR-ix8jy4 жыл бұрын
سلام دستتون درد نکنه
@AR-ix8jy4 жыл бұрын
لطف رارید
@sallykhajeh29384 жыл бұрын
دستتون درد نکنه خانم نیلوفر هنرمند و عزیزم بسیار عالی و خوشمزه نوش جونتون خانم هنرمند و کدبانو ♥️♥️♥️
@hosseinoji55544 жыл бұрын
بهارم..تشکر فراوان از شما عزیز 👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@shaimamasoud43853 жыл бұрын
عالی بود.دست شما درد نمیکنه😍
@shivahassani4 жыл бұрын
مهربانو خیلی خیلی ازتون سپاس گزاریم
@sorourshahabi21354 жыл бұрын
به به yummy 😋 خسته نباشید ..
@nafisaakbari83073 жыл бұрын
بسیار عالی مگر یک نظر دارم اگر در خورش تان بادلرچین یکمقدار زیره میده شوده برزید خیلی عطر تام میگرد موفق باشید
@زهراحاجصادقیان4 жыл бұрын
سلام عزیرم .قوره ندارم ابقوره بریزم
@SaRa-ss5xf4 жыл бұрын
چه قدر جالب. شما برای پخت مرغ چند تا متد متفاوت دارین.خیلی آموزنده و خیلی هم چشم نواز. ممنون از زحماتتون 🌹🌹
@sedighefahrvandi16774 жыл бұрын
فدای دستای هنرمنده ت عالی عالی
@betyjam9494 жыл бұрын
بسیار زیبا وعالی👏👌👌👌🌹🌹😘
@fereshtehmoshtaghi20824 жыл бұрын
نیلوفر خانم طوری آشپزی میکنید که آدم سر ذوق میاد بره آشپزی کنه با مواد غذایی طوری رفتار میکنید که عشق ذاتی شما به آشپزی کردن درش کاملا هویداست برنامه های آشپزی شما یکی از صادقانه ترین و کامل ترین برنامه هاییه که تا حالا دیدم هر دستور غدایی شما رو که اجرا کردم عالی بود و دقیق مثل فیلم های خودتون در اومد خدا قوت و تشکر بی پایان
@hfvc83933 жыл бұрын
@@cafenilu کاملا عشق و هنر و مهارت شما در آشپزی مشخصه بانوی مهربان و خوش ذوق. عزیزم برای این خورشت گفتید آب سرد معمولی اضافه کنید.میشه بگید چرا؟ من فقط در فسنجان آب سرد میریزم.تشکر نیلوفر جون
@hfvc83933 жыл бұрын
و اینکه لطف کنید بصورت کلی بگید دارچین رو در کدام خورشتها و غذاها استفاده میکنید.ادویه های مختلف توی غذا نمیریزم و مشکل دارم باهاشون
@bornaabareshi92543 жыл бұрын
@@cafenilu I'm
@mahsaysfn14903 жыл бұрын
کاش میتونستم انقد صبر و حوصله داشته باشم موقع اشپزی
@seyedghadermoradi34954 жыл бұрын
با سلام وخدا قوت خدمت شما نیلوفر خانم بسیار عالی میشه لطف کنید شیرینی تسمه ای رو هم آموزش بدید🙏🙏
@seyedghadermoradi34954 жыл бұрын
سلامت باشید و بسیار سپاسگذارم💐💋🤗🤗
@fatemehoveisi69834 жыл бұрын
سلام نیلوفر جان انگلیس بودی الان ایرانی خیلی دوس دارم ببینمت مرسی غذاهات عالیه من شهره هستم منو میشناسی
@royabahri4402 жыл бұрын
شما توضیح اینکه بادمجون رو پوست کندین و نمک زدین، نگفتین کی بشوریم ؟ آیا بعد نمک زدن و تو آبکش گذاشتین بعد شستین یا قبل نمک زدن ؟
@cafenilu2 жыл бұрын
عزیزم روی بادمجان ها نمک کمی بزنید بگذارید بمونه بعد با کمی آب می شه شست و بعد خشک کنید من خودم بادمجان را نمی شویم فقط خشک می کنم . به این روش اصولا بادمجانها را تلخی می گیرم ویدئو را کامل بیننده باشید kzbin.info/www/bejne/rpzNo2WKapqFo6c
@alishahsavari26992 жыл бұрын
با سلام بیش از اندازه توضیح میدید
@kobranezhadhk24864 жыл бұрын
خسته نباشید نیلوفر خانم ، یک سوال داشتم ، اگه غوره نداشتیم چه چیزی میتونیم جایگزینش کنیم ؟
@wise7512 жыл бұрын
You can use Capers instead.
@CoffeeAndCafe4 жыл бұрын
غوره اگه نداشتیم چکار کنیم؟ لیمو امانی میشه؟
@nanaalavi79343 жыл бұрын
@@cafenilu آب لیموترش تازه هم خوب میشه در حدی که غالب نشه 👍
@setarehossei97843 жыл бұрын
سلام نازنین بانوووووووووووووووو❤💋ان شاءالله پروردگار مهربانم ب خودت و خانواده گلت سلامتی و طول عمر باعزت بده ،دعا می کنم ب آرزوهای قشنگت برسی عزیز.... من این خورشت درست کردم محشر بود نحشر😋چون تازه غوره پیدا کردم😉
@zeinabrahmati35524 жыл бұрын
من درس کردم عالی شد خیلی ممنونم از شما مخصوصا بادمجونا😋🤭😘
@zeinabrahmati35524 жыл бұрын
@@cafenilu خواهش میکنم 😘😘😘
@zahradostdari1214 жыл бұрын
سلام نیلوفر خانم دو لیوان آب سرد اضافه کردین و حتی اشاره کردین حتما بلید سرد باشه میخواستمببینم دلیل اینکه آب باید سرد باشه چیه؟
@sepidehmansouri83753 жыл бұрын
چون مرغ سرد بود.
@nahidb91664 жыл бұрын
با سلام من خیلی غوره تو غذا دوست دارم ولی درخت مو و انگور ندارم، لطف کنید بگین کجا میشه تو اروپا پیدا کرد و خرید؟ مرسی از زحماتتون.
@klarasardarian8044 жыл бұрын
تمام فروشگاههای ایرانی.
@yasserhome41704 жыл бұрын
خانم نيلوفر سلام من از عراق هستم بوي غذاي شما اينجا رسيد خيلي خوشم ه اما اكر مسما بادمجان باكوشت بود خيلي بهتر بود
@austpers Жыл бұрын
بسیار عالی.. قدری بیشتر ویرایش کنید ویدیو کوتاه تر بشه مخاطب بیشتری خواهید گرفت… برای تیست کردن هم میتوانید از واژه فارسی چشیدن استفاده کنید… با آرزوی موفقیت روز افزون!
@kk-xz8jk3 жыл бұрын
thank you
@fatemehmehrparvar16404 жыл бұрын
به به خیلی خوشمزه ممنون اززحماتتون😍🥰❤😘
@sarakemalledini50023 жыл бұрын
fantastiskt 🙌 🇸🇪🥀
@earth29724 жыл бұрын
Xanim xatun sagolun
@mgghaleno49983 жыл бұрын
سلام، ممنون ممنون وممنون بابت آموزش این غذا، من اصلا ازاینکه مرغ وبادمجان باهم پخته شود خوشم نمیومد چون چندین جا این غذا رو خورده بودم وجالب نبود، اما با آموزش شما درست کردم. عالی شد، واجب شد ازسال دیگه غوره فریز کنم، کاش نحوه فریز کردن درست رو هم بگین، تشکر
@mgghaleno49983 жыл бұрын
تشکر ازراهنماییتون، ممنونم
@mgghaleno49983 жыл бұрын
امسال حتما غوره رو اینطوری فریزر میکنم،. برای شما دعا میکنم که همیشه درتمام کارهاتون موفق باشین
@rahilafsaneh54934 жыл бұрын
عالی مثل همیشه 👍 فقط ظرفتون کوچک بود
@Saborii4 жыл бұрын
بسيار به به 🙏
@saraas60763 жыл бұрын
لایک .
@soudabehtazh72962 жыл бұрын
👍👍👍
@nanaalavi79343 жыл бұрын
قابل توجه عاشقان غذای بادمجانی😍😋 امشب رسپی شما رو داریم 😍👍 برم که کلی کار دارم 😊 مثل همیشه عالی نیلوفر عزیز 🥰❤️🌹
@nanaalavi79343 жыл бұрын
@@cafenilu فدای شما مهربان کدبانوی ایرانی ❤️
@maniadmhrabi63374 жыл бұрын
مثل همیشه عالی وخوش آبرنگ.👏👏👌👌🌹🌹🌹نیلوفرجون دختروپسرم پیازدوست ندارندتوغذامیشه من رنده کنم
@maniadmhrabi63374 жыл бұрын
@@cafenilu من دقیقا همون ازروش شماانجام دادم ولی بخصوص پسرم بازم وقتی آبش رومیخوره بومیکنه نمیگه پیازداره چون بلاخره مشخص میشه واسه همین مجبورم رنده کنم،😐😐
@mhhm74754 жыл бұрын
بادرودوخداقوت به نیلوفرعزیز..چراغوره راتفت مختصری میدید.برای اینکه یخ آن بازبشه؟وسوال دوم میشه قبل ازسرخ کردن مرغ،شیارهایی برروی آن ایجادکردچه درران وچه درسینه که بعدازسرخ کردن با سس وآب طعم بهتری درمرغ ایجادمیشود.من اینکار راانجام میدم وبسیارخوب وخوشمزه میشه.نظرشماچیه؟
@CoffeeAndCafe4 жыл бұрын
برای پختن غذای اصیل ایرانی فقط باید چنل شمارو سابسکرایب کرد بقیه کلا فرم غذارو عوض میکنن اخرش انقد تزئینا عین همه کل غذاها طعمشون یکی و قیافشونم فقط یکم فرق میکنه دستتون دردنکنه نیلوفرخانم 😘😘
@mitraarad57704 жыл бұрын
man faghat to zereshg polo va shirin polo va fesenjon faghat zaferan mirizam ... vali to ghaza hay dige zarchobe mirizam
@arian56823 жыл бұрын
مهربانو فلفل سیاه یا هر نمونه فلفل با بادمجون ترکیب خوبی نیست بهتره استفاده نشود
@مهمراه4 жыл бұрын
با درود اطلاعات شما بسیار عالی و جالب و ارزشمند و مفید مانند همیشه و مابقی کارهایتان . ایام بکام و زندگی بروفق مراد. مهرتان مستدام .😘😍🤩🌺🌹🌺🌹🌺🌹❤💚❤💚👌👌👌🙏🙏🙏
@minashojaee85104 жыл бұрын
چقد گشنم شد 😭😭😭😭😭😭 هزاران افرین وتشکر😘😘😘😘
@mitrasalimi39793 жыл бұрын
😋😋😋🙏🏼🙏🏼
@leila4663 жыл бұрын
❤️
@erolenev4083 жыл бұрын
سلام نیلوفر جان با تشکر از آموزش خوبتون فقط ی سوال دارم مرغ از کجا تهیه میکنید من در لندن زندگی میکنم و همیشه از مغازه های ترک مرغ میخرم ولی مرغ و گوشتها همشون موقع پخت یا سرخ کردن خون پس میدن واصلا دوست ندارم بخورم و مدتیه اصلا مرغو گوشت نمیخرم
@user-xc6kj2cl6c Жыл бұрын
نمک میپاشم درست است نمک میپاچم غلط است
@cafenilu Жыл бұрын
بیشتر نیاز داری به مطالعه و بچه تهرون بودن
@mitraarad57704 жыл бұрын
nilofar jan age shoma zaferan to ghaza ra doste nadari berizide to chay ya noshidani hay digareton va mail konide azizam ..khasiyate daroiye faravani dare ...chera chini ha ma harche ke chize khobi darim bayat keshvar hay kharej bebaran ..va ma nakhorim ...hata age az zaferan badeton miyade be sorate daro ane ra mail konide ... albate ma faghat to fesenjon va zereshg polo va shirin polo faghat zaferan mirizam chon in ghaza ha faghat ba zaferan bayat khorde ..aslan man to in ghaza ha ke goftam aslan zarchobe nemirizam .... 500 dolar ke zaferan bekharide ..ghayat 5 sale dashte bashide ....man asheghe zaferan va mosaferat va ghazay khobe hastam .. in 3 chiz baray man khaili moheme ... hata rafte bodam be havai ba khodam zaferan borde bodam ... khaili dosteton daram ..nilofar jan ...omide varam dar tamame marahele zendegiton moafagho salamat bashide azizam