Рет қаралды 12,312
🍩 طرز تهیه بهترین دونات/پیراشکی + کرم کاسترد بینظیرررر
❤️ donut + custurd cream recipe (ENG SUB)
❎ مواد لازم برای 15 عدد دونات
🔴 مواد لازم خمیر - DOUGH INGREDIENTS :
🔸 شیر 1 پیمانه 360 م.ل / a cup of milk 180m.l
🔹آرد سفید گندم 3 پیمانه 360 گرم / all purpose flour 3cups 360g
🔸 تخم مرغ 1 عدد / an egg
🔹 کره بدون نمک 4 ق.غ / unsalted butter 4tblspn
🔸شکر 3 ق.غ / sugar 3tblspn
🔹 خمیر مایه 1 ق.غ 8 گرم / yeast 1tblspn 8g
🔸پودر وانیل نصف ق.چ / vanilla powder 1/2tspn
🔹نمک نصف ق.چ / salt 1/2tspn
🔴 مواد لازم کرم کاسترد - CUSTURD INGREDIENTS :
🔸 شیر 2 پیمانه 360 م.ل / 2cups milk 360m.l
🔹نشاسته ذرت 1/3پیمانه 50 گرم / cornstrach 1/3cup 50g
🔸زرده تخم مرغ 4 عدد / 4yolks
🔹شکر 1 پیمانه 150 گرم / a cup of sugar 150g
🔸کره 50 گرم / butter 50g
🔹وانیل 2 ق.چ / vanilla 2tspn
💡 نکات در رابطه با پخت دونات
🔹 خمیر دونات باید نرم و سبک باشه ، پس موقع ورز دادن بیش از اندازه آرد به خمیر اضافه نکنید
🔸 موقع سرخ کردن دونات ها دمای روغن رو کنترل کنید ، چون داغ بودن بیش از اندازه باعث میشه داخل دوناتها خمیر بمونه و بیرونش بپزه
🔹حتما اجازه بدید دوناتها کاملا سرد بشه بعد یه برش کوچیک بزنیدو کرم کاسترد رو داخلش پایپ کنید
کاچی مقوی و سریع 👇
❤️ • کاچی به از همه چی ، را...
بامیه دقیقا مثل قنادییااا👇
❤️ • همه فوت و فن پخت بامیه...
زولبیا ترد و خوشمزه👇
❤️ • این اصل زولبیای افطاری...
گوشفیل شیرین و عالللییی👇
❤️ • بهترین گوش فیل برای ما...
ایده 3 دسر سریع و آسون👇
❤️ • ترحلوا ، حلوا شکلاتی و...
خاگینه تبریزی دسر مقوی و خوشمزه👇
❤️ • خاگینه تبریزی دسر سنتی...
شیرینی دانمارکی شهدار مثل قنادیااا👇
❤️ • شیرینی دانمارکی درست ک...
😎هرکس یه آشپز درون داره === SJFOOD
😊پیشنهاد و نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید
👍ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید که یه سری از آموزشها با زمان کوتاه فقط در پیج اینستاگرام گذاشته میشه :
📱 / sj_food_sj
👥ارتباط با ما
📱 SJFOOD13@GMAIL.COM
.