Рет қаралды 33,432
**อัตราส่วน**
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
น้ำใบเตยเข้มข้น 500 ml.(ใบเตย 20 ใบ+น้ำเปล่า 600 ml.)
ถั่วดำ 100 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 1 หวี
มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ลูก
เกลือป่น 1/2 ชช. (สำหรับคลุกมะพร้าว)
น้ำตาลทราย (สำหรับโรยหน้าขนมหรือจิ้ม)
ใบตองเล็ก กว้าง 7 นิ้ว
ใบตองใหญ่ กว้าง 10 นิ้ว
ตอกสำหรับมัดขนม
**สูตรนี้ทำได้ชิ้นใหญ่ 4 คู่**
#ข้าวต้มหัวหงอก #ข้าวต้มมัดหัวหงอก #ข้าวต้มจิ้ม
#ขนมไทยโบราณ #เมนูสร้างอาชีพ