ก้อนหินผัดพริก กินได้จริงหรอ?

Рет қаралды 3,532,177

เพ่ยเพ่ยเรียนจีน

Күн бұрын

Пікірлер: 2 200

@peipeilaoban Жыл бұрын

อีกหนึ่งช่องทางในการติดตามค่ะ tiktok : เพ่ยเพ่ยเรียนจีน www.tiktok.com/@peipeilaoban1?_t=8fBLlYvMepd&_r=1

@AKASHFairuzah Жыл бұрын

เสร็จแล้วก็ล้างหิน นำกลับมาผัดให้ลูกค้าคนต่อไป...นัวถึงใจ 555

@อึ่งรวยๆ Жыл бұрын

เขาทิ้งครับ

@Alice-ev5ve Жыл бұрын

@@อึ่งรวยๆบ้างร้านอะนะ

@bestbest870 Жыл бұрын

น้ำมันก็เอามาจากถังขยะ หินก็ล้างใช้ซ้ำ อูมามิ

@Ccnc.n Жыл бұрын

@@bestbest870น้ำมันน่าจะมาจากท่อระบายน้ำนะครับ เปิดฝาท่อตักได้เลย 😂

@bestbest870 Жыл бұрын

@@Ccnc.n แค่คิดก็แซ่บแล้ว5555

@seandearc Жыл бұрын

嗦丢 - ซัวติว แปลว่า (ดูดและทิ้งไป) เมนูนี้ปรากฏขึ้นมานานกว่า 100 ปีแล้ว ไม่ทราบที่มาแน่ชัด คาดว่าน่าจะมาจากชาวเรือ ที่ขาดแคลนอาหาร ว่ากันว่าหินที่เก็บจากแม่น้ำจะมีกลิ่นคาวปลาหรือกุ้งติด ในมณฑลหูเป่ยจะเห็นคนเฒ่าคนแก่ มักกินเมนูนี้แกล้มกับเหล้า เพราะรสชาติมันเข้ากัน (เมนูนี้เพิ่งมาเป็น Viral ในจีนไม่นานมานี้ เจ้าของร้านบอกว่า หินที่กินแล้ว ก็เก็บเอามาล้างให้สะอาดแล้วเอาไปทำออร์เดอร์ต่อไป)

@moo-min1468 Жыл бұрын

°=°

@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ Жыл бұрын

ขอเสริมได้มั้ยครับ ไวรัล มันแปลว่า สื่อออนไลน์ที่แพร่กระจายอย่างแพร่หลาย อย่างรวดเร็ว แต่ไวรัส คือคนละอย่างนะครับ หรือคุณอาจจะพิมผิด ผมไม่ได้ว่าอะไรนะครับ

@seandearc Жыл бұрын

@@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ ๕๕ ผมไม่ได้พิมพ์ครับ ผมให้แป้นพิมพ์ฟังเสียง แล้วก็พิมพ์อัตโนมัติเอา 😂 ตรงข้อความที่พิมพ์เอง บางทีแป้นพิมพ์มันก็ มีระบบ Correcting คำสะกดอัตโนมัติมาให้

@Newtt9988 Жыл бұрын

จิงครับ ตอนเด็กอาม่าบอกสมัยก่อนคนจีนที่ไม่มีเงินก้อจะเอาหินคลุกเกลือผัดต่างๆๆให้มีรสชาติ แล้วคิดเอาว่าหินคือเนื้อครับ น่าสงสารมาก

@hanut_cha4377 Жыл бұрын

นึกแล้วว่าล้างแล้วมาใช้ต่อ😂

@mr.kiatisak7879 Жыл бұрын

เป็นอะไรที่สะท้อนถึงความขาดแคลนในสมัยก่อนนะครับ อาหารหลายอย่างที่ ราคาสูงในยุคนี้ก็มาจากความขาดแคลนและก็การถนอมอาหารในรูปแบบต่างๆ

@guindyloveinrocks5383 Жыл бұрын

ขาดแคลนหรอถ้ามีเครื่องปรุงนี่ไม่เรียกขาดแคลนแล้วนะวัตถุดิบยังไงก็มีแม่น้ำแยงซีไม่มีทางขาดปลายังไงก็หากินใด้มันเป็นความขี้เกียจหามากกว่าขี้เกียจไปหาวัตถุดิบเลยเอาหินมาผัดๆๆแล้วบอกลูกหลานว่าวันนี้เรามีกินเท่านี้มากกว่า

@daifatz.pellas.7948 Жыл бұрын

@@guindyloveinrocks5383คนจีนขี้เกียจ?

@guindyloveinrocks5383 Жыл бұрын

@@daifatz.pellas.7948 ทำใมอ่ะคนจีนขยันไปหมดซะทุกคนหราคิดอะไรบ็องตื้นแท้ถ้ามันขยันไปหมดมันจะมีคนจนหรา

@mr.kiatisak7879 Жыл бұрын

@@guindyloveinrocks5383 ย้อนกลับไปในช่วงประมาณปี 1938 เวลานั้นในมณฑลอวิ๋นหนานกำลังก่อสร้างมหาวิทยาลัย National Southwest Association University (国立西南联合大学) ซึ่งเกิดปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารโดยเฉพาะเมนูกับแกล้ม ผู้คนจึงไปที่ทะเลสาบเพื่อหาอาหารอย่างหอยต่างๆ แต่ก็ยากที่จะได้ในปริมาณที่มากพอ สุดท้ายจึงกลายเป็นนำหินมาเป็นวัตถุดิบหลักและเกิดเป็นเมนู ‘ผัดเผ็ดหิน’ ขึ้น ชื่อของเมนูนี้ในภาษาจีนคือ ‘咂石头’ หรือแปลตรงตามตัวได้ว่าเมนู ‘ดูดหิน’ วิธีการทำคือการนำหินกรวดขนาดพอดีคำมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปผัดในกระทะที่มีน้ำมัน แล้วตามด้วยกระเทียม หัวหอม ขิงและพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนวิธีกินจะใช้การดูดหินเพื่อลิ้มรสอย่างเต็มที่ จากนั้นจึงบ้วนหินออก แล้วจึงตามด้วยเครื่องดื่มรสเลิศที่ขาดไม่ได้ ซึ่งเมนูนี้ถือเป็นเมนูกับแกล้มสุดแปลกที่กำลังเป็นกระแสในโลกออนไลน์ของประเทศจีนที่ดึงดูดให้ผู้คนไปเที่ยวชมและลิ้มรสด้วยตัวเอง และปัจจุบันนอกเหนือจากเมืองคุนหมิงแล้วยังมีมณฑลหูหนานและมณฑลหูเป่ยที่มีเมนูนี้เช่นเดียวกัน

@Anupong13 Жыл бұрын

@@guindyloveinrocks5383เครื่อง ปรุง ไม่ น่ะจะเเพงน่ะ😂😂

@Littlesuchi Жыл бұрын

พ่อเราเคยกินตอนเด็กๆค่ะ ปู่ย่าอพยพมาไทยคลอดลูกที่ไทย พี่น้องพ่อทุกคนเคยกินก้อนหินผัด เราโชคดีที่เกิดมาตอนที่บ้านมีเงินแล้ว ไม่ลำบากเหมือนรุ่นพ่อ แต่ก็ไม่ได้หาเงินเก่งเหมือนรุ่นพ่อ😅

@อรอนงค์คงคากุล Жыл бұрын

แม่เราก็เหมือนกันค่ะ สมัยเด็กๆตายายจนมาก แม่ก็กินก้อนหินผัดกับเกลือเหมือนกัน

@บุญยงนิ่มรัตน์ Жыл бұрын

ใช่ครับพ่อผมก็คนจีนคนจีนขยันและเก็บเงินเก่งมากครับเพราะไว้ให้ลูกหลานในยามที่ทา่นต้อวจากไปนั่นเอง

@KittiphongTwsws4679 11 ай бұрын

นี่หละคนโพ้นทะเลสู้ชีวิต👏👍 สั้นๆมองเห็นภาพเลยครับ

@anatta1520 Жыл бұрын

❤ #เปลี่ยนเป็นพืช หรือผักแทนก้อนหินเถอะ.. มันอันตราย ถ้าเผลอกลืนลงท้องไป มันไม่คุ้มค่ากับราคาที่ต้องจ่าย..✌❤😀

@kenjoje3839 Жыл бұрын

เคยดูในสารคดีอาหาร เค้าบอกว่าตอนชาวเรือต้องออกเรือล่องแม่น้ำแยงซีนานๆ แล้วกับข้าวมันหมด ปลาก็หาไม่ได้ ก็เลยเอาหินที่หาได้มาผัดกินเลย แล้วเค้าบอกว่าถ้าหินชนิดนี้โดนการผัดไฟแรงๆ รสชาติจะคล้ายๆปลา ตอนกินคือดูดหินเอารสชาติแล้วคายหินทิ้งแล้วกินข้าวตาม แต่ผมก็งงว่ามีเครื่องปรุงอยู่นิ ก็ทำข้าวผัดแบบไม่ใส่ไข่หรือทำน้ำมันพริกกินกับข้าวก็ได้ จะผัดหินทำไม

@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ ผมเดานะว่า ดูดรสชาติจากหิน อาจจะได้มากกว่านั้น คือพวกแร่ธาตุ สารอาหารครับ อาจจะได้น้อยมาก แต่คงเพียงพอ ที่กินข้าวทำให้อิ่มท้อง บวก+แร่ธาตุ ให้ร่างกาย ทำให้ประทังชีวิตได้ครับ

@Cha_-mf1eh Жыл бұрын

@@เนี๊ยสไงจะใครล่ะอารมณ์เหมือนถ้าคนเราขาดเกลือหรือขาดไอโอดีนก็จะทำให้ร่างกายไม่ดีใช่ไหมครับ ผมเคยอ่านในนิยายพวกเกี่ยวกับย้อนอดีตเกลือมีค่ามากไม่รู้ทำไมถ้าคนเราขาดเกลือมันจะส่งผลกับร่างกายอะไรนี่แหละครับจำไม่ได้แล้ว

@darkcypher4732 Жыл бұрын

@@เนี๊ยสไงจะใครล่ะมันจะดูดแร่ธาตุจากหินได้ยังไงถ้าแค่ดูด น้ำลายมันแค่ช่วยย่อยแป้งกับไขมัน จะดูดแร่ธาตุขณะที่ดูดได้ยังไง ไม่เหมือนพวกพืชที่เอาแร่ธาตุต่างๆแล้วมันดูดซึมได้อ่ะ

@user-go6kg6lp7p Жыл бұрын

อาหารนี้มีมาแต่สมัยก่อนสมัยนั้นน่าจะไม่มีเครื่องปรุงเกลือก็ต้องกินเดะขาดเกลือ

@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ Жыл бұрын

@@user-go6kg6lp7p หรืออาจจะยังไม่รู้จักเกลือ แต่ดูดหินแล้วมันอร่อยดี 😂 เลยกินข้าวคำ ดูดหินคำ

@อันซีน-ร9ผ Жыл бұрын

อันตรายมากเลยนะ ถ้าเกิดเผลอกลืนลงไปหรือหลุดเข้าคอต้องผ่าตัดเลยนะ!

@TheKyimmai Жыл бұрын

แม่เคยเล่าให้ฟัง ว่าคนจีนที่มาอยุ่ในไทย บางบ้านกินผัดก้อนกรวด ตอนแรกนึกว่าเขาแค่จะสอนให้เรารู้จักกินง่ายอยู่ง่าย รู้จักประหยัด แต่ไปดันไปเห็นในหนัง ที่ ส.อาสนจินดา เล่นเขาก็มีฉากแบบนี้

@ep8052 Жыл бұрын

สะท้อนถึงความยากจนหรือป่าวคะ

@อย่างเสี่ยวไอหน้าหี Жыл бұрын

@@ep8052คนจีนขี้งกขี้เหนี่ยว อะไรประหยัดได้ก็ประหยัด

@amitylove1366 Жыл бұрын

เรื่องจริงคับ ป๊าเคยเล่าให้ฟังว่า ตอนที่นั่งเรือจากเมืองจีน มาที่ไทย ไม่มีอะไรกิน ต้องใช้หินคั่วเกลือ แล้วดูดๆเอา กินกับข้าวต้ม แล้วก้อมองปลาไป นึกว่ากินปลาคับ มาพร้อมกับเสื่อผืน หมอนใบ แค่นั้นคับ ( ป๊าบอกว่าเหมือนในละครเรื่องอาเหลียงเลย )

@สมพงษ์พรมสุข-ช8ฐ Жыл бұрын

สมัยคนจีนยากจน เสื่อผืนหมอนใบ

@เพื่อนคิมจองอึน Жыл бұрын

ที่ตาผมเล่าให้ฟัง คือ คนจีนที่อพยพเข้ามาไทยลำบากมาก อดยาก และที่กลับมาฮิตอีกครั้งคือช่วงสงครามโลกครั้ง 1-2

@adisakapichai5512 Жыл бұрын

ดูดเสร็จผัดใหม่ ใครกินต่อก็นัวครับ😂 555555 สุดยอดจริงๆเจ๊ก

@NNuttapong Жыл бұрын

ถูกจริงครับ ไม่แพง แต่ที่แพง คือค่าหมอฟัน 😢

@pornthipyotarat5167 Жыл бұрын

😂

@DiorMAXKY Жыл бұрын

ส่วนวิธีการกินก็คือดูดเขาบอกอยู่ท้ายคลิป

@infinitylogic1164 Жыл бұрын

เป็นอาหารที่ทำให้เสียเวลาชีวิตโดยต้องมานั่งดูดพวกมัน?

@yutthanapimpuech4917 Жыл бұрын

🙄

@ห้ามก๊อป 11 ай бұрын

เขาไม่ให้เคียวเขาให้ดูดครับฟันไม่เเตกเเน่😊

@emsmith971 Жыл бұрын

ปู่เคยเล่าให้ฟังสมัยก่อนทวดก็กินงี้แหละตอนเพิ่งอพยพมาตั้งรกรากทำงานในไทยก่อนทานก็เอาหินมาล้างให้สะอาดแล้วแช่เกลือในโหล กินเสร็จก็ล้างหินแล้วเอามาแช่ในโหลใหม่ มื้อที่ดีที่สุดของแกคือมีบ๊วยกินแกล้มข้าวสวย กับต้มซุบผัก เมนูหินที่ลูกหลานขอบาย😂😂

@nvdbdjinsgxImdbdxlshL Жыл бұрын

เด็กๆไม่ควรกินเมนูนี้ เดี๋ยว ดูดเพลิน ลงคอ ติดหลอดลม RIP 😂😂😂

@emsmith971 Жыл бұрын

@@nvdbdjinsgxImdbdxlshL มันเป็นอาหารในจินตนาการเหมือนได้กินเนื้อกับแกล้ม แต่ทางที่ดีไม่ควรกินนะถ้าเลือกได้555พลาดลงในคอละจบเลย

@WanchanaChamnanphoh-ft3qp Жыл бұрын

แล้วปู่คนประเทศอะไรคับ

@ขึ้น15คํ่าเดือน10 Жыл бұрын

ทวดคนจีนที่ขึ้นฝั่งแถวเพชรบุรีก้อเคยกิน.ถ้าได้ปลาทูเค็มมาถือว่าหรูเลยตอนนั้น5555

@emsmith971 Жыл бұрын

@@WanchanaChamnanphoh-ft3qp ปู่ผมก็คนไทยเกิดที่ประเทศไทยนี่แหละครับมีเชื้อสายจีนแค่นั้น ส่วนทวดมาจากจีนโดยตรง

@Pr.2003 Жыл бұрын

อย่ากลัวที่จะเผลอกลืนเลย กลัวจะเผลอเคี้ยวกันก่อนเถอะ55555

@TheKhingiScreenPhoto Жыл бұрын

เหมือน นายรีบเล่น อะ

@Pr.2003 Жыл бұрын

@@TheKhingiScreenPhoto ห้ะคือ??

@wisunuri5852 Жыл бұрын

😂😂😂

@nambupha5917 Жыл бұрын

โอ้ยๆๆๆ แค่คิดก็เสียวฟันไปหมดแล้วค่ะ😂😂😂

@dararat37 Жыл бұрын

กินหนึ่งคำสวดอภิธรรมสามคืน😬

@mosdarkza Жыл бұрын

ย้อนอดีตเมนูจีนอพยพสมัยโบราณเลยนะครับ อากงเคยเล่าให้ป๊าผมฟังว่า สมัยก่อนตอนอพยพเร่ร่อนไม่มีเงิน ต้องเอาหินมาต้มกับน้ำเกลือเเล้วอมกินกับข้าวต้ม เดียวนี้Advanceขึ้นมาก😂

@หมูหวานหมูหวาน-ษ8ฃ Жыл бұрын

กลัวติดคอ

@gotjipennyyingyongnapan5048 Жыл бұрын

จำเป็นด้วยเหรอที่ต้องเอาหินมาต้มกับน้ำเกลืออ่ะกินข้าวต้มกับเกลือยังดีกว่าน่ะ

@mosdarkza Жыл бұрын

@@gotjipennyyingyongnapan5048 ผมก็ไม่ค่อยเข้าใจหรอก เเต่ถ้าจะคิดตาม การได้อมหินมันสามารถจินตนาการได้ว่าเรามีข้าวกินกับกับข้าว ซึ่งเราได้เเค่จินตนาการเพราะมันเเพงจนไม่มีเงินซื้อ😂

@อาจารย์บอย..คนตื่นเที่ยง Жыл бұрын

มันเป็นการกินของคนในสมัยรุ่นปู่ทวดย่าทวดของคนจีนในสมัยก่อน เพราะสมัยนั้นประเทศจีนอดอยากมาก เลยต้องทำแบบนี้ กินกับข้าวต้ม ในละคร "ลอดลายมังกร" ก็มี ถ้าใครเคยดูอะนะ แต่ต้องอายุ 40 อัพ😁😁

@Littlesuchi Жыл бұрын

รุ่นพ่อเราก็ได้กินนะคะที่ไทยนี่แหละ ปู่ย่าอพยพจากจีนมีลูกที่ไทย ป้าเราเป็นคนเก็บก้อนหินเลือกที่เรียบๆมาผัดให้คนในครอบครัวกิน กินแล้วคาย เอาไว้ล้างน้ำมาผัดมื้อถัดไป พ่อเราอายุ60+ ค่ะ แต่รุ่นเราไม่มีแบบนี้แล้วเพราะที่บ้านมีฐานะดีขึ้น เรา30+

@BooNmaMelonFarm Жыл бұрын

กลัวติดคอ ไม่ใช่ติดใจนะ 😅

@chenchi9214 Жыл бұрын

แค่ดูดๆกินแล้วก็คายครับไม่ใช่กลืน

@นิกกี้ไอ้สัส Жыл бұрын

@@chenchi9214มันพลาดมาก็คือติดคออะ ใครมันจะไปตั้งใจกลืนหิน

@sweet4356 Жыл бұрын

@@chenchi9214 มันพลา่ดติดคอได้ครับ ขนาดเมนูที่ไม่ใช่หิน ทุกวันนี้คนยังแดกติดหลอมลมตาย เยอะแยะครับ อันตรายมาก

@Last5000 Жыл бұрын

@@chenchi9214อาจจะพลาดได้ครับ เหมือนผมอมๆ ดูดๆ ลูกอมอยู่พลาดลงคอ

@sillyfoolser Жыл бұрын

สำลักคือตายอันตรายมาก ๆ ครับ กลม ๆ ลื้น ๆ

@ชนากานต์ลอยเลื่อน Жыл бұрын

สงสัยคะว่า... เก็บก้อนหินมาจากไหน จากที่ทิ้งไว้หรือเปล่าคะ!!.

@tosarthit1879 Жыл бұрын

มันก็มีโรงงานผลิตนั้นแหละคับ คงไม่ได้ไปเดินเก็บเอาคงไม่ว่างขนาดนั้นสั่งโรงงานเอาง่ายกว่า555

@theethee1838 Жыл бұрын

กรวดแม่น้ำครับเยอะแยะ

@Nueng_akt Жыл бұрын

นึงถึงสมัยก่อนเลยยายบอกว่า ตอนนั้นไม่ค่อยมีกับข้าวกิน เลยเอาหิวนีแหละ แช่เกลือแช่น้ำปลาดูด กินกับ ข้าว🥺

@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ Жыл бұрын

😮

@sabaitip1984 Жыл бұрын

ตามร้านอาหาร กินเสร็จแล้ว เอามาล้างใหม่ ผัดขายต่อหรือป่าวคะ

@zenkaze5726 Жыл бұрын

ระวังหินไหลลงคอนะ เฮ้ออ!!! อาหารที่อันตรายต่อชีวิต !!!!!!😢

@lucky-vr9uh Жыл бұрын

แต่ละคนก็กินซ้ำๆกันไป😵😵

@benzptrp8115 Жыл бұрын

จะซ้ำยังไงครับ คนไหนซื้อไปกินก็คลายทิ้ง

@Thinklikemm Жыл бұрын

@@benzptrp8115คายที่ร้าน ร้านก็เก็บมาต้มผัดใหม่นั้นแหละ ทำที่บ้านถุยเสร้จต้มใหม่ ไม่มีใครบ้าพอแบกหินเป็นตันๆ ทุกครั้งที่กินหลอก

@moo-min1468 Жыл бұрын

อร่อยกันถ้วนนนหน้าาา อัยยาาาา

@Rainyrain2010 Жыл бұрын

ถ้าเราไม่รังเกียจช้อนของร้านอาหารก็น่าจะตรรกะเดียวกัน เพราะเขาก็ใช้วนๆไปเหมือนกัน ถ้าเขาเอามาใช้ทำอาหาร.ซ้ำอะนะ

@abcdefghijk2023__ Жыл бұрын

ก็น่าจะใช้ซ้ำจริงๆ เรื่องสะอาดก็น่าจะสะอาดอยู่ เพราะใช้ความร้อนสูง แต่ก็ไม่ถนัดปากอยู่ดีเนาะ

@eakarachpharkwan9596 Жыл бұрын

ผมว่าน่าจะเกิดจากการขาดแคลนอาหารในสักยุคนึง ไม่มีไรกินเลยใช้หิน แต่มันดันอร่อยไง 😂😂

@foodandtravelby8 Жыл бұрын

พ่อแม่ อากงอาม่า ก้เล่าว่า เอาหินคลุกเกลือคะ สมัยก่อน

@PoorLeebit Жыл бұрын

เราคิดงั้นเหมือนกัน

@knowledge.wisdom5868 Жыл бұрын

ผลไม้จิ้มพริกเกลือน่าจะแซ่บกว่า มะนาวไรงี้

@teenmoo-chocolate Жыл бұрын

ใช่ค่ะ ม่าเราเคยเล่าให้ฟังว่าคนจีนสมัยก่อนยากจนมาก เอาหินมาต้มเกลือ กินกับข้าวต้ม ดูดแล้วคลายทิ้งกินข้าวต้มตามลงไป

@weesung585 Жыл бұрын

@@teenmoo-chocolateหนีภัยสงครามมามีแต่ตัว กินแต่ปลาเค็มข้าวต้ม เก็บผักริมน้ำมาผัด รวมถึงก้อนหินแช่น้ำเกลือ ทำงานไม่กี่ปี มีเงินเก็บเป็นเจ้าของกิจการ ทีนี้อยากกินอะไรก็กิน ลองนึกสภาพถ้าคนเราเสียเงินกับค่าอาหารวันละเท่าไหร่ ถ้าปีนึงและหลายปีเท่าไหร่ พูดได้แต่ทำยาก ขอคารวะคนไทยเชื้อสายจีน รุ่นบุกเบิกเลยครับ เขาอดทนจริงๆ

@ทิมนะจ้ะ-ว1ต Жыл бұрын

ถ้าหลุดลงคองานเข้า

@เจเจ-ฟ6พ Жыл бұрын

งานเข้า❌ งานศพ✔️

@Ilovecookies-l2h Жыл бұрын

@@เจเจ-ฟ6พ🌝

@nananan1775 Жыл бұрын

หินเงาวับเรยผัดบ่อยขายดี เมนูสุขภาพ แต่เขาผัดออกมาสวยน่ากินทุกจานเรย ถ้าไม่มีการอมก้อนหินแล้วคายคงจะดี กินแต่ผักกับเครื่องเทศอะไรประมาณนี้

@mingyue2360 Жыл бұрын

ดูดๆคายเก็บไว้แล้วนำมาผัดกินต่อ😅

@บังพีช-ข3ฏ Жыл бұрын

อาโกเราเล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนคนจีนในไทย ก็เอาหินคั่วเกลือนะคะ กินกับข้าวต้มเพราะยากจน

@janmoore6506 Жыл бұрын

สรุปกินไม่ได้ค่ะ...กินได้หมายถึงกัดหินกลืนลงคอ ลงท้องได้...อันนี้คือเอามาใช้ประกอบอาหารได้ แต่กินไม่ได้ค่ะ

@foepickung2412 Жыл бұрын

เผลอกลืน ☠️🔥

@เนี๊ยสไงจะใครล่ะ Жыл бұрын

😢 ลำบากหมอ

@ความจริงวันนี้-ข2พ Жыл бұрын

ขี้ออกมาครับ สบายด๊าก

@ทรูทรู-ธ4ฒ Жыл бұрын

บ้างก้อนหลุดเข้าท้องแล้วอึอออกมาแล้วล้างมาทำให้ลูกค้ากินต่อ

@ilikeyourmomjubjub Жыл бұрын

@@ทรูทรู-ธ4ฒเกิ๊น55555

@taname8252 Жыл бұрын

เผลอเคี้ยว

@Yuu-qz1dx Жыл бұрын

สรุปแค่กินน้ำเครื่องปรุง

@MmmoKkkkm Жыл бұрын

ใช้😂😂😂😂😂😂

@Weaklyslik Жыл бұрын

ผมว่าเมนูนี้น่าจะกำไรมากแน่ๆ 😂

@emilyolivia5234 Жыл бұрын

บอกเมนูลดความอ้วนแต่ ตัวที่ทำให้อ้วนเพิ่มขึ้น55555

@Weaklyslik Жыл бұрын

@@emilyolivia5234 ข้าวเลยได้กินเยอะขึ้น 5555

@เผ็ดกว่าพริกก็กูนี่แหละ Жыл бұрын

เครื่องปรุงที่เต็มไปด้วยโซเดียม😅😂

@แค่เนี้ยก็ถ่าย Жыл бұрын

อยากถามว่า ทำไมถ้าจะกินทำไมไม่กินน้ำมันผัดป่าวๆ

@sineyim4433 Жыл бұрын

เมื่อก่อนคนจนกินกันเห็นคนเถ้าคนแก่เล่าให้ฟังว่าคนจีนในไทยจะผัดหินกินดูดๆแล้วคายออกกินกับข้าว แต่ทุกวันนี้เมนูนี้น่าจะถูกห้ามได้แล้วนะ โควิดก้อมาจากจีนยังไม่เข็ดอีก

@lanboonlanboon9472 Жыл бұрын

สมัยตอนเป็นเด็ก ก๋งเคยพูดถึงเรื่องกินก้อนหินตอนสมัยก๋งอพยพมาจากเมืองจีนใหม่ๆ แต่ก๋งจะแค่เอาก้อนกินแช่น้ำเกลือเอาไว้กินกับข้าวต้ม

@HouseSiam Жыл бұрын

เหมือนกันเลยครับ

@poungkaewjuncli2035 Жыл бұрын

ประมาณนี้ค่ะที่ฟังมาคือผัดกับเกลือกินกับข้าวต้มไม่ได้ปรุงรสอะไร มากมาย เพราะไม่มีอะไรจะกิน ไม่ได้ทิ้งนะล้างแล้วปรุงใหม่ คงจะใช้แทนปลาเค็ม

@longpakse11laksavong21 Жыл бұрын

ถ้ากินกันจริงๆก็คงกลืนไปแล้วค่ะ😅

@สมชายคงดี-ล3น Жыл бұрын

แต่ก็อันตราย ถ้าเข้าคอ แต่คงอร่อย กินกับข้าวต้ม

@DBS9912 Жыл бұрын

เหมือนคุ้กกี้ดินไหมคะ

@ลองดูไม่เสียหลาย Жыл бұрын

ภาคกลางบ้านเราก็มีกินกันครับ เมื่อ 40 ปีที่แล้ว คั่วเกลือกินกับข้าวต้ม

@suncaiake7064 Жыл бұрын

เคยกินน หินข้าวต้ม

@duangchanhassako9422 Жыл бұрын

ทำไปเนาะ ไหลลงไปติดคอ เดี๋ยวก็ได้ไปพบพระเจ้า.😂😂

@KITTI_15 Жыл бұрын

คำแรกติดใจ คำต่อไปติดคอ ( ตุยย )

@weemonbansuon Жыл бұрын

คงจะมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษเลยนะค่ะดูดอย่างเอร็ดอร่อยเลยกินแบบนี้ไม่เปลืองดีค่ะ😂😂😂

@กระเจี๊ยวพเนจร Жыл бұрын

ต้องกินกี่กิโลถึงจะอิ่มครับ

@bigbermbikerchannel572 Жыл бұрын

เคยดูในสารคดี นึง เขามีตั้งแต่สมัยเกือบร้อยปีก่อน คนจีนยากจน ไม่มีอาหารการกินดีเท่าไหร่ เอาหินมาผัดใส่เครื่อง แล้วพุ้ยข้าวตาม แต่ ไม่รู้ว่า ก้อนหินที่ถูกแล้ว มาล้าง ผัดคราวหน้ารึเปล่า😂

@DS-vp4zq Жыл бұрын

อาจจะมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายก็ได้ อายุยืน กระดูกแข็งแรง ฯลฯ

@samaongmeen2961 Жыл бұрын

ต่อมาเขาก็รวยกันทุกคน

@มีดดาบลงอาคมขลัง Жыл бұрын

กินเพลินๆเผลอกลืนลงคอ...เมรุที่วัดรอยุ😢😂😂😂😂

@aumwatcharinruangjaroen6159 Жыл бұрын

ใช่ม่ะ🤣

@duangphonchaeosiri7863 Жыл бұрын

ตอนเด็กๆเคยได้ยินผู้ใหญ่เล่าให้ฟังว่าคนจีนสมัยก่อนลำบากมาก ต้องกินข้าวต้ม ไม่ก็ข้าวหุงผสมกับหัวมัน กินกับหินกรวดแช่น้ำเกลือ กินเสร็จเอากรวดไปล้างแล้วแช่ใหม่ ก็คิดว่ามันเป็นแค่เรื่องเล่า ไม่นึกว่าจะมีคนกินจริงๆ

@สมทวยคงควรคอย-ว8ฝ Жыл бұрын

อาหารคนจีนสมัยก่อนคับ คนจีนอพยพมาไทย สมัยก่อนลำบากมากคับ เอาก้อนหินต้มกับน้ำเกลือ ต้มจนน้ำแห้งให้เกลือซึมเข้าหิน เอาไว้ดูดกินเป็นกับข้าวคับ หรือไม่ก็บางครอบครัวแขวนปลาเค็มไว้ดูแล้วกินข้าว

@ทรัพย์สูงสาโร Жыл бұрын

เคยได้ยินคุณปู่เล่าให้ฟังอยู่ครับ

@พิเศษเพิ่มขิง Жыл бұрын

เมนูของคนลดน้ำหนัก จะได้ไม่ต้องบนว่าอ้วนเพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่ลด เมนูนี้ช่วยได้

@HELLO-lj7tz Жыл бұрын

โซเดี้ยมล้วน

@สุขใจสบายดี-ฅ5ห 10 ай бұрын

😂 คิดว่าเกลือกับน้ำตาลเยอะๆ จะไม่ทำให้อ้วนหรือตับไตพังเหรอครับ

@torfunkomonnak3170 Жыл бұрын

แต่ก่อนมันไม่มีอะไรกินอะเนอะ ต้องกินทุกอย่าง เลยออกมาเป็นเมนูนี้😢

@Gangtab Жыл бұрын

มีครับประเทศจีนอุดมสมบูรณ์ ทั้งผักป่า เห็ดภูเขา ปลาในรำธาร กวาง หมี หมูป่า แต่ต้องยอมรับว่าเขากินได้ทุกอย่างจริงๆ😂

@DrakeDD1 Жыл бұрын

@@Gangtabมันอุดมสมบูรณ์จริงๆครับแต่จีนเมื่อก่อนเผชิญปัญหาอดอยากรัฐบาลไม่แข็งแรงมีสงครามบ่อยผลผลิตเสียหายไม่ก็ถูกเอาไปแนวหน้าหมดชาวบ้านเลยไม่มีอะไรจะกิน

@jancyt3902 Жыл бұрын

@@Gangtabทุกภิขภัยในจีนอดอยากกันมาราธอนค่ะ คนตายหลายสิบล้านคน เราจึงเห็นคนจีนอพยพกระจายไปอยู่ทั่วโลก ตอนนี้คนมีตังซื้อบ้านไปusa erกันเยอะ

@BigDaDYbank33 Жыл бұрын

@@Gangtabพูดไปเรื่อย มันมียุคที่คนอดอยากอยู่ครับ สมัยก่อนสงครามบ่อยคนอดอยาก พืชผลปลูกได้เขาเอาไปให้ทหารกินหมดคนชาวบ้านแม้แต่เกลือยังไม่ค่อยมีกิน

@overb855 Жыл бұрын

อร่อยติดใจ..สักพักติดคอ อีกหน่อยหามส่งโรงบาล ไม่นานเป็นข่าว😅😂 โอ้วเธอ..หวานเจี๊ยบบ🤣🤣

@yuupamiew Жыл бұрын

สุดยอดมากเลยค่ะ น่าลองทานมากค่ะ

@pang.service Жыл бұрын

บ้านเขาเมืองหนาว เขาไส่หินในอาหาร เพราะหินเก็บความร้อนในตัวมันได้นาน ทำให้อาหารอุ่นได้ตลอดเวลา

@chaiyamola3270 Жыл бұрын

อียังว้ะ..พี่จีน

@godsoat485 Жыл бұрын

น่าสงสารมากคับ😢 ประเทศเค้าจน จนไม่มีเงินซื้อของกินเลย เป็นกำลังใจให้คนที่ยังกินหินอยู่นะคับสู้ๆ

@sansyaround7684 Жыл бұрын

อารมณ์สงสารกำลังมา หลุดหัวเราะเพราะตรงคำว่า กินหิน นี่แหละ😂😂😂

@minibikr8829 Жыл бұрын

ของเเบบนี้ก็มีเเค่จีนเท่านั้นล่ะครับ5555

@Gun-l8s Жыл бұрын

ไทยมีครับก้อนกรวดไงสมัยก่อนอุ้ยหม่อนบ้านยากจนทำแบบนี้แหละดูดๆน้ำกินกับข้าวแค่นี้ก็อิ่มคนไม่เคยอดไม่เข้าใจ

@minibikr8829 Жыл бұрын

@@Gun-l8s คุยเรื่องปัจจุบันสิครับ

@xshot123456789 Жыл бұрын

@@Gun-l8sมันก็มาจากจีนไง

@Meanlapat Жыл бұрын

@@Gun-l8sแล้วทำไมต้งอเข้าใจแม่งไปหมดด้วยครับ

@Gun-l8s Жыл бұрын

@@Meanlapat ก็เมื่อก่อนคนบ้านผมเขากินแบบนี้ครับไม่เงินจะกินจะให้ทำยังไง

@XiaZ Жыл бұрын

คือแม่งไม่มีจะกินถึงขั้นอมหินกันเลยหรอวะเนี่ย อมเสร็จล้างเอามาอมซ้ำได้ สุดยอดการรีไซเคิล

@miss.nawaporn Жыл бұрын

ไม่ได้อยากจะว่าประเทศเขานะคะมันก็เป็นวัฒนธรรมของเขา แต่...เขาไม่มีอะไรจะกินแล้วหรอ😅😂😂

@DZHIGHz Жыл бұрын

ผมจะบอกว่าของคนไทยก็เป็นครับ สมัยก่อนเอาหินมาดองเกลือ กินดูดๆแบบนี้กับข้าวต้มครับ

@ใบไม้เปลี่ยนสี-ซ3พ Жыл бұрын

จริง..ถ้ามันลื่นลงคอไปจะทำไง😅

@บุญยงนิ่มรัตน์ Жыл бұрын

มันเป็นเรื่องของความอยุ่รอดครับของคนและครอบครัวที่เขาไม่มีเงินจะซื้ออะไรเลยครับเรื่องแบบนี้สมัยก่อนมีอยุ่ทุกประเทศครับไม่เว้นแม้แต่ประเทศมหาอำนาจก็มีครับ

@FC-xb6wh Жыл бұрын

จะเคี้ยวกินให้หมดจานเลยกินให้คุ้ม

@Naheeisuskuy Жыл бұрын

กลัวเคี้ยวกับกลัวกลืนนี่แหละค่ะ555

@วัชรกรณ์อินรัศทัสมี Жыл бұрын

ดูดหมดแล้วเอาไปผัดต่อหรอครับ

@peipeilaoban Жыл бұрын

น่าจะใช่ค่ะ 😂

@nongkornnongkorn4871 Жыл бұрын

อาหารของohioมากกว่า😂😂😂

@SKR-bc5np Жыл бұрын

ไม่ไม่อาหารของจีนในสงครามครั้งที่2

@z400foryou4 Жыл бұрын

เคยมีเคสหินไหลลงคอไหมครับ

@ราฟาอีลหีมล๊ะ-ต1ษ Жыл бұрын

สำหรับคนไม่มีไรกิน

@homecookingchannel9912 Жыл бұрын

รสชาติ เจ้มจ้น!😂

@Somluck22 Жыл бұрын

เคยได้ยินตอนเด็กๆ ว่าคนจีนที่มาเสื่อผืนหมอนใบเขากินกันแบบนี้ เพื่อจะประหยัดเงืน ตอนนั้นฉันคิดว่ามันจนกันขนาดนั้นหรือ และไม่ค่อยจะเชื่อเท่าไหล่ ตอนนี้ฉีนอายุ 67 ปี ก็เพึ่งเห็นจากคลิฟนี้ขอบคณุ

@pipi-mt3uf Жыл бұрын

นิ่วถามหาเลยครับ

@kkz9658 Жыл бұрын

มันดูด มันไม่ได้กิน

@pipi-mt3uf Жыл бұрын

@@kkz9658 เวลาผัดแล้วหินมันกะเทาะกันมันคงมีเศษบ้างและครับ

@PUNGamer-e5l Жыл бұрын

@@pipi-mt3uf จริงคร๊าบ

@slash166 2 ай бұрын

ผมอายุ35 ตอนเด็กๆย่าเคยเล่าให้ฟังว่า ย่ามาจากเมืองจีน ย่าเคยกินก้อนหินต้มเกลือ ผัดเกลือ อมๆแล้วดูดๆน้ำ เอาไปต้มต่อ เพราะหินพวกนี้เฉพาะ และมีราคา ด้วยความเป็นเด็ก เราไม่เชื่อ ออกแนวย่าล้อเล่นตลก ตอนนี้ย่าเสียได้เกือบสิบปีแล้ว คิดถึงย่ามากๆครับ

@ศิริพรรณวิไลเนตร Жыл бұрын

จริงค่ะก๋งเคยผัดกินกับข้าวต้มนะคะ ค่ะกินได้จริงค่ะ

@mairaphiphan9010 Жыл бұрын

แหม่ คิดถึงเมนูหอยขม เอาเนื้อมะพร้าวขูด ใส่หอยขมแล้วมาแกง

@kawin9 Жыл бұрын

ตคยเห็นแต่อาเล่าให้ฟังตอนเด็ก

@กองทัพหมูกรอบ Жыл бұрын

ชอบครับเป็นนิ่วง่ายดี

@chettida_th_mc Жыл бұрын

อร่อยมากด้วย เคยกินตอนเด็ก ๆ ปู่และย่าทำให้กิน เค็ม ๆ หวาน ๆ ตอนเด็กๆ ชอบกัดหินด้วยนะ เพราะคิดว่ามันกินได้ แต่จะโดนปู่ย่าบอกให้คายออกมาตลอด

@petchdiamond2244 Жыл бұрын

อยากแนะนำแกงหอยจูบมาก วิธีการกินคือจุ๊บที่ปากหอย ถ้าไม่ออกให้ดูดก้นหอยก่อน หรูกว่าผัดหินเยอะ

@taninsattayawong2189 Жыл бұрын

เมนูนี้สะท้อนถึงความอดอยากของคนจีนเมื่อร้อยกว่าปีก่อน สมัยเด็กเมืองไทยเคยมีคนจีนคั่วหินใส่เกลือมาดูดกับข้าวต้ม แต่เลิกไปหลายสิบปีแล้ว เพราะเมืองไทยอาหารอุดมสมบูรณ์ แต่คนพวกนั้นเมื่อแรกตั้งตัวต้องการประหยัด แต่ที่เมืองจีนที่กลับมาฮิตเพราะอยากย้อนยุค หรือเห็นเป็นของแปลก ไม่ได้มารำลึกความลำบากของบรรพบุรุษอะไรเลย

@STRONGWomen_6394 10 ай бұрын

เมนูแบบนี้ คนจีนสมัยก่อนเขากิน เพราะยากจน กินประหยัด ใส่หินเพื่อเหมือนให้ตัวเองได้กินเนื้อ จินตนาการว่ากำลังได้กินเนื้อ อมๆดูดๆ กินข้าวเยอะๆ ข้าวก็ต้องข้าวต้มในคนจนมาก ลูกเยอะ ข้าวต้มประหยัดกว่าข้าวสวยเยอะ เมนูสร้างเนื้อสร้างตัว คนไทยก็มีนะสมัยก่อน กินดินค่ะ แต่เป็นดินเฉพาะ ไม่แน่ใจว่าใช่ ดินโป่ง ไหม นานมาแล้ว ลืมแล้วค่ะ มีแร่ธาตุดีด้วย

@wenare7022 Жыл бұрын

มันเป็นวิถีคนจีนสมัยก่อน ที่เขาเข้ามาเมืองไทยครั้งแรก หอบเสื่อผืนหมอนใบมา เค้าจนค่ะ เค้าทำแบบนี้จริงๆ พ่อเคยเล่าให้ฟังก่อนมีคริปอีกเล่าให้ฟังสมัยเด็กๆค่ะ ใช่ค่ะ เขาก็จะเอามาล้างหลังจากกินกันเสร็จล้างสะอาดแล้วตากแดดไว้ เวลาทำอาหารก็เอากลับมาทำใหม่ วนๆแบบนี้ สมัยก่อนคนจีนเขายากจนค่ะและเขาต้องการประหยัดเงินที่หามาได้ค่ะ

@บุญยงนิ่มรัตน์ Жыл бұрын

คำว่าเสื่อผืนหมอนใบเป็นแค่คำเปรียบเปรยกับคนจีนทีเข้ามาไทยในสมัยก่อนครับจริงๆแล้วทุกคนในสมัยกอ่่่นใครจะหนีออกจากประเทศต้องปีนข้ามกำแพงเมืองจีนออกมาครับและตรงนั้นต่องไม่มีทหารหน้าด่านครับข้ามมาแล้วก็เดินเท้ามาขออาศัยขึ้นเรือสินค้าที่ติดตัวมาของแต่ละคนก็มีแต่เสื้อผ้าสองสามชุดเท่่านั้นเองครับส่วนเรื่องที่คุณเม้นมาผมเห็นด้วยทุกอย่างครับ

@โนราพาเพลิน Жыл бұрын

แล้วกินยังไงครับ

@tanapat3474 Жыл бұрын

แรกๆติดใจ หลังๆติดคอ

@SunanKlinkulab 11 ай бұрын

เคยเห็น หนังจีนสมัยก่อน คิดว่ามีเมนูนี้อีกแล้วซะอีก😊

@mygunza Жыл бұрын

ผัดแต่ซอส แล้วกินเลยก็ได้มั่ง

@เห้ยยไรว่ะ Жыл бұрын

เค้าทำเพื่ออะไรครับ???

@น้องเนยนิสต้า Жыл бұрын

มันจะกินยังไงดีคะ ใครเข้าไปฟันหักเลย มันจะกินยังไงอ่ะ เอาก้อนหินมาจริงๆ😢

@d.darlene Жыл бұрын

คนจีนสมัยก่อนที่ย้ายมาอยู่ไทยจะประหยัดกันมากๆ เขาจะเอาก้อนหินมาคลุกกับเกลือ ผัดกับเกลือให้เค็ม เอาไว้กินกับข้าวต้ม (ก้อนหินอมแล้วคายทิ้ง เอาแค่รสเค็มพอ)

@mrsomchai9444 Жыл бұрын

สมัยเราเป็นเด็ก ก็เห็นพวกอาแปะที่แบกข้าวที่ท่าเรือ กินข้าวกับก้อนกรวดผัดแบบนี้แหละ

@user-um3bv2tk2k 11 ай бұрын

คงจะเป็นวัฒนธรรมไปแล้ว เป็นเมนูอีกแบบที่น่าลองนะ.กินพร้อมกับจินตนาการไปด้วยว่ากินเนื้อไก่เนื้อวัว 😊😊😊😆

@หฤทัยเบี้ยววงษ์ Жыл бұрын

รสชาดยังไงหนอ?

@ผกาทิพย์ไชยาเทพ Жыл бұрын

ถ้าพลาดขึ้นมา..คิดว่าเป็นตับหมูตับไก่ขึ้นมาละ..

@วิญญาณยุทธ์ร่างกาย-ระดับ98 Жыл бұрын

ครั้งแรกในชีวิต พึ่งรู้เค้ากินหินกัน พึ่งรู้เพราะคลิปนี้เลยมีขายด้วยที่มันงง 😂

@mosspa2023 Жыл бұрын

โอโห เปิดโลกมาก ไม่คิดว่าจะมีเมนูนี้

@เอ็นจอยครับผม-ฃ1ค Жыл бұрын

หินเเซ่บแซ่บเด้อจ้า

@Sakulthai Жыл бұрын

คงจะกินกันตอนข้าวยากหมากแพง หรือในครอบครัวที่ยากไร้ ในสมัยก่อน/ดูในหนังจีน

@kwannarongpechkanha8383 Жыл бұрын

มีประกันทำฟันมั้ยครับ

@Relaxationbeats985 Жыл бұрын

เหล่ากงของเราก็กินแบบนี้แหละ 😊

@theicongroupchanal Жыл бұрын

น่าทานจังค่ะ

@punyaweekaenklang5723 Жыл бұрын

น่ากินมากๆค่ะ🙏😃😃

@tataeyu1078 Жыл бұрын

ผมส่งเสร็จแล้วครับ จริงๆได้หรือ จะพอพี่ว่าบอกคำตอบผมเลยเฟซ เตรียมสถานที่ ที่เกาะผิว ก้อนหิน ขอบคุณมากครับพี่สาว

@kukkykukky9988 Жыл бұрын

เอ้อออ มนุษย์นี่ก้อแปลกผักปลามีให้กินเยอะแยะไม่กินเอาก้อนหินมากิน🤮ก้อนหินไม่ได้สะอาดเลย

@aun6248 Жыл бұрын

ทำแบบคนจีนสมัยก่อนที่อพยพมาไทยใหม่ๆตอนนั้นจีนแห้งแล้งไม่มีอะไรกิน ก็จะเอาหินมาผัดพรมน้ำเกลือ หรือ อีกอย่างก็เขียนภาพอาหารที่อยากกินติดผนังห้องกินข้าวเปล่า สำหรับคนจนมากๆ

@ช่องอ้ายโอ Жыл бұрын

เสร็จเเล้ว นำมา รีไชเคิล 😂😂😂😅😅😅อิอิอิ

@Rungtiwa-t1p Жыл бұрын

น่าจะมาจากสมัยก่อนที่ขาดแคลนอาหาร ....แต่มันอร่อยจริง สมัยนี้เลยมานำเสนอเป็นอีกทางเลือกของรสชาติทีอยากลอง....เคยเห็นในหนังสือ ของไทยในกลุ่มคนจีนที่หิ้วเสื่อผืนหมอนใบ ทำกินกับข้าวต้ม เกลือ