العجينة 15 حبة 300غ فرينة. 100غ سمن دايب وبارد. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة لافاني. كيلة إلا ربع خليط بين ماء و ماء الزهر يكونو دافيين الحشو 200غ لوز مرحي رقيق قسمتها على 3كيلات و كيلة ناقص اصبع سكر عادي. 2 ملاعق سمن دايب وبارد لميت بماء الزهر الحشو يكون طري نخليهم العجينة و الحشو ي يرتاحو من 6 ساعات إلى ليلة كاملة وزنت العجينة 33غ والحشو 17غ المول 7سم الطلية كيلة زيت. كيلة حليب. كيلة ماء الزهر و حوالي 500غ سكر ناعم مغربل. الكيلة استعملت كأس لاتاي عملت النصف تاعو ككيل. كيلة عصير الليمون