اخيرا الموس كيك بالميرور غليز 4 وصفات بالتفصيل فيديو مناسب للمبتدئين

الوصفات بالغرام لنتيجة دقيقة جدا.. من فضلكم اشتروا ميزان ( بسيط وسهل ورخيص ايضا )
لتحويل الوصفات من غرام الى كوب عياري نستخدم محرك google لكن صعب نحصل تحويلات ثابته ودقيقة للكميات الصغيرة من المقادير
اولا كيكة الشوكولاته الاسفنجية:
3 بيض حجم كبير
80 غرام سكر ابيض
67 غرام طحين ابيض متعدد الاستعمالات
13 غرام كاكاو بودرة خام
ثلاثة ارباع ملعقة شاي بيكينغ باودر
حرارة الفرن 180 سليزية / المدة 25-30 دقيقة
**ثانيا : حشوة الفراوله
للبيوريه : 306 غرام فراولة مجمدة ( او اي نوع توت اخرى )
51 غرام سكر ابيض + عصرة واحدة ليمون طازج
للجيلي : البيوريه + 15 غرام جيلاتين بودرة + 75 غرام ماء
*** ثالثا : الموس
178 غرام كريما خفق سائلة 33-35%
370 غرام شوكولاته بالحليب حبيبات
9 غرام جيلاتين بودرة + 45 غرام ماء
400 غرام كريما خفق سائلة 33-35% ( تخفق 60 % وتضاف الى المقادير السابقة بعد اعداد الغناش)
**** رابعا : الميرور غليز
113 غرام ماء
22غرام كاكاو بودرة خام
165 غرام سكر ابيض
113 غرام حليب محلى مكثف
100 غرام شوكولاته بالحليب حبيبات
70 غرام شوكولاته غامقة حبيبات
11 غرام جيلاتين بودرة
85 غرام ماء
10 غرام غلوكوز سائل ( او شراب الذرة المخفف)
جدول اعداد الكيك موس في 3 ايام
اليوم الاول : اعداد الكيك + حشوة الفراوله
اليوم الثاني: اعداد الموس+ تركيب الطبقات داخل القالب +اعداد الميرور غليز
اليوم الثالث: تسخين الميرور غليز واستخدامه على الموس كيك المجمد الجاهز+ التزيين
جدول اعداد الموس كيك في يومين فقط
اليوم الاول صباحا: اعداد الكيك + حشوة الفراوله
اليوم الاول مساء:اعداد الموس+ تركيب الطبقات داخل القالب +اعداد الميرور غليز
اليوم الثاني : تسخين الميرور غليز واستخدامه على الموس كيك المجمد الجاهز+ التزيين
اكاديمية دانه لتعليم اعداد وتزيين الكيك :
danacakeacadem...
كتيب رقمي كريما الزبدة 17 نوع مصور بالخطوات : danacakeacadem...
كورس الغناش كريم وصفة دانه الخاصة لتغطية الكيك: danacakeacadem...
كورس الكيك التأسيسي : danacakeacadem...
كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر والجبن الكلاسيكية : danacakeacadem...
كورس كيكة الليمون بالتوت الازرق وغاناش الشوكولاته البيضاء وغاناش التوت الازرق : danacakeacadem...
كورس المكرون الفرنسي خطوة خطوة للاحتراف : danacakeacadem...
كورس الحواف الحادة وكيكات الطوابق : danacakeacadem...
كورس ورود السكر للمبتدئين :
danacakeacadem...
كورس كيكة حفلة الدببة المجاني على الاكاديمية:
danacakeacadem...
تابعوا حساباتي الانستقرام:
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: / ​
حساب دانه نعمان الانستقرام للدورات :
/ online.es.c...​
للتواصل : [e-mail]

[@Ragwsh]

اي واحد يقدم معلومات لوجه الله كل ما اعطها دقيقه كل مالرزق والخير جرا وراه جري ❤

[@ashui504]

حسيتك أنك كثير محترفة و عارفة شو عم تعملي يا ريت تكثريلنا من هاد النوع من الفيديوهات 🥰

[@bentyafa6014]

الله يجزيكي الخير ويباركلك طبقت كل خطوة بخطوتها والحمدلله نجح 🎉شكرا كتير❤

[@dananuman]

واو ما شاء الله بالتوفيق وشكرا على التفاعل

[@milinaandseif133]

الجيلاتين كم بلوم

[@OsamaAlshabi-wv2vu]

ماشاءالله ،الله يبارك فيك ايش دا الجمال والاحتراف شكرا لك بمنتهى البساطه الشرح انتي رائعه جدا ❤⚘⚘⚘⚘❤معك أم محمد من اليمن عدن

[@nouratarabishi362]

والله شرحك مفصل كتير . وبيكفي عم تحطي للمشاهد المقادير . بوركتي وسلمت يداكي يارب . انا من سورية وبتابعك دايمن ❤❤❤❤❤

[@محمودالمخلف-ت3ذ]

قناتك رائعة ممكن تشرحي انواع الكريما بسمع بعرف الشانتية و كريمة الخفق وهلق عرفت منك انو كريمة الزبدة هيه نفسها البتر كريم باقي عندي الموس ما بعرف شو بيفرق عن الكريمة الشانتيه ممكن تشرحيه وشكرا

[@Dodi.2]

مليون لايك لحضرتك و للمحتوى الرائع و مليون لايك للكيك الاسفنجي الاحترافي و لا أروع..جربت كتير كيكات كلها ناجحة و لكن الأروع طريقتك 👍🌷

[@Eman-vn9op]

الله يجزاك الجنه بلا حساب ولا سابق عذاب ، مجهود واضح وشرح وافي بكل حب ودقه ، بارك الله فيك

[@meriemperla1749]

ماشاء الله تحفة تبارك الرحمن❤❤❤

[@amanialadel9176]

بتجننننن الوصفة الله يبارك فيك ويرزقك ويسعدك

[@laylamusa5298]

تسلم يدك حقيقي انت فنااااااانه ماشاء الله تبارك الله ان شاء الله ح أطبقها بس قاعده أرتب وضعي

[@Lamar_bella]

شكرًا

[@renador9848]

جربت القليز شكراً حبيبتي ربي يسعدك 💖

[@umhassanalawi6067]

الله يعطيك الصحة والعافيه شف دانة ماقصرتي صراحة طبقتها وطلعت ماشاء الله ولا اروع كل من أكلها متها وعجبته وعبالهم شريتها من المخبز❤ تسلمك ايدك وجزيت خير يارب

[@latifaabushakra2325]

ما شاء الله الشرح واضح جداً ومبسط شكرااً كتير الك بوركت جهودك والكعكه رهيبه بجمالها❤

[@fartanaagol3984]

رووووووعه تسلم ايديك ياشيف مبدعة دائما

[@sarahsamier618]

ماشاء الله تسلم إيدك

[@safaahmad7131]

جزاك الله خير على المعلومات القيمه م قصرتي معنا في ادق التفاصيل ممكن تعملي لنا فديو لعجينة السكر

[@saosanali8608]

ماشاء.الله.تبارك.الله.ذووووووق.راقى.ومجهود.غير.عادى.يعطيكى.الصحه

[@memosednawi]

بجد رائعة وفنانة ❤

[@abdul-rahimahmed3504]

يسلم اديكي يارب - عمل رائع ومتقن وانا تابعت الشغل بالكامل - جزاكي الله خير على ما تقدمي

[@dananuman]

سعيدة جدا ان المحتوى يعجبك شكرا على التفاعل

[@فاطمه-ز6خ8ق]

روعة روعة ماشاء الله مبدعة سلمت يداك واثابك الله ووالديك الجنة بوركتِ شيف دانا

[@tasneemsalem2951]

يعطيكي العافية يسلمو كتير علي هل وصفات كل وصفه احلا من التانيه أنا متابعتك من فلسطين غزة ياريت ازا بتنزلينا عن استخدامات الجليز في الكيك الاسفنجي

[@جوري-ظ7ض4ت]

الله يرزقج ويمك بالصحه والعافيه

[@wafaaaalji3873]

ماشاء الله وحتى شرح بتاعك رائع

[@malakalhadid8833]

يسلمو ايديك كيك روعه وطريقه شرحك اروع

[@ummustafamustafa3934]

روعة روعة روعة ...شكرا كتير شيف دانة .. بتمنى تساوي كريمة الجبن المناسبة لأجواء الخليج والطعم الاطيب برأيك ...

[@Louma_25876]

مبدعة ماشاء الله شرحك بسيطة و رائع شكرا ❤️

[@أمأنور-ر3ك]

تسلم يدك ماشاء الله شغلك مميز وتصويرك ممتع ما امل من المشاهدة الله يعلى شأنك في الدنيا والآخرة جزاك الله خير الجزاء

[@Lalas_cake]

يا رب ربي يرزقني و اشترك في دوراتك ماشاءالله عليك مبدعة بمعنى الكلمة

[@عبدالرحمنالمصري-د2ض]

ما شاء الله تسلم ايدك تحياتى شيف عبدالرحمن المصري. وأجمل شئ شرحك لكل خطوة بأمانة وصدق.

[@doaasafwat8825]

رائعة تسلم ايدك وشيك جدا

[@sayedsulaiman9802]

فديو رائع و ممتع و مستحيل ما تكملي الفديو للاخير جزاك الله خيرا

[@dananuman]

الحمدلله اسعدتني

[@afash8863]

حبيبتي الله يعطيك ليرضيك ويفتح عليك كل ابواب الخير والله شكرا كثير ع الوصفه❤❤

[@menualfares]

يسلموا على هالوصفه الجميله الاكثر من رائعه وراح يتم التطبيق وبرسل لكم الصور تبع التطبيق ان شاء الله

[@reemelleithy7572]

الله يباركلك تسلم اديكي و عنيكي و عافيتك.. اول مره اشوف قناتك و بالصدفة ،، انا محظوظة اني عرفت قناتك. ربنا يزيدك علم تنفعي به الناس

[@وردالجوريوردالجوري-ع3ش]

فخااامة ابدعتي يشهي عاشت الايادي 😍😍😍🤍

[@chaimaalawrida1454]

اللهم بارك شغلك متقون وشرحك مفهوم برافووو اعليك واصلي هيك اتمنى ليك كل توفيق🥰🥰🥰🥰🥰

[@laprincesse2391]

تحياتي لك من الجزائر ويعطيك الصحة

[@najlaosta9262]

جزاك الله خيرا

[@بنتاليمن-م7ف]

جزاكي الله خيرا

[@الابذكراللهتطمئنالقلوب-ر9ث]

كم سعر اكاديميه في عمله الاردنيه انا احب سلوبك ما شاء الله انتي مبدعه دائما 💚😍😍❤️ حضرت كل فيديوهاتك و يا ريت تنزلي كل يوم ، فرحه لا توصف بس اشوف فيديوهاتك

[@هدىبوخماده]

بالفعل حضرتك اكثر من رائعه جعل الله عملك خالصاً لوجهه الكريم

[@dananuman]

امين يارب اجمعين شكرا على التفاعل

[@sosonana832]

سلمت يداك روعه

[@luttousluttous9049]

شو هالروعة تسلم ايديكي وشرحك الرائع والمبسط شكرا الك

[@aklatifood]

يسلمو ايديكي تم الاشتراك قناة رائعة شكرااا لمجهودك بتوصيل المعلومة شكرااا عالشرح الواضح

[@aliHasaan-p9p]

الله يسعدك دنيا واخره

[@fatimaes-sayhi6422]

كل الشكر على مجهوداتك سيدتي الفاضلة ❤️❤️👍👍

[@dananuman]

كل الشكر لك على التفاعل مع المحتوى

[@saraammar-wp6te]

ماشاء الله عنك الله يجزيك الف خير يارب

[@امينهحمدي-ت6ذ]

تسلم ايديكي الجميله اكثر من رائع ❤

[@نورالهدى-خ4ذ1ط]

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم مبدعه ابداع جوهره .. أجمل لايك من العراق الحبيب بغداد .. تسلم الأيادي اختج عراقيه

[@فرحناصفناصف]

ماشالله ممكن وصفة موس كيك الفرنسي الاصلي ❤

[@azezaabdelhaq8579]

ماشاء الله تبارك الرحمن، شغل روعة ودقة وفن .👍❤

[@SoukainaHmimed-l1q]

متتبعة من المغرب. شكرا على المعلومات

[@حورلاتاكيا]

روعة الله يعطيكي ألف عافية

[@zahranaiser177]

كيفيه حفظها في الثلاجه ولا يكفي مكان مكيف

[@rawnaqmahdi4325]

تسلم ايدك مشكورة عالجهد والشرح تستاهلين الف لايك

[@amnaawad1588]

الله يعطيك العافيه وجزاك الله خير

[@zinaselfeldin8860]

ماشاء الله تحبه و اكتر من رائع تسلم ايديكي وربنا يوفقك

[@amhussien4204]

عاشت ايدج مبدعه في ميزان حسناتج من العراق

[@besoabosamra8322]

يعطيكي العافيه شي مرتب وذوق وشرح وافي

[@amania.g8721]

ما شاء الله عليك ربي يحفظك ويسعدك. استاذة .. شرح اكثر من درس في هذه الكيكة... 🌹 عندي سؤال لي فترة اريد له اجابة اتمنى لو تردين علي ما هو نوع واسم الشوكلاتة بشكل عام مو بهذا الفيديو فقط سواء في :- الحشوة ؟ والتغليف ؟ هل تختلف لاني سمعت ان في شوكلاتة خام وفي كامباوند وفي بالحليب ... ممكن تردين لو سمحتي

[@bbakiko7501]

من فضلك شاف ممكن فيديو حول كيف نحضر مختلف انواع حشوات الشكلاطة بدون ما نشتريها

[@yasmintfh2716]

يعطيك الف عافية بس ليش ماذكرتي المقادير وشكرا تحية ليك من الجزائر ربي وفقك حبيبتي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@مؤمن-ي8ض]

فعلا الفيديو عدتو تلات مرات يعطيكي العافيه يارب جدا جميله النتيجه

[@weamdawood2096]

روووووووووووعه....... تسلم ايدك ❤

[@DhuibiLatifa]

Bravo chef 👍👏👏👏

[@narjesabdullah411]

هل ممكن استبدال الجيلاتين السادة بجلاتين بطعم الفراولة المحلى مع خليط الفراولة

[@suhadhashim6116]

تسلم الأيادي شغل راقي جدا

[@امجني-ن7ط8ط]

تسلم ايدك ما شا ء الله رووووووووعة ماتتاخري علينا ♥️🌹🌹

[@merouanemokdad]

رائع جدا و جميل

[@katiamami3055]

اختي عندي غير شوكولا semi sweet هل تنفع اعمل بها وشكرا

[@secretsofnaturalbeauty7487]

تسلم إيدك وربنا يجازيك خير شرحك كثير حلو ومبسط شكرا شاف.

[@mofidarashed2987]

تسلم ايديك وعيونك الحلوين

[@necernariman7793]

نتبعك من الجزائر ❤️❤️❤️❤️

[@mustafasalar1591]

السلام عليكم ماشاءالله تبارك الرحمن كلش حلو عاشت الايادي وردة تستاهلي كل خير موفقة ياقمر

[@doniaali3227]

يعطيكي الف عافية ممكن استبدل الكريمة السائلة بس حليب مضاف اليه بودرة كريم شانتيه؟ لان هيك بعمل مع الغناش بسبب عدم توفر الكريمة السائلة

[@nadakodsia2635]

يعطيكي ألف صحة و عافية على الشغل الحلو سؤال لو سمحتي عزيزتي، هل ممكن إستبدال سكر الڨليكوز بالعسل و شكرا جزيلا مسبقا. 🌷

[@RossRed-lk2zg]

سلام عليكم يصير جلي مكان الجلاتين

[@taleenalialitaleenaliali1397]

جميل جدا

[@ياربغفرانك-ر6ن]

مآ شاءالله تبارك الله مبدعه بصراحة ويعطيك الصحة عندي سؤال شراب الذرة هما نوعين فيه شراب الذرة الخفيف وشراب الذرة الكثيف صح ولا وحده منزله قناش الشوكولاته بشرب الذرة الكثيف

[@fatmaroshdy8548]

ما شاء الله تبارك الله

[@Rehama-v6f]

يعني من كتر ما شغلك متقن ما بعرف شو لازم اكتب لك يا مبدعة😘💕

[@dananuman]

حبيبتي شكرا كلامك كافي وزيادة شكرا على التفاعل

[@AminaMina-vu4zr]

انا من الجزائر اول مرة ادعمك ممكن تعطيني مقادير الوصفة بالضبط 😢😢😢❤❤❤❤❤❤

[@Pakinam822012]

تسلم ايدك❤❤❤

[@_Om_Youssef]

ماشاء الله تبارك الله بس 12 ساعه كثير ماينفع اقل

[@Artist-A12]

لو سمحتي لو كنت ابي بدون الشوكولاته مثلا احمر او اصفر كيف الطريقه واي نوع كريمه يثبت عليها هالنوع

[@rajaghezal2001]

شكراااا الله يجازيك كل خير

[@shreeni1335]

ماشاءالله تبارك الله عليكي فنانه يعيشو هل ايدين يارب شكرا على محتواكي الاكتر من رائع ❤🥰🥰🥰

[@dananuman]

شكرا نورتينا

[@lolousouliman655]

يعطيك الف عافيه شيف دانه بس لوسمحتي قدي درجة حرارة كريمة الخفق بالضبط لان مرة عملتها وحطيتها على شوكولا ماس زبدة الكاكاو قام فرطت الشوكولا ومصلت وماحدا ساعدني

[@saidabravolabreche1887]

جزاك اللّٰه خير على الشرح المفصل

[@dananuman]

اتمنى تستفيدوا وتطبقوا شكرا على التفاعل

[@ramicaormairos1511]

ماشاء الله تسلم ايدك

[@MohaamedRhoma]

لو بدي موس بالشكولاته البيضاء بدل السوداء كم احط مقدار من الشوكولاته البيضاء

[@Umadham-u5z]

وصفة ممتازة حبيت أعرف رأيك باستخدام البيض بالموس أو الكريما الانجليزية ولا مافي داعي مافي فرق؟

[@أمياسر-ح4ي]

ماعندي ميكرويف هل اسخن الجليز بحمام ماى

[@imanalsuhaili6241]

عاشت الايادي وشكرا جزيلا للشرح المفصل، انشاء الله التألق دائما

[@لولوعبدالله-ي1ع]

يعطيك العافيه شيف دانه اذا حابه احفظ الكيكه بعد ما اخلص شغل عليها في البراد عادي مابيخرب الجليز واللمعه

[@شوشو-و8غ9و]

م شاء الله مررره يهبل ❤️❤️😍

[@user-po5kc4fb7w]

ما شاء الله عليك دائما قمة

[@fairouzgrine1710]

يعطيك الصحة حبيبتي راح نجربو و نردلك الجواب ربي يحفظك