Қызыл ірімшік қайнатудың құпия тәсілі

[@guljzahanalimbetova7197]

Өте жақсы .Ірімшік,құрт жасаудың таза маманы екенсіздер.Көп рахмет,қазақтың ұлттық тағамдарын насихаттай беріңіздер.Жастар үйренсін.

[@Toca_bocaWorld913]

Керемет🔥🔥🔥🔥🔥

[@БахытБакибаева]

Рахмет енді осылай дайындап көрем.

[@БалжанМатембаева-г7г]

Керемет ✊

[@алим-и6з]

Рақмет керемет

[@Арман-ь5б]

Жанар ханым1-ші сұрақ шикі қатықтың сары суын қалай дайындаймыз. Сол жөнінде кеңірек айтсаңыз. 2-ші сұрақ қанттың орнына бал салса болама?

[@Janar_torehanqyzy]

Шикі қатықтың сары суы деген піспеген сүт ұйиды, соны сүзгендегі сары суы. Ал піскен сүттен ұйыған айранның сары суы піскен сары су болып табылады. Негізі ауылда шикі қатық көп қой, ал қалада ондай табу қиын. Сондықтан да піскен сүттен шыққан айранды сүзгендегі сары суы да жарамды болады. Ал бал қосу жайлы, негізі олай жасайтындар бар. Мен оны жасамадым.

[@Арман-ь5б]

@@Janar_torehanqyzy Рахмет

[@sagadatberdigulova5579]

Жап-жақсы пісірдіңдер де қызыл ірімшікті ,сосын екі кесе қант қосып бүлдірдіңдер ,енді кәмпит болды... ҚАЗАҚТЫҢ қызыл ірімшікігі қантсыз-ақ өте дәмді шығады , жегеннен қалғанын кептіріп алады,ұсағын қатыққа араластырып сықпа құрт жасауға болады..(тек қантсыз болуы керек, қант қоссаң шай ішкеннен басқаға жарамайды..) Ірімшікті алған соң соңында қалған суын қайнатып , қоймалжың болғанда ҚАЗАҚТЫҢ мәмпәсиін жасап алуға болады ....( мәмпәсиді домалатып, төртбұрыш етіп жасап алыңыз )

[@aigerimtursagatova3779]

Ірімшік қаншадан?

[@kalimajarylgapova6756]

Сәлеметсіздер ,шикі,жаңа сауылған сүтті сүзіп кастрюлге құйып 1күнге бетін жауып қойсаңыз,ертеңінде сары суы шығып тұрады. Шикі сары су осы.

[@Janar_torehanqyzy]

Дұрыс айтасыз

[@ПдрапооРооолрар]

Рахмет,осы сұрақты қоймақшы едім,сізден жауаб дайын екен

[@ulmekenshamshieva7218]

Шикі қатық дегенді қалай түсінуге болады, кеңінен түсіндірсеңіз

[@ГулназРахымжанова-ш9п]

Піспеген сүт

[@Janar_torehanqyzy]

Шикі қатық деген піспеген сүттен ұйыған айранды сүзгенде шығатын сары су. Сүт пісіп одан кейін айрран жасап, содан сүзгенде піскен сары су болады.

[@ГульзадаТюербаева]

😊

[@АнарБайназарова-в1у]

Шикі сары су деген қатықты қалтаға сүзіп қойғанда ағатын сары су шығар деп ойлаймын

[@Janar_torehanqyzy]

Шикі дегені піспеген сүттен жасалған айран. Одан соң оны сүзеді. Сол сүзілген су -шикі қатықтың сары суы деп аталады. Сүт пісіп жасалса ол піскен сары су

[@kunart-nb3em]

Шикі қатықтың сары суы деген не ол? Неден жасалады.

[@Janar_torehanqyzy]

Айранды сүзгендегі суы, сол сарысу деп аталады

[@guleke0212]

Шикі қатық деген жаңа ұйыған айран ба? Түркістанда күбіге піскен соң,піскен айран деп атаймыз.

[@Janar_torehanqyzy]

Піспеген сүттің ұйығаны шикі деп аталады

[@ШынарАбдигалиева]

Неше литр сут. Әлде бәрі бір ма.?

[@Janar_torehanqyzy]

Кемінде 5 литр болған дұрыс

[@ОрыншаИманкулова-й3щ]

Сүтті баяу отқа қойғасын,( жас сойылған қозының ұлтабарын алып қойып ,сүт құйып холодильникке сақтап қойяды)соны сүтке батырып айналдырып алса,сүт тез ұйып, ары қарай қайнатып сары ірімшік алады,Маңғыстауда. Өте дәмді болады.

[@Карима-ъ8у]

КУБИГЕ ПИСКЕН АИРАНДЫ КАИНАТЫП КАЛТАГА КУИГАНДА САРЫ СУЫ БОЛИНЕДИ, СОНЫ ПАИДАЛАНСА БОЛАМА?

[@Janar_torehanqyzy]

Болады

[@Карима-ъ8у]

@@Janar_torehanqyzy РАХМЕТ, БИЗ ОНЫ МАЛГА БЕРЕМИЗ, ОСЫЛАИ ЖАСАУГА БОЛАДЫ ЕКЕНГОИ.

[@ДосболСыздыков-о2ф]

Саламатсызба телефон номер бере аласызба

[@Janar_torehanqyzy]

Неге?

[@АйманБейсембекова]

Сары иримшик сары су емес маек бир еки рет писип жатқан сүтке малып алса, римшик кеуип катып қалмайды угитилип тұрады