கடாய் பன்னீர் | Kadai Paneer Recipe in Tamil

We also produce these videos on English for everyone to understand
Please check the link and subscribe
• Kadai Paneer - Restaur...
தேவையான பொருட்கள்
வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாயை வதக்க
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 1 பெரிதாக நறுக்கியது
குடைமிளகாய் - 1 பெரிதாக நறுக்கியது
பன்னீரை வறுக்க
வெண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
பன்னீர் - 400 கிராம் பெரிய துண்டுகள்
மசாலா தூள் தயாரிக்க
மல்லி விதைகள் - 1 மேசைக்கரண்டி
மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
பட்டை - 2” துண்டு
பிரியாணி இலை - 2
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
கிராம்பு - 4
சிவப்பு மிளகாய் - 4
வெங்காயம் & தக்காளி விழுது அரைக்க
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு - 5 பற்கள்
இஞ்சி - 1” துண்டு
வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது
தக்காளி - 3 நறுக்கியது
கடாய் பன்னீர் செய்ய
வதக்கிய வெங்காயம் குடைமிளகாய்
வறுத்த பன்னீர்
அரைத்த மசாலா தூள்
வெங்காயம் & தக்காளி விழுது
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
வெண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
காஷ்மீர் மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு ஏற்ப
தண்ணீர் - தேவைக்கு ஏற்ப
பிரெஷ் கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி
கசூரி மேதி
செய்முறை
1. முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கி தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
2. அதே கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து நறுக்கிய பனீரை போட்டு நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
3. அடுத்து மசாலா தூள் அரைக்க ஒரு கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் தனியா, முழு மிளகு, பட்டை, பிரியாணி இலை, கிராம்பு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுத்து வேறு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி ஆற விட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
4. அதே கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பூண்டு, இஞ்சி, வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கி ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் போட்டு விழுதாக அரைக்கவும்.
5. அடுத்து கடாய் பன்னீர் செய்ய, அதே கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து அரைத்த வெங்காயம் தக்காளி விழுதை போட்டு அதனோடு சிறிது (மிக்ஸி கழுவி) தண்ணீர் ஊற்றவும். ஊற்றிய தண்ணீர் வற்றி மசாலா திரண்டு வரும் வரை வதக்கவும்.
6. அடுத்து இதில் அரைத்த மசாலா தூள், காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து நிறம் மாறி எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்.
7. அடுத்து வதக்கிய வெங்காயம் குடைமிளகாய் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும்.
8. எண்ணெய் பிரிந்தவுடன் வறுத்த பன்னீர் துண்டுகளை சேர்த்து கிளறவும்.
9. இறுதியாக கசூரி மேத்தி மற்றும் ஃப்ரெஷ் க்ரீம் சேர்க்கவும்.
10. கடாய் பனீர் தயார்.
#KadaiPaneer #PaneerRecipe #கடாய்பன்னீர்
You can buy our book and classes on www.21frames.in...
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: www.21frames.in...
FACEBOOK - / homecookingshow
KZbin: / ventunohomecooking
INSTAGRAM - / homecookingshow
A Ventuno Production : www.ventunotech...
Check out this link to buy products that are similar to what I use. Amazon Home Cooking Store - www.amazon.in/...

[@ashajames2649]

Thank you mam i made it today without capsicum and kasthuri methi but extremely excellent. Thank u once again

[@sakshi_varma6804]

Your family is so lucky bcos they have best delight daily😀😀

[@aptechsekar2707]

I am your big fan mam.... Because I am a good foodie....

[@nsk7801]

made this today.... came out really tasty.... thank you so much.....

[@sivaramanrubha6054]

Samayal solli thantha teacherkku.... Happy Teacher's Day... 🙏🙏👍👍

[@HomeCookingShow]

Sivaraman Rubha 😊🙏

[@pavithrasekar3354]

@@HomeCookingShow p

[@pavithrasekar3354]

@@HomeCookingShow pp

[@pavithrasekar3354]

@@HomeCookingShow ppp

[@pavithrasekar3354]

pp

[@gkavitha1435]

Today i tried ur dish it is excellent and all ur dishes r very nice mam

[@manjulabaskar5006]

I tried your recipe came out excellent...I don't have freshcream instead I used cashew paste..lovely dish..thank u so much mam..

[@HomeCookingTamil]

thank you for your appreciation

[@vasukir7826]

I tried this yesterday it's very tasty and yummy thank u hema mam fr dis delicious recipe 😊

[@aarthirajendran7635]

Came out like restaurant style!! Thank you❤

[@divyalakshana5221]

I learned ths from ur page mam I prepared for my husband he said it's delicious he congrats me mam thank u fr u lovely dishes mam Am watching ur page from 2018

[@parimalamohanasundaram5981]

00ll00l000ll000000lll0ll.

[@sharonrose9227]

I'm going to try this today with jeera rice. Done several of ur recipes which came out very well. Thank u Hema.

[@HomeCookingTamil]

Thanks for liking.....all the best

[@suganthirajesh994]

Thanks for the recipe mam my daughter's like it very much

[@ushavellayan8246]

Today I Tried this It came out veryyyyy wellll

[@sasikalabais8986]

Today I prepared this, it came out very well so yummy

[@HomeCookingTamil]

Awesome. Do try out my other recipes 😊

[@karthim6572]

Tried this for the first time. It was very tasty. Thanks for sharing the recipe 😊

[@HomeCookingTamil]

welcome..keep watching

[@vinathabalaraman7337]

Thanks for your receipe. My family enjoyed and liked it.

[@HomeCookingTamil]

keep watching

[@shilpab3420]

Stunning recipe. So tasty and yummy.

[@santhiramesh7372]

Thanks mam unga kadai panner super my family is very very impressed once thank u mam

[@HomeCookingTamil]

Welcome 😊

[@anithakrishnakumar8880]

Tried came out well. thanks for the recipe .. while frying onion and capsicum should we not add salt?

[@FedUp4real0]

I'm gonna Try THIS !!!!!!?

[@radhikavaradarajan6610]

This recipe is really awesome... My family enjoyed it a lot...

[@PriyaDharshini-kn5iu]

Loved this receipee.. Tdy made this. Thank you so much

[@dhamago7266]

nice video nd gud quality gud voice tis only best tamil cooking channel nd video editing camera work also awsome work

[@Revathyganesh2973]

Simply superb mam.....we need more variety of dishes like simple

[@HomeCookingTamil]

Sure ...stay connected...thanks

[@geetagopal5889]

Nice explanation super hema thanku for the recipe

[@rajeshwarikandaswamy6124]

I tried this.... it's delicious 😋

[@sivaramanrubha6054]

Super...arumaiyana gravy... Fresh cream podalina okva Mam....

[@anithagopinath6920]

I tried this recipe today.. it comes awesome taste.. my husband appreciate me

[@user-pl8bh1jx9i]

Camera,editting💝

[@saranyar8554]

Very nice .. I’m going to prepare now .. thanks

[@HomeCookingTamil]

Great 😊

[@sindhusweet4099]

Uga recipe super 😍. Uga kadai ega vaguriga

[@priyadarsini854]

Akka next time cook pannumbothu inform me I'll sit in ur house... Happy to eat 🤤🤤🤤🤤

[@rajanrajan-hn5ie]

😂 haha

[@MahaMaha-rj6gn]

I tried it came out well

[@laavanyamuthusamy6818]

Mam today i tried this dish it came sooo yummy as in restaurants

[@HomeCookingTamil]

very nice...thanks for sharing

[@yasminbegum3258]

One of my fav dish will definitely try n paneer which brand would be best sis

[@HomeCookingTamil]

all the best...Amul paneer

[@lathakaran651]

Fresh cream I can use cashew paste is ok

[@kumuthakuhan6383]

Thanks Kema

[@HomeCookingTamil]

ok...stay connected

[@ramasamymuthusamy2855]

I tired your recipe...really good..

[@gowrimohanasundaram5766]

delicious.....kadai mushroom also podunga

[@radhikar9632]

Super yummy and mouthwatering dish mam

[@ranjith0809]

Mam I tried this recipe.its very tasty.i like it😋

[@ravikumar4926]

1 comment super cooking mam

[@geethakarthi5570]

Superb dish mam... You looking so cute...

[@jananinaveen45]

Nice

[@gomathigomathi8718]

Super maa 👌👌👌👌

[@homechefrecipes3980]

Pls post mixed veg curry recipe

[@annalakshmi2275]

Delicious and spicy one. I prepared this today for the third time. Loving it

[@Jsfamily1989]

வெண்ணெய்க்கு பதில் oil ok va sister

[@saravanan.m9296]

Ok i tried its nice ka

[@visaalakshiselvaraj5572]

Very nice❤️

[@bhavaniseetha4721]

Super panneer 👍

[@user-mr3di9xw7z]

Super

[@princeyjerald4252]

Taste is awesome mam

[@keerthisasi459]

👌👌👌👌 Mouth watering. Which brand paneer u r using mam?

[@saravanan.m9296]

Home made

[@lakshmiselvi8388]

Fresh cream is optional are not

[@malasadasivam6824]

Superb 👌👍tongue licking ❣️👏👏

[@rambika1098]

I try this very tasty 🥰🥰😍😍😍🤩🤩🤗🤗

[@sumithrajo4130]

Mam can we ignore cream. It cames in same taste

[@saranyajagadeesh9519]

Mam great cooking super

[@tharminijudegodwin5735]

Super and you are a beuty

[@prabhaeswar663]

Semma sis....👌🏻

[@dazzlingdd3089]

Capsicum potingla ka🤔

[@soundaryarameshr2493]

Wow superb madam

[@HomeCookingTamil]

Thanks a lot

[@nandhinisanthosh7543]

wow yummy.

[@m.s.subbulakshhmii989]

Yummy Mam 😍

[@poorniammaradhakrishnan1578]

It's very tasty, but u r using more oil

[@vijayanand7905]

paneerla salt sayramadenkeithu mam enna panaum tell me tamil

[@ashajames2649]

Put salt when frying the paneer in butter oil etc

[@rky9438]

Paneer cubes kku, salt, ajinomoto(optional), chilli powder, lemon juice poatu oru 20mins-1hr marinate pannunga. Apram oil/butter la golden brown colour kku fry panni paarunga. Paneer ku nalla uppu serndhirukkum. Sila brand paneer rubber maadhiri gatti ya irukkum. Adhule enna senjalum taste nalla irukkaadhu. Enakku therinja alavukku, Hatsun paneer konjam nalla irundhadhu. Paneer la evlo milk fat irukkumo avlo soft ah taste ah irukkum. Sila paneer la taste eh irukkaadhu. Fat content kammi irukkum. Rubber sapta maadhiri irukkum

[@chocolate1095]

Super sissy 😋

[@akshayakali9273]

Super 👌👌👌👌

[@EpicNameOfficial]

Mam fresh cream illana paravalilaya mam

[@dolphin2522]

Super ma

[@vikeeslifestyle5685]

Tasty mam but little bit spicy 😋

[@HomeCookingTamil]

Thanks for liking

[@padmavathiakshaya7353]

Yummy 😋

[@ramkhishore7337]

Super taste mam

[@HomeCookingTamil]

thanks a lot

[@hemavathysivamani6553]

It's yummy I like panner

[@vijayalakshmit1729]

superb mam

[@dvkprabhu]

Puthu dressa madam🤣🤣🤣🤣🤣👍

[@lathakaran651]

Alternate I can use that cashew paste mam

[@chitraramnathan572]

Yummy mam

[@HomeCookingTamil]

thank you

[@bhuvaneshwariselvaraj9588]

Instead of fresh cream what can be used as alternative?

[@HomeCookingTamil]

Milk & butter

[@arunshasha2080]

Super mam

[@maheshwariiyappan46]

Cream is compulsorily eh mam

[@saravanan.m9296]

Akka which brand lip stick ur using ka

[@HomeCookingTamil]

Mac brand

[@dheerajbharathi8434]

Mam can we do this without capsicum

[@priyabala3172]

Super Mam. Yummy.

[@vishalikathiresan124]

💚

[@nandhinidevij]

Cream at the end illana can we ignore that?

[@deepaanand5742]

Can we do this without tomatoes

[@HomeCookingTamil]

Sure you can try.

[@swasthickswasthick3240]

👍👌💐

[@vocalistram2025]

Subscribed

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@vocalistram2025]

@@HomeCookingTamil It's my pleasure

[@swathiswathi9300]

Sambar special

[@supvijila]

@HomeCooking Tamil can you please tell me how many inch iron kadai do you use?

[@HomeCookingTamil]

This is a very old iron kadai don't know the price

[@supvijila]

@@HomeCookingTamil thank you so much for responding. Would this size be sufficient to cook for 5 people?

[@chinmaysakthivel3464]

Capsicums illama panalama mam

[@HomeCookingTamil]

Yes

[@radhakumaravel6446]

Where is your class address pls

[@ganeshk5077]

Delity on preaped

[@vishnupriya9109]

I don't have fresh cream handy

[@arunamanohar8]

Fresh cream illana enna add panarathu madam

[@HomeCookingTamil]

milk,butter and coconut milk

[@wizardyt524]

I try but it look like your face

[@sumathiravichandran7937]

Super

[@palsweety5590]

Super

[@lakshmir4579]

Super

[@HomeCookingTamil]

Thanks...stay connected