КАБАЧКОВИЙ РУЛЕТ

Кабачковий рулет🥰
▫️ Інгредієнти:
Кабачковой корж:
✔️ кабачки - 3 шт. (800 гр)+сіль 1 ч.л.
✔️ борошно - 5-6 ст.л.
✔️ яйця - 3 шт.
✔️ сіль - 1/2 ч.л.
✔️ сметана - 1 ст.л. (з великою гіркою)
▫️ Для начинки:
✔️плавлені сирки - 200 гр (3 шт.), або сулугуні сир 180 гр
✔️ майонез (можна наполовину з сметаною) - за смаком (я брала 160 гр)
✔️ часник - 4-5 зубчиків
✔️ помідори - 3 шт.
✔️ кріп - невеликий пучок
✅ Приготування:
1️⃣ Кабачки натерти на великій тертці, додати сіль, перемішати і відставити на 15 хвилин, щоб рідина зайва вийшла.
2️⃣ З кабачків видати всю рідину, додати яйця, борошно,сметану, сіль і все добре вимішати.
3️⃣ Духовку розігріти до 200 градусів. Пергамент змастити олією трішки і викласти тонким шаром, рівномірно тісто кабачкове і перекласти в духовку до готовності. Коли основа буде готова, вона буде з обох сторін золотистого кольору, в мене випікався корж 25 хвилин при температурі 200 градусів. Готовий корж охолодити до кімнатної температури.
4️⃣ Натерти плавлені сирки або сулугуні сир і додати часник натертий, майонез або майонез наполовину із сметаною, кріп і добре перемішати.
5️⃣ На корж викладаємо начинку тоненьким шаром, помідори, як я показую на відео і дуже щільно завернути. Далі завернути в харчову плівку і перекласти в холодильник мінімум на 1,5-3 години.
Смачного🤗😍

[@МартаРовецька]

Це дуууже смачно і легко робиться)

[@budjetnuiereceptu]

🤗 чудовий рулет вийшов 😍😋