Рет қаралды 53,255
Kabak Boranisi tarifi:
Malzemeler:
6 adet kabak
3 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber
2 diş sarımsak (yoğurt için)
1 su bardağı yoğurt
Yapılışı:
Soğanları doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun. Ardından salça, rendelenmiş domates, pirinç ve ince doğranmış dereotunu ekleyip baharatları ekleyin. Birkaç dakika güzelce çevirip pişirin ve karışımı bir tabağa alın. Aynı tencereye doğradığınız kabakları koyun. Hazırladığınız soğanlı karışımın tamamını kabakların üzerine ekleyin. Kalan kabakları da üstüne yerleştirin. Üzerine, kabakların üstünü kaplayacak kadar kaynar su ekleyin ve kısık ateşte 2 saat pişirin. Piştikten sonra üzerine dereotu serpiştirin. Kabakları bir tabağa alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın. Afiyet olsun!
#KabakBoranisi #TürkMutfağı #YemekTarifleri #EvYemeği #LezzetliYemekler #SağlıklıYemek #KabakTarifi #YemekTavsiyesi #MutfakSırları #TürkYemekleri #YemekÖnerisi #GelenekselYemekler #YemekFotoğrafı #KabakYemeği #YemekSevgisi