Рет қаралды 268
Kabak dolması
Malzemeler
Bir çorba kasesi kıyma
6.,7 adet kabak
İki yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz daha az zeytin yağı
Tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber bir çay kaşığı karabiber
Bir yemek kaşığı domates salçası bir yemek kaşığı da biber salçası
Çay bardağı pirinç
Çay bardağı domates sosu yaklaşık iki domates rendesi
Biraz da maydanoz
Bir adet soğan iki adet sarımsak rondodan geçir
Yapılışı
İlk önce kabakları ikiye bölüp içlerini koyalım bir kenara alalım bir kasenin içine kıyma tereyağı zeytin yağı tuz kırmızı toz biber karabiber maydanoz soğan ve sarımsak salçaları ve pirinci ilave Edip tüm malzemeyi harmanlayalım koyduğumuz kabakların içini doldurup kabakların ağız kısmına birer ufak domates kesip koyalım tencereye dizelim biraz sıcak su ilave Edip kısık ateşte pişirelim servise hazır afiyet olsun🫑