Kahvaltıda Ne Yapsam ? Diyenlere, Güzel Memleketimizden Nefis Lezzetler | Yemek Okulu Esnafla

Atölyede kahvaltı sofralarımız meşhurdur. Bir gelen hep bir daha gelmek ister. Bunun üzerine ben de hep kurduğumuz bu sofrayı aldığım memleket güzellikleriyle sizle de paylaşmak istedim. Kahvaltıda ne yapsam diye düşünenlere çok yardımcı olacak bir video olduğu kanaatindeyim. #BuTopraklarınLezzetleri #TROYOdeme #sağaltköşe
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
·Peynir veya et tabağı hazırlarken geniş bir kesme tahtasına simetrik olmayacak şekilde yerleştirin peynirleri.
·Dil peynirini tel tel ayırın ki isteyen kolayca alabilsin.
·İzmir tulumu, parmesan gibi peynirleri doğramanıza gerek bile yok. Kalıbı bütün koyup bir çatalla kenarından kırınca çok güzel görünecek.
·Beyaz peynir veya istediğiniz herhangi bir peyniri düzgün dilimlemek için peynir teli kullanabilirsiniz.
· Peynirlerin üzerine pul biber, kekik, çörek otu serperek hem lezzetini arttırabilir hem çok daha heyecanlı bir tabak haline getirebilirsiniz.
·Et tabağı hazırlarken, pastırma, füme eti dümdüz koymak yerine katlayıp boyut kazandırarak koyun. Hem daha güzel hem daha çok görünecektir.
· Katlanmayan etleri zeminden ayırmak için altlarına yeşillik koyabilirsiniz.
·Eğer henüz yemediyseniz Kastamonu pastırması yemenizi şiddetle tavsiye ederim. En az Kayseri pastırması kadar güzel olduğunu eklemek isterim.
·Tabağınızı mutlaka roka veya dilediğiniz yeşillikle destekleyin. Tabakta boş kalan yerler yeşillikler için en harika yer.
·Ceviz, fındık, kuru kayısı, kuru incir gibi yemiş ve meyvelerden azıcık kullanarak tabağı zenginleştirebilirsiniz. İri ve yeşil zeytin koymak da her zaman işe yarayacaktır aklınızda olsun.
·Zeytin servis ederken Antakya’nın halhalı zeytinini mutlaka sofranıza koyun derim. Biraz buzun üzerinde bolca zeytinyağı, mandalina, limon veya portakal kabuğuyla çok güzel oluyor. Siyah zeytini de yine bol zeytinyağı, pul biber ve kekikle karıştırınca harika olacağına eminim.
·Bal kaymak servis ederken kaymağı tabağa koyun ve misafir gelince üzerine balı dökün.
·Zahter için, birer avuç sarı leblebi, çiğ bademi ayrı ayrı sırayla tavada kavurun. Renk almaları yeterli olacaktır. Kuru yemişler bir tarafta serinlerken birer çorba kaşığı kişniş tohumu ve susamı, 2 tatlı kaşığı kekiği ve birer tatlı kaşığı da kimyon, karabiber, yenibahar ve sumak tohumlarını birleştirin. Soğumuş yemişlerle birlikte bir baharat veya kahve öğütücüsünden geçirin. Bu karışımı dilerseniz kahvaltıda zeytinyağının yanında ya da her türlü et terbiyesinde hatta panelemek için bile kullanabilirsiniz.
· Lutenitza bizim kahvaltının vazgeçilmezlerinden tarifini aşağıdaki bağlantıdan bulabilirsiniz.
www.refikaninmutfagi.com/tari...
· Acı biber reçelinin tarifi için,
www.refikaninmutfagi.com/tari...
· Bademli kızılcık reçeli için,
www.refikaninmutfagi.com/cuma...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu

[@AysuZeybel]

Yaptığın şeyler ayrı güzel de,memleketi bu kadar sevmen ve elindeki olanakları daha da güzelleştirmen seni Refika yapıyor işte 🇹🇷

[@zehrakaya5517]

Refika abla hani sen böyle bi yemekten filan bahsederken ; geldiği kökeni filan söylüyorsun , anavatanını belirtiyorsun , hikayesini anlatıyorsun ya o benim çok hoşuma gidiyor . Bi şeyler biliyorsun ve bize onu farklı bi şekilde harmanlayarak - güzelleştirerek aktarıyorsun ya sürekli , bence böyle devam etmelisin . Çok başarılısın , çok teşekkür ederim tüm herkes adına . Bi de son bir şey daha ; hani sen sürekli ülkemizin ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla , yerli kullanıma farkındalık oluşturmak için bazı şeyler (örn: troy , kastamonu pastırması, taş kadayıfı...) geçiyor ya videolarında , onlar da olaya güzellik katıyor bence . İşini layıkıyla yapan insanlar arasındasın kesinlikle . Ve ekibinle birlikte sana emeğinize-elinize sağlık demek istiyorum Allah'a emanet olun ... 🤚

[@ozgesahin35]

Yanına da Burağın simit ve sivas katmeriyle harika bi kahvaltı..elinize sağlık Refika hanım👏👏

[@stelenaforeverkbra]

Refika Abla ben evdeki malzemelere göre omlet yaparım genelde ama bunu yaparken geçenlerde bir omlet keşfettik gerçekten çok güzel oluyor mantarlı yeşil soğanlı omlet yapıyorum mantarları julyen doğrayıp kavuruyor sonra yeşil soğanları katıyorum isterseniz yumurtaya da katabilirsiniz ama hafif kavurunca daha güzel olduğunu düşünüyorum ben sonra ayrı kapta çırptığım yumurtanın içine tuz kekik ve pul biber ve birazda kaşar ya da beyaz peynir katıp kavurduğum malzemelerin içine tavaya boşaltıyorum çift taraflı pişirip servis ediyorum bence çok güzel oluyor o yüzden denemenizi tavsiye ederim misafirlerim de genelde çok beğeniyorlar bu tarifi

[@EsmaElsherif]

Ben türk değilim ama senin sayende türk mutfağına bayıldım .. hatta keşke senin gibi arapça olarak KZbin kanalım olsa derdim .. bir kaç yıl geçti sonunda kanalım oldu ama seninki gibi olamaz :) Senin videolarını Arapçaya çevirmek istiyorum araplar zaten türk mutfağına bayılıyor ama seni izledikten sonra daha da bayılacaklar ki kendilerine gelemeyecekler :D

[@gabircik]

Ne tatlısınız Esma Hanım. :)

[@lenal.4485]

Cok cok guzel oldu yumurtayi da ekleseydinz keske ben yumurta yemezsem kahvalti etmemis gibi hissederim :)

[@guidedbyburcu]

Refika reyiz bu videolar tam da zamanında gelmeye başladı umarım bu takipçi sayısı hızla artar,her zaman destekliyorum ♥️

[@altinaysaimassay6304]

Türkiye’de bir kaç sene eğitim aldım ve şu an ülkemdeyim. Türk yemeklerini aşırı özlüyorum 🥺 hele de sarma, lahmacun, kahvaltıııı, kendim de yapıyorum ama hiç sizin yaptığınız gibi olmuyor. Türkiye’nin yemek geleceği gerçekten çok zengin. Kazakistan’dan selamlar

[@hulyaumut3271]

Hem insanları, hem sundukları hem de mesajları ile harika bir ekip. Meyve ve sebzeleri mevsiminde yemek harika bir mesajdi. Aynı zamanda işlenmiş etlerden uzak durmak da öyle.

[@sedefsozbir723]

Pazar sürprizimiz artık sensin Refika seviyoruz seni ❤

[@sibel3501]

Cok güzel bir sunum olmus! Bayildimmm

[@minademir8150]

Uzun zamandır bekliyordum sağol refika ablam

[@Adimadimelisleri]

Senin kadar severek ve özenerek yemek yapan kimse görmedim , her yaptığının o kadar hakkını veriyorsun ki videonun bittiğini anlamıyorum :)

[@tugbagul3369]

Ne kadar guzel ya diger sefler hep yurtdısındaki malzemelerle biseyler yaparken sizin ulkemizin verdigi nimetlerden yapmaniz, Esnafi kalkindirmak icin boyle seyler yapmaniz ne kadar güzel. Bi esnaf kizi olurak bu davranisinizi asiri begeniyorum helal olsun 😘

[@bahararslandeniz1426]

Izledigim en güzel videolarindan birisiydi. Teşekkürler.

[@mustermustermann383]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu beğendim

[@aleynakaplan3408]

Sunumlarınız o kadar güzel kii daha çokk dahaa çok istiyoruzzz 😍

[@gonc315]

Keyifle takip ediyorum sizi, tarifleri de elimden geldiğince yapıyorum. Iyi ki varsınız. Sizinle sohbet ederek o güzel ortamda kahvaltı yapmak şahane olurdu.

[@nuraya.4897]

Müthişti..ellezinize saglik

[@azmalidakfa8127]

Edirnede zahteri sunarken zeytinyağını zahterden ayrı iki farklı kasede veriyorlar, ekmeği zeytinyağına onuda zahtere batırıp afiyetle götürüyorsunuz. Ellerinize sağlık...

[@asmrsoft7073]

Anlatımın yapışın harika! Sıkılmadan izledim 🙏🏻 eline sağlık

[@fatmayildrim1845]

Günaydın lar bu kahvaltı sofranız da çok oturup hem sohbet hem o güzel tatları zevkle kahvaltı yapmak isderdim ben almanyadan yazıyorum ne yazık ki ülkemizden çok uzağım ama gönlüm hep orda sizlerle böyle devam etin öpüyorum sizleri 😚

[@leventucuncuoglu9903]

4 yıl sonra bu kahvaltının maliyetini hesaplayamadım 😢

[@haticeozdamar9895]

O zaman 6 yıl sonrasını hesaplamayı aklının ucuna bile getirme😢😂😂

[@damlakeskin9373]

Ya Refika ben seni izliyorum çok iyi oluyo :D bu arada sizinle kahvaltı yapmak için kaç takla atmalıyım acaba? :D

[@zehranergiz8253]

1pippçh7jvfşliğğ000909

[@asliy.6947]

Refika'nin yutkunma ve agzinin sulanmasi sesini bi tek ben mi duyuyorum :) Oyle bir askla diziyorki o peynirleri kendimizden gectik ekran karsisinda.

[@heideggermartin1005]

ellerine sağlık. birde kahvaltıda ocakta pişirilecek seçenekler videosu gelirse güzel olur. yumurtalı sucuk menemen gibi klasik şeylerin dışında

[@melike9155]

Refika harkasın, çok içtensin ve duyarlısın. Seni seviyoruz.İyi ki varsın.

[@ozlemd.7371]

Hayranınım ezelden🙌💙 seninle her şey "sil baştan" yaşanır sevgili Refika. "Yemeğin Gururla Dansı" seninle mümkün. Feyz almadığım tek bir dokunuşun yok yemek sanatı üzerine. Sevgiyle kal her daim.👍👏

[@yagmurceren6795]

Artık kahvaltı ile ilgili ne görsem aklıma mert fırat geliyor elimde değil...😂

[@Mynessly]

Neden

[@asl7345]

Yağmur Ceren

[@semraturk8137]

Büşra hanim nerden biliyorsunuz Amerikada Avrupada alma gücünün düşük oldugunu Beyaz peynir (800 gram $15 dollar bir halka sucuk $12 dollar zeytin 450 gram en ucuzu $4 dollar kaşar 450 gram $7 dollar bir tüzüne yumurta $ 3 dollar sen buna ucuzmu diyorsun bir somun ekmek $3 dollar

[@melikekanmaz5646]

Semra Turk onlar maaşlarını dolar ile aldıkları için bir şey fark etmiyor 3-4 dolar türk parası için pahalı olabilir ama orada yaşayanlar zaten dolarla maaş aldıkları için Türkiye’ye oranla çok daha ucuza almış oluyorlar alım güçleri fazla oluyor.

[@damla1429]

Günaydınlaaarr :) şahane sofra oldu :) Ellerinize, emeğinize sağlık

[@goncaveali583]

merhaba refika hanim sizi cok seviyorum ve sizin yaptiginiz isi seyretmeyi seviyorum

[@tugbaacer5097]

Yemek yapmayı bu kadar seviyo olmanız ve lezzetlerimizin tarihçeleri konusunda bu kadar araştırmacı olmanız ne güzel Refika hanım 😘😍💙💙💚💚🙋

[@guldiyar7436]

Of of refikacim görsel muhtesem oldu emeğine saglik

[@chicagolu2025]

Herkes bu ulkede keşke bu kahvaltıya sahip olabilse...Ellerinize sağlık..Saygılar..

[@elaarda2007]

Muhtesemsiniz yarin Bayram kahvalti en sevdigim ögün

[@melikeakay6884]

Harika bir videoydu. Hem gözüm hem gönlüm şenlendi. Refika Hanım sizin Türk mutfağının güzelliklerini keşfetmeye karşı olan merakınıza bayılıyorum. Dünyanın en güzel ve en bereketli mutfaklarından birinde yaşıyoruz ve her yeni lezzeti öğrenmek ve tatmak için sabırsızlanıyorum. Mutfağımız ve emeğiniz daim olsun.

[@guldogan4310]

Refika hanım Gördüğüm en harika kahvaltı masası Verdiğiniz esinler için başta siz olmak üzere, bütün mutfağa teşekkürler

[@niluferbesikci4578]

Çok çok güzel oldu, biber, domates, zeytinyağı, kekik tavada Harika oluyor

[@cihannnn]

Refikacim harika bir kahvalti masasi Pazar gunu yada misafir icin hos bir gorunus eline saglik 😘

[@neslihankaraoz]

Eline sağlık maşallah

[@yaseminakin5588]

Bu videoyu 5 yıl sonra izlediğim için çok üzgünüm. Troy ödeme sistemine 5 yıl önce geçip devletimize kazandırmak isterdim. Zararın neresinden dönersen kardır diyelim. Teşekkürler Refika yurdumun güzel insanı iyiki varsın 💖💖💖💝🌹🌹🌹🌹🙋‍♀️

[@Cigdem.Karakaya]

Ellerine, emeğine sağlık Canım Refika 💙

[@kopukgitarteli6719]

Ya çok tatlısın ve çok samimisinn. Kahvaltı yapabileceğimiz düşüncesi bile beni heyecanlandırıyor. Hep samimi olman dileğiyle...

[@mervegulyurduseven]

Bildirim gelir gelmez videolarını açtığım tek kanalsın Refika 😍

[@Aeronn.1]

Harikasınız , afıyet olsun.💖

[@hulyafidan3029]

Afiyet şifa olsun👏😊mükemmel bir sofrada keşke bende olayidimmm😋😘

[@selensavaseri446]

Keşke enfes reçellerle de ilgili bir bölüm çekseniz hepsi efsane görünüyor 😍

[@Atcccth]

Sen mükkemel bir detaysın Refika abla, yok böyle bir kahvaltı 👌🏼👏🏼👍🏼

[@munevver8614]

Hoşgeldin refikacım ellerine sağlık harikasın yine ya😍😘

[@pelinshanklin8806]

Şahanesiniz💕

[@aylinden8101]

Muhtesem!

[@leylatras1000]

Elerine sağlık çok güzel göźüküyor 👍👍

[@elifacar8721]

İyiki varsınız refika hanım 😊

[@ahmethamdi2551]

Refika abla annem çift taraflı tavalarla kapananlardan onlarda yağ koymadan patatesi pişiriyo ve çok hafif oluyo birde yazdan yaptığı bir sos var onunla çok iyi oluyor

[@just.believe]

En sevdiğim öğün kahvaltı. Elinize sağlık çok güzel olmuş

[@FatmannMutfagndan]

Harika 👍 👌 ❤️ 🌹 😘 😍

[@zuhalkurt8581]

Bayıldım çok severim

[@pnarakay6575]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu afiyet olsun iyi günler dilerim refika ablacığım 😊😊😊😊😊

[@songultas2405]

Muhtesem bir kahvalti 👍👍👏👏

[@cemilebayram7957]

günaydin hayirli sabahlar olsun Refika hanim her zamanki gibi enerjiksiniz masallah sizi seviyorum bide sizi yakindan görmek tanişmak istiyorum

[@ayseisk9569]

Çok güzel oldu ya 😋😋😋

[@melekkacar8251]

Kahvaltı hazılayışınız çok güzel hele ki sunumunuz masaya ayrı bir renk kattı.Ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@kuklams466]

Efsane bi kahvaltı.. Acılı ezme tarifini bekliyoruz ❤

[@yusuffurkanylmaz4176]

Kolay gelsin tavuk tantuni tarifi gelirse sevinirim.

[@reyhanakgun6064]

1 az 2 milyonu görelim inşallah ☺️🙏👏👏 efsane sofra gerçekten

[@erdemgursoy5737]

YA REFİKA ABLA SEN NE KADAR TATLI BİR İNSANSIN

[@oyunoyun8406]

Bir pazar sabahı icin sahane bir video olmuş valla

[@skrnky]

Refikacığımm yine harikalar yaratmışsın eline emeğine yüreğine sağlık 👌👌😘😘

[@srpyldz85]

canim hepsi cok guzel gorunuyor bayildim benimde en sevdigim ogun kahvalti kuru domatesi ve patlican ve mantar yaglamalarinida cok yakisir kahvaltiya tavsiyem melbourneden selamlar

[@matematikrehberi]

Müthiş oldu kahvaltı eline sağlık. Izgara hellim ve sucuk müthiş yakışır

[@ma1278ey]

Ev usulu yapilmis domastes salcasinin uzerine hakiki zeytinyagi 👌mukemmeel

[@selcuklukartal4459]

Tam aradığım içerik ya sabah sabah iyi oldu

[@muhammetsinan249]

Çok aşırı beğendim 🌞

[@esraer4997]

Hemen hemen geldim ellerine sağlık refika abla 😍💞

[@lasvegas3035]

Ellerinize saglik Refika hanim Lasvegastan takipcinizim sizi kisa bir sure once kesfettim cok sicak samimisiniz ekibinizle birlikte sizi severek takip ediyorum tariflerinizi denemeye calisiyorum genelde gecen gun iskender tarifinizi denedim harika oldu hele burda olmayincada yaptigim dahada degerli oldu basarilarinizin devamini dilerim

[@kubgnl]

Mukemmeell, gozlerim bayram etti 👏🏼👏🏼

[@sengulkaya6735]

Küçük dokunuşlar sanattır ve güzelleştirir

[@japongulu4275]

Kahvaltı en sevdiğim öğün nefis kahvaltı hazırladın refika hanım

[@aysebirinci5996]

Varya refika seni dinlemek ayrı bi zevkli senin tariflerini yapmak ayrı bi zevkli

[@beyzakurt6384]

Uyandım ve mutlulukla seni izledim aşkım,lütfen videonun devamı gelsin,zeytinlere bayıldım.💐😘👼

[@Terkecoglu]

Harikasın Refika 😍😍😍 Bayılıyorum sana ve ekibine 👌🏻👌🏻 Keşke gelip bizimde bu lezzetleri tadabileceğimiz bir mekanınız olsa 🤗

[@alifeasline4031]

Maşallahın eksik Refika :) gerçekten Allah nazarlardan saklasın seni ne güzel bir insansın.

[@hanifemutlu817]

Kahvaltı benim için de bir zevk..Buraan ogrendiklerim yeter de artar bile..recellerin tariflerini bekliyoruz refikacım.. öptüm

[@zumredogan6433]

en sevdiğim yemek değil ama en sevdiğim öğün var o da kahvaltı ellerine sağlık refika abla

[@sedanurnalbant3089]

Ağzımın suyu aka aka izledim 😍 Ellerinize sağlık ❤️❤️❤️❤️

[@siyah2900]

15:30 bunu gördüğümde mutlu olmamak elimde değil 😍 çok güzel videoydu ellerine sağlık yine muhteşem güleryüzün ve anlatımınla izlemesi çok keyifli bir videoydu, teşekkürler❤👍

[@melekguney570]

her zaman ki gibi harikasın

[@duyguurganc5484]

Refika sen muhteşem bir detaysın ❤

[@ozdamlacelikkanat4052]

Gunaydln supersin sen ya bir insan bukadar ml samimi olur mucks

[@sezerturan4854]

Bayıldımmm :) mütiş güzel ....

[@mr.stranger3521]

Bu memleketin güzelliklerinden bir tanesi de sensin ♡

[@nuraykabman3919]

Refika sen harika bir detaysın🌸

[@berfinsahin2609]

Kahvaltı hazırlamaya başlar başlamaz telefona gelen güzel bildirim 💕 Seni seviyorum Refika ❤❤

[@pnaryesilova9676]

Yine mükemmel oldui🤗👏

[@arastrmacyazar9223]

çok müthiş oluyor diyemem ama farklı gelmişti yer elmalı yumurta denemenizi tavsiye edebilirim.

[@merwegwn]

Fındık turp aradı gözlerim 😊 ellerinşze sağlık

[@sedsah3479]

Vallah cok canim cekti😍😍😍

[@sametceylan9085]

Mükemmel oldu harikasınız

[@eslemnurelis3098]

Refika bayıldım😋😍

[@sedakaratasercan7871]

Kaymak üzerine balı döktüğünü gördüğümde bendeki mutluluğu tarif edemem Refika 😍 Sıcak simitlerle kalabalık sofralarda yaptığım kahvaltılar geldi aklıma çok mutlu oldum. Mükemmel bir sofra oldu bir kahvaltı insanı olarak izlerken orada olmayı istedim 😂

[@aysugungor6288]

Aman Allahım bu ne! Hiçbir videoda bu kadar içim gitmemişti hepsi çok güzel görünüyor afiyet olsun :))