КАК Я ДЕЛАЮ ТВОРОГ / СЕЛЬЧАНКА В АМЕРИКЕ

#сыр #творог #сша

[@user-mh1gp5pk6r]

Как же у вас хорошо на канале,спокойно,уютно.Пусть в вашем доме всегда царит эта волшебная атмосфера.Всех благ.

[@user-up4th9xl8z]

Наташенька,насчет сыворотки ты неправа.Она ооооочень полезная.Когда то у меня было три коровы.Сыворотку в ванную добавляла.замораживала кубики и протирала лицо,каждое утро.В теплой сыворотке я делала ванночки для рук,они бархатные становятся.Окрошка на сыворотке,тесто,и пить вместо кваса.Попробуй,не разочаруешься.

[@user-rj8lv2wo6n]

Это молочный грибок, очень полезен. Сыворотку я использую на окрошку, так всегда в деревне делали у нас и в жару незаменимый напиток охлажденный.В детстве в сыворотке мыли голову, вместо шампуня, яичный желток, затем прополоскать водой. Волосы растут густые и как проволока, не выпадают и перхоти даже тогда не было никогда.

[@tanmav8846]

Это не грибок. Это бактерия. Грибки творожные выглядят по-другому. Они очень капризные, из промывать нужно, следить за ними

[@xseniaxx]

Людии!!!Которые требуют банкет по приезду - у людей день ночь поменялись, дети маленькие. Еще сутки не прошли, они спят на ходу . По себе помню. Хлеба и зрелищ им . Вот смотрите про еду пока .

[@marynaandriyenko7412]

Та ніхто не требує, не перебільшуйте будь ласка!

[@user-sb7ss1vq2o]

Я рада ,что к Вам приехали родственники. Наташа спасибо за видео с рецептом творога .

[@user-rq4ix8lc2z]

Спасибо за рецепт здоровья вам берегите друг друга.

[@user-sb6ky1fb8h]

А мы уже и застолье посмотрели! А теперь и урок приготовления творога! Спасибо, милая!

[@user-cq6wx4sd5r]

Сиворотку хорошо пить у кого повишен сахар

[@user-wf7re6yc9e]

Привет! Наталия! Ой! Какая вкусняха получилась! Спасибо за видио!

[@user-xd5wd7zt8h]

Что бы была кислинка , сквашенная молочная масса должна " созреть". Перед мспользованием молоко хорошо взбалтывайте что бы остатки сливок не оставались на стенках тары.

[@user-ie1em5nv4f]

Хозяйка уже вся в делах.Наталья,ну хотя бы что-то Вы не умеете?!/шутка/👩‍🍳👍 Какая Вы прекрасная женщина:и умница,и красавица,и хозяйка,и,вообще....👍👍👍👍👍👍👍 Здоровья и благополучия.🙏🙏🙏

[@user-tu7bj2bk4q]

Наталья, спасибо большое. Будем пробовать.

[@user-fh1dy1zo1f]

Дуже гарний сирок вийшов! Я думаю що дуже смачний!

[@ig8621]

Порошок из которого выделали наверное это сычужный фермент,он для сыра ,я оставляю сыворотку от творога ,с ним быстро скисает молоко .

[@user-rd4uk8mp6v]

Наташа здравствуй! Ты когда отдыхаешь? Такое впечатление, что ты как батарейка энерджайсер. Какая ты труженица. Удачи всей вашей семье!

[@user-eb2uh7hj8g]

Хозяюшка!очень вкусно выглядет 😍🤗!

[@valya9041]

Наталья привет спасибо за рецепт ,я тоже обожаю чай с бергамотом,да ещё и с творожком ,вкуснятина,супер хозяйка,молодец,труженица!👍👍👍❤

[@user-dq1sn2yt9o]

Это у вас йогурт домашний в баночке..там кисломолочные бактерии..они участвуют в приготовления йогурта..творога...короче кисломолочной продукции...а то что вам дали в первый раз...что вам не понравилось...быстро делается...без кислинки. .. это был явно фермент...он для приготовления сыров...брынзы..и других рассольных.сыров.... сыров длительного созревания тоже...Есть фермент...он нужен для того чтобы молоко свернулось . .а для приготовления творога нужны кисломолочные бактерии..

[@user-go9cu8ee2z]

Какая вы хозяйка! Приятно смотреть🌹

[@user-hm6qm2mx8s]

Здравствуйте Наташа скажу своё предположение,в моем детстве мама осебнно зимой чаще на новый год делала "закваску" это что то между кифиром и простоквашей я так думаю что и вы на Украине делали ,мы очень любили у нас своя корова была ,так вот на неё тоже мама у кого нибудь брала вот как у вас такую закваску но делала мама чуть по другому ,вскипячивала молоко потом немного в духовке в топящейся печке настаивала там чапеченная корочка красивая потом остудив немного добавляла эту закваску в банку с молоком и давала настояться получался кисло молочный густой напиток очень вкусный с пирожками или ещё кому как нравится у вас наверно такая закваска только вы творог из неё делаете а он из любого кисло молочного продукта можно делать,а порошок пепсин помоену называется у нас всеихозяички научились делать мы раньше это не имели то бы мама делала папа очень любил а вот сыр мама научилась делать и очень неплохой но родителей уже нет они постарше ваших были

[@marinapapava6483]

Здравствуйте все все ❤️🙏😂спасибо за сыр , кода то когда жила в грузии тоже делали у свекрови и закваска была своя с желудка коровы и потом передавали всем по кофейной кружки или нам или мы

[@tavifabilosh391]

Наташа этой баночки на эти 3 галона даже много , я на галон ставлю только 2 столовой ложки и очень вкусный творог получается и кифир с него замечательный , и молоко сразу с холодильника беру и заливаю закваску и на утро лно скисает если тепло в доме , потом подогрела чучуть т в марлю и через пару часов у вас творог готов

[@user-zv4fe8rx7j]

Наташа умница, красавица, хозяюшка!

[@user-lj1zi6oi7p]

Доброго ранку і щирого дня Вам Усім 🕊️ Смачний сніданок вийде☕🍯

[@user-qt8ed6mk4p]

Когда у меня были маленькие дети,я делала сама нежный кефир,на литр молока три четыре ложки сметаны,вечером сделала,утром нежный кефир,также делали закваску для творога,натуральная закваска.

[@ariskapaska4019]

В Америке есть Slow cooker ставить на “Hi” на 2-2:30 часа или в Cook pressure ( скороварка) на указание slow cook на 30 мин. выйдет творог 👍

[@user-pf5pj1xk4y]

Спасибо за рецептик ,Наташа , вареники будут супер.

[@user-yc1yt9er6m]

Наташа творог хороший. А прикакой температуре держать в духовке?

[@user-so9uh6ip3c]

Чому саме молоко не поставить . Воно тоже скісне і тоже буде сир.

[@miramira5097]

Натруся , где встреча ????? Без конца смотрю телефон , чтобы не пропустить

[@zenashine1340]

Привет, Наташа! Очень легко делать домашний творог здесь в Америке. Здесь продаётся Buttermilk в полугаллонах (кефир по-нашему), там где вы покупаете и молоко в галлонах. Берёте 1 галлон молока и 1/2 галлона Buttermilk, смешиваете в кастрюлю, где отогреваете творог. Ставите на самый медленный огонь и даёте ему отогреться на плите. Когда весь творог поднимется, то уже можно сливать в марлю или сито. Вот и весь творог готов меньше, чем за один день. А сыворотку можно куда угодно, к примеру замешать оладушки или блинчики или налистники. Любое тесто будет просто дышать!!! СМАЧНОГО!!! :-)))

[@annaart586]

Я иногда так тоже делаю Блинчики и правда, нежнейшие и с дырочками . Соду, конечно надо добавлять в такое тесто.

[@selchankavamerike573]

Спасибо большое за совет но я так делала много лет, но этот способ лучше в 100 раз

[@zenashine1340]

@@selchankavamerike573 Нужно будет обязательно попробовать ваш способ, потому что я обожаю творог!😊

[@user-bq2zk6it1v]

Мира вашему дому. Очень рада, что случайно несколько дней назад нашла ваш канал, смотрю и отдыхаю. Пусть у вас все будет хорошо. 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🙏🙏🙏🙌🙌🙌🥰🥰🥰🌷🌷🌷

[@user-kc8ej6fe6g]

Привет всем твоим близким здоровья счастья любви это называетсяаиран в магазине продаются у нас в Казахстане мне кажется у вас тоже есть

[@tanyafursenko8854]

Наташа подивіться є рецепт бринзи, можна робить самому, а сир просто супер, щоб у вас не боліли ручки молодець.

[@vikapalandjieva946]

Сываратка это мацони ,егурт, можно и соком лимота срезать молоко, и на газ

[@tamara_kors]

Наташа, а это молоко пастеризованое? Или прямо совсем натуральное, живое.

[@amandasi6626]

Смотрю с удовольствием. Тоже делаю творог по настроению, но про духовку не знала. Спасибо, Наташа.

[@user-bb3tp7ez6j]

Умница 👍💪👌

[@user-sp7em4te5c]

Здраствуйте , я ещо немного сахорку добавляю.

[@user-dh8oz1et4y]

Это уже сыр,представляю какой он вкусный,но мы привыкли что творог рассыпчатый.

[@user-ri2bq2cs1t]

Наташа,а у вас простоквашу фермерскую не продают?

[@user-hc1vh4li9z]

Дорогие комментаторы, потерпите на счет Катерины, будет видео. Обещала же Наталья. А это видео снято днём раньше.

[@user-bb1ll7uu8g]

Наташа говорила , что покажет , как накрыла стол для родственников , а не застолье ...

[@Tatyana_Vedenyapina]

Творог можно делать даже самым простым способом - нагреваем молоко, и потихоньку добавляем любую кислоту - кефир, лимонку или даже уксус. Пока сыворотка не станет прозрачной. Результат одинаковый. Уксусом не пахнет Делаю так всегда.. Приятного аппетита !

[@user-ep2dw9pw2o]

Наташенька и Геннадий и дети и Катруси семья!!!!!🤗🤗🤗Ещё молоко кипитят и остужают.На 1 литр ложка сметаны и две чайных ложки сахара.И свернётся молоко и получится ряженка.А ещё греют молоко и выжимают сок лимона, молоко сворачивается на творог

[@galinahlabets803]

👍👍👍

[@lyubovdmitrienko780]

Творожок супер 👍Наташенька молодец 👍

[@user-fd9yi6nn2i]

Купить обычный йогурт заквасить молочко и оставлять с каждого творога и будет вам закваска

[@user-du5lh2pf7p]

👍👍👍👍👍💕

[@user-zn2mu8sx3e]

Емкости от молока такие удобные. А как Наташа эти емкости используете вы.

[@selchankavamerike573]

В мусор

[@user-dv6ey7th8u]

Благополучия вашей всей большой семье!За кефир сподобалось миллион лайков!

[@manarakashepina8473]

Видно что очень вкусно! Приятного аппетита!

[@user-gw8ts4sv1s]

Наташа молодец.!!!!!!!! Вкусненький творожок. Будут классные сырники и вареники. Звуковой фон класссный семья общается плюс попугай комментирует рецепт.

[@user-be7dg4mb9w]

Вы не так делаете его не надо мешать,и не надо горячее сливать.Дать остыть оно будет у вас крупными вкусными кусочками,а мешая его рвете и получается мелкие зерна.Попробуйте так

[@marianageieva]

Привет из Болгарии! Порошок, который, как вы сказали, сбраживает молоко, и оно становится кислое молоко (йогуртом) - это Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus delbrueckii SSP Bulgaricus.) или болгарская палочка (так они называют эту бактерию из-за ее палочковидного вида). Болгария известна именно этим своим кислое молоко (йогуртом). В Болгарии самый лучше кислое молоко производят, естественно не серийно, а небольшие частные фермы.

[@nadiavorobets6233]

Наташа привет. Как свами связатся. Я очень хочу творога,перепробовала всьо,и ненахожу такого как дома.

[@teranenamazova4576]

этоже сыр , чуть подсолить и всё класный сыр

[@user-bv6db6op5k]

настоящая сельская украиночка, так было всегда в Украине.Называли ее хозяйкой, газдыней.

[@user-yo6xi7zj7s]

А я тоже так делаю))))) я тоже молодец?😀

[@odinaraxmonova4568]

Молодец

[@user-gd4rl6kk7n]

Наташа если можно дайте ссылку на канал сестры))

[@nadiakuchuk6987]

Можливо закваску висушити буде як порошок , для цього потрібно розмахувати на тарілці і давати висохти потім всипати в баночку і запам’ятати скільки грамів отримали з 05L закваски

[@NATALY0007]

👍👍👍👍👍👍👍👍😍

[@vandamichailova6037]

😄👍👍👍👍👍🌞🌞🌞

[@Kotofei.Ivanovich]

Моя мама в советские времена добавляла в молоко сметану. Тогда всё было натуральное, сейчас неизвестно получится ли.

[@annaart586]

Ну молодчина Наташа- всю технологию показала, до выхода, а вот у меня всегда малый выход творога, не знаю почему . Может от закваски зависит, а может я перегреваю его ...

[@selchankavamerike573]

Перегреваете

[@annaart586]

@@selchankavamerike573 Сегодня делаю по-вашему Кажется, получается Стекает пока Мне муж сделал приспособление для подвешивания На дощечку врезал буквой Г стойку Удобно подвешивать, а то делала тоже , как вы ...

[@victorkhmaruk8023]

В магазине можно купить обикновений кефир добавлять в молоко 🥛 и будет всё киснуть

[@selchankavamerike573]

Нетак ,я же раньше так делала

[@solnishko5]

Здравствуйте. А вы варили адыгейский сыр,тоже очень просто. Доводить молоко до кипения,но чтобы оно не кипело убиваешь уксус( на 4 литра молоко 25 млуксуса и 75мл воды комнатной температуры смешиваем в стакане) и вливае. Постепенно в горячее молоко,доверенное до 90градусов. И выбыраем в ёмкость.

[@annaart586]

Под пресс?

[@solnishko5]

@@annaart586 Нет не обязательно,главное переворачивать и после солить по вкусу. Первый переворот через 5минут,второй через15минут и третий через пол часа. Я не молю, мне нравится не соленый.

[@solnishko5]

@@annaart586 Можно рецепт найти в интернете

[@annaart586]

@@solnishko5 Спасибо вам!

[@user-pm9ed5to2t]

Дайте людям наговоритися, обжитися, вітдихнути і відео буде я теж дуже чекаю.

[@Fedos-qd1pz]

Всё будет в срок, не волнуйтесь. Устали с дороги, надо пообщаться без камер.

[@olka9893]

Закваску ещё делали со сметаны.

[@nadya7827]

Люди, чого ви напали на Наташу. Дайте їм відійти з дороги, багато інстанцій потрібно обійти перші дні, багато клопотів. Наташа поки що виклала попереднє відео, бо немає часу на зйомки. Буде багато ще відео. Майте повагу і терпіння.

[@user-ux4fo3hq9i]

А що вони того самого дня інстанції проходили і не вечерявши спати лягли?

[@anita_tasty2057]

Добрый день, творог можно закислить уксусом, на 1 литр молока 1 столовая ложка уксуса, все хорошо створаживается и не пахнет в дальнейшем уксусом, если не переносите уксус можно лимонной кислотой или лимонов, вкус не меняется) Приятного аппетита ❤️

[@nataliamosiash5335]

А зачем уксусом ??? Есть кефир полезнее!!! И зачем предлагать сами для себя и готовьте !

[@anita_tasty2057]

@@nataliamosiash5335 Вы всегда такая грубая????

[@nataliamosiash5335]

@@anita_tasty2057 Не грубая !!! А правильная ! 👍

[@nataliamosiash5335]

Анита! Ну вы же и сами знаете что уксус не придаст вкус творогу?

[@anita_tasty2057]

@@nataliamosiash5335 Выше я написала, что он не отразиться на вкусе и на запахе!

[@user-yr5gb4ho4z]

👍👍👍👍👍👍👍🙋

[@user-gc4tr8ef5m]

🤗🤗💗👍✋

[@user-ps5md2eu6f]

Нам про творог. Не очень интиресно,, про Катину семью ждём. Переживали вместе с вами,,, а вы нас томите,,,,,, не показываете. Их,,,,,,,

[@user-ru2ct5cz6j]

Из сыворотки мы делаем блины, очень вкусные.

[@user-wx4fi1qr2c]

Наташа это скорее всего Мацони..это армянский такой йогурт,а ещё он похож на греческий йогурт,я такой покупаю у нас в магазине и прогреваю молоко домашнее и добавляю греческий йогурт классический без ароматов и сахара и кутаю в что-то тёплое и получается как у тебя в банке.Очень любят дети кушать прям ложкой,так как он густой или заправку для салата пользовать в место сметаны или майонеза.

[@marinapapava6483]

И грузинский тоже мацони 😂🙏❤️

[@marinapapava6483]

@@user-wx4fi1qr2c здравствуйте ! А их и не много перечислять 🙏❤️

[@saltanatseptember1820]

Все время говорили греческий,и на тебе стал армянским))) В Азербайджане и в Турции называют гатыг!

[@olgasaverchenko4146]

Может соли немного и будет сыр:)

[@user-zm1ol8fp8i]

Де вечеря з сестрою?🙋🙋🙋🙋🙋

[@svetlyalta7864]

Все мы при Союзе делали детям творог,молоко и кефир,быстро и просто.А сейчас зачем,если ролно любого творога?

[@svetlyalta7864]

Добавляю обычный кефир или сметану,чего заморачиваться?

[@selchankavamerike573]

В какой стране вы живёте?

[@svetlyalta7864]

@@selchankavamerike573 Россия.

[@user-fs5rr9ph3s]

Наташенька здравствуй! Молодчинка, хозяюшка, всё сама делаешь, ведь так вкуснее. Очень хороший творог получился. А теперь можно побаловать своих родных всякими вкусняшками и налисники с творогом и сырники и вареники, всё что угодно можно делать, очень хорошо. Спасибо за рецепт и видео. Приятно слышать смех девочек. Всегда очень позитивные видео. Всем добра и удачи.

[@user-gw5et2tj7y]

Такой творог хоть куда!

[@user-vc1tk3kd8p]

👀

[@tatianakovacs4155]

І знову говорю, що розумниця

[@user-ux4fo3hq9i]

Не по темі ,де тема про сестру

[@user-bi8sz8td7g]

Полтара литра сыворотки и будет у вас адыгейский сыр,ты очень хозяйственная,рукастая женщина👍

[@user-ld5be5nt9rlugmilla]

Наталочка Українська красуня.

[@user-nc6mi4gc9m]

@@user-ld5be5nt9rlugmilla А если она сделает адыгейский сыр, то что - национальность поменяется? Мозги включайте!!!

[@annaart586]

Из сыворотки сыр-как это?

[@NinaShevchyk56]

@@user-nc6mi4gc9m Будьте добрее, никто не задел национальность. Адыгейский сыр это такое название сыра.

[@umidaopa]

Это может брынза?

[@user-on8vw7si7w]

А где домашние встречи родственников???мы ждём видео как прошла встреча......а вы нашод творога.......

[@ig8621]

У вас терпение есть ?

[@firuzamelikova3523]

👍👍👍👍

[@valentina.safo.]

Какой штат?

[@selchankavamerike573]

Мичиган

[@user-pr2us5dw1m]

Privet Natasenka eto zakvaska nazivaetcsya armyanskaya maconi. Ili macun.v Armyanskix magazinax est...I v Rossii prodoetcsya....

[@DiankaMashka]

Так это мацони

[@user-sz2vk1hh3s]

Порошокназывается

[@xseniaxx]

Это вообщето варенец называется, нет ?Это и не кислое , вкусно , но не самоквас.

[@nadyanadya7595]

😍💙💛

[@marinameliqishvili3227]

NAZIVAICA MAWONI.

[@user-ly8im2iv1y]

Думаю скучно.

[@user-sz2vk1hh3s]

Пектин

[@svetlanapenkina425]

👍👍👍