Как готовить свежие мидии в полевых условиях?

Нам удалось найти лодочную станцию, где продавали свежевыловленные мидии. Встал вопрос с тем, как их готовить? Полез в интернет - куча рецептов переписаеых друг у друга, но никакой конкретики.
В итоге спросил у тех кто их ловит и есть годами, они сказали, что все гораздо проще - чуток водички и все, больше ничего! Никакой соли! Никакой кострюли с водой под завязку!

[@user-ue1cy6wg9m]

Здравствуйте. Где стоите?

[@TraktTourist]

Кемпинг "у моря" в солнечной бухте. Вот подробный обзор kzbin.info/www/bejne/Y5Kbgn93opKlnqs

[@Alekcei-c-Yrala]

*Свеже-выловленные мидии , никогда не готовят ! Три недели на промывку !!!*

[@TraktTourist]

не знаю... так они сдохнут так за 3 недели. И почему именно 3 недели, а не 2 или 4? Рыбу же мы не вымачиваем 3 недели. Та же камбала - тоже в песке лежит всю жизнь

[@Alekcei-c-Yrala]

@@TraktTourist мидия , это можно сказать фильтр воды ! Рыба - совсем другое дело !

[@user-go7oo9tp5t]

Если не знаете, не советуйте.

[@Alekcei-c-Yrala]

@@user-go7oo9tp5t В каком смысле ?

[@user-go7oo9tp5t]

@@Alekcei-c-Yrala да в прямом.