Как я экономлю. Все подробно!!!

[@olgaluna6447]

Мне тоже пришлось год назад заняться экономией. Сразу скажу, что живу в США. На продукты обычно тратила до $400 в месяц. Продуктов покупала на 60-80 у.е. в магазине один раз в неделю, остальное "добирала", покупая кофе, шоколадки и другие няшки в течение недели в ближайшем магазине. Когда начала экономить, то мои траты сразу уменьшились вдвое, т.е. теперь я трачу в месяц от $200 и даже меньше. Пришлось кардинально пересмотреть свой рацион питания, покупки и т.д. От чего-то дорогого пришлось отказаться, что-то покупать в меньших количествах, третье - дешевле. Например, я привыкла покупать капусту не в качанах, а уже нарезанную соломкой в пакетах. Стоит недорого (около 1$), но дороже, чем качан. Теперь покупаю капусту только в качанах. Или, например, любила покупать небольшие коробочки со свежей малиной и голубикой регулярно и есть их просто так. Теперь покупаю по одной коробочке раз в месяц, а то и реже, замораживаю и добавляю в кашу, десерт и выпечку. Вот так я прошлась по всем позициям и пересмотрела все свои привычки. Дальше... вместо, например, покупки отдельно куриных крыльев, ножек и т.д., теперь я покупаю целую тушку или две за раз, разделываю их и сама компаную кусочки, как мне удобно. Из остова курицы и остатков мяса на нем готовлю супы. Из одного остова курицы получается приготовить суп два раза, т.е. делю его пополам. Третье, я составила СПИСОК блюд, которые я готовлю и люблю. Отдельно - завтрак, обед, ужин, перекусы. Заглядываю в список и решаю, что готовить на неделю. Завтрак у меня нелюбимый прием пищи. Я "сова", тяжело просыпаюсь, долго прихожу в себя, поэтому на завтрак много не готовлю. В основном это каши (геркулес, проделка, гречка, манка). В выходные готовлю что-то для разнообразия (блины, сырники и т.д.). На обед у меня стабильно суп. Суп обычно варю либо вегетарианский, на воде, или на курином бульоне (куриная лапша, куриный со шпинатом, борщ, щавелевый, щи, грибной, иногда гороховый, овощной с цветной капустой, рыбный - варю 2 литра, хватает дня на 4-5. Второго, как правило, у меня нет. Вместо него продумываю 2-3 разные закуски на неделю. Что-то готовлю сама (оливье, венегрет, рыба под маринадом, яйца фаршированные грибами или рыбн.консервами, жареные баклажановые рулетики с сыром и чесноком, баклажановая икра, лечо, форшмак, свежий салат из овощей, салат из свежей капусты, квашеная капуста, разные намазки на хлеб и т.д. по своему списку, в котором у меня около 20 разных закусок. Делаю на 2-3 дня. Что-то покупаю в магазине - селедка, изредка покупаю семгу и засаливаю сама, копченая скумбрия, корейский салат из капусты и т.д., т.е. то, что не могу приготовить сама. Закуски варьирую в течение недели. Ужин - курца, свинина, индейка или рыба с гарниром. Говядина очень дорогая, отказалась от нее совсем, покупаю только на скидках. Ужин на неделе не варьирую. Если надоедает и уже не хочется доедать - замораживаю. Если на неделе я особо не варьирую, то в выходные готовлю что-то вкусненькое. Перекусы - раз в неделю что-то пеку - пироги с капустой, шарлотку, другие яблочные, фруктовые и ягодные пироги, торты, печенье, сладкие запеканки или делаю какой-нибудь недорогой десерт. Т.е., стараюсь сладкое не часто покупать в магазине. Четвертое, я сама пеку хлеб. Это необязательно в России, но в США нет нормального хлеба, тем более ржаного, пришлось освоить выпечку хлеба на закваске. Это гораздо дешевле и вкуснее, чем покупной хлеб. Пеку белый хлеб, ржаной, булочки и т.д. Уже пол года как делаю домашний йогурт. Он уходит у меня быстро - как перекус, как основа для заправки в салаты, добавляю в геркулесовую кашу, часто использую вместо сметаны в выпечке или в сладких десертах. О-о-очень большая экономия. Также освоила приготовление домашней ряженки, которой в США вообще нет. Также в США нет творога, поэтому творог делаю сама из молока. Из него делаю творожную намазку на хлеб с чесноком и зеленью, сырники, вареники, творожную запеканку, пироги с творогом, печенье, иногда он идет как ингредиент для фаршированных куриных рулетиков. Или смешиваю творог с сыром и зажариваю в лаваше - получается импровизированное хачапури. Вкусно, дешево и сердито. Пятое, перестала покупать полуфабрикаты. Я и раньше ими не особо баловалась, но всегда хранила в заморозке что-то на всякий случай. Шестое, перестала покупать разные вкусняшки (шоколадки, конфетки, орешки и т.д.) + кофе в кофейне. Не совсем, конечно. Как правильно сказала Ирина - надо изредка себе что-то позволять. Но теперь я это делаю в разЫ реже. Таким образом я и сократила свои расходы на продукты в два раза. Плюс нашла подработку - забросила инфу в местно русское сообщесво о том, что я готовлю. Вот с прошлого месяца у меня появился студент-украинец, который скучает по домашней еде. Время от времени он делает у меня заказы. В месяц зарабатываю сумму, которую я трачу себе на продукты питания на одну неделю, т.е. 1/4 часть моих расходов на питание в месяц. Считаю, что это неплохо.

[@IrinaVoskresenskaya]

Ого!!!! Огромное спасибо за такой комментарий. Я благодарна, что вы поделились своим опытом экономии!!! Я его еще по изучаю. Еще раз огромное спасибо!!!!!!!!!!

[@olgaluna6447]

Не за что. И Вам спасибо! )))

[@Panda-th7qz]

Вам книгу писать надо.... многие полезное возьмут

[@milavysotskaya8169]

Вы очень экономно живете. У нас меньше 1 тыс. долларов в месяц на еду не выходит. Правда у меня семья- муж и трое детей. Экономить пока не пробовала, так как муж всегда требует мяса и тортиков. Хлеб тоже пеку сама, сладкое тоже сама готовлю, овощи, фрукты покупаем, чтобы разнообразие было на столе. Я даже не представляю, на чем можно сэкономить в моем случае.

[@ЛюдмилаДмитриева-т7н]

Я так разнообразно совсем не готовлю… Вы умница!!! Прям захотела ваших супчиков и прочее. Каши конечно не люблю от слова совсем ( с детства), не люблю сладости, но вот острое, копченое, соленое прям не могу отказаться.

[@ЕкатеринаШайгородская-о1ш]

Ирина, ваш подход к жизни мне нравится. Удачи вам!

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!

[@Kristitok]

Спасибо большое все четко понятно и просто без заумных речей) и за ваши рецепты спасибо! Скоро буду делать лимонный торт:)

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!! Лимонная помадка, отличная начинка в жару!

[@lalarealya]

Ирина, отлично выглядите! Чаще ходите с распущенными волосами! Красотка!

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо, приятно!!!)))

[@МаринаКревец]

Ирина, спасибо большое за ваши рецепты.

[@lenapolyakova7315]

Спасибо большое,умничка

[@Masyarbxx]

Удачи вам !

[@ЛилианнаМатрешка]

Полезное видео, молодец, завидую тем, кто умеет экономить, но я так никогда не смогу, мужа кормить надо!

[@IrinaVoskresenskaya]

Так муж тоже доход в семью приносит)) У вас два источника дохода муж и вы. а я только одна работаю)))

[@ЛилианнаМатрешка]

От мужиков дохода 0, 0, а расходов куча😂😂😂

[@IrinaVoskresenskaya]

Вот это да!!!)))) У меня нет такого опыты. Муж бывший очень хорошо зарабатывал и папа всегда главой семейства был, нормально зарабатывал))

[@IrinaVoskresenskaya]

вот сын 30т.рр. зарабатывает, страдает, что мало))

[@АльбертБРО-э3о]

интересное видео, еще интересно было бы узнать как у вас заказали в первый раз торты или капкейки, хоть и не в тему, но интересно было бы узнать как все началось.

[@ЛюдмилаБеляевскова]

Ирочка,Вы умничка!Иначе не накопить,мы привыкли-сколько денег есть в кошельке,столько и оставишь в магазине,кажется всё надо,а на самом деле без этого легко обойтись можно.Удачи Вам и хороших накоплений,пусть всё сбудется!

[@IrinaVoskresenskaya]

Людмила Беляевскова это точно, сколько не зарабатывай, можно все в магазине оставить)))

[@ЕленаСергеева-з5ч]

Абсолютно правильный подход к жизни . Соблюдаем посты всей семьёй уже больше 25 лет- не скажу , что очень экономно получается ( зимой дорого ), но то, что чувствуешь себя здоровей и счастливей в жизни -однозначно . Точно также экономим на том, на чем можно сэкономить, но и радоваться жизни и позволять себе иногда приятности не перестаём . Вполне обеспечены всем . Спасибо за видео .

[@IrinaVoskresenskaya]

Елена, огромное спасибо!!!! Может я питаюсь не так)) Но я экономлю на постном питании) Но у вас же дети еще, а их строго не будешь, я согласна!

[@НатальяБелоусова-с4к]

Ирина спасибо. Ты молодец. Я стараюсь жить также по мере возможности.Но не все пункты у меня присутствуют. Хотя об это я и раньше думала.

[@СветланаЕремина-б7х]

Ирочка, добрый вечер !!!!! Вы такая красоточка !!!!! С распущенными волосами такая вы красивая !!!!!!

[@natalyanatalya8905]

Практически все ваши советы я применяю в жизни) только вот деньги дома не оставляю. Рассчитываю, сколько денег надо в день на питание, их и беру с собой. Больше этой суммы не потрачу))) Сбер.счет в банке то открою, то закрою, когда накоплю. В основном это не очень большие суммы, в пределах 20 тыс. Но вот на свое жилье никак не получается пока что накопить 🙁 Сейчас все деньги уходят на оплату учёбы старшей дочери и это в приоритете) Восхищаюсь Вами и Вашей целеустремлённостью, Вы Большая Умничка!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Тоже вариант! Но мне так проще пока, я такая транжира и могу купить конфет себе или еще что-тоне полезное)))

[@РимаГольцман]

Теперь, когда цены растут каждый день, это уже неактуально

[@алласмирнова-ж9н]

После поста вес у многих увеличивается, т.к .мало белка

[@Галинаиванова-р2х]

На каком сайте можно смотреть акции в магазинах? На Едадил мало товаров по магазинам

[@ptaha909]

skidkaonline.ru/moskva/

[@IrinaVoskresenskaya]

приложение с птичкой Акции всех магазинов

[@nadyameru1463]

Вы молодец

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@sv29101974]

Спасибо,Ирина за информацию!скажите,а вы часто себя ограничиваете?ведь вы не живете 300 лет,для того,чтобы постоянно жить в экономии)путешествия?театры?или для вас это не интересно?сегодня мы есть,а завтра.....

[@IrinaVoskresenskaya]

А я вроде в видео про это говорю))) о ВАЖНОМ не лишать себя радости)) походу в кафе и ресторан, в августе я еде на отдых на море)) я хожу в музеи, кино и театр)

[@IrinaVoskresenskaya]

13:02

[@ЕкатеринаШайгородская-о1ш]

Ирина Воскресенская, невнимательно слушают или вообще только название читают😞😊

[@ОльгаСиницына-д7ф]

Светлана Михеева

[@Nadin-x6y]

А когда запасы закончатся, что делать будете? Экономить можно не только на еде.

[@IrinaVoskresenskaya]

Не поняла вас)))

[@Nadin-x6y]

Ирина Воскресенская а что непонятного? Сейчас вся Ваша "экономия" идёт из запасов. Вопрос как экономить уже давно освещен. Например вариант с конвертами, это когда вы сразу определяете сколько будете откладывать или конкретную сумму или определённый процент от заработка, а остальные деньги раскладывать по конвертами по видам трат. В Вашем случае это вообще просто т. к. есть доп. заработок на кондитерке, делайте больше МК или выпекаете больше тортиков и эти деньги откладывайте. Постная еда совсем не дешёвая и вряд-ли можно на этом экономить. Ваше постное меню не сбалансировано. Всё способы экономии давно известны. У Вас сумбурный набор Ваших понимания об экономии, лучше снимайте ролики про тортики.

[@ФедяСтаев-л7ъ]

Ира,скажите пож.если в меня у вас на сегодня плов допустим,а вам вообще не хочется его есть сегодня.как вы делаете?

[@ЕкатеринаШайгородская-о1ш]

Федя Стаев, не ест😂

[@IrinaVoskresenskaya]

не ем))

[@IrinaVoskresenskaya]

не очень понимаю, зачем готовить то, что не хочешь))) я готовлю два раза на неделю и только то что хочу))

[@ФедяСтаев-л7ъ]

Сама не поняла что я писала,ребенок мешал😂

[@ФедяСтаев-л7ъ]

Имела ввиду.если я сег.не хочу это блюдо а по меню именно это.вы не готовите значит?

[@розалияколядко-ъ6и]

А где расходы на духовную пищу,кино,театр?,все наверное хорошо,но я так не хочу,жизнь то одна,но если вам так комфортно,то наверное это и имеет право на существование.

[@IrinaVoskresenskaya]

так если бы я получала ну хотя бы 100 т.р. в месяц, то конечно не думала бы про экономию))

[@ЛилианнаМатрешка]

Простите за нескромный вопрос: а выпечка тортиков разве плохой доход? В месяц 80 - 100 т.р. приносит?

[@IrinaVoskresenskaya]

Лилианна Матрешка вы столько на тортах зарабатываете? Научите как?

[@ЛилианнаМатрешка]

Ирина Воскресенская я не часто делаю , да и цены у нас невысокие на торты, для меня это скорее хобби, а у вас очень много заказов, я смотрю ваш канал. Вот мне и интересно, ни в коем случае не считаю деньги в чужом кармане😁😁😁

[@IrinaVoskresenskaya]

розалия колядко так это только га выоходных, я же га основной работе бухгалтером работаю в бюджете) даже если на выходных я заработаю 10т. р. То до 100т. р. мне далековато))

[@nadyameru1463]

Сто двести это прилично

[@IrinaVoskresenskaya]

Просто не хочется покупать ерунду) я только перекус покупала или еду, которую сама могу приготовить.

[@nadyameru1463]

Что купить то хотите на деньги

[@IrinaVoskresenskaya]

Вот месяц продержусь, накоплю и тогда озвучу)) я в первом видео говорила про это)

[@nadyameru1463]

Я одна жила вообще на 4000 тысячи в месяц

[@IrinaVoskresenskaya]

Молодец вы!!!

[@ЛилианнаМатрешка]

Класс! Одной проще экономить

[@IrinaVoskresenskaya]

А я всегда думала, что в семье проще...мои родители очень хорошо могли распоряжаться деньгами и нас научили жить по средствам и не завидовать.

[@Nadin-x6y]

Надежда Рычкова зачем так пошли бы и заработали больше...

[@Галинаиванова-р2х]

На каком сайте можно смотреть акции в магазинах? На Едадил мало товаров по магазинам

[@IrinaVoskresenskaya]

Посмотрите видео мое про то, ЧЕМ Я СТИРАЮ, там я показываю приложение С ПТИЧКОЙ АКЦИИ ВСЕХ МАГАЗИНОВ