КАК ЛЕЗГИНСКИЙ ЦКАН СТАЛ АЗЕРБАЙДЖАНСКИМ ЦИКАНОМ

На российском телеканале «Мир-24» прошел сюжет о лезгинском национальном блюде цкан, однако блюдо называется азербайджанским циканом, - сообщает «ЛезгиЯр» .
Отметим, Цкан - это вкусный и сытный пирог лезгинской национальной кухни издревле является продуктом питания лезгин.
В связи с данной публикацией, представители сайта «ЛезгиЯр» пожаловались в телеканал «Мир 24» и потребовали разобраться. Работники информационного отдела телеканала удалили информацию с сайта.
Предлагаем вашему вниманию сюжет телеканала «Мир» .
В Азербайджане каждая хозяйка умеет готовить национальный пирог цикан. Его делают с различной начинкой. Для теста нужна мука и вода. Хозяйка Сакина Алиярова месит его неспешно - для цикана оно должно быть крутым. Если не прилипает к рукам, значит готово.
'
«Тесто для цикана должно быть слоеным. Ингредиенты добавляются на глаз. Некоторые добавляют дрожжи. Я готовлю цикан, как делала моя бабушка, без дрожжей вкуснее», - говорит мастер по приготовлению цикана Сакина Алиярова.
В нем в качестве начинки используют овощи и мясо. Мелко нашинкованные картофель и лук добавляются в мясной фарш, желательно из баранины.
Пошаговую инструкцию и подробный рецепт цикана смотрите в сюжете корреспондента телеканала «МИР 24» Эльвиры Хусаиновой.
#ЛезгиИнфо | #Лезгияр | #Лезгины|
#ЛезгиСпорт | #БФлеки | #ФондЛеки |
#LezgiFood | #Лекьермакан | #ЮжДаг |
#Lezgiyar | #Lezgins | #Леки | #Кавказ |
#ЛезгиЧил | #Лезгистан | #Дагестан |
#Махачкала | #Каспийск | #Дербент |
#Белиджи | #Магарамкент | #Ахты |
#Касумкент | #Курах | #Усухчай |
#ЛезгинскаяКухня | #ЛезгиКухня |

[@user-ck2vt3xf1r]

Цкен всегда был и будет национальным лезгинским блюдом . Азербайджанцы все себе приписывают

[@AlbertCavadov-db5fp]

​@@ASR2000-f7gу вас не говорят лезгины на азербайджанском.

[@AlbertCavadov-db5fp]

​@@ASR2000-f7gщгины чужие плов не скажет наш плов у лезгин есть свой плов который Азербайджанцы присылали себе как хан плов. Верный часть персидский а внутри лезгинский и у нас нет с вами общего

[@AlbertCavadov-db5fp]

​@@ASR2000-f7gobsiy dede dede qabaga gedirsiz masaallah

[@bayramvaliyev2670]

Я Азербайджанец и знаю что Цкан из Лезгинской кухни. Братья лезгины из наших северных регионов готовят вкусный цкан. Ни надо присваивать блюда других народов как это делают армяне

[@xurunvi]

Неее, наверное это ошибка телевидение потому что в Азербайджане все азербайджанцы знают что это лезгинский пирог

[@isamcabarov2299]

Очень интересно кто дал такую информацию ведущему. Цкан является национальным блюдом лезгинского народа!

[@sev4757]

У них на телевидении половина армяне, вот они разными путями хотят поссорить нас.

[@user-zw4do8nw7b]

Это Лезгинская блюдо Цкан самая вкусная и готовить может только лезгины

[@renaakbar6564]

Это наше чуду. Наверное перепутали названия.

[@effthftuii8427]

Это просто чуду, цкен он многослойный и с сушеным мясом

[@MURIKALL]

Не правда , все знают и всегда отмечают , что это лезгинский пирог . Какая то провокация

[@blacks4867]

В Азербайджане все знают,что это лезгинский цкан.Не нужно тут мутить.

[@user-cj5lk6sg6i]

kak vi slishate qovaryat cto qativetsa v severniy caste Azerbaycana ! sdes jivut lizgini! i nekto krome nix ne qatovet eto blyudo! u kajdoqo regeona svoi vkusnyatini. Azerbaycanu ne nujno cujoye! u Azerbaycana ocen boqataya svoya kuxnya! prosto kak jal cto takaya reaksiya ploxaya na ashibku peredace! mi bratya musulmani! u menya mama lizginka a papa azerbaycanets! i mne ocen bivayet obidno koqda takoye obshenie! v Azerbaydjane k lezginom ocen xoroshoe otnasheniye ! ya dumala takayeje i v Dagestane! paetomu mi musulmane v takom polajenie v mire! cem bit vmeste druq druqa qrizom!

[@nargiz1689]

Это Лезгинское блюдо .

[@user-cu1jq9fm9v]

И готовит лезгинка

[@AlbertCavadov-db5fp]

Цыган Азербайджанский даже женшина который делвет цкан являетчя лезгинка 😂😂😂 вот так азербайджанцы присывают чудие в себе

[@user-cj5lk6sg6i]

Azerbaycan ne nojno cujoe! sdes oshibka peredace! V Azerbaydjane krome lezginov ne kto eto ne qatovet! kak slishate qovyat cto v severnoy casti Azerbaycana! I vi navernoe sputale azerbaydjantsev s armanyami! im cujoe ne nujno ! u Azerbaydjana svayo xvatayet! nasho kradut! a pacemu takoye otnashenie k nim! v Azerbaydjane k lezginom ocen xoroshoe otnashenie! jal cto vi tak otnosetes! jal!!!! znaya ne znaya ! Allah takoe ne adobret!

[@user-sh4mv4qs6b]

Евреи)

[@anonim.277]

)))))

[@leklek6400]

Лезгинский цкӏен либо цкӏан

[@AlbertCavadov-db5fp]

Откуда Азербайджанеюцам щнать что такое цкан даже цегане не говорят жто игни блюда😂😂

[@user-ud2bl9ro9h]

🤜🥴🥴🥴🥴🥴

[@elagozlu4922]

Вообще то ц1кан это лезгинская блюда

[@alexsanin2890]

😡😡😡😡

[@AlbertCavadov-db5fp]

😂😂😂😂 азербайджанский 😂😂😂

[@nasibanasirova1655]

Это блюда у всех есть какой бы не был он по национальности и называеться по разному

[@AlbertCavadov-db5fp]

Это блуда кроме лезгинского народа не где ты не найдешь и не называется по разному

[@AlbertCavadov-db5fp]

Поверь даже ты такой блюда не только найдешь в других местах даже не увидешь кто то сможет его готовить.

[@ZZZ-rl1hs]

Господи, да никогда азербайджанцы не присваивали чужую кухню. У нас достаточно своих блюд. Лезгины уже свихнулись. Ваша кухня то раз два и обчелся. Тоже мне кулинары. Тогда готовьте только свои лезгинские афа, цхан. Не готовьте плов, гутабы, долму, шогогал и вс5 все, что сейчас вы выставляете у себя на столах. Тоже мне вторые врмяне

[@sev4757]

Что вы завелись, мало ли что на телевидении могут ляпнуть, у нас прекрасные отношения, никто ни у кого ничего не прет, где живут там у друг друга учатся разным вкусностям. А такие как вы сразу поддаетесь на провокации, своей головой думайте, а не чужой. Если у вас проблемы с лезгинами это ваши проблемы.

[@blacks4867]

Когда говоришь про нас так вспомни,что с армянами в Карабахе лезгины тоже воевали.Мало ли что там говорят??Зачем слушать эту ересь и сразу так реагировать?Айыб олсун.Те,кто пишут с агрессией -это армяне.И так они добиваются своего.