Как посчитать соматические клетки в козьем молоке?

Открытая группа, где я собираю информацию по кормлению коз:
t.me/kormleniekozmariibarboso...
Мой сайт: goatclub.tilda.ws/
Я в соцсетях:
ВК id479629708
Инстаграм mar.bar.boo...
Написать Александре по всем техническим вопросам можно по ссылке: t.me/Pr_Aleksandra
Поблагодарить меня за работу:
koza.payform.ru/?invoice_id=3...

[@user-tb5ie5yd5g]

Мария Евгеньевна, огромное спасибо Вам за полезную и очень нужную информацию!

[@user-sn9nc6sl7l]

🙏😍

[@NadezhdaAlekseevna102]

Здравствуйте Мария. Спасибо вам большое за ваш труд, ваши ролики! 🌹🌹🌹

[@user-sn9nc6sl7l]

🙏❤️🌷

[@user-os6wj1un3f]

Большое спасибо за ваши ролики!!❤❤❤❤❤

[@user-sn9nc6sl7l]

Спасибо Вам за внимание к моей работе! ❤️

[@user-kx7oh5yv6b]

Очень интересно спасибо огромное

[@user-sn9nc6sl7l]

🙏❤️

[@user-gm2px2yj9b]

Спасибо за информацию. А как с микроскопом определять?

[@user-sn9nc6sl7l]

Методики описаны в практикумах по молочному делу. И, кстати, почитать такой практикум очень полезно, рекомендую!

[@ivan_sergeev]

спасибо. как определить природу повышенной соматики? сколько физиологических, и сколько прочих клеток?

[@user-sn9nc6sl7l]

Соматические клетки обычно все вместе считают, не разделяют. Но происхождение у них может быть разное.

[@user-mo7kx3dj5s]

Мария, большущее Вам спасибо!! Очень ждала эту тему и вот вопрос: что с молоком? Свежее -- вкусное, без привкуса и постороннего запаха. Ставишь на творог ( при комнатной температуре) - на 2-3 день сметана пузырится, снимаешь ложкой - тянется, масло из неë не взбивается, снятое молоко не сворачивается, позже появляется нехороший запах и горький вкус. В холодильнике свежее молоко за 2 месяца не скисло, а стало тягучим и вязким. Молоко стало таким за 2,5 --3 мес. до родов. Запустить (3-х летнюю козу так и не удалось). Коз держу 12 лет, такое впервые. Запрос в интернете показал, что такое молоко у очень многих в стране и у коз, и у коров.

[@user-sn9nc6sl7l]

Здравствуйте. Когда молоко при сквашивании тянется, это работает какая-то бактерия из палочек (кишечная, болгарская и др.). Не обязательно эта бактерия попадает в молоко из козы, может быть и на посуде, весной так бывает часто. Пересмотреть все процессы от доения до дезинфекции посуды, ввести тотальную гигиену всех процессов. Если не помогает - поговорить с ветеринаром. На кишечную палочку похоже, вообще.

[@user-sn9nc6sl7l]

Кстати говоря, обо всем, что касается технологии молока и молочных продуктов, можно задавать вопросы специалисту по аутентичному сыроделию Юлии Лосенковой, она вот здесь: t.me/sekretysiraLosenkovaJulia

[@user-mo7kx3dj5s]

Благодарю Вас, Мария, что делитесь своими знаниями с народом! Нравится формат Ваших роликов и охват : от научных до народных. Желаю дальнейших успехов!!