Как правильно варить яйца. Чтобы хорошо чистились и не лопались. Яичница болтунья, глазунья и пашот!

Всем привет! Что может быть проще чем приготовление яиц, но это не так. Сегодня варю яйца и хочу поделиться как я их готовлю. Сколько варить яйца в крутую чтобы они не лопались и легко чистились. Как сварить яйцо пашот в кастрюле, чем яичница болтунья отличается от яичницы глазуньи, какие яйца выбрать для варки, как варить яйца, все в коротком и простом видео для Вас друзья. Эти простые советы сделают Вас мастером в приготовлении яиц! Яичница это блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц и блюда из яиц у Вас обязательно будут хорошо получатся. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео с полезными кулинарными советами!
Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
/ @ivankas
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: ivankasca?igshi...
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Как жарить на стальной сковороде. Как готовить чтобы не пригорало. К сковороде ничего не прилипнет!! • Как жарить на стальной...
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для KZbin канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Яичница #завтрак #яйца #вкусно #просто #болтунья #глазунья #пашот #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд яйца чтобы хорошо чистились, яйца чтобы не лопались, яичница-болтунья, глазунья, яйца-пашот, рецепт яиц, советы по варке яиц, как готовить яйца, секреты приготовления яиц, как сварить яйцо, как сварить яйца, как варить яйца,

[@user-fy4rl3iy6y]

Давно пользуюсь сковородой с водой для приготовления пашот ,яйцо получается более аккуратным ,,,,без лохмотьев ,,,...

[@user-hv8wg5iu5m]

Таких тонкостей и нюансов я не встречала ни у одного фуд- блогера ли, повара, или у кого бы то ни было!!! Вы просто душечка!!!!! Премного благодарна!

[@user-ht1lx6pu4d]

Ванечка, ты Волшебник!!!! Мы тебя любим!!! /

[@Elena-Luzevich]

Сняли с языка! Ванечка - супер!

[@IvanKas]

Приветствую, спасибо. Вам огромный от меня привет 👋

[@user-rq5sw7nu8o]

​@@IvanKasВаня, подскажите на каком огне варить. То, что в кипящую закладываем-понятно. А на каком огне варить?

[@user-jg1ru4ee2k]

Смотрела не ради знаний, а просто для удовольствия. Спасибо!

[@user-kr6ss7nb2u]

Ваня, я хозяйка с большим стажем ,но с вами стала большой большой и и ещё лучшей хозяйкой 👍👍👍 Благодарю вас за уроки кулинарии🫶🫶🫶 Благодарю оператора ♥️🌷 З любовʼю з 🇺🇦🇨🇦

[@IvanKas]

Спасибо! Рад что Вам нравится готовить вместе со мной. Огромный Вам привет!

[@user-py2vs3vf5n]

Спасибо, Ваня. После ваших видео всегда хочется бежать на кухню, приготовить и съесть. У вас всё готовится с душой и очень аппетитно. 🤤😋💖❤️💖❤️💖👍👍👍👍👍

[@IvanKas]

Спасибо! Всегда готовлю с большим удовольствием!

[@user-mx3hk8lo9l]

Приятно смотреть не только как Иван готовит, но и как дегустирует😋

[@IvanKas]

Да, дегустация важная часть любого блюда!

[@user-tz1nq9oi9d]

Любое блюдо Вани, такое аппетитное . Сварила три яйца и слопала . Спасибо большое ❤❤❤

[@BotetoDatlf]

А Ваня показывал не для того чтобы есть😂😂😂

[@apelsinkagraf7996]

😂😂😂​@@BotetoDatlf😂😂😂

[@IvanKas]

Пожалуйста!

[@alina_kostuk]

Если хочу диетические яйца, то просто на сковородку добавляю немного воды разбиваю яйца и накрываю крышкой.Получаются также яйца пашет, но без заморочек и потери белка...🤗😆

[@user-dk2wb2lc2u]

Я в ролике Светланы,которая живёт в Индии,увидела как варят яйца в Индии. Теперь варю только по такому методу. Чистится очень хорошо.

[@bittersweet2983]

@@user-dk2wb2lc2uи как варят в Индии ?

[@user-gh1yi7tz1z]

Точно

[@user-hw8qx6yu3f]

Так как же варят в Индии?

[@user-jr2tw5bb8x]

У нас свои куры....и если яйцо свежее оно всегда будет плохо чистятся,а если старое яйцо то оно хорошо чистятся...

[@c3ao_kykypy3a]

100% хоть соли добавь, хоть перца, хоть в полнолуние их вари

[@IvanKas]

Спасибо! Домашние яйца конечно всегда самые вкусные и полезные.

[@lyubov9956]

Но бывают и в магазине свежие, тоже как и домашние плохо чистятся, хоть что добавляй.

[@Shum.-_1979_......]

Всё правильно говорите.

[@Viktor-wv1hx]

Есть такое… В холодильнике недельку полежать должны яйца.

[@user-bn5ij6zs9s]

Заметила, что сама сижу улыбаюсь глядя на Ваше лицо излучающее свет. Спасибо. Здоровья вам и счастья.

[@victoriapavlovets1616]

Чтобы яйцо пашот получилось без "лохмотья" вода не должна кипеть так сильно😊,только на среднем огне. Доброго дня всем добрым людям 🙋

[@opelmanvideo]

Вообще можно выключить огонь и не кипятить, температуры воды хватит чтобы яйцо сварилось

[@user-hz2ll7do2w]

А лучше переместить его ,с начала, в ситечко

[@opelmanvideo]

​@@user-hz2ll7do2wможно в ситечко с мелкой сеткой, а можно в половник на несколько секунд, чтобы белок схватился, а потом опустить в воду

[@user-oy2sb3xi9j]

Смотреть Ваши ролики мне доставляет огромное удовольствие прежде всего Вашим позитивом, доброжелательностью и умением ловко обращаться со стальной посудой! Благодарю безмерно! Ванечка, очень хочется увидеть на Вашем канале, как умудриться пожарить на стали блины. Прошу Вас снимите такое приготовление! ❤❤❤

[@drim_s6428]

Один из самых информативных поваров на ютубе! Много полезной информации! Спасибо за труд Ваш.

[@user-sk3rv5so6z]

Готовишь просто,гуд! Я хоть уже взрослый на ты такой приятный молодой человек, моя Жена так тебя воспринимает, это такая редкость, спасибо что ты такой милый добрый человек!!!

[@alexey.kondakov]

3:31 Солёная вода не предотвращает лопанье, она предотвращает вытекание, если яйцо лопнет.

[@user-qyqyt]

Глупости!!!

[@gtpgtp8969]

соленая вода (соотношение 1 к 10) позволяет яйцу как бы находится в невесомости и таким образом оно не будет касаться стенок и дна кастрюли. здорово, правда?

[@alexey.kondakov]

@@gtpgtp8969, не здорово. Это не предотвращает растрескивание. Ещё раз, тем кто со мной не согласен - предлагаю пари на $1000.

[@Ru-ny8rc]

Привет из Махачкалы. Ну,что тут скажешь.....век живи и век учись.....Многому учусь у тебя ,Ванечка,!!!!!!! Спасибо. Беру в копилочку себе,Ваня,твои советы.

[@IvanKas]

Спасибо и Вам от меня большой привет.

[@user-hk5sq3eg5k]

Дякую,що розширюєте мій смаковий раціон,З вами завжди приємно.

[@user-vk6gy9jx8y]

По поводу варки яиц, чтобы не лопались - есть простой метод показанный французским поваром Жак Пепином. Перед варкой яйца с тупого конца прокалывают канцелярской кнопкой. Я попробовал - отварил раз десять и ни одно яйцо не треснуло и чистятся очень легко.

[@IvanKas]

Это очень крутой повара, я многому научился у этого шеф повара! Но представьте я Варю по 150 яиц на завтрак в отели.. завтрак закончится, а все буду стоять

[@user-xw9iu2cx7x]

Благодарю, коротко и ясно. Доступно и понятно💗👌

[@petersburgsummerresident2311]

Иван, привет!! А у меня обратный рецепт варки яиц!! Дело в том, что по твоему методу очень свежие варёные яйца всё-равно плохо чистятся.. Если готовить много яиц для салатов то за 1 минуту до конца варки я их принудительно раскалываю ударом ножа..горячая вода проникает под расширирившуюся под действием кипятка скоплупу и потом чистится ещё проще и быстрее! 😊

[@user-ci1fb1pj4e]

У меня тоже свои куры. Я не разбиваю яйцо во время варки. Как свалились, ставлю под кран и тогда разбиваю. Чтобы вода попала в трещину. Тогда числятся нормально.

[@petersburgsummerresident2311]

@@user-ci1fb1pj4e варёные яйца в банку с небольшим количеством воды поместить, закрыть банку и поболтать её.. Яйца сами почти очистятся 😉

[@VIR427]

СОВЕТ : Кончиком ножа в скарлупе сделайте два малых, еле заметных отверстия, снизу и с верху и вы будете довольны, так как при варке создаётся давление и весь газ сероводорода выходит из яйца, нет того запаха, хорошо проваривается и чистится. Но бывает и НЕТ, так как все яйца разной плотности и разного срока хранения. Привет Вам всем из Одессы !.....😊

[@user-wq9gz6ix7e]

И я так делаю, и держу их в воде до полного остывания​@@user-ci1fb1pj4e

[@user-sg9bk1hx2o]

Надзвичайно приємний молодий чоловік з позитивною енергією кухар Ваня.

[@user-fi6rk7du8h]

Вы большой молодец, спасибо за хорошее настроение!

[@eugeniafunk3352]

Здравствуйте Иван. Вы такой классный блогер повар. Как хорошо, что я вас нашла на просторах Ютуба. Подписка.

[@BotetoDatlf]

Ещё много зависит от свежести яиц... Если совсем свежее, то могут быть трудности с очисткой...

[@IvanKas]

Спасибо!

[@user-ff9hv9uv1b]

Яичница на сливочном масле с колбаской ,желток разливается ,вкус божественный.

[@user-vo8sl1po7y]

А я закрываю крышкой,желток покрывается ,как пашот,а внутри жидкий...

[@IvanKas]

Да, вкус всегда отличный получается.

[@irinainozemceva2106]

Ванечка,большое спасибо за советы,зарядилась позитивом.Молодец❤

[@IvanKas]

Отличного Вам дня!

[@user-pv9jo7eh7b]

Спасибо. Вроде всё просто, я кое-что открыла для себя в приготовлении яиц. Спасибо Вам.

[@user-bo5jm8cc5t]

Не возможно пропустить ваш канал, сразу иду на кухню, чтобы повторить вас!!! Благодарю, Вас приятно смотреть и слушать!!!

[@ArleneArla]

Вы такой приятный позитивный человек, поднимаете настроение, и рецепты интересные. Сразу подписка, спасибо

[@user-yj9xr3jy2i]

Ванюша, Ты МОЛОДЕЦ! Спасибо!

[@IvanKas]

Благодарю

[@user-yi6nd7qi3c]

Спасибо. за. рецепты. и. советы. Здоровья. Вам❤❤❤❤❤

[@IvanKas]

Я Вам тоже желаю много добра и счастья!

[@user-ds1ib4mc6e]

Здорово вы готовите,позитивное настроение и доброжелательное отношение побуждают на приготовление по вашим рецептам. Спасибо!

[@IvanKas]

Готовьте обязательно и приятного аппетита

[@user-ow4iu6ml8m]

Спасибо за ваши советы!

[@user-ge7rj4dw9v]

Привет!!!! Ваня,!!!! Благодарю Вас за рецепты, Приятно!!! Вас видеть с Утра всегда на позитиве,, Вы как Солнышко!!! Спасибо огромное!!! Доброго дня и отличного настроения Вам!!!! Ждём!!!!! Ваши кулинарные шедевры!!!! ❤❤❤❤

[@IvanKas]

Впереди обязательно будет очень много блюд. Желаю Вам отличного дня и прекрасного настроения

[@user-cl2jw1um8z]

Спасибо,Ваня,чётко и с важными подробностями!!

[@IvanKas]

Благодарю!

[@user-ju2mk9vg2r]

Дякую за Вашу роботу

[@drujkoff7712]

Спасибо 👍 👍 лучшие рецепты

[@riniyt7339]

Глазунью накрываю крышкой в самом конце на 30 секунд, чтобы белок сверху схватился, желток при это остается жидким, сверху посыпаю зеленым луком. Пашот с зеленым луком и тостом - бомбическое сочетание!

[@gtpgtp8969]

ну хоть кто-то сказал про крышку

[@tamilam6149]

Как всегда, на высоте!

[@user-rh6vp5mg2c]

Ванечка как хорошо что ты есть!!! Любим тебя!!!❤

[@user-iw2fr3yz9b]

Доброе утро. А я так варю яйца, закладываю в холодную воду, варю от закипания минуту и выключаю огонь. Оставляю на плите на 15 минут под крышкой. Яйца получаются не переваренные

[@natalia18233]

Я точно также только отставляю с огня и закрываю крышкой, держу 8-10 мин.

[@demin504]

Сильно зависит от плиты. И размера яиц. Время писать для других бесполезно. У каждого индивидуально, если не кидать яйца в кипяток.

[@user-ly3ic3sw2l]

Ваня, спасибо вам за такие чудесные и вместе с тем простые рецепты. Смотрю вас с улыбкой, вы такой замечательный и позитывный человек. Здоровья вам и удачи во всем.

[@alina_kostuk]

Всегда кладу яйца в холодную воду, соль никогда не добавляю варю. В этом случае даже треснутые яйца не растекаются. Время варка рассчитываю от закипания. Всегда всё ок....🤗😆так значительно проще.

[@TaroProstranstvoVariantov]

Аналогично!

[@nataliasild1533]

и дольше🙃

[@user-kr2ru4gk3x]

Полезное видео для многих. Особенно японский метод варки яиц..

[@kulamue2148]

Очень полезное и вкусное видео!!!спасибо😊

[@IvanKas]

Пожалуйста

[@user-dw3xh4is1c]

Ванечка, вы просто умничка, спасибо вам большое за ваши рецепты! Вам и Вашей семье крепкого Здоровья и радуйте нас своими рецептами, очень приятно вас слушать и смотреть на Вас! 👍👍👍

[@IvanKas]

И я Вам желаю крепкого здоровья и много добра!

[@kingaegbe6345]

O... Jakie fajne jajka😊❤ Super przepis. Pozdrawiam z Berlina

[@user-iz4js7zj8x]

Ванечка, Вы Прелесть! СПАСИБО!

[@user-uf4wr1zf2x]

Ваня, большое Спасибо тебе за твои замечательные рецепты и полезные лайфхаки. Обязательно попробую приготовить по твоему способу. Желаю тебе успехов в твоём кулинарном творчестве!

[@user-lv8fw2db7e]

Ох Ванятка,ты такой молодец некоторые нюансы подсказал.....радости тебе дорогой.....🌹

[@IvanKas]

Спасибо и Вам я желаю много добра и счастья!

[@user-ps4jt1iw4z]

Спасибо огромное, особенно за глазунью

[@IvanKas]

Пожалуйста, готовьте обязательно и приятного аппетита!

[@user-nj6np5mf5w]

Спасибо, молодец хорошие советы.

[@IvanKas]

Пожалуйста!

[@user-zw2pl4no8u]

Спасибо, Ваня! Очень понятная подача информации, отличные рецепты!

[@IvanKas]

Благодарю Вас!

[@user-sr2zc1xh9p]

Как всегда спасибо!!!Ты лучший 👍👌💪🏻

[@IvanKas]

Благодарю Вас за поддержку

[@user-dt5mn5wj9w]

Ваня здравствуйте 😊Благодарю Вас😊😊😊❤❤❤❤❤

[@IvanKas]

Приветствую и я Вас благодарю!

[@michaelwolkow4206]

Dankeschön sehr gut und viel Erfolg bei deiner Arbeit Wanja ❤

[@IvanKas]

Пожалуйста, всегда рад делиться рецептами.

[@user-fn6eu2dm1h]

Купила яйцеварку, теперь пашот идеальный

[@user-mr2nj1dr2n]

Очень полезно❤😊Благодарю.

[@IvanKas]

Пожалуйста! Очень рад!

[@Tanya-qj8lw]

Какой же Вы позитивчик👍

[@IvanKas]

Да, я очень позитивный человек!

[@user-xp9ue5fn4x]

Спасибо большое! Так держать!😀

[@user-nk2je8mh6o]

Спасибо, всё отлично !!!

[@user-xz9jn2mx8z]

Буду варить вашим методом спасибо

[@raisapeymer5898]

❤Спасибо за рецпт.У Вас всегда все вкусно.❤

[@IvanKas]

Благодарю, готовлю всегда с большим удовольствием.

[@user-or4up2tf7o]

Молодець ❤

[@user-ms7xr5pr8d]

Яйцо пашот делаю на сковороде с водой и в селиконовых формочках... очень удобно. Варка яиц в подсоленной воде иногда не спасает....зависит от качества, хотя всё просматриваешь. С чисткой яиц тоже бывает по разному, несмотря на ледяную воду. Ваня, спасибо за видео.

[@alexandratchepournova2867]

Силикон

[@alina_kostuk]

Можно и без формочек обойтись .Просто когда разбили яйца в сковородку добавить немного воды и накрыть крышкой, чтобы сверху схватились. Эффект тоже и без лишних заморочек.

[@IvanKas]

И Вам спасибо!

[@user-kt7qb4ic1g]

Потом отмыть формы очень сложно

[@irinasidorova9280]

❤ ВАНЕЧКА ❤❤❤ БЛАГОДАРЮ ВАС ❤❤❤С УТРА ПРОСТО УВИДЕТЬ ВАС И КАЙФ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ❤❤❤

[@IvanKas]

Спасибо, всегда рад поделиться отличным настроением.

[@lyubov9956]

Спасибо за ваши рецепты, пока смотрела этот ролик, у меня готовился обед по вашему рецепту, фарш с макаронами, правда фарш не из говядины, а свинины, попробовала, вкусно, спасибо ещё раз и 👍👍👍👍👍вам и вашему оператору процветания и счастья!

[@IvanKas]

Спасибо за такие добрые пожелания!

[@Anastasya1977]

Когда жарю яйцо, сначала выливаю на сковороду белок прям в аккурат с разбитого яйца, через несколько секунд желток. И красиво, и желток жидкий, как я и люблю. Сковороду присаливаю перед жаркой.

[@mirabababekova27]

ВАНЯ ВЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ! Мне всегда нравится как быстро и с удовольствием готовите ! Яйца и у вас и у других кулинаров научилась готовить еще знаете как взять только белок чуть чуть прожарить и затем сверху положить желток все получается класс особенно с желтком никогда не ошибаешься с желтком разные версии разные конечно вкусы ! А вы молодец хороший пример молодежи которые очень спешат утром позавтракать! УСПЕХОВ вам и удачи во всех ваших деяниях ! 😊

[@user-xd3kj6hi9o]

Ванечка, Вы чудо.

[@user-sk3rv5so6z]

Дай Бог тебе здоровья!!!

[@user-hn8vo7sd3n]

Ваня это супер. Вот это точно надо знать всем хозяюшкам. Спасибо тебе🎉🎉🎉🎉🎉

[@IvanKas]

Пожалуйста

[@anjela12345_]

Спасибо большое ❤🎉

[@IvanKas]

Приветствую, пожалуйста!

[@user-vu8nz6yr8r]

Спасибо за подробности. Сама люблю в смятку и томлёные _ на Пасху варю в шелухе два часа. За стальную посуду , благодарна . кастрюли есть , а сковороду заказала.

[@user-pn7hz6bl5k]

Ванечка,спасибо,ты умничка

[@IvanKas]

Пожалуйста!

[@user-pe7oi6px8u]

👍👍👍Глазунью на мелком огне, и под крышкой! Главное ну упустить что б желто жидким остался🙂 , не знаю кому как , мне вид нравиться, не обычный

[@oliandrey]

Ваня, спасибо, ты гений )! Все варианты приготовления крутые!

[@IvanKas]

Спасибо

[@Natali_user-yu3nl8k]

Ваня так аппетитно дегустирует свои блюда. Аж есть захотелось. Пошла готовить 😊

[@IvanKas]

Приятного аппетита

[@user-ik1lq2ex3o]

Иван, какой же вы классный🎉 Спасибо Огромное, всегда приятно смотреть и слушать Вас

[@IvanKas]

Спасибо! Благодарю Вас!

[@Tatyana-nz5gt]

Приает! Ваня!! Успехов в кулинарном искусстве!!!❤❤❤❤❤❤

[@IvanKas]

Спасибо

[@user-ex6nd2pv3c]

Добрый день Ванечка я не умела правильно готовить яйцо а теперь буду готовить по вашему рецепту огромнейшее спасибо удачи и благословения с уважением.

[@IvanKas]

Спасибо

[@Natasha_Zajiga]

Добрый день,Ванечка!Спасибо за хорошее настроение.

[@IvanKas]

Приветствую, всегда с большим удовольствием делюсь хорошим настроением

[@ic-jf2um]

Вижу ваш ролик - ставлю лайк! )))

[@JuliaDmitriev]

Ванечка! Доброго дня! Как варить яйца - это то, что нужно. Супер! 👍👍

[@IvanKas]

Спасибо

[@AndyQupper-gb5hr]

Ну и Вааня, ну красавчик 😎😊✨ Привет из Нью-Йорка 🗽 🇺🇸

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо Ваня, все рецепты нравицца, удачи.👍👍🥰🥰

[@IvanKas]

Спасибо

[@user-cr7jk2us3n]

Ваничка, спасибо тебе, люблю смотреть как ты дигустируеш.

[@Snow_Leopard_Uncia_uncia]

Дигустируеш

[@user-er7ft1qg2u]

Ваня , спасибо!!!!👍👍👍

[@user-yy7yk1hi3c]

Молодец всего хорошего😊

[@IvanKas]

И я Вам желаю много добра и счастья

[@irinna5111]

Иван ,ты супер повар ❗️❗️❗️

[@IvanKas]

Спасибо

[@user-ld3xn4on7x]

Ванечка, Вы очаровательны.

[@marta7626]

Ваня спасибо большое вам за позитив, доброжелательную подачу материала. Здоровья Вам и удачи в вашем деле!

[@IvanKas]

И я Вам желаю много добра и счастья!

[@user-ny2yp2ow8d]

Постоянный супер!!!

[@user-tz1nq9oi9d]

Ванечка доброе время суток , Дивеево смотрит ❤❤❤

[@user-cu8qk2rz5v]

Хочу в Дивеево ! ❤

[@IvanKas]

Огромный Вам привет

[@user-wk2wi7ef6h]

Спасибо, Ванюша! Прекрасного воскресного настроения!

[@IvanKas]

И я Вам желаю хорошего дня.

[@user-wk2wi7ef6h]

@@IvanKas ❤️

[@user-kw6un2qu9q]

Ванечка, здравствуйте! Спасибо большое за ньюансы приготовления яиц! Очень полезная информация. Желаю много счастья и любви!, 💯👍❤👏👏👏

[@IvanKas]

Спасибо!

[@user-ty8yy6bb4l]

После Ваниных рецептов и завтрак вкусный и настроение отличное на весь день! Спасибо, Ваня! Всех благ тебе и твоим близким!

[@IvanKas]

И я Вам желаю много добра и счастья!

[@user-vd3vl7jw7j]

Ваня,вы такой милый,спасибо,за ваши ролики.

[@anitasarkozy]

Ваня, Вы чудесный❤