Рет қаралды 114
Идеальный шоколадный бисквит 🍫
Ингредиенты:
3 яйца
300 г сахара
260 г молока
80 г растительного масла (например, подсолнечного или кукурузного)
40 г сливочного масла (растопленного)
260 г муки
50 г какао-порошка
8 г соды
1/4 чайной ложки соли
1 ст ложка уксуса
Инструкции:
Предварительно разогрейте духовку до 160°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или обложив бумагой для выпечки.
Соединяем муку, соду, соль, алкализованное какао (цвет будет более насыщенный, аромат и вкус более интенсивный шоколадный), перемешайте венчиком
Следом добавьте молоко, растительное масло, сливочное масло (предварительно растопленное)и ванильный экстракт (если используете), яйца и хорошо перемешайте.
В самом конце добавляем уксус (винный, яблочный, главное не сильный, до 6 %)
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, или пока вставленный в центр нож или зубочистка не выйдет чистым.
Когда бисквит готов, остудите его на решетке, замотайте в пленку и отправьте отдыхать в холодильник на несколько часов ( лучше на ночь) перед нарезкой и сборкой торта
Этот шоколадный бисквит можно подавать как самостоятельное лакомство, украсить кремом или глазурью.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких ♥️
Больше пользы в других видео
___Я В СОЦСЕТЯХ___
Instagram: / kristina_konovalenkos
Telegram: t.me/SimpleKit...