КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ! АЙСИНГ. ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ! / HOW TO PREPARE GLAZING! ICING.

Подробный урок по белковой глазури на пряники. Пряничное тесто - • СУПЕР ЛЕГКИЙ И ОЧЕНЬ ...
Я в инстаграмм - / elenakulikova7535

[@yuliiasvietlova469]

Такой насыщенный цвет, нямка!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо, Юлечка!!!

[@galinaMalinovka]

Буду учиться у тебя 🤗😍😊😘,а то был печальный опыт 😞😞😞. Столько перевела сах.пудры,а оказывается был неправильный рецепт глазури!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Ничего, набьешь руку, все получиться.

[@ЛюбовьЖесткова-л7ъ]

Благодарю Вас за ваш красивый труд и вашу доброту и желание делиться этим богатством.Пусть Господь пошлет Вам процветание и здоровья на долгие годы.Вы большая умница.Спасибо!!!!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо Вам огромное за теплые слова!!!

[@NaumovaLudmila]

Спасибо за рецепт, осталось попробовать!!!😊💖💖💖💖💖

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо Людочка!

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

Леночка, вот второй вариант, полужидкий, таким нужно заливать элементы на фигурках, чтоб не сливались?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Да, таким можно заливать элементы на фигурках. Только нужно учитывать температуру воздуха в комнате. Если тепло, то элементы подсыхают быстрее, если холодно, то времени понадобится чуть больше. Поэтому я советую высушивать прянички в духовке. Подогреть духовку до 40градусов (не больше) и обязательно выключить. Если остывает, подогревать снова. Так элементы будут подсыхать гораздо быстрее.

[@missevie5789]

😄😄💞👍👍💛♥️💛♥️💋💋💋

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо, мое солнышко!!!

[@walja2605]

Спасибо за МК 👌 Приеду домой ❤обезательно попробую ❤

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Спасибо большое, Валечка!!!

[@galinaMalinovka]

Леночка,очень хорошо что ты показала разные варианты глазури!

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Галочка, пробуй! Если глазурь покажется густой, всегда можно капнуть чуть водички и наоборот, если жиже, добавить пудры.

[@galinaMalinovka]

А какой размер мешка ты берешь,что бы было удобно работать глазурью???

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Можно любые, большие, средние, маленькие, что бы было удобно держать в руке. и завязать кончик.

[@galinaMalinovka]

Спасибо большое за видеорецепт👍👍👍.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Тебе спасибо, Галочка!

[@zaicevalubov5436]

Благодарю от всего сердца!!!

[@ЛіліяЩербатюк-ч4б]

Здраствуйте! Не могу налюбоватся Вашим искуством.Спасибо Вам большое,что делитесь с нами. Хочу спросить почему у меня глазурь получается матовой после высихания? Подскажите пожалуйста,что делаю не так? Буду очень благодарна.

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Здравствуйте! Спасибо Вам! Вы все делаете правильно, глазурь и должна становиться матовой после высыхания, она блестит только тогда, когда влажная.

[@ОксанаЛинкевич-п7и]

А до какой температуры разогреваете духовку, перед тем как ставить пряники?

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Разогреваю примерно до 40-50 градусов, не выше и сразу выключаю. При такой температуре глазурь быстрее схватывается и реже трескается.

[@ОксанаЛинкевич-п7и]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Спасибо), а то они у меня какие-то матовые получаются, блеска в них нет(

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

А третий вариант у вас, мне кажется, очень густой. Вы не пробовали пожиже. Очень легко заливать большие площади. Я палочкой провожу по глазури и за 5 сёк края полностью смыкаются

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

Смотрите, вы можете густоту регулировать сами, если вам кажется густая, можно капнуть чуть больше воды. Но есть очень большой риск , что более жидкая глазурь может вылиться за края контура, особенно если большая площадь. Поэтому она и должна быть такая густоватая, но ее легко распределить зубочисткой и обязательно постучать пряником по столу, тогда глазурь сама равномерно распределится.

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов у меня бугристая получается, если густая. А вы что нибудь добавляете в айсинг кроме пудры, крахмала и лимонки. Ну и белка...

[@РайдлясладкоежексЕленойКуликов]

@@СветланаВоробьева-ц4ц Если бугристая получается, то тогда действительно нужно добавить чуть воды, только по капельке, чтобы глазурь получилась более гладкая. Крахмал я туда не добавляю, только пудру, лимонку и белок.

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов больше спасибо за ответ