Как приготовить инверторный сироп для пчел. Фермент Инвертаза для инвертного сиропа

30.08.2021
Для забезпечення достатньої рентабельності пасік широко практикується часткова
заміна меду на цукор. Бджола, для створення запасів корму із цукру, багато разів
випускає і втягує капельку сиропу, змішуючи його з секретом глоточної залози, що
містить інвертазу.
Закладений у соти корм дозріває під дією цього ферменту та перетворюється на
інвертований ‑ і таким чином за вуглеводним складом схожий до меду, але для
бджоли це складна праця, пов’язана з високими витратами енергії і поживних
речовин ‑ в середньому 23% (20-28%) цукру витрачається бджолою на закладення
корму, а разом із тим багато білкових речовин.
Коли джерела білкових речовин у природі чи вулику (пилок, перга) відсутні або
обмежені, комахи активно використовують резерви власного організму. Від цього
організм бджоли передчасно зношується та послаблюється - тривалість життя
зменшується на четвертину, сім’я бджіл стає вразливою до хвороб і може загинути
під час зимівлі. А ступінь інверсії такого корму із-за обмежених можливостей
глоточних залоз бджіл виробити необхідну кількість ферменту є незадовільним, що
призводить до поступової кристалізації корму у чарунках сот.
Тому, щоб допомогти бджілкам легше перетравлювати сироп, пропоную передову
технологію приготування підгодівлі, а саме ферментний препарат Інвертаза.
Інвертаза ENZIM - фермент для приготування інвертованого сиропу, шляхом
розщеплення сахарози на складові моносахара: глюкозу і фруктозу.
Основні переваги ферменту:
● Розщеплює сахарозу на глюкозу і фруктозу до 100%.
● Отриманий інвертований глюкозо-фруктозний сироп НЕ кристалізується і не
випадає в осад.
● Підживлення бджіл, в безвзяточний період, таким сиропом дозволяє бджолам
зберегти енергію, що витрачається ними на переробку цукрового сиропу.
● Зручний в застосуванні (простий технологічний процес приготування
інвертованого сиропу).
● Полегшує травні процеси у бджіл.
Особливості застосування:
● Дозування: 1 мл на 1 кг цукру.
● Робоча температура інвертування - 50 °С.
● Середня тривалість процесу інвертування - 1 доба.
Спосіб приготування Інвертованого сиропу.
● Змішати цукор з кип'яченою водою у відповідних пропорціях
(1: 1 або 1,5: 1 або 2: 1), розчинити і охолодити.
● В отриманий охолоджений до +55 ° С цукровий сироп додати препарат
«інвертазу» з розрахунку 1 мл на 1 кг цукру і ретельно перемішати.
● Для інвертування цукрового сиропу необхідно витримати сироп 24 години
при температурі +45 - + 55 ° С, періодично помішуючи.
● Рекомендується, після завершення ферментації інвертований сироп прогріти
при температурі 80-82 ° С протягом півгодини для пастеризації суміші.
● Далі сироп охолоджують і використовують за призначенням.
Замовити препарат Інвертаза можливо за посиланням:
market.enzim.b...
Купити у виробника:
☎️[phone]
☎️[phone]
☎️[phone]
Детальніше про Інвертований сироп:
• Инвертаза (Invertase) ...
Преимущества применения инвертированного сиропа в пчеловодстве
В естественной среде обитания источником углеводов для пчел служит натуральный мед. Он богат различными, питательными веществами:
органическими кислотами;
аминокислотами, глюкозой;
фруктозой;
минералами.
Продукт способен обеспечить пчелиную семью достаточным количеством энергии и помогает насекомым пережить зиму. Если меда нет или его недостаточно для питания роя, он может погибнуть.
Отсутствие меда чаще всего вызывает отсутствие медоносов, но иногда дефицит вызван искусственным путем за счет выборки меда пчеловодом. В этом случае для нормального функционирования семьи необходимо обеспечить насекомым другой источник питания. Для этого в рацион пчел на пасеке вводят различные подкормки и искусственные заменители нектара, которые насекомые впоследствии перерабатывают в мед. В частности, для кормления пчел повсеместно используют инвертирование сахара.
Пищевые кислоты. Это классический вариант. В сахарный сироп добавляют лимонную, уксусную или молочную кислоту. Такой корм отличается дешевизной, доступностью и простотой приготовления, однако, его пищевая ценность значительно ниже, чем у сахарного инверта, созданного на основе промышленной инвертазы или меда.
Медово-сахарный инверт полезнее подкормки с добавлением кислот за счет высокого содержания в меде естественной инвертазы, которую насекомые добавляют в нектар. Помимо углеводов, в таком корме присутствуют также аминокислоты, витамины и минеральные компоненты.
Сахарный сироп, инвертированный с помощью промышленной инвертазы, считается самым качественным вариантом подкормки пчелиных семей, который уступает по своей полезности только натуральному меду. Продукт отличается среди прочих типов корма высоким содержанием полезных веществ и более глубоким уровнем расщепления всех составляющих его компонентов.
источник информации
fermilon.ru/ho...

[@pashka1]

1 литр такого сиропа 24 грн( Себестоимость) в 1 л составляющая сахара 890 грамм Сахарный сироп, инвертированный с помощью промышленной инвертазы, считается самым качественным вариантом подкормки пчелиных семей, который уступает по своей полезности только натуральному меду. Продукт отличается среди прочих типов корма высоким содержанием полезных веществ и более глубоким уровнем расщепления всех составляющих его компонентов.

[@-zd1rg5ev3n]

На замерзание будешь проверять?

[@СергейГлазков-м2ш]

Добрый день Павел, скиньте рецепт сахарного сиропа, и главное как правильно ево готовить.

[@СергейСергеев-ш6к5б]

Главное чему научился так это как отвесить сахар и как не обжечь руки

[@СергейГлазков-м2ш]

Вы продаете сироп под заказ?

[@skerzoo]

Добрый день Павел. В инструкции указано, что после выдерживания сиропа 24 часа при температуре 40-50 градусов, надо довести инвертный сироп до температуры 80-82 градусов, выдержать 30 минут, для пастеризации. Остудить до рабочей температуры 40 градусов. И лишь затем использовать по назначению...

[@pashka1]

Добрый день, пастеризация нужна для долгого хранения, если приготовленный продукт использовать сразу, можно не пастеризировать

[@skerzoo]

@@pashka1 спасибо большое. Вчера купили баночку инвертазы, сегодня пришел мешок сахара. Как раз развели с концентрацией 60% сироп. А продавец инвертазы выдал такую инструкцию) ещё раз огромное вам спасибо Павел. Мы ещё купили экофитол, чтобы добавлять в осенний сироп для закорма пчёл.

[@ПчелоВек-т8к]

Ещё полынь или пихтовое масло добавить, хорошо заходит на зимовку.

[@СлаваТкачук-х5ф]

В чём фишка инвертного сиропа ,чем он лучше обычного не инвертированного сиропа?

[@ВасильСкриннік-ж1з]

Делаю также сироп, разливаю по пакетах и сразу в улей не прокалывая хорошо утепляю, пока пчелы прогрызут пакет проходят сутки, так он и инвертируется в улье.

[@pashka1]

У меня хорошая симья за 1 сутки заберёт уже

[@ВасильСкриннік-ж1з]

Пакет потолще.

[@TaVolga]

👍🍼🍬🍭 нормальный способ))

[@ИгорьВоробьев-и5у]

Чьё производство

[@andreisamoil3705]

Sporim shto ea atdam obichinii sirop i mi oba videm iz zimu odinakovo?

[@pashka1]

Мпорим

[@andreisamoil3705]

@@pashka1 Dosihpor vse delali obichinii sirop i vsio bilo v poreadke i ea ne viju smisla dovati invertirovanii sirop slishkom mnogo zatrat, sil, vremeni, dengi..

[@ВіталійБаран-о2п]

А в мене просрочена інвертаща вона підходить?

[@pashka1]

Не знаю бро

[@СергейМахин-з3д]

Добрый день! подскажите плиз) а каким образом вы пастеризуете 30-60мин сироп при температуре 80-82гр.

[@pashka1]

Добрый, для пчел он не пастеризируется

[@АнатолійЖелезняк-к1б]

То у пульс автоматік є ті коврики щоб мед топити у бітонах

[@РустемИсмагилов-о8в]

Кравсавцы🤝💣👍👍👍👍👍

[@СергейСергей-н9ъ]

Добрий день. Підскажіть будьласка бо я вже заплутався, є такий канал Пасічник України так він казав що не можна сироп розігрівати вище здається 60'бо з'являється щось шкідливе. Як бути? 😁

[@МиколаБистров-щ2л]

Добрий день. Скажіть будь ласка про ваш воскопрес і чи він потрібен для пасіки ?

[@pashka1]

ок

[@na_krau_sela]

В Ладижені продають сироп

[@ВолодимирСиненький-т5щ]

Контакти можете дати?

[@oleksandrkrasnov2188]

😅👍Паша прораб 👍 раз палку взял, 🙄 а где белая каска?

[@alexanderkasakowski943]

Паша есть лимонная кислота на 40лт две чайные ложки и 👍

[@ОлексійЧикида]

Добрий день . Можна назву терморегулятора що на відео?

[@pashka1]

терморегулятор для инкубатора

[@ОлексійЧикида]

@@pashka1 дякую)

[@ВоваВыгныч]

Если я не ошибаюсь. Это первый раз, года я услышал слова из уст младшего специалиста )

[@viktorzhatkowskyy7326]

Нужно выучить это слово !!! 😂😂😂👍👍👍

[@ИгорьВоробьев-и5у]

Павел при закорме пчел можноли боковую кормушку ставить в середине гнезда если похолодает

[@pashka1]

можно пробывать

[@mobilplus2839]

Здравствуйте семья раделится

[@ВасильСкриннік-ж1з]

Сахар засыпаю в воду, лучше размешивается.

[@pashkafakali4839]

Тёска привет. А инвертировать сироп обязательно или можно просто разбавить и всё

[@pashka1]

Можна и розбавить.

[@pashkafakali4839]

@@pashka1 спасибо

[@romanyevgen973]

просто разбавить чем?

[@АнатолийКоваленко-т9х]

Дозировка: 1 г препарата на 2 кг сахара. Один флакон на 500 кг сахара.

[@pashka1]

нет у меня на флаконе написано 1 на 1

[@АлексейГубанков-я8с]

Паша где это купить.

[@pashka1]

в описании збросил

[@серегаЗмей-ъ6в]

4:10 четыре по по 40 литров будет 220 или. 160!!!😂 Но не как не 180!

[@КонстантинКарпенко-ч1ъ]

Хорошо, это один из способов, а другие варианты есть?

[@pashka1]

В этом году так, все остальное там много гимора(((( 24 грн на 1 л сиропа это выгодно и сироп получается высокого качества)

[@pashka1]

Спосіб приготування інвертного сиропу Змішати цукор з кип'яченою водою у відповідних пропорціях (1:1 або 1,5:1 або 2:1), розчинити і охолодити. Рекомендується використовувати джерельну, талу, дощову воду або воду з колодязів. Використовувати хлоровану воду не рекомендується. В одержаний охолоджений цукровий сироп додати препарат «ПЧЕЛИТ» з розрахунку 2 г на 10 кг 50% цукрового сиропу і ретельно перемішати. Для приготування такої ж кількості 60% або 65% інвертного сиропу рекомендується або збільшити час інверсії на 12-24 години або збільшити температуру процесу, але не перевищувати 35°С, або збільшить дозу препарату на 0,5-1,5 грама. Витримати 48 годин при температурі +20°-+30°С, періодично помішуючи.

[@pashka1]

вобщем не все с ним просто тоже но дороже

[@КонстантинКарпенко-ч1ъ]

У Жукова посмотрел он меда литр добавляет и литр сироватки и стоит в теплом месте неделю помешивает 2раза в лень и все. Все на бочку сиропа.

[@pashka1]

@@КонстантинКарпенко-ч1ъ вот вот как у Ж..... Посмотрел я на такиє способы и понял что 24 мне достаточно. В сутки я могу приготовить от 40 до 160 литров. А если сильно нужно то и 320л) Вся суть в качестве конечного результата. Если этот сироп мне понравится то на следующий год я увиличу производство в разы

[@moon-day669]

Видел видио где инвертируют сироп медом.Или надо только инвертазой этой? Если можно медом, то в каких пропорциях?

[@pashka1]

Можно медом

[@OhotaBy]

Пашка, только не инверторный, а инвертный) это ведь сироп, а не сварочник.

[@nazarrr79]

Пашка, порадьте будь ласка - готував інвертний сироп і всипав забагато лимонної кислоти (ну так получилось). На 6 л сиропу дав 20 г кислоти, замість 8-10. Можуть бути якісь погані наслідки для бджіл, чи просто процес пройде швидше? Дякую за відповідь.

[@pashka1]

не знаю

[@jozefjancich1452]

👍🐝

[@АлександрГармаш-т5д]

👍👍👍🤝

[@АлександрАлексеевич-ц7п]

Где продается эта инвертаза?сертификат на н5е естъ?а то как бипин,или полоски пишут.....проверьте на двух семьях,если не помрут пчелы,тогда всю пасеку оброблять....

[@ИрэнаКурт-х5ь]

Что за вода,которой заливали сахар???) Мутная?)

[@pashka1]

обычная вода

[@rukissergej]

Не мучайся, возьми 20 кубовый шприц.

[@АнатолійЖелезняк-к1б]

Купи у аптеці шприц на 100 мл і буде тобі щастя

[@valeriib7688]

Сироп инвертированный

[@олегниколаенко-я1э]

а не проще оставить больше мёда в гнезде и не морочиться, да и нагрузка на медовый рынок будет меньше, не говорите о пади,в нашей местности это редкость

[@pashka1]

какой мед?

[@олегниколаенко-я1э]

В зиму

[@pashka1]

Мед какой?

[@Жека-б8с1п]

Ферментация прошла, не прошла не понятно, бабло за инверт отдай.

[@pashka1]

Вот, вот) на свой страх и риск