Как приготовить капучино и латте макиато в кофемашине DeLonghi Magnifica S ECAM 22.110.SB

[@НаталияРахимова-н6й]

Привет с Урала ,беру молоко 1,5 % взбивается на ура.Моей машине уже 3 года точь в точь как ваша , считаю,что очень хороший вариант, ничуть не хуже Латте получилось у вас отменное

[@AlexissSanchezz]

Приветствую, какое молоко берете? И какая жирность лучше на практике 3,2 или 1,5 на вашем опыте?

[@Bulavasat]

@@AlexissSanchezz на любом опыте для капучино берется обезжиренное молоко и холодное.

[@MC-Spek]

@@Bulavasat Так точно, чем меньше жира и холоднее, тем лучше взбивается. Я беру обычно 2.5%, потому что взбиваю прямо в кружке, и это компромиссное решение - с менее жирным молоком кофе получается как бы разбавленным, а я люблю погуще )

[@VRYN31]

Очень познавательно. Спасибо большое. Оказывается до этого видео все делали неправильно.

[@MarinaChikaniuk]

Спасибо большое информация полезная для новичков этой кофемашины,пока у меня не получается взбить молоко так,как это получается у вас,даже на небольшом паре,которая дает эта модель,буду учиться!

[@raisazakharova]

Ваша машина говорит Вам, что ее надо вычистить от накипи. После чистки и пар будет лучше!

[@Artem_Shipov]

А, где это видно? Мигает красный кружок?

[@raisazakharova]

@@Artem_Shipov да, мигает красный кружок

[@someguy-dodo]

У кого проблема со взбитием молока: возьмите любое УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОЕ молоко В ПАКЕ, секрет в этом. Подойдёт почти любое, даже самое дешевое.

[@fomingera65]

Зачем

[@serdzhio.ravioli]

Секрет в том, чтобы было больше процентов белка.

[@someguy-dodo]

@@serdzhio.ravioli не, пройденный этап, я тоже так думал, в итоге процент белка сильно не влияет, проверял. Берешь молоко в паке и всё.

[@lenasch3827]

Ультрапастеризированное не вкусно в капуччино: как мыло и пена не эластичная

[@КтосИваном]

Ваша машина нуждается в обслуживании, об этом свидетельствует мигающий красный индикатор. После промывки пара будет больше))

[@Николай-г7ю6о]

У нас в городе нет накипи от воды, но машина через определённый промежуток времени показывает, что надо сделать чистку...так что не факт, что у него в машине образовалась накипь.

[@ss41kk]

​@@Николай-г7ю6о это из-за того, что в машинке по умолчанию жёсткость воды установлена на максимум

[@Николай-г7ю6о]

@@ss41kk возможно, но я ниразу за 7 лет не чистил от накипи.

[@IamZoyasvetlik]

​@@Николай-г7ю6оЗдравствуйте! И,что ,ваша машина ни разу не моргала красным за 7 лет? У меня моргает каждые 2 месяца.Мне сказали,что у нее стоит счётчик на количество чашек и поэтому индикатор через определенное время загорается.Или вы продолжаете пользоваться(как в видео) ею при миг.лампочке?

[@Николай-г7ю6о]

@@IamZoyasvetlik читайте внимательно, что я написал..надо делать чистку, а значит индикатор показывает, что необходимо удалить накипь.

[@anatoli_88]

Надо от накипи почистить тогда пара нормально будет

[@tetyafotya4473]

Спасибо, за прекрасный обзор ✌️🤍💙❤️

[@ТаняДанилина-с1е]

Хорошая идея про пинчеры с надписью "С кофе по жизни" :-)

[@JSCOFFEE]

Спасибо за идею!😉👌

[@Valtos-man]

А при чём тут собаки?

[@Марина-ф4й8д]

Купили машину Делонги менее месяца назад , стоила 35т ( не считаю,что это дешевый вариант для дома,нормальная цена ). Кофе вкусный ,с пеной ,все с этим хорошо. Но молоко не получается вспенить ,даже питчер на сайте вайдберриз заказала. Приду домой и постараюсь снять панарелло и так вспенить ( хотя даже не знаю,снимается или нет ).

[@JSCOFFEE]

Снимите ваше взбивание на телефон и отправьте мне в Инстаграмм - я помогу вам с этим вопросом разобраться

[@AlexissSanchezz]

Здравствуйте, вы научились вспоминать молоко? 3 дня пользуюсь и с панарелло и без насадки. Не могу взбить правильно. Молоко 3,2.

[@Марина-ф4й8д]

@@JSCOFFEE Завтра скину . Спасибо)

[@Марина-ф4й8д]

@@AlexissSanchezz Здравствуйте . Пока нет. Купила даже молоко пармалат ,но не получается вспенить .

[@AlexissSanchezz]

@@Марина-ф4й8д я немного разобрался. Я снял насадку "Панарела" или как её там. Взял молоко Молочная речка 3,5 жирности, белка 3 или Домик в деревне. Налил в питчер обьемом 350мл молоко до начала носика. Погрузил вспениватель примерно на 1см в молоко под углом 45градусов, включил пар, молоко вспенилось примерно на 30 процентов, затем я чуть дальше погрузил носик, молоко стало закручиваться и довёл температуру молока, чтоб обжигало руку. Пенка получилась плотная, однородная, с мелкими равномерно пузырьками. Попробуйте если интересно.

[@naomifukashimi171]

Сергей, а для домашнего использования, чтобы не оставалось молоко на выброс, не лучше ли купить питчер на 150 граммов? Как посоветуете?

[@JSCOFFEE]

Минимальный питчер, который я встречал - от компании Motta на 250 мл

[@lenasch3827]

Питчер надо на 350.

[@alexandrr4998]

Спасибо за тест!Знаю что у вас было в пользование lelit Kate ,скажите пожалуйста в сравнение с delonghi 22.110 напитки сильно отличаются?Не говоря про скорость збивание молока.Приемушество капучино и немного экспрессо,спасибо.

[@JSCOFFEE]

У Лелит все лучше

[@alexandrr4998]

@@JSCOFFEE пользуюсь дешовым рожком... нужно обновится,спасибо за ответ!

[@АлексейВикторович-ж2ж]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если я при промывке подставляю стакан, при этом после приготовления кофе в поддоне всё равно собирается вода, это нормально или брак?

[@eternal_wanderer_ru]

У меня тоже так же. Тоже ещё не выяснил ) или пользоваться дальше или обращаться куда.

[@dmizar88]

нормально, по крайней мере в инструкции говорят, что норм

[@t55588]

туда сбрасываются избытки пара и воды , это норм

[@sazonikv5086]

Скажите можно на ней кофе арт делать? Сердечки❤

[@katerinazatulivetrova4120]

Все делаю, как на видео, но молоко не взбивается вообще, легенькая пенка до 3 мм, не больше. Нагревается и кипит, расплескивая молоко... В чем может быть причина?

[@JSCOFFEE]

Слабый пар

[@PetitBeuty]

сменить панарелло на стимер возможно?

[@АлександрСереда-з9з]

Доброй ночи! Посмотрел ваше видео - очень информативно. Приобрел себе такую же машинку, но поколение 250.33. Не могу никак взбить молоко. Взбивается пенка на 2-3 миллиметра, после чего молоко закипает. Пробовал разное молоко разной жирности и производителя, в том числе и то, что у вас в ролике, но результат один и тот же. Подскажите, что делать?

[@JSCOFFEE]

Если в машине достаточно пара - вопрос только в технике взбивания. Я сниму для вас мини ролик по взбиванию молока. Вообще на канале такие ролики есть

[@АлександрСереда-з9з]

@@JSCOFFEE Спасибо огромное за быстрый отклик. С нетерпением буду ждать миниролик и, конечно же, новые видеобзоры.

[@ДимаКазмерчук]

Добрый вечер!использую такую же кофемашина,не могу не как взбить пену,что только не пробовал,ролик смотрю все вроде понятно,как начинаю делать не получается

[@ХомякХомыч-о1ф]

Хочу взять подобную машину,как понля на ней я могу сделать виды кофе: Капуччино, латте, американо,Флэт уйат, Эспрессо, Лунго?

[@shorenaqavtaradze]

пожалуйста ответить на мой вопрос что означает жолти цветавой ланфучка на Аппарат Драйв кофе? ответите пожалуйста очень жду спасибо огромное

[@Романова-р9з]

У меня такая же кофемашина. Подскажите как приготовить кофе из молотых зёрен. Не могу найти на Ютюб

[@АннаПономарева-м1ш]

Здравствуйте, а достаточно купить питчер 250 мл на одну чашку 250 мл, чтобы сделать как Вы рисунок?

[@lenasch3827]

Вопрос: в каких кофемашинах насадка лучше взбивает без того,что надо что-то снимать и переделывать?

[@Rus33lis]

Подскажите , пожалуйста, а при взбивании молока свист стоит как при взлëте самолëта и очень громко-это неполадки или нормально?

[@JSCOFFEE]

Слишком глубоко опускаете стимер в молоко!)

[@alexandertatarinov2951]

Какую кофемашину Вы порекомендуете бюджетного уровня с хорошим стимером?

[@JSCOFFEE]

Ловите ссылку!)

[@JSCOFFEE]

kzbin.info/www/bejne/q4balaxuibuNisU

[@gannak777]

Юрий, добрый день! Смотрела ваши видео, очень познавательно! Спасибо!Купила эту машину. Уже третью неделю радует вкус кофе. Но у меня вопрос. Сняла насадку панарелло и взбиваю тоненьким стимером. Но он начал отваливаться. Нормально ли это? Что он отпадает? Или он просто не выдерживает струи пара? Пока заклеили с мужем герметиком. Но думаю, может это тех. неполадка.

[@JSCOFFEE]

Это нормально. Вы побрали часть механизма, вторая часть осталась. Зажмите стяжкой и проблема решится.

[@gannak777]

Спасибо за ответы❤️у вас супер блог

[@pavellitvinsky881]

у другого обзорщика видел как насадку на стяжку садили (обзор delongi ec685)

[@ТимурСабирзянов-ф7ч]

Спасибо за ваши видео! Скажите пожалуйст, я купил такую машинку, какую лучше степень помола поставить?

[@Bulavasat]

У каждого свой вкус. Чем мельче помол, тем крепче напиток. А вообще смотрят на прожарку зёрен. На сильной прожарке при мелком помоле будет сильная горечь.

[@santosergini]

Петмол для капучино отлично взбивается. По цене около 100 руб./литр. Для справки: Петмол, пожалуй, единственная компания изготавливающая годные сливки для кондитеров. Хотя для капучино и Parmalat норм пойдут.

[@НинаЧешева-н1ю]

Здравствуйте , скажите пожалуйста, я снимаю после каждой чашки кофе панарелло, и промываю. Стимер у меня не получается снять, просто прогоняю через него кипяток и вытираю. Как его можно снять и надо ли это делать? У меня не получается. Может стимер надо как - откручивать? Подскажите, спасибо.

[@НадеждаВолошина-ф1и]

Стример просто надо потянуть вниз чуть сильнее.

[@НинаЧешева-н1ю]

Здравствуйте, я тоже каждый раз снимаю Панарелло и вытираю стимер. Один раз стимер снимала, понянув его вниз чуть сильнее . Думаю это делать не обязательно, всё было чисто. Просто мою Панарелло и проливаю кипяток .

[@НадеждаВолошина-ф1и]

@@НинаЧешева-н1ю возможно. Тем более, если снимать панарелло для получения лучшей пены, то стимер в конце концов может начать слетать.

[@26slavik]

Машину нужно почистить. Потом будет больше пара.

[@kittiedammer124]

У меня ДеЛонги 36.365m. Купил специально, чтобы 2 варианта капучинатора. Традиционный панарело и контейнер-молочник. Во втором случае наливает пену сам в чашку в первом за 7 лет сколько не взбивал в питчере насадкой (и без панарелки резинкой пробовал) рисовать не получалось. Может я что не так делаю? Тоже в Минске живу

[@ATAMAN_SAMURAI_]

Такая же проблема. Молоко либо не достаточно кремообразное и глянцевое, либо вы при подмесе молока в напиток начинаете лить пену, крема смешиваются с пеной и поверхность густеет. Поэтому пена начинает ложиться по верху.

[@fedortref5484]

Подскажите, есть ли смысл ее брать, если Нивона 520 по акции - дешевле?

[@JSCOFFEE]

Я не могу вам подсказать по поводу Нивоны! Не работал с ней.

[@AlexissSanchezz]

Здравствуйте, сколько стоит Нивона 520? Я взял делонги динамика 350.15b в современном дизайне и сенсорными кнопками на алиэкспрессе. Со скидками и промокодом за 30к. Доставка с России, доставили за 1 неделю. Делонги надёжнее, красивее и с запчастями нет проблем. Но говорят Нивона чуть вкуснее кофе варит, но материалы там г...

[@ГаухарСерикова-л4ю]

Д.в.я купила делонж такойже .но с капучинатора идет струя воды .что делать

[@JSCOFFEE]

Это проблема (тен не поднимает температуру) лучше обратиться в сервис.

[@oldscoundrel]

как ты говоришь 15 минут тренировок и на ней можно делать кофе как на проф машине. Это я тебе на своем опыте говорю)

[@murshig5370]

от накипи почистите

[@AlexFAlex-kz4fh]

Добрый день , что вы посоветуете к покупке DeLonghi 21 110 это ваша модель или DeLonghi 22 360 или Saeco Lirica Macchiato вы ее хорошо знаете , они в одну цену . И ещё есть вариант на 50 евро дороже DeLonghi 23.125 . Помогите выбрать , заранее спасибо . У меня такие же требования как и у вас интересует совет профессионала. Или что можете посоветовать в этой же ценовой категории

[@JSCOFFEE]

Разница между этими машинами небольшая. Если сами любите взбивать молоко, то у Саеко более удобный стример для этих целей! В приготовлении кофе они похожи.

[@bekcstok]

Так сколько конденсата?

[@НатальяКузнецова-м5б]

А в инструкции почему то написано что молоко должно быть обезжиренное?

[@ВикторияКульченкова-и7ю]

Не подскажите, почему пара хватает только на 1 порцию? 2ю вообще ближайшие 20 мин отказывается делать

[@JSCOFFEE]

Вам нужно в сервис обратиться

[@СашаТараканов-б8п]

такая же проблема!

[@Use19067]

Подскажите пожалуйста, хочу взбить молоко, нажимаю кнопку пара, начинает мигать, после того как погасла лампочка, включаю пар пару секунд есть пар но потом льет воду. Что я делаю не так?

[@MC-Spek]

Скорее всего вы включаете пар после того, как функция пара уже автоматически отключилась. Нужно не дожидаться пока кнопка пар погаснет и начинать взбивать раньше (когда ручка повёрнута и пар поступает, функция не отключится). Можно делать так: включить кнопку Пар, через через 5-10 сек повернуть ручку, пар начнёт бить вниз (не бойтесь, только пальцы под него не подставляйте), когда напор пара достигнет желаемого, то поверните ручку в положение Выкл, опустите носик капучинатора в молоко и поверните ручку в положение Вкл - пар начнёт взбивать молоко сразу с максимальной эффективностью. Таким образом успеет взбиться больше молока, прежде чем оно станет слишком горячим для взбивания.

[@shady_lady4212]

​@@MC-Spek а если нажать выкл и вкл не начнёт литтся вода вместо пара?

[@Nwdandy]

Добрый день. Подскажите питчер какого объема удобнее использовать для данной модели? Заранее благодарен

[@JSCOFFEE]

350 мл.

[@KanstantsinSudzilouski]

В Гомеле в магазине Green есть Петмол (белка 6, жира 7.1), объег 300 с разными вкусовыми добавками. Кстати в том же магазине продается sorso и гораздо дешевле чем интернет магазине

[@JSCOFFEE]

)) есть смысл брать. Там сейчас акция

[@mikhailg5753]

Лампочка сигнализирует ,что пора провести декальцинирование?

[@JSCOFFEE]

Да

[@hmoon6873]

Почему то не получается сделать рисунок и снимал насадку и с тем же временем делал не получается

[@JSCOFFEE]

Посмотрите дополнительные ролики, где я подробно показываю, как делать рисунки.

[@pavel8906]

какую степень помола поставить в это машине ?

[@lenasch3827]

Около 3

[@МаксимИнженер]

Красная лампочка мигает. Может декальцинацию надо прогнать и тогда пар больше выдаст машина?

[@JSCOFFEE]

Нет. Иногда она не сбрасывается после декальцинация. Это тот самый случай

[@Eugenmilikof]

Интересно, скажите пожалуйста какой модели лучше брать Делонги 22.110,22.115 и 21.117? И в чем разница и заранее брльшое спасибо

[@Aleeex_Cosmo]

Нашли ответ? Тоже интересно

[@ЕвгенийЧПУ-ф5в]

Не, ну если столько кофе пить можно и не спать вообще. Можно между делом огород пойти вскопать, и не важно что сейчас зима. Ещё стаканчик, и можно и без лопаты. Вместо молока можно в капучинаторе кофе взбивать, и потом его в кофе добавлять. Передвигаться проще без машины, когда столько энергии. Вэ - выгода.

[@guraydima]

На новых моделях у куппучинатора есть положение hot milk. Каким образом эта функция работает?

[@MC-Spek]

Там положение вверх - горячее молоко, вниз - взбивание. Как я понял, в верхнем положении оно не взбивает, а просто подогревает молоко.

[@СергейПонятовский-ч5и]

Добрый день.Как увеличить время помола и пролива кофе в кофемашине делонжи екам 22.110. у меня время помола 6секунд, а время пролива для американо 15 секунд, кофе получается не очень крепкым и насыщенным.

[@Bulavasat]

Уменьшайте степень помола, чем он мельче, тем больше времени машина тратит на помол и тем больше ЗУ заваривает, так как воде трудно пробиться через пресс. Но, если обжарка зёрен большая, будет сильная горечь. Лучше брать тройку в этом случае

[@Tayger_15]

Какой то чел как будто с улицы пригласили попросили коф приготовить

[@johnnybell8493]

Сделайте пожалуйста обзор рожковой кофеварки delonghi ecp 33.21 со взбитием молока и латте-арт.

[@JSCOFFEE]

Этой машины у меня нет, но недавно снимал 230 - это почто тоже самое. Скоро выйдет выпуск

[@johnnybell8493]

@@JSCOFFEE почти, но на 230 нормальный стимер для взбития молока, без насадки панарелло..

[@Vist24]

У меня почему то вместо пара иногда идет просто горячая вода. много. машина делонги 220.30.

[@t55588]

нужно подождать пока перестанет мигать лампочка с паром. Вы рано открываете кран, там еще нет пара

[@Vist24]

@@t55588 Да, спасибо, разобрался.

[@ГаухарСерикова-л4ю]

Не могу сделать молоко с пеной у меня молоко с водой получаеться

[@JSCOFFEE]

Возможно мало пара, стоит почистить систему

[@someguy-dodo]

Возьмите любое УЛЬТРАПАСТЕРИЗОВАННОЕ молоко В ПАКЕ, секрет в этом. Подойдёт почти любое, даже самое дешевое. Ну и капучинатор должен быть исправен, проверьте, что идёт пар, не вода, и режим пара.

[@СлаваМерненко]

С кофе по жизни, +. Привет от "КОКАР" :)

[@JSCOFFEE]

Привет! Очень приятно. Отправляйте кофе на обзор..

[@ИгорьБеспалов-р2х]

Машинка орёт нужна декальцинация, а он тесты проводит))))

[@АлиеБекирова-э8б]

вы сами умеете взбивать молоко ?

[@JSCOFFEE]

У вас есть в этом сомнения?

[@АлексСуд]

Здравствуйте. Вначале видео заинтересовало, но когда "профессионал " с серьезным и умным видом стал говорить что панарелло мало пара дает- выключил плеер. Прежде чем делать обзор с умным видом- сделайте машине декальцинацию, она умоляет вас об этом (красная лампочка моргает). Сделаете декальцинацию - увидите насколько увеличится выход пара.

[@alexf1515]

Так не понял, он же говорит она новая

[@aigulai6692]

Так она на вторую неделю просит об этом, если не настроить жесткость😂даже если суперфильтрованую воду наливаешь

[@АлексСуд]

@@aigulai6692 Если используется в домашних условиях, где варится чашек 10 в неделю- то декальцинацию просит нечасто. А вот если в использовать в офисе где сотрудники в течение дня от кофемашины не отходят, да ещё и варят эспрессо объёмом 250-300 мл- то к/ машина и через неделю в ступор впадает😁. Могу ошибаться, но magnifica помимо жёсткости воды ещё и объем для decalc считает.

[@danalexpiano]

@@aigulai6692а как настроить жесткость?

[@cscs-zy3iq]

вы ошибаетесь. Декальцинация профилактическая история и машина мигает после некоторого числа циклов. Если не поменяли настройки, то машина рассчитывает на жесткую воду. А в реальности вода разная. Но никакие каналы надет не перекрывает ))

[@БахытЖалмагамбетова-т2и]

По-моему, Вы и Латте и Капучино сделали одинаково, только в Латте во взбитое молоко влили кофе, а в Капучино, в кофе влили взбитое молоко и сделали рисунок. Разве в Капучино не присутствует вода?

[@ATAMAN_SAMURAI_]

Нет. Я вам как кофейный эксперт говорю. В капучино молоко расширяется на 30 процентов, а на латте макиато расширяется на процентов 60.

[@ХозяинЮтуба-г9и]

Зерна эгоист попробуйте классное кофе.

[@georgesmith6086]

А на каком этапе туда добавляется сахар? 🙄

[@JSCOFFEE]

Когда напиток полностью готов!)

[@georgesmith6086]

@@JSCOFFEE Но тогда внешний вид пострадает

[@KanstantsinSudzilouski]

@@georgesmith6086 многие предпочитают без сахара. В молоке уже содержится молочный сахар который смягчает вкус кофе.

[@MeryertArin]

Что там колдуете ?тоже делогни ,все взбиваем ,всем офисом ,пьем сутками ,все ок

[@ХозяинЮтуба-г9и]

Машинку почисти а то предупреждение мигает от накипи.

[@прошк-я5л]

У вас горит лампочка, сигнал декольценаци.

[@Alexandr6811]

Так слева кнопки это же американо, а эспрессо справа! Или нет?

[@EffectMasteR777]

У него моргает лампочка, надо её чистить

[@ROKKI-BALBOA]

Куда капучино засыпал?

[@dmizar88]

ты бы еще больше молока налил и жаловался, что у тебя не взбивается такой объем

[@AlexissSanchezz]

Молоко наливается до начала носика. Эксперт ты фигов.

[@dmizar88]

@@AlexissSanchezz чтобы оно уплыло? ахахах

[@AlexissSanchezz]

@@dmizar88 куда уплывёт, дядя? Если ты берёшь питчер объёмом 350мл, то молока получится около 160мл. Куда оно уплывёт? Я прихожу к выводу, что у тебя нет кофемашины или питчера, либо у тебя автоматический капучинатор. АХАХАХАХАХААХ

[@dmizar88]

@@AlexissSanchezz ничего, что молоко взбивается и увеличивается в объеме, сынок?

[@AlexissSanchezz]

@@dmizar88 все правильно, пупсик, на 30 процентов и получится 200-210 мл. от залито объёма. Продолжай, сынок.

[@jurijmikulic3660]

Чтобы пар был.почисти машину.😂😂😂

[@lemon1924]

"Пена какая то мертвая" 😂😂😂

[@ШуньятаТароМагия]

Пенка вкусная, взбивается, а он говорит что так себе....

[@JSCOFFEE]

Вкус пенки связан с качеством молока

[@ROKKI-BALBOA]

250 евро...

[@maxvandam2296]

Самое лучшее молоко из под буренки, а лучшая пена из обычного блендера...

[@Olena-sz5wo]

Это латте, а не капучино

[@user-hn3zt7lh3o]

Мужик просто балабол ! Текста как грязи, смысла ноль! Просто любитель поболтать на камеру!

[@СергейБаранов-с8б]

Херово подготовился😮

[@ОльгаЯценко-о1ю]

Автор показался не приятным...

[@ОлегМитель]

сама ты неприятная. он четко и по делу все. я как раз начал выбирать машинку и теперь пересматриваю ролики