Как приготовить КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР и коктейль БЕЛЫЙ РУССКИЙ

[@TheWelderCatherine]

Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо! ============================ Рецепт КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР: 1. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/) на 200 г воды температурой 85С, настаиваем в течение 8 часов. После процеживаем и охлаждаем. Для кофейного ликера используйте кофе натуральной обработки, отлично подойдет натуральная Эфиопия: theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_semeon_abay/ theweldercatherine.ru/catalog/dlya_filtra/efiopiya_chelbesa/ 2. Кофейный охлажденный концентрат - 250 г; 3. Водка - 75 г; 4. Сироп топинамбура - 65 г; 5. Перемешиваем и переливаем в стеклянную тару; ============================ Рецепт коктейль «БЕЛЫЙ РУССКИЙ»: 1. Охлаждаем бокал для подачи наполнив льдом; 2. В емкость для смешивания (шейкер/банка) кладем лед; 3. В емкость для смешивания добавляем: водка 60 мл и кофейный ликер 30 мл 4. Активно перемешиваем ложкой; 5. Сливаем воду из бокала для подачи и обновляем лед; 6. Переливаем в бокал водку и кофейный ликер; 7. Сверху добавляем смесь сливок (жирные 33% + нежирные 10% / пропорция 1:1) 8. Добавляем сливки по вкусу; 9. Сверху украшаем какао (по вкусу можно украсить корицей, мускатным орехом); 10. Приступаем к дегустации!

[@ЕвгенийМеньщиков-с8ь]

Большой Лебовски! Культовый фильм и культовый напиток! Все круто, спасибо!

[@tricky-actant]

А ещё в сериале Компьютерщики!

[@TheWelderCatherine]

@@tricky-actant

[@АртурГде-то]

Спасибо за рецепт. Попробовал сегодня. Понравилось, но по оригиналу, где 60 мл водки и 30мл ликера, для меня слишком алкогольно вышло. В следующий раз попробую 50 на 50 хотя бы. Кофейный ликер отдельно вкусно получился, делал на Бразилии Серрадо и сахарном сиропе.

[@LLITbIK87]

Рецепт конечно, мое почтение. Берут 250 и столько же получают после фильтрации. К этому добавляют 75 водки и получают щ9%!!! Карл!!! Что вы там вообще мутите?

[@TheWelderCatherine]

РЕЦЕПТЫ КОФЕЙНО-АЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ: - Айриш кофе // Ирландский кофе // IRISH COFFEE: kzbin.info/www/bejne/pnzRnqZ_rtmdrc0 ============================ - Айриш кофе в домашних условиях: kzbin.info/www/bejne/raiYiqB4obija7c ============================ - коктейль «Эспрессо Мартини»: kzbin.info/www/bejne/Zn_YonmmpJyrf6c ============================

[@nebesbezmozgow3748]

Крутовато миксанул!

[@TheWelderCatherine]

[@anexias95]

Можно ли вместо концентрата использования охлажденный фильтр кофе?

[@Prizhok]

Подскажите, а сироп какой? 1:1 или крепче?

[@George-dt9bf]

Я бы предположил что это фильм 007, но там скорей всего мартини.

[@skino3924]

Коктейль "Беларускі"))

[@TheWelderCatherine]

[@krosaf4eg]

ликёр получился почти безалкогольный. кофе и водка должны быть 1:1

[@totemtanzworkshop9287]

всё 1 к 1 ,60х40 многовато алкашки,хотя чо там лебовски мутил,думаю на глаз от настроения))

[@philave5482]

Где деньги, Рамиль!?

[@TheWelderCatherine]

[@mrramzesik]

😂😂

[@MowgliDahab]

20 гр кофе, 200 гр воды на кофейный концентрат. Запомнил, записал. Потом хлоп! Ииии 250 мл концентрата мешаем с водкой. Но как из 200 гр в банке выжать 250 мл концентрата?! Колдунство какое-то, не иначе!

[@MowgliDahab]

Проверил, в описании тоже такие цифры.

[@АртурГде-то]

​@@MowgliDahab думаю, в первой части написаны просто пропорции. Вам необязательно делать 250мл концентрата. Пропорция для кофейного концентрата: 1 г кофе на 10 г воды. Пропорция для кофейного ликера: 1 часть сиропа : 1,15 водки : 3,8 концентрата То есть нужно будет 50мл сиропа, 60 мл водки и 200 мл концентрата, если вы делали кофейный концентрат с 20г кофе.

[@chadin_maksim]

ну пропорции составить и всё, сделать 25гр кофе и 250 воды

[@gorelyshev]

Рука лицо

[@ВладимирВиноградов-я2ь]

Все это здорово, но в рецепте сплошные косяки , вы даёте рецепт кофейного концентрата 20гр кофе на 200 мл воды, а в рецепте ликера требуется 250 мл кофейного концентрата. Из это количества кофе и воды можно выдать 150 мл жидкости, остальное в гущу уйдет. Предлагаете нам поупражняться в составлении математических пропорций?

[@user-Dmitry_Tambov]

Круто! 👍 Будет постоянная рубрика с Рамилем? Лайк, подписка, колокольчик). Ну фильм то уж точно все знают). И любят)

[@TheWelderCatherine]

Будет-будет, Рамиль дал добро!

[@владимирлебедев-ц5к]

Большой любовский любимый коктель главного героя

[@SevaDenisov]

«не советую пользоваться колд брю потому что это метод именно холодной заварки он очень плотный очень приятно работает с кофе» лайк

[@Accumsan]

Я тоже seva)

[@АлександрЛысяк-к8я]

Ребята привет. Добавьте в рецепт сколько мл. сливок нужно смешивать

[@nikolassushko1877]

Старо как МИР !!!

[@mrramzesik]

Коктейль да) А вот домашний кофейный ликер - советую попробовать :)

[@nikitalazovsky3265]

где деньги Лебовски

[@Accumsan]

А что за музыка меня мучает вопрос, и я думаю что и множество других зрителей. Сможете оставить это в описании видео?)))

[@TheWelderCatherine]

уточним у монтажера и оставим ссылку

[@AntonNazarov1]

А какой помол лучше брать для кофейного концентрата?

[@TheWelderCatherine]

Добрый день. Завариваем кофейный концентрат в банке - 20 г кофе (крупного помола, мы использовали помол на кофемолке Mahlkonig Tanzania - 7.25 / если у вас другая кофемолка, вы можете воспользоваться таблицей соотношения помолов: theweldercatherine.ru/blog/articles/oborudovanie/svyashchennyy-pomol-chast-4/)

[@SepentiOne]

Я конечно не спорю, что это скорее всего вкусно, но хотелось бы густую консистенцию ликера, а не водичку.

[@MishKinMishka]

ксантан туда бахнуть )

[@Accumsan]

Ну добажь туда крахмала, если хочешь😂

[@mackfuny]

Сварщица, как всегда молодци, а по поводу колд Брю лучше посмотрите Николая Стрельникова.

[@TheWelderCatherine]

А зачем нам смотреть кого-то, мы прекрасно знаем что это такое и озвучили в видео. Если кому-то нравится, это их право. Мы никого не отговариваем, мы просто не рекомендуем.

[@mackfuny]

@@TheWelderCatherine обращение по поводу Стрельникова и колдбрю было к тем людям кто хочет колд Брю.

[@Accumsan]

@@TheWelderCatherine притворяетесь что не знаете Николая!! 😂 А Николай в видео «Кофе в супермаркете 2» упомянул вас!)))

[@TheWelderCatherine]

@@Accumsan нет не притворяемся. Мы Колю знаем уже больше 10 лет. Говорим честно, что не следим и не смотрим, что делает его команда.

[@OLeGatoRRRinROCKET]

Так, а вопрос о качественной водке остался открытым...

[@mrramzesik]

Kettle one моя любимая Ещё пожалуй стоит обратить внимание на новый российский бренд - tselovalnik (ребята из el copitas делают. Из того что можно найти в магазине - absolut, grey goose, царская

[@OLeGatoRRRinROCKET]

@@mrramzesik Огромное спасибо. Не люблю водку, но она нужна, требуют же)

[@Accumsan]

Ля какая тя иконка сасная