Как приготовить Рис для Суши в кастрюле??! Рецепт|Sushi Rice

[@КёяХибари-э3ф]

Сделала по рецепту, только сахар не добавляла, рис получился офигенный, зернышко к зернышку, видео сохранила в избранное,большое Спасибо!!!

[@zilyaakhmetzanova1709]

Запечённые суши

[@МарияДемьяненко-р6ю]

Здравствуйте, рис получился отменный, а кастрюля сгорела, поругалась с мамой, чуть дома не лишилась. Спасибо за рецепт, буду готовить дальше

[@магомедмагомадов-з8к]

😂😂🤣🤣

[@БабуляТовоя]

😂😂😂😂

[@dashakravets8674]

Такая же ситуация

[@Виктория-я2з2р]

Купите нормальную кастрюлю

[@Здравствуй-о6й]

​@@Виктория-я2з2рэто дорого

[@ГалинаКолчина-й9ш]

Меня сегодня спас этот рецепт! Не получился рис как обычно варила. Приготовила по этому рецепту! Шикарный рис с первого раза!

[@student7002]

Спасибо вам ОГРОМНОЕ! Делала первый раз, получилось просто идеально!

[@АбраамЛинкольн-б9д]

Спасибо за отличный рецепт, сэкономил себе не мало нервов при готовке 😂

[@tymbo4ka69]

*Рис аболденный вышел,ну идеальный даже сказать,спасибо за рецепт,у других не такой вкусный )*

[@ЕваИванова-щ2ь]

Уважаемый автор, спасибо, за столь подробный рецепт и видео к нему! Лайк однозначно и подписка соответсвенно)

[@ГалинаЧегавадзе]

Приготовила по рецепту, пропорции верные, все получилось! Спасибо!

[@ЮлияВ-н8р]

Получился отличный рис . Сделала как сказано. Кто пишет , что много сахара не правда. Это лучший рецепт!

[@ТаняПапова-е6и]

Можно ли рисовый рис заменить яблочным.?У нас ни где не нашла рисовый

[@валерийниколаевич-е5й]

@@ТаняПапова-е6и Обычный уксус с сахаром можно

[@МиланаНовик-н5л]

@@ТаняПапова-е6ипечень сожжешь себе

[@user66792]

@@ТаняПапова-е6изакажите на озоне

[@super_idol879]

​@@ТаняПапова-е6и тогда разбавить водой надо

[@АлисаВинничевская]

Вау, впервые вижу внятное объяснение, которое даже я поняла ^^° Спасибо Вам за контент! У Вас приятный голос :3

[@82ooo]

Посмотрите Виктора Бурду, воду лучше другим методом отмерять и рис покупать один и тот же ибо у каждого разное водопоглощение. Мой полежал 7+ мес в шкафу и стал требовать больше воды , пришлось менять рецепт

[@Вячеслав-ы7м9ш]

Ну да способ варки у Бурды удобнее но тут все досконально рассказано по мелочам

[@ГошаКуценко-и7з]

Самый нормальный сушист в ютубе , только с 50 граммамм сахара слишком сладко

[@lizagladushewa8665]

А я сделала в сковородке Толстой, потому что кастрюльки все тонкие)) Отлично подучилось с первого раза!! Большое спасибо !

[@Елиза-г1ж]

Точно,можно же в сковородке )

[@Litinskaya]

Не знаю нормально это или нет, но после приготовления риса я начала его уничтожать прям так, вкусно! 😄 Поняв что это дело гиблое быстренько принялась скручивать роллы 🙆😄 ВКУУУУСНО

[@Arlecchino99]

Как же мне повезло что у меня есть мультиварка, моя мама покупала мне планшет в 2014 году и нам подарили мультиварку на тот момент она стоила касарь, мелочь а приятно, мы ею всё это время не пользовались, вот и пригодилась. Иногда варю рис в ней режим каша на воде 15 минут, потом отключаю и не открывая крышку даю ему настоятся 15 минут.

[@ThatOneCultistGuy]

Ава топ

[@Света-п9м]

Тоже самое делается на плите - результат один в один, поэтому наша мультиварка так и валяетмя

[@drevosmerti]

​@@Света-п9мплита греется сколько? в мультиварке 30 минут до готовности, как выше указано...

[@alyadrozdova957]

Готовлю по этому рецепту уже в 3 раз. Все отлично получается-рис вкусный! Главное брать хорошую кастрюлю антипригарную. Спасибо за рецепт)

[@ЧилитаМедведева]

Очень красивый,простенький и наверное вкусный,спасибо

[@ЮлияСавина-ы9ч]

Ничего не сгорело.. Всё отлично. Только я брала готовый Мицукан. Рис, действительно, СУПЕР❤

[@mikechaplin1432]

Как никак 20 лет опыта у человека. Сейчас варю по этому рецепту, пока никто не видит👀

[@FhhGgh-l6e]

Получился безупречно рис! Хоть и варила в обычной кастрюле просто прочитала комендантскии и добавила 3 капель подсолнечного масла в воду!!!❤

[@egorruslanovich9504]

Спасибо. Постоянно забываю некоторые нюансы. Постоянно твое видео открываю✊🏻

[@Cookie_168]

Спасибо рис получился прекрасный немножечко прилипло к комюстрюле но не сгорело 🔥🔥

[@ИванЖилюк-щ3о]

Жена отравилась, после этого со мной не разговаривает. Шикарный рецепт. Лайк

[@Nawin2007]

Огонь!!! Рис получился клейкий, очень вкусный, самое то👍 Приготовил впервые, да и собственно почти без опыта готовки, все получилось! Советую этот рецепт.

[@ZEFURKA_YT111]

Спасибо сгорела вся хата!!!Обожаю тебя

[@al1ance]

Почему у всех грамовки разные, и каждый говорит что рис идеальный😰

[@gulaiaakhmedova3475]

У всех разные пропорции кто то меньше варит рис кто то больше. Главное чтобы принцип был как правильно сделать а так граммы и пропорции у всех разные)))

[@al1ance]

@@gulaiaakhmedova3475 я не про рис, кол-во уксуса, сахара и соли на кило риса у всех разные

[@GIGA_BARA-228-]

На вкус и цвет

[@maxigame547]

Уже 5 видос смотрю, реально у всех разные грамовки 😄 Этот самый беспантовый видос. пол часа у него рис остывает, херню несет. Он за 30 минут весь высохнет

[@po_linar]

@@maxigame547 если его постоянно мешать, то нет. Тем более, что там добавлен уксус. Я работала в доставке суши, у нас рис остывал минут 50-60, но там объемы были другие. Да и здесь указано примерное время остывания

[@ИринаАрутюнян-п1р]

Комменты огонь 😂😂😂

[@КамолаШукриллаева]

Спасибо. С первого раза получилось. Никакой кастрюль не сгорел ❤❤❤

[@antoninakancuu4394]

Рис получился, но когда стала пробовать его горячим, был приторно сладким и кислым, хотела уже выкинуть, но когда остыл стал вкусным. Так что не паникуйте раньше времени😂

[@marinaelmastas1910]

Спасибо что написали, а то я уже расстроилась...

[@in_chek]

Спасибо большое за информацию,тоже попробовала, хотела выкинуть.

[@LenaHolovina-xm1yi]

Спасибо. А то я уже начала паниковать и варить новую партию риса по другому рецепту 😊

[@Ксюша_12_Ксюша]

У МЕНЯ ВСЕ ПОГОРЕЛО. СПАЧИБО ВАМ❤

[@Yuki_ZZX]

Вкусно но я бы добавила чуть меньше сахара. Ну и пригрело немного. Спасибо за рецепт. Теперь буду всегда так варить.😊

[@user-piligrimm]

Сделал, супер. До роллов дело не дошло - так съели. В следующий раз буду больше готовить...

[@ГалинаБилык-м5п]

Спасибо за ваш рецепт приготовления риса для суши,пользуюсь уже не один раз.

[@millenaklingenberg5019]

У меня всё получилось идеально 🥰ничего не пригорело🥰но я в течении этих 15 минут 2 раза помешивала👌спасибо большое за рецепт

[@Kifereya]

Спасибо за рецепт, каждый раз готовлю именно по вашему видео, только заправку делаю сама из яблочного уксуса, сахара и соли. Рис липкий и роллы, онигири получаются отличные

[@Helga5407]

Вы не могли бы написать подробнее, как делаете заправку?)

[@Лара-я9ч]

Долить воды это хороший совет. Решила я сделать суши дома.Первая, и совершенно неожиданно,трудность у меня заключалась в том ,что никак рис не хотел довариваться,пришлось доливать два раза горячую воду Я варила рис на котором было написано для суши и он остался сырым после 15 минут варки .На 300г риса воды налила 330 мл и оказалось,что этого мало. Теперь поступаю иначе; рис промываю,замачиваю на 15-20 минут,заливаю водой не меньше 1:1.3 и варю. Возможно потому что рис у меня был не японский для суши и слишком сухой.

[@Jan_Pav]

А для чего в уже готовый рисовый уксус вмешивать сахар? Я всегда считал, что это готовый продукт уже)

[@ЛарисаПопова-ю6й]

Здравствуйте, рис получился отменный

[@tatyanakrasnova6576]

Всё вышло супер спать больше за рецепт

[@Абуди-к1ы]

Готовлю теперь только так, идеально

[@АннаЧебурина-р4я]

Рис офигенно получается ❤❤❤спасибо большое за рецепт

[@АлексейМакаров-ы6ы]

Спасибо большое, очень понравилось и отлично получилось 👍

[@small_spider_797]

Рис ведь можно заправить и хорошо перемешать в самой кастрюле (так ведь удобнее и однородно получится), а потом уже выложить на тарелку и остужать.

[@Laura77752]

Во многих роликах не рекомендуют, т.к. уксус может вступить в реакцию.

[@IOSIF_VASIRIONOVICH_STALIN]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,за рецепт, рис получился наивкуснейшый.

[@ЮліяПавленко-т1ы]

Спасибо за лайфхак!!!

[@bilbosumkin3214]

Тоже покупаю рисовый уксус марки Сан Бонсай, вот только не пойму, надо его разбавлять с сахаром и солью? В составе написано что сахар и соль уже есть. Покупал проста рисовый уксус, в там его приходилось уже разбавлять.

[@zafarkalandarov8461]

Сгорела 1/5 часть. Но зато суши у меня оочень вкусно получилось. Спасибо автору

[@punkdestroyer6666]

Дико сладкий рис получился. Как на поминки 😮

[@Artem_72]

Рисовый уксус уже с сахаром

[@Алина-з4ч8з]

Да, да, да, у меня тоже очень сладкий получился

[@GoodLuck-e2w]

Воды наливаю на 1 палец выше риса, после как закипело варю 7 минут под крышкой и выключаю. Оставляю на 25 минут не открывая. Рис готовый, потом вливаю уксус с сахаром ,вот и всё, и ничего не пригорит и без влаги

[@Anna-ko3hu]

Спасибо большое, то что искала

[@ЛенаОсипова-й8ъ]

Ещё не остало полностью, но через чур сладко

[@АнастасияКузнецова-т1м]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, как сформировать такие аккуратные шарики из риса, перед тем, как выкладывать его на лист нори?

[@Palisadnik_05]

Сделала почти все так же, только последние мин 10 держала на медленном огне, но крышку оставила открытой.

[@user-00029]

Рис сгорел спустя 10 минут после вскипания збс рецепт👍🏿

[@katenkaonly]

Наверное этот рецепт не универсальный и сильно зависит от самого риса. У меня так долго был сухой, что добавляла постоянно воду и в итоге разварила. На пачке было написано варить 25 минут после закипания и вода 2к1, наверное так в следующий раз и сделаю :) Уксус с сахаром уменьшила пропорции, показалось слишком много. Если бы не разваренный рис, то получились бы роллы совсем как на доставке 😅

[@наАвемойдруг]

Получилось вкусно

[@ГулбаданСадвакасова]

Нельзя ли использовать обычный уксус или нужен обязательно рисовый

[@wunderwockfor4637]

Только рисовый

[@kiravia]

Правильный рецепт риса для роллов, рассказал дядя который работает сушистом в ресторане!!! Круглозерный рис первого сорта, желательно подороже, на нем экономить нельзя!!! Лучше всего подойдет Краснодарский рис от Националь, есть в любом крупном магазине! На весах взвешиваем ровно 500 грамм, промываем 7-10 раз под проточной водой. Отмеряем 550 грамм (не миллилитров!!) обычной фильтрованной воды, выливаем в кастрюлю (Воды должно быть 110% от массы риса!!!) В кастрюлю с водой отправляем промытый рис. Закрываем крышкой и ставим на сильный огонь до кипения. ВОДУ ПОДСАЛИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! После закипания ставим средний огонь и Варим 15 минут. (КРЫШКУ НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!!! И НЕ МЕШАЕМ ЕГО ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!! Крашка должна быть закрыта от включения плиты до выключения!! После того как прошло 15 минус снимаем с огня, быстро открываем крышку, кладем несколько слоев бумажных полотенец и закрываем крышку обратно, оставляем на 15 минут. Потом открываем крышку, убираем полотенца и вливаем заправку (В неё входит 55 грамм трёх-процентного уксуса, 45 грамм сахара и 5 грамм соли, ( ВСЕ В ГРАММАХ)) Растворяем в уксусе соль с сахаром и выливаем в рис. ЗАПРАВКУ ПОДОГРЕВАТЬ НЕ НАДО!!! Выливаем в рис и аккуратно перемешиваем, чтобы не превратить его в кашу, накрываем его крышкой и оставляем на 10-15 минут. Рис готов!

[@СтепанГромов-у4ы]

Спасибо❤❤❤❤😅😅😅😅😅😊😊😊😊

[@Татьяна-н8ф2ф]

В другом видео вы говорите, что можно брать 9℅ уксус. И что, разбавлять его водой или как поступить?

[@natalipo8327]

Можно про рисовые соусы и уксусы? Какие разбавляем сахаром какие нет

[@ПолинаОвсеенко]

Отличный канал! 😍😋👍

[@Марина-ы2о9й]

Хорошо, что прочитала комменты и уменьшила сахар на 10гр. И всё равно рис сладкий.

[@miha37]

Привет! Заправку на сухой рис мерить или на готовый?

[@МихаилОстровский-э8б]

Подскажите пожалуйста,что за марка у вашей кастрюли?

[@УлянаБучинська-л5н]

Сколько из такого количества риса можно сделать роллов? К примеру Калифорнию

[@ИльяВиноградов-ф1п]

Подскажите а если купить мерин на заправку, это тоже самое что рисовый уксус с солью и сахаром?

[@din.dins1]

А если влить воду не тнм станом который насыпали рис, роллы получаться?

[@АлександрС-д7у]

А можно помыть рис в кастрюле с тонким дном, чтобы легче было? Или рис не получится?

[@stephensmith3211]

Можно конечно, просто переложить потом

[@krechett3955]

Огонь❤

[@КартошкаИзокошка]

Часть риса прижарилась хоть кастрюля у меня с толстым дном и заправка на мой вкус сладковата. В следующий раз на 60% меньше сахара добавлю. Вода выкипела меньше чем за 10 минут. А так спасибо, рис получился! :3

[@Еврейская_мама]

Спасибо за рецепт

[@МихаилТаланцев-л3м]

Почти то же что и у Бурды... Но... Блин, как у тебя так получается??? Просто всё. И удачи тебе))))

[@Лиса-ъ1д]

А мне у бурды нравится, просто решила посмотреть чем отличается

[@tompark6711]

все круто!рис получился как надо даже дешевский...НО у меня почему то ролл получился спиралевидный...почему? мало начинки или риса?

[@ОльгаБублик-ы4е]

А можно рисовый уксус заменить на обычный 9%?

[@yar1kog]

Привет, у меня вопрос по уксусу. Рисовый уксус стоял примерно 6 месяцев, стоит ли его использовать?

[@irinefeelgood8158]

@@deleted8738 уксус не может испортится)) это продукт брожения

[@ОльгаГришина-и4м]

И у меня отлично получился

[@Gusena_Lapchatiy]

Что означает в домашних условиях? Обычно рис варят всë на производстве? А вообще есть способ проще. Берëм 2 чашки риса, промываем. Высыпаем в мультиварку (в японии они все называбтся рисоварки), наливаем 2 чашки воды, независимо от того, насколько хорошо слили промывлчную воду. Вклбчаем режим рис и ждëм сигнала мультиварки, рис готов.

[@Валентина-ф5я7х]

Я тоже одна из тех у кого рис в помойке оказался, воды дико мало оказалось, не проварился, немного смутило кол-во сахара, и добавила 30гр, вместо 50, и он получился очень сладким! Это больше на десерт похоже, как в такое добавлять рыбу и макать в соевый?

[@artemfe6884]

для роллов тоже нужен такой рис или там можно без уксуса?

[@Стрепет-44]

Какой фирмы кастрюля у вас?

[@MadinaRustamova-ks5gn]

Без рисовый уксуса можно приготовить ?

[@ambientmoonday9004]

А длинный рис подойдет?

[@АлияАбенова-ф5л]

Можно немного масла добавить в воду при варке

[@_lq01]

после добавления соуса появляется какой то кислый вкус с чем это связано ?

[@ЕвгенийЯковлев-г7ш]

Друзья, те кто варит рис, знаю один секрет, чтобы не подгорал, поделюсь им и с вами, подойдет для новеньких: Когда доведете до кипения, необходимо сбавить огонь так, чтобы вода продолжала кипеть, но так, чтобы кипение было на грани. Для этого вы должны понимать и чувствовать вашу плиту по объему кастрюли, мощности конфорки и объему приготавливаемой в нем продукта (чем больше воды и продукта, тем больше нужно тепла). Надеюсь, мой совет вам пригодится.

[@Алина-з4ч8з]

Рис очень причьный, но у меня получился очень сладким.

[@ДарьяЭлифханова]

Уже 4 раз пытаюсь приготовить рис, не доваривается он равномерно и все. Воду добавляю, становится как каша. Посуду меняла, с толстым дном и в кастрюле варила и в сковородке. В чем проблема то? Сорт и марка риса?

[@ALisa_ZhykoBa]

А для онигири этот рецепт подойдёт?🤔

[@Lupoglaz8]

Все сгорело. Спасибо

[@РасульЗиннуров]

Лооооох

[@Ксюша_12_Ксюша]

И у меня😂

[@Ксюша_12_Ксюша]

​@user-re3yz9ps5c а ты кто?

[@МарияПисьменко-ъ4и]

Значит не правильно сделал)я постоянно готовлю по этому рецепту и всё отлично )))

[@Lupoglaz8]

@@МарияПисьменко-ъ4и следовал рецепту в точности как указано в видео

[@vekos4779]

А сам рис нужно солить? Когда готовишь

[@СветланаСоколова-ы6н8з]

Круто

[@СветланаСоколова-ы6н8з]

❤😂🎉😢😮😅😊❤😂🎉😢😮😅😊❤😂🎉😢😮😅😊

[@ЛарисаНиколаева-о7л]

Рис надо на сильном огне (постоянно помешивая) довести до кипения и сразу же накрыть крышкой *без дырочки,* а не ждать когда выпарится вся вода! В заправку для риса надо обязательно добавить *соль.*

[@АлександраРомачева]

Здравствуйте! Можно использовать яблочный уксус?

[@slmvv1]

нет

[@user-zs3ry7jc7z]

А длиннозерным нельзя?

[@Helena_ra]

Почему соль не нужно солить?

[@СветланаМ-е4и]

Промывать рис в кастрюле с толстым дном. Спасибо, а то я не так делала.

[@АртемСавельев-ш2с]

Очень сладко получается когда столько сахара, добавляйте хотя бы в два раза меньше сахара

[@alenajka]

а рис должен быть настолько кислым?

[@ТатьянаКоринецкая]

А это на какое количество роллов получится?

[@gooddaddy3039]

👍👍👍👍

[@nBulankin]

Подскажите фирму кастрюли