Как сделать КАПКЕЙКИ ЕДИНОРОГИ | Unicorn Cupcakes | Juli_FoodSweets

Данный способ украшения капкейков украсит любой праздник, это ещё один современный тренд для детских кенди баров и не только.
В видео я буду использовать банановые капкейки, но вы можете приготовить капкейки по своему рецепту или просто купить готовые кексики в магазине.
.
#ИНГРЕДИЕНТЫ Капкейки (на 9-10 шт):
🦄Мука - 215 г;
🦄Сахар - 130 г;
🦄Соль - щепотка;
🦄Разрыхлитель - 1,5 ч. л;
🦄Молоко 2,5% 190 г;
🦄Раст. масло - 55 г;
🦄Слив. масло 82,5% комн. температуры - 60 гр;
🦄Яйца С0 - 1 шт;
🦄Спелый банан - 1 шт.
🦄Ванильный экстракт - по желанию.
.
1. В чашу высыпаем муку, разрыхлитель, сахар и соль, перемешиваем венчиком. Добавляем размягченное слив. масло, перемешиваем.
2. Отдельно перемешиваем жидкие ингредиенты: молоко, яйца, раст. масло и экстракт ванили. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим медленно и равномерно.
3. Разминаем банан и добавляем к остальным продуктам. Перемешиваем.
6. Заполняем формы для кексов на 3/4. Выпекаем 20-25 мин при 180С. Проверять зубочисткой и даём полностью остыть.
.
КРИМ-ЧИЗ НА сливочном масле:
🦄Сливочный (творожный) сыр - 200 г;
🦄Слив. масло 82,5% - 100 г;
🦄Сах. Пудра - 50 г.
Украшения:
🦄Мастика - 100г.
🦄Красители
.
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
2. Вмешиваем сыр, обязательно комнатной температуры, так как от холодного сыра масло начнёт твердеть и образуются комочки.
3. Делим на несколько частей и окрашиваем гелевыми или сухими красителями по желанию, часть оставляем неокрашенной.
4. Окрашенный крем равномерно распределяем на пищевой плёнке, заворачиваем плёнку в колбаску и помещаем в большой кондитерский мешок, такой способ помогает сэкономить на количестве использованных кондитерских мешков.
5. Убираем сердцевину у капкейков и наполняем любой начинкой, этот шаг не обязателен. Формируем красивые шапочки из крема и украшаем готовыми деталями.
JuliFoodSweets • JuliFoodSweets
JuliFoodLunch • Ло-мейн с курицей | Ch...
JuliFoodSnack • Диетическая пицца | Di...
JuliDrinks • Кофе с халвой | Халвич...
Кухни народов мира • Как приготовить Турецк...
JuliBeautyHacks • JuliBeautyHacks
JuliLifestyle (лайфстайл, влоги, вызовы и CHELLENGи) • JuliLifestyle (лайфста...
JuliLifeHacks • JuliLifeHacks
JuliHealth • JuliFoodPP
Где меня найти:
вк uliya311
инстаграм / julitrefilova
твиттер / uliya311
одноклассники ok.ru/profile/...

[@ВероникаСерпинская-д6щ]

Очень неаккуратно и небрежно выглядит

[@НастяАнастасия-ф5э]

Не красиво

[@ЭляЯ-е9к]

Скажите , пожалуйста а украшение из мастики не течёт в таком креме? Спасибо

[@julitrefilova]

Здравствуйте, нет, если соблюдать температурный режим. Если надолго оставить в жаркой комнате, конечно потечёт)

[@janelsaparova8730]

спасибо вам большое за такой подробный, понятный рецепт! удачи и процветания вам!

[@julitrefilova]

Janel Saparova Спасибо вам за замечательный отзыв!!!☺️

[@Кошечкаиеёпокимончмаф]

милые)

[@homeleipard]

👍

[@hasmiksahakyan1814]

😍🤩😋

[@АлександраЕфремова-ь7ц]

Чем? Водкой?

[@julitrefilova]

Александра Ефремова Да, спирт потом полностью испаряется)