Как сделать самогон вкуснее

[@korresh83]

А можно побольше с Юрой, уж очень заходят ролики, я даже пересматриваю многие...

[@IgorCherski]

Конечно. Скоро появятся новые. Просто он все время в разъездах.

[@Dementiy_Zhukov]

Классно, давно Юрия Михайловича не было, долго он Казань брал:)

[@ИгорьЛьвов-ы6й]

Интересное направление в улучшении самогона. Рад видеть вашу компанию.

[@IgorCherski]

Спасибо, Игорь! Взаимно

[@zdfcz]

в коллекцию цитат: "придаёт обычному самогону ароматику того, как будто он настоен на травах, хотя травами тут и не пахнет")))

[@IgorCherski]

))))))))

[@caaxob1]

да уж, каламбур-с!

[@lightplays2181]

Моё почтение господа , было интересно послушать и посмотреть о новой продукции : )

[@IgorCherski]

Спасибо!

[@ZZ-qy9ns]

Поржал в удовольствие! Спасибо! Подписался!

[@IgorCherski]

Спасибо

[@mixerrr80]

"у меня дома вообще самогона нет" - на этих словах как-то совсем грустно стало )

[@АнтонСкобелкин-в6ш]

Наконец то я дождался дегустации дистиллята и обсуждения с Юдичем. Супер. Прошу продолжения. Вас смотрит Камчатка. Привет.

[@IgorCherski]

Привет, Антон! Продолжение следует. Уже скоро.

[@leonidych]

Понравилось. Надо пробовать.

[@timkovmaksim]

На самом деле таких щепсов много производителей, но с удовольствием попробую эти, спасибо вам за канал !

[@IgorCherski]

И Вам спасибо! Я не очень интересуюсь сырьем для домашнего алкоголя, так что других не видел пока.

[@Evgen2402]

Спасибо большое Очень интересно

[@IgorCherski]

Заходите еще!

[@КурбанДрагунов]

Лайк не глядя, давненько Юдича не было

[@arturismailov6567]

Обожаю дуэт Черского и Юдича! Спасибо Вам! Всегда мечтал с вами провести какую нибудь дегустацию особенно тех напитков которые делаю сам, надеюсь эта мечта конда нибудь сбудется!😉

[@IgorCherski]

Спасибо!

[@СлаваВорон-ъ9э]

Делаю так часто с добавлением чернослива, просто бомба. 👍👍

[@hjvfyhj]

Спасибо за работу. Узнаю много нового. Мне 50.

[@IgorCherski]

И Вам спасибо!

[@dmitripuganovski3759]

спасибо отличный ролик. Да да Юрий Михайлович из самогонщиков все брэнды и выросли

[@valerisattarov324]

Очень интересно! Обязательно поставлю,интернет не моя стихия,где можно купить Щепсы,кроме интернета?Подскажите,пожалуйста.

[@IgorCherski]

Не знаю. У них на сайте есть телефон, может они подскажут 84951381878

[@szakotenko1]

Видел в Окей

[@IgorCherski]

спасибо!

[@ПавликМорозов-ж9щ]

С умилением смотрел, как Вы добирались до содержимого пакетов))) Там же многоразовый зипер(застежка).А чтобы до него добраться, нужно по просечкам, оторвать верхний край пакета. А так, спасибо за инфо, применяю на своём производстве)))

[@IgorCherski]

Про застежку я понял позже.)

[@ДаниилМалинин-я9т]

И снова пьяный и веселый ликбез от Юрия🤩🤡🤣

[@ВасилийГоранин-т2м]

Спасибо! Как всегда очень познавательно! Сейчас готовимся к перегону виноградного сырья. Попробую настаивать. Привет из Харькова! А еще кизил поспел. Вашему Папе привет и поклон. Все ждут исполнения его рецепта кизиловки. Выпускника ХАИ тоже среди них есть.

[@IgorCherski]

Спасибо Василий! И отдельный привет ХАИ от МАИ! В далеком 1985-м году в ХАИ проводили фестиваль студенческих театров и спектакль нашей студии получил там первое место, диплом и огромную вазу. А мы познакомились с отличными людьми из ХАИ. Одним из организаторов был Юра Сакаев. С тех пор не виделись, но надеюсь, что у него всё хорошо.

[@Kostilio76]

Приветствую! Щепсы, щепки и т.п. как их ни обжаривай, не сделают сахарный самогон таким же вкусным, каким он получается настоенный на кедровых орешках или например на черносливе.

[@IgorCherski]

Только это будет вкус орешков и чернослива. Без дуба

[@Zhanna.Lukash]

Вот я с вами соглашусь.

[@kosdan27]

Смотрю ролик, потягивая самогон !) Спасибо за подсказку с щепсами, будем пробовать !

[@IgorCherski]

Не забудьте поделиться итогами!)

[@kosdan27]

@@IgorCherski хорошо, но это примерно через недели три. Надо заказать щепсы)

[@ApxuTekTop_MeHguca6aJlb]

Приветствую вас!🖐️😉 А звучит то, неплохо- "Самогон Черский"...☝️😎👌

[@olegdergraf]

Больше Юдича в видео нужно делать

[@IgorCherski]

Его сложно поймать, но делаем.

[@Саныч-д5е]

Дубовую кору давно добовляю. Получается вкусно! Вот у вас примерно тоже самое. Молодцы!

[@АлексХмельнов]

Кора от запоров. Для бочек и щепы берут определённый слой ствола.

[@agar-agar1940]

Кора, скорее, для запоров )) , используют для закрепления стула. Но для дистиллятов конечно лучше древесина, не кора.

[@DnevnikAveryanova]

Круто. У меня идея. А может вы устроите в рамках канала раз в 2-3 месяца батл между присланными образцами домашнего продукта. Как идейка?

[@IgorCherski]

Пока идейка не очень по ряду причин. Во-первых, мы стараемся рассказывать о продуктах, которые может найти большинство наших зрителей. Самогон к таким не относится. Во-вторых, здоровьем рисковать тоже не хочется, если производитель неизвестен

[@DnevnikAveryanova]

Тоже верно... ☹️

[@кпвт-с6н]

вот, так и должно было стать. перепробовав все из магазинов, понимаешь, что самое лучшее - домашняя. :)

[@karpinskiygmail]

Мне кажется мало щепы добавили. Там 3-4 грамма на 1 литр нужно. Значит 1,5-2 грамма на поллитра, в чайной ложке, по-моему, меньше будет. В упаковке 100 грамм щепсов, кстати. На 25 литров хватит :)

[@IgorCherski]

да вроде нормально: цвет и вкус они дали. Но можно, конечно, и точно на аптечных весах все взвесить. Просто у меня их нет.)

[@Иван-у5з8н]

оо самогон наша тема)

[@szakotenko1]

Класс !!! У меня сейчас настаивается , как раз на этой щепе!! Только я поставил на 4 недели (крупная щепа) , поставил впервые на щепе , теперь буду точно знать что получится , насмешило как он открывал пакет жуть ))) там всё гораздо проще.

[@IgorCherski]

Да, открывается очень легко.

[@alexsandrskin940]

Вообще крутоо, как раз нагнал самогон, и думал что и как его облагородить)

[@IgorCherski]

ура)

[@ВероникаПолозова-т2н]

Вы, супер!!! Юрий, сказал, "настаивать можно все, что угодно, но водка не даёт такого...." , а чего не дает?? Дистилляты лучше для настоек??

[@IgorCherski]

Спасибо! Видимо да

[@АндрейЕрмилин-ч2ь]

Я для себя французскую щепу покупаю. Из Лимузинского дуба. Нужно будет эту купить, попробовать. И микс из двух дубов сделать тоже. Спасибо за ролик))) 😁 😁 😁

[@IgorCherski]

Заходите еще.)

[@АндрейЕрмилин-ч2ь]

@@IgorCherski ))) 😁 😁 😁

[@mao1922]

Здравствуйте, Андрей! Подскажите, пожалуйста, где берёте щепу французского дуба? Спасибо!

[@die-smile]

Щепсы реально улучшили вкус самой дешёвой Майкопской водки!

[@IgorCherski]

За 3 дня? Или вы раньше нас открыли их для себя?)

[@pcsezam]

Хороший дистиллят через 2-3 дня меняется во вкусе и аромате на щепках в лучшую сторону. Спасибо за видео для самогонщиков, хоть оно и простое. Тема бочек куда сложнее для понимания))

[@IgorCherski]

Спасибо! Мы и стараемся двигаться от простого к сложному.)

[@Zhanna.Lukash]

Только пожалуйста предварительно фильтруйте через уголек и можно даже 2 раза.

[@IgorCherski]

Это если самогон плохой. Тут был хороший

[@РоманЗинченко-о3я]

Нет планов обратиться к теме кальвадоса?

[@IgorCherski]

Планы есть. Останавливает его цена и отсутствие донатов

[@Dementiy_Zhukov]

Спасибо, от друга Мишы отдельное.Он движется в этом направлении.Тема затронута нужная , народная.

[@IgorCherski]

Нам это очень радостно сознавать

[@СергейПалихов-ь6я]

От самогонщика респект. Но все же лучше бочки нет ничего.

[@IgorCherski]

Это понятно. Но разницу по затратам Юра хорошо объяснил

[@bogdanchyornyy5800]

Хорошая бочка, а их очень мало и дорого!

[@СергейПалихов-ь6я]

@@IgorCherski и по затратам и по времени, все это ясно. Но тут ведь как посмотреть : кто то дешевый "коньяк" пьет по 500 рублей, кто то подороже за 5000, а кто то и по 50 000 покупает, каждый покупает под свои возможности и потребности. Я прошел путь от дубовых "штрипсов" до бочек. Для меня это лучший вариант. Да и на выходе, лучше продукта, чем из дубовой бочки, ничего не придумали. Особенно если говорим про плодово-ягодные и зерновые дистилляты.

[@СергейПалихов-ь6я]

@@bogdanchyornyy5800 да не дороже пары бутылок хорошего коньяка. Кто то рыбу покупает, а я предпочитаю купить удочку )

[@IgorCherski]

Далеко не все прошли этот путь, поэтому и начинаем сначала

[@ГеннадийРодионов-о5в]

Как раз варю.

[@ФаритГалямов-ю3е]

пробовал хороший самогон. друг привёз из Харькова. 50 градусов пьётся как водичка голова соображает а ноги ватные. про закуску я умолчал потому что эти яства кощунственно было назвать закуской. это было давно.

[@Всякаявсячина-з2и5ш]

3 грамма этой субстанции может быть двумя столовыми ложками. Лучше было взвесить))

[@ИльяГеннадиевич-о9х]

Реклама чистой воды!

[@IgorCherski]

Мы ни разу не упоминали чистую воду.

[@franchescofry]

Что то вид у вас уставший .сколько роликов за этот день сняли ?)))

[@IgorCherski]

Это девятнадцатый был

[@johnsilver5295]

Хорошая идея! Было бы неплохо послушать, что говорят о твоём продукте знающие и понимающие люди! Хороший винокур в свой напиток - душу вкладывает! Конечно, пробовать все подряд может быть чревато..., но может как то упорядочить этот процесс, что то типа установить промежуточный отбор, выдержанные, не выдержанные. Номинации, например: зерновые, солодовые, фруктовые... под номинации: слива, вишня, яблоко, рожь, ячмень и т.д. На фоне обсуждения чьих либо напитков, можно было бы их сравнивать с напитками доступных и известных производителей. Будет понимание к чему стремится! Ни что так не ласкает слух винокура, как хвала и обсуждение его напитков))). Будет очень интересно! Лайк! ЬЬЬ

[@IgorCherski]

спасибо

[@ДмитрийБорисов-т3к]

Люди которые делают дистиляты смотрят .

[@IgorCherski]

ура. Хорошей варки.)

[@АндрейФирсов-р8б]

А что мешает самому сделать чипсы?. Накалываешь дуб, вымачиваешь, отвариваешь с виноградным соком и сахаром, сушишь, обжигаешь и настаиваешь.

[@IgorCherski]

Вот именно все перечисленное. Мне проще заплатить 300 рублей, чем тратить время на все эти долгие операции. Но мне и самогон делать некогда. Те же, кто делают все своими руками, могут, конечно, и щепсы готовить самостоятельно. Но таких людей точно не большинство

[@АндрейФирсов-р8б]

@@IgorCherski 300 р. это не дорого, я думал дороже.

[@IgorCherski]

market.yandex.ru/product--dubovyi-segment-shchepsy-obzharka-classic-krupnyi-razmer-12-15-mm/994700005

[@АтенонНовиков]

Прежде чем наколоть дуб, дубовые полешки должны пролежать под открытым небом минимум три года. Виноградный сок и сахар не нужны. Это маскировка не прошедшей ферментации дубовой древесины.

[@whiteblogger]

Цитата яндекс-маркета: настаивать четыре недели, регулярно встряхивая Шаг 3: Отфильтровать и дать напитку "отдохнуть" одну неделю. Т.е. принимать получается спустя пять недель.

[@leonidych]

Чота вискарь подали в нестандартных сосудах. Флюте какие-то...

[@IgorCherski]

Какие нашлись. До этого был банкет разрушительный, видимо.)

[@leonidych]

@@IgorCherski Ну, это понятно, но жаль. В таких аромат сильно искажается.

[@AndreySmirnov_JCP]

А стандартные это как?

[@alexzuzizi4407]

Юдич, ревностно относится к экспертам :)

[@Владимирович-ь7э]

Кто любит самогон,то им его вкуснее делать не надо.Это то же самое как сделать вкуснее водку,только для чего?

[@IgorCherski]

Не соглашусь. В данном случае получилось вкуснее

[@bogdanchyornyy5800]

Что бы вкуснее была..

[@kaleuanich]

Юра правильно говорит,щепа супротив бочки,как резиновая кукла супротив живой бабы.))))) Что на щепу,что на бочку,древесина должна быть ферментирована,то есть нужна естественная атмосферная сушка,ну и само собой щепа должна быть не только обжарена,но и правильно подготовлена. Винокуры делающие выдержанные дистилляты предпочитают бочки,самогонщики жаждущие получить быстрый результат,щепу. На Московских фестах тусуются два-три десятка понтовых винокуров,а в глубинке нас сотни,и иной раз напитки "именитых",не входят даже в первую пятерку на региональных слетах.

[@IgorCherski]

Было бы очень интересно посетить региональный слет. А ближайший когда и где?

[@kaleuanich]

@@IgorCherski Наши слеты проводятся ежегодно во вторые выходные июня в живописном уголке Липецкой области,в туристическо-палаточном формате,не всякий рискнет приехать ))))) kzbin.info/www/bejne/faLQg2ynmMl_gLc Зараза заканчивается,в будущем году наверное и в других регионах возобновятся подобные мероприятия.

[@IgorCherski]

Спасибо!