Как в Италии делают оливковое масло холодного отжима

[@annafamilyit2262]

Супер!!!! Молодцы, столько труда, но результат потрясающий!!! Ммммм....

[@user-pz9cn7uw1e]

классное видео👏👍

[@user-dz2rd1yd4u]

Теперь понятно от куда горечь. Слышал, что можно отделить в начале косточки, а потом уже давить масло, чтоб не горчило, может слышали что про это и правда ли это?

[@user-sf9cr9xr8o]

Здравствуйте! МОЖЕТ НЕ УСЛЫШИЛ , СКОЛЬКО БЕРУТ ЗА ПЕРЕРАБОТКУ ОЛИВОК И КАКАЯ ПРИМЕРНАЯ ЦЕНА ПРОДАЖИ ОЛИВОК ОПТОМ ОТ ТОННЫ

[@user-pe1lr6bz9z]

Супер!

[@DENISBY]

а почем свежее масло такое за литр?

[@user-ls4gk5ne2b]

Ина,есть ли у вас рафинированное масло? Я читала что оливковое масло не поддается рафинации, но у нас есть в магазинах. Существует ли у вас такое понятие?

[@temurrzaev140]

А вы читали, что такое рафинация?

[@normanoslo]

95% рафинированное оливковое с добавлением 5% нерафинированного есть во многих странах в большинстве крупных сетевых магазинов. У рафинированного оливкового одна из самых высоких точек горения среди большинства других популярных масел, немного выше у рафинада масла виноградных косточек, на нём часто жарят шефы.

[@temurrzaev140]

Чистенько, сразу видно Европа)

[@normanoslo]

Грязненько для ответственного европейского производства. Когда открыли линию, где в пасту перемалываются оливки, а там остатки от предыдущих клиентов, стало понятно, почему серьезные мелкие производители стараются своими силами отжимать, а не пользоваться такими, где невесть кто и что сует в линию обработки сырого продукта. Очевидно, что на 1300 кг не рентабельно обзаводится своим оборудованием, чтобы отжать 150 литров масла, но все же.

[@temurrzaev140]

@@normanoslo Шелдон?