Как выбрать продавцов в кисок с фаст фудом? Сколько платить продавцам?

Я предпочитаю работать со студентами и молодежью. Во-первых почти весь летний бизнес построен на студентах или школьниках, у которых каникулы, а во-вторых они веселее и с ними я чувствую себя моложе )
Какой процент платить продавцам? Мы платим большой процент с продаж. Я считаю продавцов и кассиров партнерами и даю возможность им заработать.
А как у вас?
Найти меня в соц сетях:
Вконтакте vlkolganov
Instagram - vladimir_kolganov_
Блог sladkobiznes
Мои проекты:
Сезонная сеть вкусной еды и эмоций Кусь - Кусь и Ice baby edananabe / edananabe
Сеть кафе пиццы и роллов
7pizzasushi5
/ 7pizzasushi5