Как заточить или поправить Якутский нож?

Мое видение процесса заточки , правки Якутского ножа, основанное на личном опыте.

[@user-zk7rq1ii7c]

Как всё простое, ну просто гениально! Браво мастеру!!!

[@user-saidbek74]

Спасибо друг,просто и доходчиво

[@alankhadartsev205]

Мощно, Андрей! На счёт наклейки шкурки и кожи на двусторонний скотч - это вообще огонь!🔥 А я тут с клеем мучился, чтобы кожу к деревяшке приклеить.🤦‍♂️ Главное, всё же так просто!👍

[@user-ol8cb2ob5o]

Андрей, от спасибо! Единственный толковый коммент как точить якута разными способами!

[@user-od2th5lg1b]

Да всё гениальное просто !

[@user-xu5dg1id3h]

Отлично,но только если подправить лезвию......А заточить я начинаю с 400,800,1500,2000 этого хватает.Очень полезное видео.👍👍👍

[@user-hw7hk2hu1j]

В оригинале, древний якутский нож выковывали из мягкого металла. Потому большой дол делали чтобы не гнулся. Также нож из мягкого металла проще и быстрее наточить в полевых условиях. Чтобы у ножа была хоть какая-то режущая кромка, со стороны линзы клинок насыщали углеродом. Чтобы при заточке со стороны дола, на лезвие выдвигалась углеродистая сталь. Разумеется такой нож ни в коем случае нельзя было точить со стороны линзы, чтобы не стереть слой углеродистого металла. Ножи из современных марок стали можно точить как дуще заблагорассудится

[@user-ls1fz7tb6q]

@@user-mj6nv6qd9h Да и ещё только с одной стороны, со стороны линзы)) Какую только ахинею иной раз в интернете не прочитаешь...

[@user-os2tp3ov1u]

Здравствуйте, я рад очень рад, за якутов, не думал что они смогут впаривать вам руссакам свою заточенную ложку, да ещё и по такой цене, вообще не нравится такое уродство, да доло выполняло роль угла жёсткости, потому что металл был самый примитивный, по этому самый мягкий, я сам занимаюсь обвалкой и разделкой туши конины, баранины крс, но никогда не возьму в руки сие чудо, просто эстетический не не приятен, не то чтобы пользоваться им, но вы берите.

[@Don_Pedros]

Отлично ! Я в погодных условиях правда об кусок стекла! Или чашку

[@aznep58]

Спасибо

[@user-eq4ej9qg1d]

отличный обзор✊💪👍.думаю во всем мире нету такого ножа на заточку которого столько противоречий,споров .исчерпал споры

[@YKT-14]

Привет! Вот показал, рассказал, коротко и ясно молодец! Спасибо.

[@odissey5564]

Понятно, доступно объяснил .

[@-v1703]

Чётко объяснил 👍

[@user-ku7gj4ji9s]

Отлично, благодарю!

[@user-ow2gz4vr4g]

Краткость-сестра таланта. 👍

[@borat1157]

Предельно ясно!

[@user-mo7kd9bn5c]

Здравствуйте увидел клеймо на вашем ноже потому как у меня такое же спасибо вам большое до сих пор пользуюсь вашим изделием ни одного быка освежевал им очень удобный нож

[@user-db2fp6ke7o]

Здравствуйте, я осень рад что нож служит верой и правдой. Всего вам доброго

[@user-rc2sg2pe4w]

Круто.А мы в рейсе берём брусок,обтягиваем кожей,на него точильные камушки трём,крошка падает на кожу и точит 4 месяца.А я не знаю как норвежские ножи называются,они односторонние под филе,по другому с 2 движений мясо не снят ,а так раз в месяц покрошил на брусок на 20 человек,10 тонн за 8 часов рыбы обработали,жамкнули раз 30 и опять работать.

[@user-uh2jd4ro2s]

Добрый вечер! Можно поподробней про заточку и форму ножа для обработки рыбы. Или название. Спасибо!

[@anzai3417]

👍👍👍

[@Nsintez]

Лайк👍🏻

[@user-wv5sm7bg5e]

Всё правильно!

[@user-zk1vp7jl5m]

Вид ножа в поперечном разрезе похож на японский нож с клинком "хамагури-ба" - с односторонне вогнутым клинком.

[@user-ol8cb2ob5o]

А скажите, вот при втором способе заточки, прям всей плоскостью клинка надо класть на брусок, или лучше чуть задать градус небольшой, ну чтобы обух не стирался, а так получится, что вся плоскость со временем будет утоньшаться, или я не прав может, подскажите пжс?

[@user-hw7hk2hu1j]

Усилие на сторону лезвия

[@user-dd7gq4gh9n]

Подскажите со стороны дола совсем ровная поверхность должна быть

[@user-db2fp6ke7o]

Здравствуйте, да ровная плоскость со стороны дола

[@user-lc2yp2np3c]

А как с тобой связаться?

[@user-ou1gt4ce8k]

красивый нож...полемики не может быть для того, кто понимает это дело...надо заточить нож, не раскарябать его весь, не затупить еще больше...просто сделать острым

[@user-wr6vb7fs7i]

все правильно и доступно обьяснил лайка аднака но не сабака

[@user-iu4vr2zp8o]

Андрей приветствую! А вы на продажу якуты делаете? ?? Если да,то сколько будет стоить якут ? Может есть в соц сетях ваша страница,где можно ознакомиться с вашими работами?

[@user-db2fp6ke7o]

Здравствуйте, да делаю, есть в ВКонтакте немного фото, ссылку оставлял под некоторыми видео, но сейчас к сожалению заказы новые не беру, совсем времени не хватает на заказы

[@user-qx9ss8om6k]

Ты якут?

[@user-ck2nn9tt7n]

Всё по факту

[@user-lv6fz6be8g]

Кто ответит, почему линза?

[@user-uo8du3vp2u]

если от линзы затачивать его не на долго хватит. от дола он тоньше станет. вперемешку тож гоуно

[@user-hm3eg9jc6j]

Так-то правильно всё.

[@user-uo8du3vp2u]

если таким ножом постоянно работать он за месяц в несуразность превратиться.простой то лучше

[@Redneck50]

Вот , последний способ , считаю правильным ))

[@user-gs5xt2dy9p]

Так же утверждают что якут настоящий только у них.😂 И не кто так и не знает откуда и как пошли ножи народов севера.Имею в виду якуты эвенки и так далее.А все себя считают профи по ножам наиодов севера😢

[@user-gs8zn6yg8h]

А вы не слушайте что говорят в интернете, вы посмотрите как выглядят изделия народов крайнего севера,допустим якутов и ненцев или коми,как выглядят,нарты,например,и вам всё станет ясно,якут,нынешний это чистый маркетинг, настоящее товарное оленеводство это не восток,это северо-запад, и там нет никакого дола,там стамеска,узкое лезвие,и никакой линзы или в ноль или сканди спуск,многие оленеводы пользуются традиционными ножами,только с симметричными спусками,и оленей бьют и нарты делают и салямки,то есть упряжь,я сам из оленеводческого рода,у меня мама в чуме родилась, вырос среди них,не ведитесь на эту шляпу,нет там никакой сакральности,и никто не будет всю плоскость снимать чтобы восстановить режущую кромку,когда идёт забой,просто по бруску два раза проведут и дальше,работают,чумработницы снимают камус,это шкура с ног оленя зачастую,обычным кухонником,я спросил у одной, почему нормальный нож не используешь?посмотрела как на дурака и дальше делает,я представитель народа,который сделал оленеводство отраслью,коми ижемец,это так и есть,это у нас не отнять.

[@SergeyMakarov_835]

Можно и так если руки не кривые. ✌

[@shamansniper77]

Повдоль не точите никогда.

[@user-un7wv1bp3e]

Что за вопрос Все века точили нож о камень И всех это устраивало Вот специалисты нашлись визжат в интернете Да выбрось ты эти камни И будет всё хорошо

[@user-jc8lx5zu3q]

На старых якутах,дола не было!!!!!!!!

[@ruso1697]

Если сильно затупился, 1500. Поржал и дальше пошел. Комик.

[@user-db2fp6ke7o]

Ну Комик это ты, а если бы внимательно смотрел видео, то услышал бы, что речь идет о том что нож чуть подсел , а не сильно затупился и его надо подправить. а не заточить. Будьте внимательны и вежливы.

[@user-mn9dh9wh9q]

Спасибо. Что за это за ноши якутские стали делать. Там как вы говорите нет вообще мяса. И раньше я видел у стариков ножи якутские, но ни разу не видел ножи с таким широким долом. Тем более якуты народ практичный и нож в хозяйстве очень часто применяется и такой нож врядь ли долго прослужит. Может новомодный бренд? Такой нож разве что для выставки. 🙏

[@ilyas5607]

Тот,кто делает такие долы,понятия не имеет о якутских ножах и о предназначении дола

[@fffggggfggggg6275]

Это не якутские ножи. Якутские ножи настоящие,они узенькие и дол узенький.

[@user-jc8lx5zu3q]

Это не якут🤣

[@user-oj4om5sd3u]

Честно говоря якуткие ножи не люблю в заточке. Они разные по геометрии и соответственно разные в заточке. На мой взгляд- переоцененный продукт .

[@DaVinci3932]

Спасибо

[@user-kz3jz4ci9u]

Спасибо