Kaki aus dem eigenen Garten essen - ein Traum!

Kaki - auch Persimone, Honigapfel oder Sharonfrucht - genannt, stammt ursprünglich aus China. Die süße, orangefarbene, äußerlich einer großen Tomate ähnelnde Frucht wird in den letzten Jahren im Spätherbst in fast allen österreichischen Supermärkten aus italienischer Produktion angeboten. Kakis sind Ebenholzgewächse (Ebenaceae), der wissenschaftliche Name `Diospyrus kaki´ bedeutet „Frucht des Zeus“.
Kakibäume sind grundsätzlich sehr genügsam und anpassungsfähig an verschiedene Bodentypen, in unserem Klima sind aber die begrenzte Winterhärte des Holzes sowie die lange Vegetationsperiode, die Kakis zum Ausreifen benötigen, der limitierende Faktor im Anbau. Im Winter erträgt das Holz bis -15° C, verschiedene Faktoren wie Baumalter, Ernährungszustand und Unterlage beeinflussen die Winterhärte wesentlich. Junge und mit Stickstoff gepuschte Bäume sind besonders gefährdet.
Optimale Belichtung und hohe Temperaturen fördern die Produktivität der Bäume und die Fruchtqualität besonders. Schädlinge und Krankheiten existieren zwar, haben aber im Hobbyanbau nur geringe Bedeutung.
Die Frucht der Götter reift erst, wenn die Blätter des Baumes zum größten Teil abgefallen sind (Oktober - November). Den pelzigen Geschmack, hervorgerufen durch die Tannine, verliert die Frucht zum einen während des Reifeprozesses, zum anderen bei Frost. Eine gemeinsame Lagerung mit Äpfeln beschleunigt den Reifeprozess und den Tanninabbau der Kakifrüchte deutlich (Ethylenausscheidung reifender Äpfel).
Auch die Sorten sind entscheidend für die Ernte- und Lagerbedingungen. Nicht adstringierende Sorten (NA) können bei günstigen Klimabedingungen direkt ab Baum, im harten Zustand konsumiert und einige Zeit kühl gelagert werden. Adstringierende Sorten (A-Sorten) sollten entweder überreif und matschig geerntet oder zusammen mit Äpfeln gelagert werden. Ist die Genussreife erreicht, sind die Früchte nur mehr gering lagerfähig.
Überreif, wenn der sonst vorhandene, leicht bittere und pelzige Geschmack verschwunden ist, haben Kakis ein sehr interessantes und vielschichtiges Aroma, sind sehr gesund, vielseitig verwertbar und auch frisch genossen eine willkommene Abwechslung im winterlichen Obstsortiment.
Die besten Obstbäume gibt es hier:
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[@schreiber-baum]

Habt ihr selbst schon mal probiert Kakis anzubauen oder wollt ihr es einmal ausprobieren?

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

Ich habe 2x Kaki Vaniglia im Garten, ganz unkomplizierte Bäume und immer reichlich Früchte.

[@schreiber-baum]

@@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb Vainiglia ist eine tolle Sorte. Pflanzen wir selbst auch gerne 😀

[@hopfenkaltschale]

@@schreiber-baum Tolle Idee, wusste nicht, dass das geht. Dominik, habt ihr auch Kaki-Bäume als Säule oder Busch im Portfolio? Gruß

[@niclieb4059]

Hey :) ich finde dich echt klasse und falls du demnächst nochmal nach NRW kommen solltest melde dich , ich würde gerne ein paar Bäume kaufen und deine Beratung ist Goldwert :) lieben Gruß aus Köln und Danke für das Video !👍

[@schreiber-baum]

@@hopfenkaltschale mann kann sie als Buschbaum ziehen. Säule ist nicht möglich.

[@FlorianSchwarz-mj7lf]

Genial, sehr ausführlich und superschön erklärt👍 Wir haben eine Kostata im Gewächshaus und Sämlinge im Freiland- beide tragen in langen, heißen Sommern wie 2023 wunderbar! Gruß aus Südostbayern

[@karlaltersmann9139]

Sie haben auch Kakis! Wunderbar!

[@einbayerischerburger1289]

wir warten auf Ihr angesagtes Video mit Kakibaum-Schnitt. Schöne Grüße!

[@agnespabst3021]

Das ist ja herrlich. Ich will auch so was haben. Danke für die Info. Liebe Grüße aus Oberbayern

[@tamarapala260]

BESTER❗❗❗💜🤗

[@hippstadtgartner6646]

Möchte gerne solche kleinen Nikitas Gift hier in Zürich anbauen, super Sache.

[@schreiber-baum]

Im Frühjahr haben wir wieder Pflanzen zum Verkauf ;)

[@leifsanden2058]

Wir haben seit ein paar Jahren ein Kaki Baum ( Vaniglia), sie trägt gut und ist recht robust.April 2017 hat der Frost die Blüten kaputt gemacht. Gerade heute haben wir wieder ein paar gepflügt und sie neben die Äpfel gelegt. Die Kakis schmecken deutlich süßer als gekaufte!

[@pzaloznyy]

Hallo, wo kann man die Pflanzen kaufen? Danke

[@TobiasKabel]

Super, so einen brauche ich auch irgendwann noch. Super Erklärung. LG Tobi

[@schreiber-baum]

Hast du noch Platz nachdem du diesen Herbst schon in einen "Pflanzrausch" verfällst? :) Wenn du mal eine ausprobieren möchtest, musst du nur bescheid geben ;)

[@TobiasKabel]

@@schreiber-baum Platz haben wir genug.

[@schreiber-baum]

@@TobiasKabel dann wird es nur eine Frage der Zeit sein, bis sie auf der Streuobstwiese stehen oder?😅

[@TobiasKabel]

@@schreiber-baum 😁ja

[@sandrabehnken7197]

Tobias Kabel ... und dann ein gemeinsames Video machen👍🏼 Lg an Dich und auch an Dominik 👋🏼🙋🏼‍♀️Sandra

[@Thumpfy]

Hey tolles Video, ich hab noch nie ne kaki gegessen 😁 sollt ich mal probieren

[@schreiber-baum]

Auf jeden Fall! Ist eine coole Frucht ;) Danke und LG an alle Drei :)

[@knollebolle8802]

ich bin immer wieder total fasziniert von diesen schönen gärten, würde allzu gerne auch einen schönen großen garten bewirtschaften! ich bin ganz eindeutig ein fan des gartenbaus. ich glaube im nächsten leben werde ich auch gärtner! @t

[@rmo3113]

Hallo . Ab welchen Jahren gibt der Baum frucht? Und aan den ästen muss etwas abgeschnitten werden? Sowie bei einem feigenbaum

[@miram.1559]

Danke :)

[@ProjektPEACE]

Danke für das Video. Habe mir letztens eine Kaki besorgt. Im Kübel ziehe ich sie erstmal groß. Die Informationen helfen mir. Danke :) Nebenbei. "Damit man die Früchte kosten kann muss man sie ernten". Waaaas? Ich esse meine Früchte immer direkt vom Ast, ohne sie zu entfernen. ... Auch bei Durians :D Das hat mir einfach den Abend versüßt. Vielen Dank dafür :) Liebe Grüße

[@schreiber-baum]

Durians sind schon eine eigene Sache 😅Hast du selbst eine Pflanze?

[@ProjektPEACE]

Kaki ja :) Durian?? Ich weiß wie der Baum sich entwickelt und wann er Früchte trägt. In welchen Klimazonen er wächst und wie "herrlich" er richt. Meine Wahrnehmung :D ... Die Leute denken sowieso schon, dass ich einen Schaden habe ... Vielleicht hole ich mir einen Pflanze. Auch wenn sie dann nur schön ausschaut :)

[@anyuisbjoern]

Hey :-) ist das in jedem Klima in Heidelberg möglich?

[@hollyssportkaschemme5071]

danke, wie haben auch die Vaniglia in die Nähe einer Hauswand gepflanzt. Mal schauen, ob die was wird.

[@slok9198]

Tolles und sehr informatives Vide. Trotzdem eine frage ,kann man alle sorten die du hier erwähnt hast im Garten einpflanzen und bekommen sie alle Früchte ? Kann , an auch sie im Kübel einpflanzen und im winter draußen lassen ? Viele dank

[@schreiber-baum]

Ja, an sonnigen Plätzen können alle genannten Sorten gepflanzt werden. Auch die Pflanzung im Kübel ist möglich. Unsere Kakis stehen seit vielen Jahren im Freien.

[@PhilIpp88]

Der Mann hat richtig Ahnung!

[@lensan98]

Tolles Video! Ich hätte noch eine Frage zu einem anderen Thema: Kann man auch statt Weißanstrich den Stamm junger Obstbäume mit Jutebinde einwickeln, um ihn vor Frostrissen zu schützen? Danke für die Antwort!

[@schreiber-baum]

Ja, aber unter der Jute hält sich Feuchtigkeit und man schafft gute Verhältnisse für Bakterien und Pilze. Deswegen können wir das nicht empfehlen.

[@mickbox]

Danke für die Tips. Welche Veredelungsunterlage haben die Bäume?

[@schreiber-baum]

Diospyros lotus oder Diospyros kaki.

[@PK-kw3ky]

Hallo, bin erst jetzt auf das interessante Video gestoßen. Kakis würden mich interessieren ,Mein Frage(n): Sind Kakis Krankheits/Schädlingsanfällig? Welche Krankheiten können eine Rolle spielen?

[@Max-yb4yr]

so eure kaki soeben gepflanzt :), bin gespannt. Gibt es eig. auch eine Granatapfel Sorte bei euch die in Freiland bei uns trägt?

[@yeyogronau6568]

Hey ich würde echt gern einen oder zwei kaki Bäume in meinen Garten Pflanzen. Ich komme aus Ostwestfalen kannst du mir da was empfehlen. Der das Wetter aushält und auch gut trägt und schmeckt? Liebe Grüße

[@radi2173]

Ich hab mir eine Nikitas gift gekauft. Wieviel Abstand zi andern Pflanzen sollte ich einhalte? Und was sagen Mäuse zu den Wurzeln?

[@elisabethschmidt9820]

Ich habe aus Italien Kaki Früchte bekommen, hat mich gewundert daß sieht mit Steinchen waren , habe sie getrocknet. Kann ich sie pflanzen und habe ich ein Chance eine paar Kaki Bäumchen zu ziehen ?Wann fangen solche Bäumchen an Früchte zu tragen ?

[@julianeichmann313]

Habe mir gestern 3 Kakis gekauft und mir die Frage gestellt ob ich die nicht auch selbst anbauen kann. Und heute euer Video, echt super danke.

[@schreiber-baum]

Weiß du welche Sorte du gekauft hast? Kakis funktionieren auch bei uns und aus dem eigenen Garten schmecken sie am besten ;)

[@julianeichmann313]

@@schreiber-baum Leider nicht. Aber es war eine relativ große Sorte (Faustgroß). Habe mich gerade eben bei euch auf der Webseite angemeldet und werde auch in den Nächten Tagen bei euch Kaki sowie Birne und noch einiges mehr bestellen. Freu mich schon drauf👍

[@schreiber-baum]

Wenn du Beratung möchtest, einfach per Mail oder in der Facebookgruppe melden ;)

[@julianeichmann313]

@@schreiber-baum Super danke👍 Was mich auch noch interressiert ist: Wo wachsen die Samen einer Kaki? Typische Kerne wie ein Apfel oder eine Birne haben sie ja nicht.

[@schreiber-baum]

Kaki haben auch Kerne. Wir schicken morgen ein Foto in die Facebook Gruppe und erklären das 😉

[@summ466]

In Weinbaugebieten kann man auch Granatapfelbäume auspflanzen; selber gesehen am Balaton und Südungarn bei Pecs.

[@schreiber-baum]

Auch Granatäpfel sind eine tolle Möglichkeit in Manchen Gebieten, aber Achtung! Das funktioniert nicht in jedem Weinbaugebiet! Granatäpfel sind nochmal empfindlicher als die robusten Kakisorten.

[@X35O]

Der Exkurs zur Holzreife ist wirklich sehr interessant! Welches Verhältnis von Ca : K würdest du anstreben?

[@schreiber-baum]

Ein gutes Verhältnis der Nährstoffe am Sorptionskomplex ist 68 - 80% Kalzium zu 1,5 - 4% Kalium. Magnesium sollte im Bereich 10 -15% liegen.

[@X35O]

@@schreiber-baum Besten Dank!

[@marcoxyz9856]

Danke für das Video Dominik ! Ist für die Jungpflanze ein Stützpfahl empfehlenswert? Auf welche Unterlage ist die Nikitas Gift veredelt? Gruß Marco

[@schreiber-baum]

Ja, ein Stützpfahl ist empfehlenswert. Unsere Kaki sind auf Diospyros lotus veredelt.

[@Beilpracka]

Werden kakis eher im Winter oder Sommer veredelt, bzw was wäre die beste veredelungsmethode?

[@Lucky-luck1234]

Vielen Dank, vor ab noch eine Frage, ist dieser Kakisorte Selbst fruchtbar , ich hab im Internet gelesen dass sie einen zweiten Baum braucht , aber von einer anderen Seite habe ich erfahren dass sie trotzdem Frucht bildet und wenn das der Fall sein sollte ist diese Frucht ganz normal und geeignet zum Essen oder ist der Frucht anders zum Beispiel kleiner , nicht aromatischer oder und nicht genießbar???

[@schreiber-baum]

Die Frucht ist gleichwertig, hat aber keine Kerne.

[@anyuisbjoern]

Worauf muss ich achten wenn ich in Deutschland eine Kaki anbaue? Es ist vielleicht besser wenn ich hier in Deutschland eine regionale Baumschule nehme als aus Österreich liefern lasse. Aber sonst super tolles Video!!! Danke!!

[@MyShareVideos]

Hi, Danke fuer die sehr fundierte Erklaerung. Ich moechte diese Frucht auch gerne anpflanzen. Mein Standort ist Thailand in der naehe des Meeres. Heisst, es gibt manchmal kalte Monate von bis runter auf 20'C Nachts (Ja Ja das ist fuer Euch nicht kalt aber mittlerweile fuer mich) im Mittel aber haben die Tage tagsueber 25 - 32'C , im Maerz/April bis manchmal 40'C . Kann diese Frucht dort vernuenftig wachsen? Es gibt zum Vergleich auch Freiland-Weinanbau und Erdbeer-Hydroponic Haeuser. Mir geht es um das Klima und was kann hier wachsen, bzw, wie lange braucht es um Fruechte zu tragen

[@schreiber-baum]

Ja, kann funktionieren wenn es im Winter nicht zu kalt wird.

[@a.f.w.froschkonig2978]

Meiner hat in sechs Jahren nur einmal geblüht. Woran es nur liegt ? Und die Blüte ist dann auch noch einem Spätfrost zum Opfer gefallen.

[@jelicmario5087]

Danke

[@kaioken205]

welche von euren Sorten tragen denn bei uns in DE 7b? Die meisten sind ja sehr wärmebedürftig, Tipo etc. ist natürlich klasse, aber bei uns natürlich eher weniger erfolgreich. habt ihr da Erfahrung? vllt o gosho?

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

7b?

[@silvanalindenblatt7070]

Ich wußte gar nichts von Frostsicheren kakibäumen,lieben Dank für das tolle Video. Wann pflanzt man denn solche Bäumen bzw. brauchen sie viel Platz?l.g.silvana😊

[@schreiber-baum]

Am besten pflanzt man sie im März. Platzt würde ich mindestens 5 m^2 empfehlen 😉

[@silvanalindenblatt7070]

@@schreiber-baum super,vielen Dank. ☺ Ich werde im März dran denken.

[@kehrwoche8237]

Ich habe seit letztem Jahr auch ein kleines Bäumchen, weiß leider nur die Sorte nicht, da noch keine Früchte dran waren. Welche Sorte ist die, die man auch knackig, wie einen Apfel essen kann, ohne das er bitter ist?

[@schreiber-baum]

Es gibt keine Sorte die man knackig erntet und in Deutschland oder Österreich funktioniert. Alle müssen sehr spät geerntet und teilweise nachgelagerten werden.

[@abodabalo]

Danke fuer die Anregung. Auf einen Kaki-Baum haette ich Lust! Aber ist der Versuch in Berlin sinnvoll?

[@schreiber-baum]

Eine Rossejanka oder Nikitas Gift sollen funktionieren 😉

[@schreiber-baum]

Eine Rossejanka oder Nikitas Gift sollen funktionieren 😉

[@Party50361]

In Wien habe ich auch schon volle Kakibäume gesehen

[@silviabrachner]

ich hatte 3 zwei meader und eine prairie dawn. die prairie dawn wuchs nicht, wurde immer kleiner. beide meader haben über -20 ausgehalten und tragen, ich lasse die früchte im haus liegen, dann werden die auch süss. in einem sehr regnerischen nassen frühjahr haben sie einmal fast alle fruchtanstätze fallen gelassen. allerdings inzwicshen sind sie total explodiert und ich bräuchte ein video wie man die schneidet...

[@descience]

Hi Dominik! Wir haben 2 Kakis bei euch ca. 2012 gekauft (Vaniglia & Chocolatino), leider haben sie nie geblüht und sind dann 2017/18 komplett erfroren (westlicher Wienerwald). Nun haben sie heuer wieder stark aus der Unterlage ausgetrieben (buschartig mit vielen Trieben). Zahlt es sich aus, diese Wildtriebe weiter wachsen zu lassen? Würden diese ggf. auch einmal blühen/fruchten? Oder sollen wir damit eine Veredelung auf z.B. Nikitas Gift probieren? Könnten wir bei euch Edelreiser bekommen?

[@schreiber-baum]

Vainiglia und Choccolatino vertragen leider nicht ganz so tiefe Temperaturen wie Nikitas Gift oder Rosseyanka. Ihr könnt natürlich eine frostfeste Sorte veredeln, oder gleich einen fertigen Baum pflanzen. Edelreiser können wir leider keine verkaufen.

[@bjarkel.993]

Baum- u. Rebschule Schreiber auf welche Unterlagen veredeln Sie Ihre Bäumchen? Diospyros Lotus oder Viginiana?

[@monihahnel7081]

Ich würde gern einen Kaki-baum selbst ziehen, kann aber keine Frucht finden wo ein Kern drin ist!?!? 🤷🤷🤷

[@annabrink9539]

Hi Dominik! Ich Habe einen Nikita's gift Baum die ich vor 4 Jahre gepflanzt habe. Letzte Jahr hat der Baum 12 Früchte getragen, aber nach einige Zeit alle Früchte sind untergefallen. woran könnte es liegen?? Vielen Dank..

[@irinairinka2639]

Wird der Baum in Norden wachsen und Früchte geben?

[@schreiber-baum]

Er wird wachsen und auch Früchte ansetzen. Die Frage ist, ob es warm genug ist damit diese reif werden können.

[@nermanasepo3340]

Hallo Dominik, in unserem kleinen Garten in Linz (Oberösterreich) hätten wir gerade mal Platz für einen Kakibaum. Welche Sorte würdest Du uns empfehlen? In Deinem Webshop kostet jede Sorte 17€. Sind das Jungpflanzen? Wie groß bzw. alt sind die? Danke im Voraus und LG

[@schreiber-baum]

Es sind alle Sorten möglich, weil sie selbstfruchtbar sind. Wenn man nur eine Sorte pflanzt, bilden sie aber keine Samen aus. Die Bäume sind ein Jahr alt und 1,5 - 2m groß.

[@nermanasepo3340]

@@schreiber-baum Danke für die Rückmeldung! Welche Veredelungsmethode empfiehlst du bei Kakibäumen? Und wäre es möglich, Kaki-Edelreiser bei euch zu kaufen? Danke und LG.

[@gartlnwerkln]

Frost harte Kakis wären interessant. Minus 20 Grad sind schon eine Ansage, wie schaut es mit der Wind Verträglichkeit aus? Lg, Martin von gartln werkln

[@schreiber-baum]

Wind ist kein großes Problem ;)

[@gameup6190]

Hallo, ich hatte vom Supermarkt ein Karton Kaki gekauft, und sobald man rein beißt ist der komplette Mund taub und bitter. Sollte ich sie weg schmeißen oder ist da noch was zu machen ?? Danke im Voraus

[@schreiber-baum]

Einfach liegen lassen und nach einigen Tagen nochmal kosten. Sie verlieren die Bitterstoffe mit der Zeit.

[@karamsal2215]

Welche Monat kann ich kaki ernten? Meine kaki sind viel nur die schale ist hart bitter? Ist aber schon gelb geworden.

[@schreiber-baum]

Wir ernten sie im November.

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

👍Es fehlen in beiden Kaki-Videos und auf der Homepage die Informationen über die Wuchsform der Bäume. Hochstämme werden es nicht sein, in den beiden Rubriken Buschbäume und Halbstämme fand ich sie nicht bei Euch. Grüße von Köln Holger Kath

[@schreiber-baum]

Wir verkaufen Kaki nur als Heister. Diese haben keine Seitenäste und sind daher weder Buschbaum, Halbstamm noch Hochstamm.

[@pittilinster7526]

hallo , super Video ist diese Sorte denn auch autosteril ? Gruss aus Luxemburg

[@schreiber-baum]

Die Blüten sind selbststeril, bilden aber parthenocarpe Früchte aus (benötigen also keine Befruchtung).

[@pittilinster7526]

besten Dank@@schreiber-baum

[@adamb.8854]

Wann reift Sharon Sorte aus Izrael ohne Tannine? Danke

[@30chrismuc]

Klappt das auch im etwas kühleren München ?

[@schreiber-baum]

Nur an einem einem sonnigen und warmen Standort. Die Pflanzen würden sicherlich wachsen, aber die Früchte vielleicht nicht reif werden.

[@30chrismuc]

Baum- u. Rebschule Schreiber Danke 🤗

[@janine4227]

Hallo, das hört sich nach einer sehr leckeren Sorte an. Versenden Sie auch nach Deutschland?

[@schreiber-baum]

Ja, ab einem Bestellwert von 60€ zzgl. Versandkosten :)

[@c.g.2974]

Hallo, gibts Kaki auch für große Kübel?

[@schreiber-baum]

Wir haben sie nur wurzelnackt. Du kannst sie aber problemlos eintopfen 😉

[@ronsonhell]

Habe einen Nikita's gift Baum im 3. Jahr. Voriges Jahr hatten wir 5 kakis, heuer ca 6kg.

[@schreiber-baum]

Sehr schön 😀

[@hildegardramsey5304]

Wo haben Sie den Kaki Baum bestellt ? [e-mail]

[@schreiber-baum]

Wir können Nikitas Gift wieder ab November anbieten.

[@retok83]

Kann man Kaki auch durch Stecklinge vermehren?

[@robertschreiber8644]

Wir veredeln alle

[@lydiafischer4216]

Wie isst man ?.kaki

[@sonjazintl946]

Was machen wir falsch, wenn unsere kakis ihre Gerbstoffe nicht verlieren beim nachlagern? Auch neben Äpfeln lagern hat leider nicht geholfen.

[@schreiber-baum]

Dann ist es wahrscheinlich zu kühl und sie reifen nicht gut genug aus.

[@schisuchtig2513]

Wir haben die Rojo Brillante, hat die im Winter auch eine Chance?

[@schreiber-baum]

Bei uns funktioniert sie sehr gut. Haben wir auch im Verkauf.

[@schisuchtig2513]

Wie viel wird da im Winter geschützt? Bei uns sind es normal maximal -10°C im Winter (meistens -5° bis -8°; gibt aber leider auch mildere Winter) Im ersten Winter haben wir sie im Topf gelassen und werden es den nächsten auch, aber nächstes Jahr würden wir sie gerne ins Freie setzen

[@manuelschirmer4766]

Hallo, ist der Baum selbstfruchtbar? Lg

[@schreiber-baum]

Ja, sie tragen auch ohne Befruchter Früchte.

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

👍Welchen Höchst-Abstand sollte ein zweiter Kaki-Baum haben, wenn Fremdbefruchtung empfohlen wird? Grüne Grüße von Köln Holger Kath

[@schreiber-baum]

Für eine sichere Befruchtung empfehlen wir maximal 30 Meter.

[@666DESTRUCTO666]

V Habt ihr auch andere der frosthärteren Sorten im Versuch bzw. im Verkauf? Jiro z.B. soll ja auch vor Vollreife keine Adstringenz mehr haben und auch gut Frostfest sein. Verlieren Nikitas Gift und Rosseyanka die Adstringenz bei Vollreife wirklich komplett?

[@ronsonhell]

Aus eigener Erfahrung, Nikitas Gift verliert sie komplett bei Vollreife.

[@ayaywang7576]

Idc Kakis sind mein Zuckerersatz

[@edithkopperschmidt3945]

sehr informativ - vielen Dank #schreiber-baum (ich würde mich über die Marille freuen.

[@-_The_Power_of_Life_-]

Lecker

[@wiesenheini145]

Boah, hängt der Baum voll! Mal was Anderes wie ein Apfel oder Birne. Sind die Bäume selbstfruchtbar? Von daher mel eine interessante Pflanzung.

[@schreiber-baum]

Alle Sorten die wir im Video vorgestellt haben sind selbstfruchtbar ;)

[@danielmayrhofer5389]

Werden die Kaki reif in Österreich. Ich habe die Sharon. Vielen Dank

[@schreiber-baum]

Auf warmen Standorten reifen sie vor den ersten Frösten aus.

[@danielmayrhofer5389]

@@schreiber-baum Danke

[@chre3645]

Ich würde gerne Kakis in meinem Permakulturgelände anbauen. Das Gelände liegt auf ca 770m im Ostallgäu. Würdet du es wagen?

[@schreiber-baum]

Nikitas Gift oder Rossejanka sind einen Versuch wert.

[@chre3645]

Baum- u. Rebschule Schreiber danke für die schnelle Antwort. :)

[@FriekeKarlovits]

ich habe aufgehört imHandel Kaki zu kaufen -egal wie lange man sie laert sie werdenniemals wirklich weich, wie z.B. die wilden Kakis in Istrien. Wie ist das mit dieser kleinfruchtigen Sorte, die sie anbieten??

[@schreiber-baum]

Sie brauchen sonnige, warme Standorte und müssen trotzdem meistens nachgelagert werden, damit sie ihre Adstringenz verlieren. Bei uns funktioniert das sehr gut. Für späte Standorte oder Halbschatten sind Kakis nicht geeignet.

[@Peekcasso]

Welche Sorte würden Sie fürs nördliche Burgenland empfehlen? Habe letztes das erste Jahr einen Olivenbaum ausgesetzt welcher ohne Schutz problemlos den Winter überstanden hat.

[@schreiber-baum]

Gute Sorten sind z.B. Rosseyanke und Nikitas Gift bzw. Rojo Brilliante und Tipo.

[@Peekcasso]

@@schreiber-baum Kann man diese Sorten zurzeit bei euch bestellen?

[@schreiber-baum]

@@Peekcasso bestellen schon, aber pflanzen erst im November oder März.

[@Peekcasso]

@@schreiber-baum Perfekt, vielen Dank. Bei Tipo würden sie 2 Bäume empfehlen zur fremdbefruchtung?

[@schreiber-baum]

Wenn der Platz vorhanden ist, würde ich immer zwei verschiedene Sorten empfehlen, weil Fremdbefruchtung ein Vorteil ist.

[@aryel2717]

Hallo! Wo gibts Kaki Baum kaufen? Lg Aryel

[@schreiber-baum]

www.schreiber-baum.at

[@Lucky-luck1234]

Kann man bei euch den Baum kaufen ?

[@schreiber-baum]

Ja kann man 😉 Für diesen März sind wir schon ausverkauft. Ab November wird es sie wieder geben.

[@Andi12345ism]

Unser ist gestern komplett auseinandergebrochen nach 9 Jahren. Nur 1 Meter Stamm blieb zurück. Wir pflanzen aber wieder einen neuen.

[@noho4990]

Ich würde gerne Kakis bei euch bestellen aber irgendwie finde ich die in Webshob nicht

[@schreiber-baum]

Wir sind für März 2021 leider mit allen Kakisorten ausverkauft. Ich kann ab November 2021 wieder Bäume anbieten.

[@noho4990]

@@schreiber-baum danke Dominik für deine schnelle Antwort

[@radi2173]

Wie sieht es aus mit der Kirschessigfliege?

[@schreiber-baum]

Haben wir bei unseren Kakis noch nie gesehen. Dadurch, dass sie so spät reif sind, würde ich die Gefahr eines Befalls sehr gering einschätzen.

[@radi2173]

@@schreiber-baum Herzlichen Dank. Diese Mistviecher lassen uns Beeren und Traubenanbau nämlich verleide.

[@beaterohwetter9463]

Danke für den Video. Nur meine Kakis sind innen immer braun. Dennoch fein zum Essen.

[@bjarkel.993]

Beate Rohwetter um welche Sorte dreht es sich bei Ihren Kakis? Die Braunfärbung kommt mit Sicherheit von der Gerbsäure, die in der Frucht vorhanden ist und so neutralisiert wird.

[@beaterohwetter9463]

Halli Hallo, der Baum kommt aus Sizilien. Die Sorte kenne ich leider nicht. Die Haut ist glatt. Schade kann dir hier leider kein Foto senden. Stören tut mich beim Verzehr dass die Kaki meistens pelzig im Geschmack ist.

[@bjarkel.993]

Beate Rohwetter hallo wieder, ich würde die Kakis in eine Plastiktüte mit Äpfel legen, so dass die Äpfel Äthylen abgeben und damit das Reifwerden beschleunigen. Der pelzige Geschmack kommt von der Gerbsäure.

[@megir6097]

Danke sehr 😊👍

[@animarei]

...uij, ich staune...Kakis in Österreich ???...mir bleibt der Mund offen...das wäre ein Baum der , unbedingt, in meinem Garten stehen müsste...neben Avocados , Feigen , Kokosnüssen , Mango uswuswusw…( 5 Fragen an ) ... selbstverständlich mit den heimischen Obstsorten...

[@schreiber-baum]

Es sind wirklich tolle Früchte :)

[@martinhuber1205]

boah wie geil, kaki, in diesen breiten! sag mal, kann man bei Euch nicht wwoofen? ..auf deinem hof mitarbeiten gegen kost und logie ?! frisches zu futtern gibts ja genug, und nichts geht uebers selber anpacken fuer einen gescheiten lernprozess... wie schauts aus?

[@schreiber-baum]

Wir möchten langfristig ausbilden und wollen keine starke Rotation in unserem Mitarbeiterteam. Solche Plattformen und Projekte sind eine schöne Sache, aber zu unserem Betrieb passen sie Stand heute nicht. Dafür sind wir zu sehr spezialisiert.

[@evelinmarks5972]

Tolles Video.Was kostet eine Pflanze bei dir. Mich würde Nikitas Gift interessieren

[@schreiber-baum]

Danke :) Eine Pflanze kostet 17€. Nikitas Gift ist ab März wieder zu kaufen.

[@rizab660]

Habe wohl die Märzsaison verpasst. Schade. Wie groß ist so eine 17€ Pflanze? Im Sortenverzeichnis Ihres Shops scheint diese Sorte nicht zu finden zu sein (alternative Obstarten).

[@SHEU65]

Unsere Kaki hatte dieses Jahr viele Früchte angesetzt und alle nach und nach abgeworfen🤷🏼‍♀️er ist 3 Jahre alt.

[@volkersteuerwald9907]

Wie bekomme ich einen Kaki Baum Nikitas Gift?

[@schreiber-baum]

www.schreiber-baum.at

[@chmurka55]

Bietet ihr die Sorte Nikita Gift in eurem Shop an ? Konnte Nichts finden.

[@schreiber-baum]

Sie ist gerade ausverkauft, aber wir bemühen uns um Nachschub. Im Frühjahr werden wir wieder einige haben 😉

[@666DESTRUCTO666]

Das ist aber gemein. Guster machen und dann is sie ausverkauft :) Habr ihr auch andere der frosthärteren Sorten im Versuch? Jiro z.B. soll ja auch vor Vollreife keine Adstringenz mehr haben und auch gut Frostfest sein. Verlieren Nikitas Gift und Rosseyanka die Adstringenz bei Vollreife wirklich komplett? @@schreiber-baum

[@FriekeKarlovits]

sind eure Kaki nun Persimonen oder Sharonfrucht - die Sharonfrucht schmeckt mir nämlich überhaupt nicht.....haben eure kaki Samen?

[@dasschneegloeckchen]

Wie kann man diese beiden unterscheiden? Ich kaufe im Supermarkt häufiger Kaki. Aber manchmal erwische ich Früchte die überhaupt nicht schmecken

[@Fabio-wu3fc]

Kaki😂😂😂😂😂

[@lydiafischer4216]

Wie isst man ?.kaki

[@robertschreiber8644]

Wie einen Apfel, samt Schale. Wer Äpfel schält, isst meist auch Kaki ohne Schale.