Kako napraviti bakalar na bijelo (in bianco)

Projekt S okusom mora- Sapore di mare ima za cilj potaknuti veću konzumaciju ribe i morskih organizama. Osim predavanja i radionica kojima su Muzej grada Umaga i Zajednica Talijana vam prenijeli tradicionalna znanja, donosimo i nekoliko video recepata tradicionalnih ribljih jela našega kraja. Ovdje će vas gospodin Silvano Pelizzon naučiti kako napraviti poslasticu božićnih i uskrsnih trpeza - bakalar in bianco.