Kako Prehrana Utječe na Mikrobiom i Zdravlje: Prof. Dr. Sc. Donatella Verbanac

Otkrij kako prehrana može transformirati zdravlje i produljiti život! Stručnjakinja Donatella Verbanac dijeli uvide o utjecaju hrane na naše tijelo, i kako epigenetika može biti ključ vaše dugovječnosti. Razumijevanje biokemije prehrane i mikrobioma može biti prvi korak prema boljem zdravlju.
Što ćeš naučiti:
Važnost prehrane i definiciju epigenetike
Značaj soli i zašto bi trebali biti oprezni s njezinom konzumacijom
Uloga mikrobioma u našem zdravlju i kako ga poboljšati
Superhrana koja može biti ključna za zdravlje i dugovječnost
Tko Bi Trebao Gledati?
Svatko tko želi poboljšati svoje zdravlje kroz prehranu, razumjeti kako prehrana utječe na dugovječnost, i oni zainteresirani za znanost iza nutricionizma i mikrobioma.
Ako uživaš u našem sadržaju, podrži nas i postani član LOOD KZbin kanala.
Članovi dobivaju pristup livestreamu epizoda kao i ekskluzivnom sadržaju. Postani član LOOD kanala mjesečnom pretplatom / @lood
Napravi jednokratnu donaciju:
paypal.me/loodpodcast
Hvala ti na podršci! Zbog tebe nastavljamo snimati nove razgovore s kvalitetnim gostima!
Vremenske oznake:
00:00:00 Uvod
00:03:04 Tko je Donatella Verbanac?
00:06:26 Što su translacijske znanosti?
00:09:06 Što je epigenetika i kako na mene utječu geni?
00:14:31 Kako si se odlučila za znanstveni smjer?
00:18:00 Što je najbitnije što si naučila?
00:19:23 Koji je najveći izazov s kojim se suočila?
00:24:10 Koliko je bitan životni stil za moje sveukupno zdravlje?
00:25:55 Što nakon černobila?
00:27:13 Prehrana i kretanje
00:31:19 Što je zdrava prehrana?
00:41:45 Zašto je sol problematična?
00:46:09 Treba li mi šećer u prehrani?
00:55:50 Je li brašno dobro za mene?
00:57:40 Je li mast dobra za mene?
01:00:13 Kakva je bila prehrana naših starih?
01:02:48 Je li hrana iz restorana dobra za mene?
01:05:40 Što je ortoreksija i zašto postimo?
01:07:32 Kako gubim masnoću?
01:10:39 Zašto je crijevni mikrobiom bitan?
01:14:40 Zašto je porođaj carskim rezom loš?
01:18:18 Što moram znati o crijevnom mikrobiomu?
01:26:19 Jesu li probiotici prevara?
01:29:40 Jesu li kiseli kupus, kombucha i kimchi dobri za mene?
01:34:54 Koja je to super hrana?
Podrži LOOD podcast ovim putem:
Pretplati se na LOOD KZbin kanal i ostavi palac gore na videima koje obožavaš (besplatno je!).
Postani LOOD Fan ili SuperFan mjesečnom pretplatom:
/ @lood
Napravi jednokratnu donaciju:
paypal.me/loodpodcast
Hvala ti na podršci!

[@lood]

Ako uživaš u našem sadržaju, podrži nas i postani član LOOD KZbin kanala. Članovi dobivaju pristup livestreamu epizoda kao i ekskluzivnom sadržaju. Postani član LOOD kanala mjesečnom pretplatom kzbin.info/door/WSfCCG1ai1Jenlo95WfWgwjoin Napravi jednokratnu donaciju: paypal.me/loodpodcast Hvala ti na podršci! Zbog tebe nastavljamo snimati nove razgovore s kvalitetnim gostima!

[@dinkoZG67]

Dok sam radio kao Uber vozac imao sam priliku profesoricu prevesti do aerodroma jedno jutro. Ostala mi je u sjecanju kao ugodna suputnica, strpljiva i otvorena sugovornica, koja je onako nenametljivo podijelila sa mnom nekoliko zivotnih uvida i savjeta.

[@dragantomic2923]

Dubok naklon za gošću.Ovako nešto se retko viđa.Kulturna,smirena,skromna,šarmantna,nenametljiva ,enciklopedija znanja.Pravi ljudski dijamant.6elim joj svu sreću i dobro zdravlje.Poz iz Srbije

[@drljiljanahorvaticek2511]

Bila mi je profesorica, pamtim je kao jako ugodnu i dragu osobu! Ona živi ono što preporučuje.

[@danijelaurlic5031]

Doc. dr. sc Donatella Verbanac, - mislim da je u redu napisati doktorica nauka i to jedna od najmlađih, a ne samo prof. Vrsna znanstvenica, porijeklom naša sugrađanka iz Labina u Istri, od koje se moze puno naučiti i pravo zadovoljstvo ju je slušati 👍❤

[@adhavug3658]

Mene ste nahranili vas dvoje toplinom,mirom i jednostavnoscu❤❤❤divni ste oboje,divan razgovor❤ I da! Kako rece Bukovski "ja sam covjek koji me je zaj...o najvise puta u zivotu..." sami sebi smo najveci izazov!

[@veravucicevic4742]

Profesorka je genijalna! Pozdrav i svako dobro!

[@sanjajuric1674]

Divna dama, smirena...intelektualka koja zna znanstvene stvari jednostavnim jezikom pribliziti širokim masama. Svaka cast na emisiji.👏

[@katamata4071]

Donatela V. je vrhunska strucnjakinja! Bravo Vinko za sugovornicu koja uz to razumije da smo svi sami sebi najveci izazov/problem

[@emabajgoric897]

Sjajno!Uz Andreu S. I Vidu D najbolji gost i najkorisniji uvidi.

[@senkaculin2663]

Divna ,pametna dama ,kako to uvik obrazovani i mudri ljudi su nenametljivi ,dragi ,ponizni ... Hvala Vinko na gošći ❤❤❤

[@gordanaradojicic5882]

Vinko, hvala vam mnogo sto nas upoznajete sa sjajnim ljudima koji toliko dobro vladaju znanjem da im nikakav problem ne pretstavlja obracanje širokom auditorijumu. Samo onaj koji zna, moze jasno i jednostavno pricati onome koji manje zna. Divna profesorka Donatella!

[@user-cj3dq6yv5c]

Bravo za , ne uvrediti se na komentaru, normalnu, prizemnu , kulturnu osobu !!!!! Profesorka, svaka Vama čast ! Toliko normalno i razumno objašnjeno da razumeju svi . Lično sam medicinski radnik, ali sam naučila mnogo, mnogo toga . Živi bili ❤

[@kz4268]

Izvrsno. Dugo nisam bolji podcast pogledala. Gospodja Donatella izvrsna, mogla bih ju slusati danima.

[@nadarokov2841]

Bravo za gošću ❤...ljubav prema onom šta radi izvire iz svake riječi. Njena želja da prenese znanje je toliko "prizemljeno" fantastična.Uživala sam beskrajno❤ Hvala

[@sasavukusic2058]

Oduvek se znalo da je je fenotipski uticaj dominantniji od genotipskog. Voditelj je teska neznalica, zena je pricala veoma prizemno i razumno, a gospodin je verovatno bezao sa svih casova hemije.. Odlicna gosca.

[@narcisakuhar4426]

Zanimljiva tema,gosca topla,njezna,puna znanja.Korisne preporuke. Hvala

[@lucijaspralja7015]

Žena, legenda,🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👏👏

[@dzegi23]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Hvala na divnoj gošci

[@lorenaimsirovic]

Jako ugodna i susretljiva profesorica, bravo LOOD za ovakve kvalitetne goste🙌🏼

[@Maja-kn3mg]

Jako ugodna osoba za slušanje! 🤗

[@nadadabanovic6415]

Hvala na ovako dobroj emisiji ❤

[@eva3641]

Divna profesorica 👍🥰

[@AlmaDraganicBrkicBMW]

Sjajno!

[@user-vw8yz3yw5w]

Gospođo, 212 km prehodam za 71 dan, ako bi hodao samo 3 km dnevno. A pošto hodam 8-10 km dnevno, to uradim za mesec dana. To činim, jer je hodanje najzdraviji oblik kretanja. A ne libim se ni čišćenja usisivačem i brisanja prašine svakih nekoliko dana, jer živim uz saobraćajnicu, gde dnevno prelazi i preko 40.000 vozila. Imam 65+ godina. O Mikrobionu puno toga mi je poznato i budno pazim, šta jedem i kad jedem. Svaki dan postim od 23.10.2019 barem 16 sati, a ponekad do 23 sati, a svakih nekoliko mjeseci i do 58 sati. Preokrenuo sam duabetes 2, koji me zadesio kao neznalicu u 58+ godini. A bio sam i nekoliko dana potpuno slijep od nakupljene glukoze u oćnim jabučicama. Veoma pomno pratim Vaše izlaganje, kao i svih drugih naučnika i ljekara, uglavnom iz SAD, koji o tome iznose svoje iskustvo na YT. Navodim : Robert Lustig, Jason Fung, Sten Ekberg, Eric Berg, Steven Gundry, Joseph Mercola Robert Barron i jos mnogi drugi.

[@kadjatamooomedjutim4033]

Odlicna emisija !

[@lucijakozaric7516]

Kako dobra epizoda!!

[@pjah2031]

Hvala na podcastu. Umjerenost je, naravno, ključ svega. Zamjerka voditelju što nije uskakao s nekim pitanjima, npr. nepobitno je kako je jaje super namirnica, i pravo je pitanje koliko jaja tjedno. A govoriti o mjeri od dva jaja tjedno je nepotrebno. Isto tako se trebalo osvrnuti na kvalitetu namirnica (npr.pšenica tj. brašno sada u odnosu na prije)...ali svakako pohvala za temu jer je vrlo malo zastupljena pogotovo u medicinskim krugovima (koji premalo rade na obrazovanju i preventivi, a previše kao servis farmaciji).

[@teabicic5643]

Moja Donatella ❤❤❤❤❤

[@kekekiki516]

Čips i konzerve u Afriku idu a i ja imam svoj vrt pa mi ne pada na pamet jesti obradjenu hranu pesticidima,herbicidima , hormonima i ko zna cime jos, ovo je novi narativ,bas sam razočarana

[@vancokolev7186]

Slazem se sa tobom to si to sta jedesh hrana je lek lek je hrana ja vec 10 god vegan zdrav kako Celik nikakve medicine hemije 74 god Josh radim i 5 god gajem povrce i Pcelar i sada gradim novu Kucu u april je gotova 74 god nije starost 10 god sam uvek 70-72 kg slika govori 1000 reci gojaznost je bolest samo Ziva hrana je Zdravlje kad telo iscelish icelish i mozak onda nisi vishe zavisnik medicini moze da prica sta god hoce edino surova hrana je zdravlje i kvalitetan zivot ostalo je samo mucenje, zdravlje svima 🌱🫚🌶️🥦🐝🍯💯🙏🙏🙏

[@bojanaradovanovic2576]

Kakva divna zena, i bravo za emisiju. Pozdrav iz susjedstva. Lp

[@ivanazucalo4736]

Hvala i voditelju i profesorici! Odličan intervju ❤

[@zeljkagabric]

❤❤❤❤❤❤ POZDRAV I HVALA ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@koraljkalongin2111]

poznam Donatelu sa Mf Ri, vrlo draga, pozz od Koraljke

[@sanjabago4180]

Odlicna emisija.❤

[@mykimikimiky]

hvala za prevrijedan izbor gošće odn. teme

[@vesnaaralica8815]

Odličan podcast.❤

[@JohnSmith-xi4um]

Sama sol nije problem vec E dodaci koji se stavljaju u sol. Japanci jedu ogromne kolicine joda dnevno i nemaju nikakvih problema.

[@ivanamisetic309]

Divna i pametna sugovornica, hvala Vinko sto nam omogućuješ da dođemo do ovakvih znanja!❤😊

[@Moiras81]

TOP! Pohvale 😀

[@fitnessbyklara7030]

Kako je bilo dobro provesti vrijeme s Vama! Hvala Vam! Korisno i jaaako zanimljivo🫶

[@mirjanapavlovic1629]

Veoma prijatna gosca i dobar izbor crno-bele slike i svetla, koji izdvajaju ovaj kanal i daje notu ozbiljnosti i decentnosti. Verovatno greskom, stavljen je engleski naslov, a nema engleskih titlova, vec samo hrvatskih.

[@lood]

Hvala ti na lijepim komentarima... Postoje Hrvatski, Engleski i Njemački titlovi, A naslov i opis videa prikazuje na osnovu jezika koji ste postavili kao jezik KZbina. Očito vam je engleski postavljen kao jezik. Lijep pozdrav!

[@mirjanapavlovic1629]

@@lood Hvala na objasnjenju. Zaista veoma prijatan razgovor, prilagodjen siroj publici. Ocekivala sam nesto vise naucnih podataka. Mada, odgledacu video do kraja, pa tek onda doneti konacni sud. U uvodnom delu me je, ipak, zacudila recenica, da je doktorka, ocigledno odrasla u jugoslovensko vreme, opisala da se radovala naucnim ekskurzijama u Novi sad i Pristinu. Da li je u vasoj emisiji zabranjeno pominjati Beograd, ili je politika odredjivala djacke ekskurzije? Naucna saradnja izmedju Hrvatske i Srbije u oblasti biohemije i molekularne biologije nije prestajala ni za vreme rata, bar je moje iskustvo takvo. Uostalom, Zagreb je imao uvek jaku biohemiju, pa mi se cini kao najlogicnije mesto za usavrsavanje.Ja sam, pre 50 godina bila student molekularne biologije u Beogradu i imali smo odlicne gostujuce profesore iz Zagreba.

[@natasajerotijevic1274]

Svaka cast gospodji i hvala na divnom videu pozdrav iz grcke

[@brnerich7584]

Pozdrav voditelju i gošći. Voditelj je OK i super voditelj. Lp Rich

[@KacaKasalo]

Jako zanimljiva goŝća Hvala vam ❤❤

[@sajmahulsman1414]

Tako korisne informacije , svaka cast a gosca je cakana dama

[@gordanamitrovic7224]

Hvala na divnim emisijama🙏❤️

[@slavica7924]

Lijepo , ugodno i korisno slušat 👍👏💐🇭🇷🌹

[@sanjabradaric6361]

Divna emisija Hvala

[@karmenbrajsa474]

Ovaj predivni voditelj je najveća kritika našeg školstva 🤫

[@mirjanapavic9741]

Ovo ste blago rekli.

[@biljanaprica4755]

Izvrstan podcast!

[@zeljkafreslmicovic4825]

Hvala ❤

[@CHRISTIANCOLTRANE]

Super!

[@214aleksandra]

Jako lijepo

[@katarinabandic3019]

❤❤

[@andelkaduic5932]

Poštovana gospođo, Sve pet❤❤❤❤❤ Molim Vas da li je goveđi kolostrum dobar za crijeva kod odraslih? Hvala

[@user-qb1zk9eg2o]

Hvala❤

[@katicavetma2332]

Hvala...tako poucno❤

[@sofijaruzica1885]

Šta da jedemo i koja je super hrana kad je sve zatrovano

[@violetaarsenijevic3026]

Hvala vam puno. Da li postoji lek za fibriomijalgiju

[@3prohor]

očekivao sam ozbiljnu priču umesto promocije nezdravih navika i kancerogenih supstenci

[@sandrak5096]

Mene zanima gdje mogu nabaviti taj ocat od muškata?😅

[@lucijaspralja7015]

Ja te sve razumije,broska,znam,cilo djetinjstvo san to ila,a pašta šuta,mmm

[@maricaf.6424]

Slušam vas potkast o ishrani i mam pitanje pošto već bilo godina za doručak jedem voće i bademe koliko je optimalno pojesti u količini broj komada kod prosečnog coveka koji me radi težak fizički posao❤❤❤

[@mirjanabede7735]

@mila111 Bez razmisljanja uvek sa Vi ,jer vazno je postovanje.To je kultura ophodjenja i treba je negovati.Intimiziranje i bliskost je za druge situacije.

[@brnerich7584]

@mirjanabede7735 hvala Ti na tvojem komentaru. Ali nisi u pravu i nedjelim tvoje mišljenje. Zašto sam se ovako izrazio i napisao. Mi ljudi, cijelo čovječanstvo, imamo dvije opcije. 1. Pertu na Ti. 2. Persiranje sa Vi. Svatko osobno bira svoj način ophođenja sa ljudima. Nisu Englezi ili Ameri jedini na Ti. Ima i drugih naroda koji se jednostavno i prirodno oslovljavaju sa poštovanjem na Ti. Zapravo, čak bih rekao da se svi narodi našega svijeta oslovljavaju sa Ti. Ali neki su ljudi uveli lažno poštovanje, i oslovljavanje sugovornika sa Vi. Na način da mu se uvuku pod kožu. Govore, ova osoba ima veču vrijednost. Takva osoba postane umišljena i uobražena. Uzdignu ga do neba. I onda kad im više nije potreban. Srozaju ga i odbace sa Ti. Mirjana, nemože se neku osobu poštivati i poštovati više od samoga sebe. Ja sebi govorim Ti Branko. Ja sam krščanin i Isusa Krista svojeg spasitelja i otkupitelja oslovljavam sa; Ti ISUSE KRISTE LJUBLJENI MOJ. Kad Isusa oslovljavam sa Ti. Zašto bih drugu osobu oslovljavao množinom sa Vi ? Bio bih lažov. Kad priđem nepoznatoj drugoj osobi; zamolim ju, bez uvrede, ja sam na Ti sa svima. Nitko se nije uvrijedio, bez obzira na godine. Ako neprihvačaš ovo kaj govorim. Moraš svoje roditelje, prijatelje, muža, djecu početi oslovljavati sa Vi. Mislim da češ imati problem. Netko će reči da si "prolupala" Lp Hundrich

[@karmenbrajsa474]

Donica super super🙂👋

[@dspgrmo]

Ako misliš da je hrana bolest, tako će ti i biti. Najbolja súper hrana je ona kojim se hraniš bez straha!

[@polaurekulture]

59:12 dodas samo jos reznjic cesnjaka i zdravko dren 🙃

[@gregorpanjan3757]

Onda Scott Jurek griješi? Pobjednik ultramaratona Hardrock Hundred, 2x Badwater Ultramarathon, pobjeda na Westeren States 100 mile Endurance Run, rekord u trčanju na 3000 km dugih Appalachih (SAD) u svega 46 dana !!!! i to sve, kad je prešao na bezmesno ishranu, bez životinjskih proteina. Da o Patriku Baboumianu i ne pričam previše - pogledajte na net?

[@zoki2328]

Koja je sol dobra a skupa ?

[@borislav3938]

Što je dokazano da sol diže tlak?? Koliko znam to se povezuje ali nije istraženo i nije jasno dali je zbog viška soli. Povezano je čini mi se sa bubrezima ili što već, pa kada jedan organ oštečen onda se tako što desi. Tako da nije sol ta koja je problem ili uzrok , već je ona posljedica slabog ili bolesnog organa.

[@amethyst6386]

Ja pijem svaki dan oko 2 litre plazme/elektrolita (1 l vode sa 1 zlicicom soli, po naputku dr Velceka) vec godinu dana, a 2 godine jedem samo crveno meso. Tlak je kao kod bebe. To su mitovi

[@danijelakocijancic7068]

Sirovo ili pečeno?

[@amethyst6386]

većinom pečem/kuham, ali kad je nešto jako fino može i sirovo, carpaccio i tatarski riblji/goveđi ili baš sirovi plodovi mora. I od tog se stvarno top osjećam@@danijelakocijancic7068

[@draganmalesevic277]

Vi, ti, vi, ti, ne davi, ne trosi vreme.

[@boskogrbic1023]

Prijatna ženica, ali ništa konkretno nije rekla, sem da u svemu treba imati meru. A to da su suncokretovo ulje i konzerve super je žešća nebuloza..

[@inesceko2671]

Nešto nije u redu s profesoricom, znači otkriva toplu vodu...da ne umiremo na mjestu kad pojedemo junk fond, da trebamo jesti manje porcije i ne pretjerivati...

[@ksenijaabramovic5232]

Kakvo olaksanje! Sva ulja su ok,,cips,secer, konzerve su ok hahaha pa bez straha samo jedi i uživaj...i meso i sardina u konzervi ahha snogama na podu samo logika i na zdravlje

[@janko1234567]

Voditelj je los

[@lood]

Hvala:)

[@Maja-kn3mg]

Naprotiv, voditelj je dobar, samo što je meni jako ružno vidjeti crno- bijelu sliku. 😐

[@dzejokocha]

on je mozda los voditelj, to je stvar ukusa. ali ti si sigurno los covjek.

[@brnerich7584]

@janko1234567 to je tvoje mišljenje. Neznam na osnovu čega si donio takav zaključak ? Voditelj je iskren i OK čovjek. Drugim riječima voditelj je super. Negledam njegov kanal da bih prigovarao. Več da slušam i učim od njega "voditelja" i sada od Doc.dr Donatelle Verbanac Lp Rich

[@brnerich7584]

​@@dzejokocha pozdrav iskreni čovječe. Ja sam isto Janku napisao svoje viđenje njegovog komentara. Po meni voditelj je OK i super voditelj. Drugim riječima i ti si tako rekao. Sve zavisi o tome tko gleda i kaj traži od emisije ? Ali Janko sudi po sebi, zato je dao takav komentar. xsisamsisux tvoj komentar je kratak, jasan i iskren.

[@zozzon]

Divna sugivornica! ❤️🌹

[@uzeriks1121]

Bravo i svaka čast za ovu epizodu. Odgledana u jednom dahu, sa puno edukativnih informacija od vrhunske i vjerodostojne gošće. Pohvala i domaćinu, jer ako sam si dao za pravo ponekad te kritizirati, ovaj te put fakat moram pohvaliti. 👏 Respect i pozdrav ✔️

[@zeljkokambic6406]

Kaj pričaš Urdu? Tri rečenice suvislo nisi rekao.??? Da bih stavio lajk i subskrajb treba biti suvisao. Pozdrav.

[@dijanaramic]

Koliko stotina godina treba tkz.znanstvenicima da shvate ono što se zna oduvijek, u najzabitijim područjima, pa nam LJIGAVO prezentuju kao neka otkrića. 👏 za gospođu koja voli eksperimentirati na životinjama, toliko o njenom moralu i " finoći"!